Shallots, ev bağbanları arasında populyar bir tərəvəzdir, çünki geniş istifadə sahələrinə malikdir, böyüməsi asandır və çox yer tutmur. Bundan əlavə, qısa bir böyümə müddətinə malikdirlər, buna görə yazda məhsul yığmağa başlaya bilərsiniz, sonra qurudub qışda istifadə üçün saxlaya bilərsiniz.
Addım
2 -dən 1 -ci hissə: Əkinə hazırlıq
Addım 1. Böyümək istədiyiniz soğan növünü seçin
Əksər meyvə və tərəvəzlərdə olduğu kimi fərqli səbəblərə görə hər cür maraqlı soğan çeşidi var. Shallots üç fərqli rəngdə gəlir - ağ, sarı və qırmızı/bənövşəyi - hər biri fərqli bir dadı var. Bundan əlavə, göbələklər iki növə bölünür: uzun gün və qısa gün. Şallotlar uzun gündüzlər kateqoriyasına düşür, çünki gündüz işığı 14-16 saat (yazın sonu/yaz) arasında olduqda, qısa gündüz işığına daxil olan soğan günün 10 ilə 16 arasında olduqda böyüməyə başlayır. 12 saat (qış/erkən yaz).
- Gün işığı uzun olan şallotlar ABŞ -ın şimalında, qısa günlərdə olan soğanlar isə ABŞ -ın cənubunda yetişdirmək üçün idealdır.
- Sarı soğan qızılı rəngli və bir az şirin dadı olan qırmızı soğan, ağ soğan sarı soğandan bir az daha kəskin dad və ətirə malikdir, qırmızı soğan isə bənövşəyi soğandır və tez -tez bişirilmək əvəzinə təzə yeyilir.
Addım 2. Soğanı necə yetişdirəcəyinizə qərar verin
Ümumiyyətlə, soğan yetişdirməyin iki məşhur yolu var: soğan soğanlarından və ya soğan toxumlarından istifadə etməklə. Fermerlər soğan toxumlarından bir qədər sərt və pis hava şəraitinə daha davamlı olduqları üçün soğanla əkməyi üstün tuturlar. Bununla birlikdə, toxumları içəridən soğan yetişdirmək və açıq havada daşımaq istəsəniz, mütləq soğandan toxumdan yetişdirə bilərsiniz.
- Soğanların əkilməsindən/şlamlarından yetişdirməyi seçə bilərsiniz, amma bu həmişə işləmir və ampül və ya toxum istifadə etməkdən daha çətindir.
- Bölgənizdə yaxşı böyüyəcək ampüller və toxumlar haqqında tövsiyələr üçün yerli toxum satıcısını ziyarət edin.
Addım 3. Nə vaxt əkəcəyinizi bilin
Soğan, vaxtında əkilməsə, böyüməsi çətin ola bilər. Soyuq havalarda əkilərsə, yazda ampül yerinə çiçək şəklində ölə bilər və ya enerjisini boşa çıxara bilərlər. Toxum yetişdirirsinizsə, açıq yerə əkmədən ən az 6 həftə əvvəl onları qapalı yerə əkməyə başlayın. Soğan, martın sonu və ya aprelin əvvəlində və ya temperatur -7 ° C -dən aşağı düşmədikdə açıq havada yetişdirilə bilər.
Addım 4. İdeal yeri seçin
Soğan böyümək mövsümünə gəldikdə çox seçici deyil, amma bəzi üstünlükləri var. Bol yer və günəşli bir yer seçin. Soğanlara kifayət qədər yer verilərsə kifayət qədər böyüyəcək, unutmayın ki, onlara nə qədər çox yer versəniz, o qədər böyük soğan alacaqsınız. Bitkilərin və ya böyük ağacların kölgəsi olan bir yerə soğan əkməyin.
Soğan çarpayılarda yaxşı böyüyür, buna görə də kifayət qədər bağ sahəniz yoxdursa, soğan bitkiləriniz üçün ayrı çarpayılar yarada bilərsiniz
Addım 5. Torpağı hazırlayın
Düşünülməli olsa da, torpağı bir neçə ay əvvəl yetişdirmək üçün hazırlaya bilsəniz, daha yaxşı soğan bitkiləri əldə edəcəksiniz. Mümkünsə, payızda torpağı şumlamağa və gübrə əlavə etməyə başlayın. Torpağınızda çoxlu qaya, qum və ya çoxlu gil varsa, əkin mühitini yaxşılaşdırmağa kömək etmək üçün çömçə torpağına (çəmən, torf, qum və gübrə qarışığı) qarışdırın. Ayrıca, torpağınızın pH səviyyəsini test edin və torpağınızın pH səviyyəsini 6 ilə 7,5 aralığında saxlamaq üçün lazım olan birləşmələri əlavə edin.
Torpağın pH -nı yoxlamaq və dəyişdirmək üçün ən yaxşı vaxt əkilmədən ən az bir ay əvvəldir, belə ki, hər hansı əlavə maddələr torpağa təsir etmək və soğanın böyüməsi üçün zəmin hazırlamaq üçün kifayət qədər vaxta malikdir
2 -dən 2 -ci hissə: Böyüyən soğan
Addım 1. Torpağı hazırlayın
Əkin etməyə hazır olduğunuzda, torpağı təxminən 15.2 sm dərinliyə qədər əkin və bir fosfor gübrəsi qatını əlavə edin (6 metrə 1 stəkan). 10-20-10 və ya 0-20-0 kimi bir qarışığın istifadəsi soğan inkişafınıza əlavə bir təkan verəcək. Bu zaman, əvvəllər soğan yetişdirdiyiniz torpaq sahəsində görünən bütün alaq otlarını çıxardığınızdan əmin olun.
Addım 2. Çuxuru qazın
Torpaq səthindən 2,5 sm dərinlikdə soğan soğanları və ya toxumları əkin; çox ampül əkilirsə, soğan böyüməsi azalacaq və daralacaq. Soğan soğanlarını 10, 2-15, 2 sm, soğan toxumlarını isə 2,5-5, 1 sm aralığında əkin. Soğan böyüməyə başladıqda, böyüməsinin ölçüsünü artırmaq üçün onları hərəkət etdirə və bir -birindən uzaqlaşdıra bilərsiniz.
Addım 3. Soğan əkin
Toxumları qazdığınız çuxura qoyun, sonra 1,25 - 2,5 sm torpaqla örtün. Soğan üzərində torpağı sıxmaq üçün əllərinizi və ya ayaqqabılarınızı istifadə edin; Soğan sıx olmayan, boş torpaqda daha yaxşı inkişaf edir. Bir az su əlavə edərək bitkini bitirin və bitkilərinizin böyüməsini izləməyə hazırsınız!
Aşılanmış soğan, soğan və ya toxum yetişdirilən soğandan daha çox su tələb edir, buna görə də bu növ soğan yetişdirdiyiniz halda əlavə nəm təmin etməlisiniz
Addım 4. Soğan yetişdirmə mühitinizə diqqət yetirin
Soğan nisbətən zəif bitkilərdir, çünki kövrək bir kök sisteminə malikdir və alaq otları tərəfindən asanlıqla zədələnir və ya istismar olunur. Görünən hər hansı bir alaq otunun üstünü kəsmək üçün bir çapa istifadə edin, onları kökündən çıxarmayın; alaq otlarını çəkmək soğan bitkinin köklərini oraya çəkə bilər və böyüməsini çətinləşdirə bilər. Soğanlarınızı həftədə təxminən 2,5 sm su ilə sulayın və qida təmin etmək üçün ayda bir dəfə azot gübrəsi ilə əlavə edin. Əkin etdikdən bir ay sonra nəm saxlamaq və alaq otlarının böyüməsinin qarşısını almaq üçün hər bir bitki arasına bir malç təbəqəsi əlavə edin.
- Soğanlarınızın bir az şirin olmasını istəyirsinizsə, onlara həmişəkindən daha çox su verin.
- Soğan bitkilərinizdən hər hansı biri çiçək açarsa, onları çıxarın. Bu soğanlar 'kilidləndi' və normal ölçüsünə və ya dadına görə böyüməyəcək.
Addım 5. Soğanlarınızı yığın
Sürgünlər qızıl sarı olduqda soğan yığmağa hazırdır; bu nöqtədə, tumurcuq yerə uzanana qədər bükün. Bu, tumurcuqları böyütmək üçün deyil, yumruları böyütmək üçün daha çox qida maddəsi köçürəcək. 24 saatdan sonra tumurcuqlar qəhvəyi olacaq və soğan çıxarılmağa hazırdır. Soğanlarınızı torpaqdan çıxarın və tumurcuqlardan və köklərdən təxminən 2,5 sm yuxarıda tumurcuqları kəsin. Soğanları bir-iki gün günəşdə qurutun, sonra qurudulmağa davam etmək üçün 2-4 həftə içərisində quru bir yerə köçürün.
- Soğan quruyarkən yaxşı hava axını təmin etmək üçün soğanlarınızı çuxurlu bir torbada və ya meshdə saxlayın. Bu, soğanların daha uzun müddət qalmasına və ləzzətini saxlamasına kömək edəcək.
- Şirin soğan yüksək su tərkibinə görə daha tez çürüyəcək, buna görə də xarab olmamaq üçün əvvəlcə istehlak edin.
- Xəstəliyi saxlama yerindəki digər soğanlara yaymamaq üçün çürük əlamətləri göstərən soğanları atın və ya doğrayın və istifadə edin.
İpuçları
- Soğan yetişdirməyə erkən başlamaq üçün, ampülləri bağçaya köçürməzdən iki həftə əvvəl nəmli torpaq ilə dolu bir qaba əkin. Konteynerləri qapalı yerdə saxlayın ki, əkməyə hazır olduğunuzda kök sistemi inkişaf etsin və inkişaf etsin.
- Xəstəliklərin və zərərvericilərin qarşısını almaq üçün əkdiyiniz soğanla eyni torpaqda şalgam yetişdirməyə çalışın.
Xəbərdarlıq
- Soğan ümumiyyətlə zərərvericilərə qarşı müqavimətli olsa da, bəzən ampüllərlə qidalanan kök qurdlarının qurbanı ola bilər. Paketdəki təlimatlara uyğun olaraq istifadə edilən insektisid sabunu ümumiyyətlə bu problemi həll edir.
- Fərqli soğan növləri fərqli uzunluq mövsümünə ehtiyac duyur və isti və ya soyuq iqlimə daha uyğundur. Bölgəniz üçün doğru soğan növünü aldığınızdan əmin olmaq üçün yerli soğan alın.
