Slushie, isti bir gündə sərinləmək üçün mükəmməl bir soyuq yeməkdir. Yemək hazırlamaq üçün lazım olan yeganə maddələr buz, şəkər, ətirlər və qida rəngləyiciləridir. Slushies hazırlamağın ən sürətli yolu bir qarışdırıcıdan istifadə etməkdir, ancaq bir dondurma istehsalçınız varsa, slushiesin toxuması daha hamar olacaq. Yalnız dondurucu ilə şirniyyat hazırlaya bilərsiniz.
Tərkibi
Slushie Blender
- 200 qram şəkər
- 475 ml su
- 400 qram buz
- 1 1/2 çay qaşığı qida ləzzəti ekstraktı
- 5-10 damcı qida boyası
Dondurma Maker ilə Slushie
- 200 qram şəkər
- 950 ml soyuq su
- 1 1/2 çay qaşığı qida ləzzəti ekstraktı
- 5-10 damcı qida boyası
Slushie Dondurucu
- 200 qram şəkər
- 950 ml soyuq su
- 1 1/2 çay qaşığı qida ləzzəti ekstraktı
- 5-10 damcı qida boyası
Addım
Metod 1 /3: Blenderdən istifadə edin
Addım 1. 240 ml suda 200 qram şəkər həll edin
Şirniyyat hazırlamağa başlamazdan əvvəl şəkərin əridilməsi, şirniyyatın dənəli bir toxumaya sahib olmasının qarşısını alacaq. Şəkər və suyu bir qaba tökün və şəkər dənələri görməyincə qarışdırın.
Addım 2. Şəkərli suyu 400 qram buzla qarışdırın
Sadəcə şəkər suyunu blenderinizə tökün və 400 qram tam buz kubları əlavə edin. Bu üsul, qarışdırıcınızın buz kublarını incə bir toz halına gətirmək üçün kifayət qədər güclü olduğu təqdirdə ən yaxşı şəkildə işləyir və nəticədə klassik bir sümük toxuması meydana gəlir.
- Blenderin hamarlaşdıra biləcəyinə əmin olmaq üçün bir neçə buz kubunu üyütmək istəyə bilərsiniz; Blender buz kublarını üyüdə bilmirsə, başqa bir şirniyyat üsulunu sınayın.
- Daha incə bir şirniyyat istəsəniz, başqa 120 ml su əlavə edin. Daha qalın bir şirniyyat və çoxlu buz sevsəniz, suyu 120 ml azaldın.
Addım 3. Ləzzət və rəng əlavə edin
Klassik bir şam yeməyini təqlid etmək üçün ən çox sevdiyiniz ətirli ekstraktdan (moruq, çiyələk, limon, əhəng, hindistan cevizi və ya vanil) 1½ çay qaşığı və 5 damcı və ya daha çox qida boyası əlavə edin. Bütün bu maddələri qarışdırmaq üçün uzun saplı bir qaşıq istifadə edin. Zövqünüzə bir az daha çox ləzzət ekstraktı və ya rəng əlavə edə bilərsiniz.
- Soda ləzzətli şirniyyatlardan xoşunuz gəlirmi? Buz küpləri etmək üçün ən sevdiyiniz soda donduraraq bu şirniyyat hazırlayın. Su və buz kublarını soyuq soda və soda buz kubları ilə əvəz edin və şəkər əlavə etməyin.
- Dadlandırıcı ekstraktlar almağa vaxtınız yoxdur? Ətir və qida boyası yerinə bir paket Kool-Aid tozu istifadə edə bilərsiniz.
Addım 4. Qarışığı yüksək sürətlə qarışdırın
Bu proses, qarışdırıcının gücündən asılı olaraq, ləzzətli bir quruluş əldə etmək üçün bir neçə saniyə və ya bir neçə dəqiqə çəkə bilər. Buz parçalanana və qarışıq qalınlaşana qədər qarışığı qarışdırmağa davam edin.
- Qarışığı uzun tutacaqlı qaşıqla vaxtaşırı qarışdırmaq buzun fırlanmasına kömək edə bilər.
- Blenderiniz çox güclü deyilsə, qarışığı bir qida prosessoruna köçürün və növbə ilə doğrayın.
Addım 5. Şirniyyatdan dadın
Dadı, qalınlığı və şirinlik səviyyəsindən razısınızsa, şirniyyat hazırdır. Slushie'nin dadına uyğun olaraq daha çox şəkər, ətir və ya qida boyası əlavə edin. Əlavə maddələr əlavə etsəniz, hamuru hamarlanana qədər bir qarışdırıcıda işlədiyinizə əmin olun.
Addım 6. Yeməkdən zövq alın
Qarışığı bir neçə stəkana bölün və əsl bir ləzzət hissi üçün saman içmək. Bu resept iki böyük porsiyon və ya dörd kiçik porsiyon çörək hazırlamaq üçün kifayətdir.
Metod 2 /3: Dondurma Makerindən istifadə
Addım 1. 950 ml suda 200 qram şəkər həll edin
Şəkər və suyu bir qaba tökün və şəkər dənələrini görməyincə qarışdırın. Bu addım şirniyyatınızın toxumasını artıracaq.
Addım 2. Ləzzət ekstraktı və qida boyasını qarışdırın
Bu ləzzətə uyğun olaraq 1½ çay qaşığı sevdiyiniz ətirli ekstraktdan və 5-10 damcı qida boyasından istifadə edin. Aşağıdakı ləzzət və rəng birləşmələri göz oxşayan ləzzətli bir şirniyyat hazırlayır:
- Moruq ekstraktı və mavi qida boyası
- Albalı və vanil ekstraktının qırmızı qida boyası ilə birləşməsi
- Yaşıl qida boyası ilə limon və əhəng ekstraktlarının birləşməsi
- Portağal qida boyası ilə portağal ekstraktı.
Addım 3. Qarışığı dondurma istehsalçınızda 20 dəqiqə işləyin
Şirniyyat qarışığının dondurma qədər dondurulmasını istəmədiyiniz üçün qarışığı dondurma istehsalçısına tökün və təxminən 20 dəqiqə bişirin. 20 dəqiqədən sonra sulu qarışığı yoxlayın və uyğunluğunu yoxlayın və lazım olduqda emal etməyə davam edin.
Addım 4. Bir qaşıq istifadə edərək şirniyyat qarışığını şüşəyə tökün
Bu resept iki böyük porsiyon və ya dörd kiçik porsiyon çörək hazırlamaq üçün kifayət edəcək. Klassik slushie hissi üçün samanlarınızdan bir samanla həzz alın.
Metod 3 /3: Dondurucudan istifadə
Addım 1. 950 ml suda 200 qram şəkər həll edin
Şəkər və suyu bir qaba tökün və şəkər görünməyənə qədər qarışdırın. Dondurduqdan sonra bu şəkildə çobanyastığınız kobud hiss etməyəcək.
Şəkər və suyun birləşməsi əvəzinə 950 ml sevdiyiniz içkidən istifadə edə bilərsiniz. Hər növ soda, meyvə suyu, şokoladlı süd və hətta qəhvədən şirniyyat hazırlamağa çalışın
Addım 2. Ləzzət ekstraktı və qida boyasını qarışdırın
1 çay qaşığı qida ləzzəti ekstraktı və 5-10 damcı qida boyası lazımdır. Qarışığı dadın və zövqünüzə uyğun olaraq maddələr əlavə edin və ya çıxarın.
- Kremli bir şirniyyat istəyirsinizsə, bir -iki xörək qaşığı krem əlavə edin. Bu maddə xüsusilə sitrus və ya vanil ətirli ekstraktlarla yaxşı gedir.
- Şirniyyatınızı bir az daha maraqlı etmək üçün bir kaşığı təzə limon suyu və bir çay qaşığı limon qabığı əlavə etməyə çalışın.
Addım 3. Qarışığı dayaz bir tavaya tökün
Tava yanları bir neçə santimetr yüksək olmalıdır ki, maye tökülməsin.
Addım 4. Tava plastik sarğı ilə örtün
Tencerenizin bir qapağı varsa, bir qapaq da istifadə edə bilərsiniz.
Addım 5. Qarışığı hər 30 dəqiqədə qarışdıraraq iki saat dondurun
Hər dəfə qarışdıranda əmələ gələn donmuş buzları əzəcəksən. Vaxt keçdikcə bu, klassik bir ləzzət toxuması ilə nəticələnəcək. Təxminən 3 saat ərzində bu addımı atdıqdan sonra, şirniyyatınız ümumiyyətlə hazır olmalıdır.
Addım 6. Bir qaşıq istifadə edərək südlü qarışığı eynəklərə tökün
Bu resept iki böyük və dörd kiçik slushies etmək üçün kifayətdir. Ləzzətli içki hazırladığınızdan zövq alın.
İpuçları
- Dondurmadan əvvəl kifayət qədər şirin və ləzzətli olduğundan əmin olmaq üçün hər zaman qarışığınızı dadın.
- Bir qarışdırıcınız yoxdursa və soyuducu qarışığınızın dondurucuda dondurulması üçün iki saat gözləmək istəmirsinizsə, bunun əvəzinə bir smoothie hazırlayıcısı istifadə edin, çünki eyni şəkildə işləyir. Bununla birlikdə, ortaya çıxan şirniyyatın toxuması bir az fərqli olacaq.
Xəbərdarlıq
- Blenderə çox buz qoymayın, çünki işləməyəcək. Çiyələklərinizi növbə ilə bölmələrdə işləməli ola bilərsiniz.
- Gerçəkdən zəruri olmadıqda bir smoothie hazırlayıcısı istifadə etməyin, çünki buz kubları şəkərli suda həll olacaq.
