Palitaw, şəkər, hindistan cevizi və küncüt toxumu ilə doldurulmuş çeynənən və şirin düyü tortlarıdır. Palitaw bir Filippin desertidir. Bu yemək tez -tez ibtidai məktəblərin yaxınlığında satılır, amma böyüklər də sevirlər. Bu dadlı qəlyanaltıların hazırlanması olduqca asandır, buna görə də palitaw hazırlamağı öyrənmək üçün oxumağa davam edin.
Tərkibi
- 1 stəkan yapışqan düyü unu
- 1/2 fincan su
- Kaplama üçün 1/2 fincan ağ dənəvər şəkər
- Kaplama üçün 1 stəkan qızardılmış hindistan cevizi
- Kaplama üçün 2 xörək qaşığı küncüt toxumu
Addım
Metod 1 /1: Palitaw hazırlamaq
Addım 1. Böyük bir qabda düyü unu və suyu birləşdirin
Hər üç maddə yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın. Tərkibləri qarışdırdıqca xəmir əmələ gəlməyə başlamalıdır. Xəmir çox yapışqan görünsə, xəmirə düyü unu səpin və yoğurmağa davam edin. Xəmir çox quru görünürsə, bir neçə damcı su əlavə edin və yoğurmağa davam edin. Yapışqan bir xəmir alana qədər un və ya su ilə xəmiri düzəltməyə davam edin.
Addım 2. Xəmir yumşaq və elastik olana qədər yoğurun
Xəmir toxunanda yumşaq və quru olmalıdır, yapışqan və ya yaş deyil. Sonra, böyük xəmir topunu stolüstü tennis topu ölçüsündə kiçik toplara ayırın. Hər topu düz bir tort halına salın.
Addım 3. Böyük bir qazanda 2 litr su qaynadın
Yetişmək üçün bütün düz tort xəmirini qaynar suya qoyun. Bişdikdə düz tortlar üzəcək.
Addım 4. Yastı keks xəmirini qaynar sudan çıxarın
Yastı kekslər yuxarıya doğru üzən kimi, yivli bir qaşıqla qaldırıb boşqaba qoyun. Xidmət verməzdən əvvəl düz tortların bir az soyumasına icazə verin.
Addım 5. Şəkər, hindistan cevizi və küncüt toxumlarını bir qabda birləşdirin
Düz tortlar xidmət etmək üçün kifayət qədər soyuduqda, bütün tortları bir anda hindistan cevizi qarışığı ilə örtün. Tortun hər iki tərəfini qarışıq ilə örtdüyünüzdən əmin olun. Qarışığın yapışması üçün tortu bir az sıxın. Qarışıqla örtdükdən sonra hər bir tortu bir plaka üzərinə qoyun.
Addım 6. Palitawa hələ də isti ikən xidmət edin
Palitawı bir xidmət boşqabına düzün. Qonaqların palitawlarını almalarını asanlaşdırmaq üçün xidmət plitəsinin yanında bir cüt maşa əlavə edin.
İpuçları
Hindistancevizi və küncüt toxumlarını düyü unu peçenye ilə örtmək üçün istifadə etməzdən əvvəl qızardın. Hindistancevizi və küncüt toxumlarını yapışmayan bir tort qabına yayın və 325 dərəcə 5-10 dəqiqə bişirin
Xəbərdarlıq
- Düyü unu tortlarını qaynar suya qoyarkən diqqətli olun. Yavaş -yavaş qoymağa çalışın ki, qaynar su qazandan sıçramasın və sizi incitməsin.
- Uşaqların və ya ev heyvanlarının ətrafına isti su qoymayın.
