Pırasa çox yönlü bir bitkidir və istənilən iqlim şəraitində yetişdirilə bilər. Böyük bir həyətiniz, kiçik bir göyərtəniz və ya evdə günəşli bir pəncərəniz olsun, pırasa yetişdirə və salatlarınızda, şorbalarınızda və güveçlərinizdə soğanın təzə və dadlı dadından ləzzət ala bilərsiniz. Bu asan tərəvəz yetişdirməyin bəzi yollarını öyrənmək üçün aşağıdakı məqaləni oxuyun.
Addım
Metod 3 -dən: Toxumdan və ya toxumdan soğan yetişdirmək
Addım 1. Böyümək istədiyiniz soğan növünü seçin
Pırasa, soğan soğanları əmələ gəlməzdən əvvəl böyüyən yaşıl tumurcuqlardır. Əsasən hələ yaşıl olan soğanlardır. A. Uels soğan növləri (Yapon pırasa) kimi pırasa fidanlarına baxın və ya əkmək üçün ən çox sevdiyiniz qırmızı, ağ və ya soğanı seçin.
Toxumdan pırasa yetişdirmək istəmirsinizsə, əkmək üçün soğan, ağ və ya soğan seçin. Bunlar ip və ya rezin bantlarla bağlanmış kiçik kök yumrularının çılpaq köklərinə bənzəyir. Pırasa kimi böyümək üçün bəzi qərənfil seçə bilərsiniz, digərlərinin isə ampül halına gəlməsinə icazə verin
Addım 2. Əkin sahəsini hazırlayın
Həyətinizdə və ya bağçanızda günəş işığı alan və yaxşı quruyan torpaq olan bir yer seçin. Torpağı qida maddələri ilə zənginləşdirmək üçün 30 sm -ə qədər torpaq qazın və kompost, qan unu və ya digər üzvi maddələrdən istifadə edin. Bu, pırasa güclü və sağlam böyüməsini təmin edəcək və böyümək mövsümündə tumurcuq verməyə davam edəcək.
- Torpağı qazmadan və işləmədən əvvəl qayaların, budaqların və alaq otlarının təmizləndiyinə əmin olun.
- Kiçik bir sahə üzərində işləyirsinizsə, torpağı bir bağ süpürgəsi ilə qaza bilərsiniz. Daha böyük sahələr üçün işi asanlaşdırmaq üçün bir kultivator alın və ya kirayəyə götürün.
- Yalnız bir neçə pırasa əkmək istəyirsinizsə, torpağa əkmək əvəzinə kompostla zəngin olan bir qab hazırlaya bilərsiniz.
Addım 3. Toxum və ya qərənfil əkin
Torpağın istifadəyə yararlı olduğu anda, baharın bitməsinə təxminən dörd həftə qalmış hazırladığınız toxum və ya qərənfil əkmək vaxtıdır. Fidanlarınız varsa, bir -birindən 0,3 m aralığındakı cərgələrdə təxminən 1,5 sm dərinlikdə əkin. Karanfiliniz varsa, kökləri aşağıya, 5 sm aralığa və 3 sm dərinliyə, bir-birindən 0,3 m aralıda əkin. Bağ sahəsini yaxşıca sulayın.
- Soğan fidanları torpaq 65-86 dərəcə Fahrenheit (18, 33 - 30 dərəcə Selsi) arasında olduqda cücərəcək. Soğan toxumlarının cücərməsi təxminən bir ay çəkəcək.
- Baharın sonu ilə soyuq bir iqlim şəraitində yaşayırsınızsa, baharın bitməsindən təxminən səkkiz həftə əvvəl qapalı yerlərdə fidan tikməyə başlaya bilərsiniz. Fidanı torf toxumuna bir başlanğıc qazan kimi əkin və suvarmağa davam edin. İsti bir otağa qoyun və cücərmə dövründə işığa məruz qalın. Çöldəki torpaq işləmək üçün kifayət qədər isti olduqda, fidanları bir bağa və ya daha böyük bir qazana köçürün.
Addım 4. Lazım gələrsə bitkini kəsin
İlk yaşıl tumurcuqlar görünməyə başladıqda, daha çox yer açmaq üçün onları çıxarıb -çıxarmayacağınıza qərar verin. Pırasa dəstələrdə yaxşı böyüyür, lakin ən yaxşı nəticə üçün yetkin bitkilər bir-birindən 6-9 sm aralıda yerləşdirilməlidir. Əkin sahəsinə baxın və lazım olduqda pis fidanları çıxarın.
Addım 5. Fidanların arasına bitki zibili səpin
Fidan ətrafındakı torpağı çəmən parçaları, şam saman və ya ağac qabığının incə parçaları ilə örtün. Bu, alaq otlarının böyüməsinin qarşısını alacaq və torpağı bərabər nəmləndirəcək.
Tencere içərisində pırasa yetişdirirsinizsə, bu addımı atlaya bilərsiniz, çünki alaq otları problem olmayacaq və rütubət səviyyəsini daha asan idarə edə bilərsiniz
Addım 6. Bitki mütəmadi olaraq suvarılmalıdır
Pırasa böyümək dövründə hətta torpağın nəminə ehtiyac duyur. Soğan bitkilərinə həftədə 3 sm su verin. Optimal böyümə üçün torpağın nəm olması lazım deyil, nəmli olması lazımdır. Əkin sahəsini bir neçə gündə bir və ya quru və tozlu görünməyə başlayanda sulayın.
Soğanın suvarmağa ehtiyacı olub olmadığını müəyyən etməyin başqa bir yolu torpaq şəraitini yoxlamaqdır. Barmağınızı torpağın bitkiyə yaxın olan hissəsinə, ikinci düyünə qədər daxil edin. Torpağın quruduğunu hiss edirsinizsə, onu sulayın. Torpağın kifayət qədər nəm olduğunu hiss edirsinizsə, suvarma barədə narahat olmayın və bir neçə gündən sonra testi təkrarlayın. Bölgənizdə son vaxtlar yağış yağırsa, suvarmağa ehtiyacınız olmaya bilər
Addım 7. Pırasa tam yetişdikdə məhsul yığın
Üç-dörd həftə sonra yaşıl tumurcuqlar 15-20 sm uzunluğunda olacaq və yeməyə hazır olacaq. Bütün bitkini torpaqdan çıxararaq məhsul yığın. Bitki hələ də kök yumruları əmələ gətirmir. Pırasa həm ağ, həm də yaşıl hissələri ətirli bir aroma və dada malik olacaq.
- Bəzi bitkilərin soğan halına gəlməsinə icazə vermək istəyirsinizsə, onları yerə qoyun. Zavodun alt tərəfində payızda məhsul yığmağa hazır olan kök yumruları əmələ gəlməyə başlayacaq.
- Kökün yaxınlığındakı ağ hissəni deyil, yalnız pırasa yaşıl hissəsini istifadə etmək istəyirsinizsə, üst yaşıl hissəni kəsmək üçün bir qayçı istifadə edə bilərsiniz. 3-6 sm bitkilər buraxın. Pırasa böyüməyə davam edəcək və 15-20 sm uzunluğunda yaşılları yenidən yığa bilərsiniz. Diqqət yetirin ki, bitki yetişdikcə soğanların dadı daha da güclənəcəkdir.
Metod 2 /3: Bağlı Tencerelerde Soğanlar yetişdirmək
Addım 1. Əkin üçün soğanı seçin
Əkin üçün soğan və ya ağ mixək seçin. Yerli uşaq bağçanızda tapıla bilər, bunlar ip və ya rezin bantlarla bağlanmış çılpaq kök yumrularına bənzəyir. Hər növ pırasa keyfiyyətli pırasa istehsal edəcək və hamısı qapalı qablarda yaxşı inkişaf edir.
Addım 2. Kompost torpağı ilə zəngin bir qazan hazırlayın
Pırasa ən zəngin torpaqda ən yaxşı şəkildə böyüyür, buna görə kompostla zənginləşdirilmiş və ya standart çəmən torpağı ilə yalnız kompostla qarışdırılmış çömçə torpağı seçin. Tencereyi bir neçə santimetr yuxarıdan doldurun Əkin üçün hazırlamaq üçün torpağı sulayın. İstifadə etdiyiniz qazanın yaxşı drenaj olduğundan əmin olun ki, torpaq heç vaxt islanmasın.
Addım 3. Karanfil əkin
Hər bir soğanı 3 sm dərinlikdə, kök tərəfi aşağıya baxaraq torpağa qoyun. Üzərindəki torpağı yumşaq bir şəkildə ovuşdurun. Bir-birlərini sıxmadan köklər əmələ gətirmələri üçün bir az boşluq vermək üçün onları 5-6 sm aralıda yerləşdirin. Soğanları sulayın və qazanı ən günəşli pəncərənizə qoyun.
- Doğru şəraiti qoruduğunuz müddətdə pırasa ilin istənilən vaxtında evdə yetişdirə bilərsiniz. Soğan tam günəşə ehtiyac duyur, buna görə də gün ərzində işıq alan bir pəncərəyə qoyulmalıdır. Temperaturun heç vaxt donmadan aşağı düşmədiyinə əmin olun.
- Torpağı bərabər nəmləndirin. Bir neçə gündə bir dəfə və ya torpaq qurudanda görün. Torpağın nəmli, lakin bataq olmamasına baxmayaraq, soğanı həddindən artıq sulamayın.
Addım 4. 15-20 sm-ə çatdıqda yaşıl hissələri yığın
Bir neçə həftə sonra üst yaşıl hissə görünəcək və böyüyəcək. Ağ və yaşıl hissələri istifadə etmək üçün ya bitkini qazandan çıxarın, ya da üst yaşıl hissəni kəsmək və yumruların böyüməyə davam etməsi üçün qayçı istifadə edin. Ampülləri qablara buraxsanız, istehsalını dayandırmadan ən azı bir məhsul daha almalısınız.
Metod 3 /3: Şüşə qablarda soğan yetişdirmək
Addım 1. Pırasa ampüllerini saxlayın
Növbəti dəfə bir reseptdə istifadə etmək üçün bir pırasa alsanız, ağ hissəsini kökü ilə birlikdə saxlayın və yalnız yaşıl hissəsini yeyin. Kökün qalan hissəsini istifadə edərək daha çox soğan yetişdirə bilərsiniz - və növbəti dəfə yeməyinizə ləzzət əlavə etmək istəsəniz, öz soğanlarınız olacaq.
Hər hansı bir pırasa lampası istifadə edilə bilər, ancaq bölgənizdə yetişdirilən soğan istifadə etsəniz, ən yaxşı nəticələrə və şansa sahib ola bilərsiniz. Beləliklə, iqlim şəraitində yaxşı inkişaf edə biləcəklərini bilirsiniz. Bölgənizdə böyüyə biləcəyi üçün fermerlər bazarında aldığınız soğan ilə başlamağa çalışın
Addım 2. Köklü soğanları bir şüşə qaba qoyun
İstənilən növ təmiz şüşə şüşə istifadə edilə bilər. Günəş işığının içərisindəki soğanlara asanlıqla çata bilməsi üçün şüşənin təmiz və boyasız olduğundan əmin olun. İstədiyiniz qədər pırasa kökləri qoyun - köklərin aşağıya baxdığından əmin olun ki, yaşıl hissə şişədən çıxsın.
Addım 3. Su və günəş əlavə edin
Bütün yumruları örtmək üçün kifayət qədər su tökün. Şüşəni günəşli bir pəncərəyə qoyun və sehrin olmasını gözləyin. Bir neçə gün ərzində köklərin uzanmağa başladığını görəcəksiniz. Kiçik yaşıl tumurcuqlar ampüllərdən çıxacaq və yuxarıya doğru böyüməyə başlayacaq. Şüşəni soğanın ağ hissəsini örtəcək qədər su ilə doldurun.
Addım 4. Yaşıl hissələri yığın
10-15 sm çatdıqdan sonra pırasa yığmağa hazırdır. Ərikləri bankadan çıxarın və istədiyiniz qədər doğrayın - ya da hamısını istifadə edin. Bir ovuc doğranmış soğan lazımdırsa, böyüməyə davam etmək üçün ampülləri və kökləri bankaya qaytara bilərsiniz. Eyni soğanın böyüməsini dayandırmadan 2-3 dəfə yığa bilməlisiniz.
Pırasa yetişdirməyə davam etməyi seçsəniz, təzə qalması üçün suyu hər həftə dəyişdirin
İpuçları
- Fidan yetişdirmə mövsümünün başlamasından təxminən altı ilə səkkiz həftə əvvəl evdə başlaya bilərsiniz və sonra çöldə yerə köçürə bilərsiniz. Toxumdan pırasa yetişdirmək sizə xoş gəlmirsə, artıq bir çiçəkdən və ya bitki mağazasından yetişdirilən bitkilər ala bilərsiniz.
- Konteynerlərdə soğan yetişdirirsinizsə, müntəzəm olaraq suvarın, çünki torpaq ümumiyyətlə daha tez quruyur.
- Soğan istifadə edərkən, yenidən əkmək üçün köklərdən təxminən 3 sm yuxarı buraxın. Yenidən əkmək sizi mövsüm boyu davamlı pırasa tədarükü ilə təmin edəcək.
- Soğan tam günəş altında əkilməlidir. Mümkünsə, torpağın pH balansını 6.0 ilə 7.5 arasında saxlayın ki, bu da soğan yetişdirilməsi üçün optimal şərait təmin edəcək.
- Çürük köklərə diqqət yetirin! Bu, bitki çox uzun müddət suda qaldıqda baş verir. Bir şüşədə böyüyərsə, suyu tez -tez dəyişdirin, bəlkə də həftəlik və ya tez.
Ehtiyacınız olan maddələr
- Soğan toxumu və ya qərənfil
- Torpaq
- Qablar (isteğe bağlı)
- Kompost
- Su
