Mango Float ləzzətli ənənəvi Filippin desertidir. Bu sadə yeməyi hazırlayın və ya digər maraqlı maddələrlə qarışdırın. Mango üzgüçülükləri tez, asan və ucuzdur. Yandırmaq lazım deyil! Onları fərdi porsiyalar üçün də hazırlaya bilərsiniz. Partiyalar və yığıncaqlar üçün bu gözəl desertin necə hazırlanacağını öyrənin.
- Hazırlıq müddəti (dörd maddə): 20-25 dəqiqə
- Pişirmə (və soyutma) vaxtı: 4+ saat
- Ümumi vaxt: 4-5 saat
Tərkibi
Dörd Tərkibi Mango Float
- 15 graham kraker (graham kraker)
- 3 stəkan çox yetişmiş şampan mangoları, soyulmuş və doğranmışdır
- 1 3/4 fincan ağır krem (ağır krem), soyudulmuş
- 3/4 fincan qatılaşdırılmış süd
Əlavə Xüsusi Mango Float
- 600 ml çırpılmış krem və ya ağır krem, soyudun
- 1/2 - 2/3 fincan qatılaşdırılmış süd və ya ləzzət üçün lazım olduğu qədər
- 3/4 - 1 stəkan mango pulpası
- 1/2 - 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
- Dadmaq üçün bir az bal (isteğe bağlı)
- İncə dilimlənmiş 3-4 manqo (daha asan dilimləmək üçün yumşaq və ya tender mango istifadə edin)
- 1 paket graham kraker
- 6 xörək qaşığı dilimlənmiş badam (üçə bölünür)
- Bəzəmək üçün bəzi Maraschino albalı
Mango bir kavanozda üzür
- 2 yetişmiş mango
- Graham Bisküvi
- Əzilmiş graham biskvitləri (satın ala bilmirsinizsə aşağıdakı təlimatlara baxın)
- 1 qutu Qərənfil ağır krem 170ml
- 3/4 fincan qatılaşdırılmış süd
- Mason kavanozu (geniş ağızlı banka)
Addım
Metod 4 -dən 4: Dörd Tərkibi Mango Float
Addım 1. Mangonu incə doğrayın
Şampan mangolarını (ümumiyyətlə Ataulfo, sarı mango və ya körpə mango adlanır) və ya Manila/Filippin mangosu və ya Meksika mangosu axtarmağa çalışın.
- Bu mangolar oval formada və çox incə bir dəriyə sahib olan sarımtıl qızılı rəngdədir. Bu meyvə şirin və lifli deyil.
- Subtropiklərdə yaşayırsınızsa, bu meyvəni tapmaq üçün yaz aylarında Latın/Asiya ərzaq bazarına getməli ola bilərsiniz.
- Doğru mango tapmaqda çətinlik çəkirsinizsə, yaxşı vəziyyətdə və yetişmiş olduğu müddətdə hər hansı bir mangodan istifadə edə bilərsiniz.
- Əvvəlcə manqonun qabığını soyduğunuzdan əmin olun. Mango qabığı acıdır və tortunuza ehtiyacınız yoxdur.
Addım 2. Perqament kağızı ilə 22,5 sm ölçüdə bir çörəkçilik təbəqəsi çəkin
Daha sonra xidmət etməyinizi asanlaşdırmaq üçün dibi açıq olan bir ızgara qabdan istifadə edin. Tortun sonradan asanlıqla çıxarılması üçün perqament kağızını tavanın alt və yan tərəflərinə düzün.
Graham krakerləri ilə bir çörəkçilik təbəqəsi düzün. Biskvitləri tavaya uyğun şəkildə kəsin
Addım 3. Ağır çırpma kremini qarışdırın
Soyuq bir qabda, mikseri istifadə edərək kremi hamarlanana qədər çalın (təxminən 3 dəqiqə).
Qatılaşdırılmış süd əlavə edin. Kremi çalmağa davam edin və yavaş -yavaş qatılaşdırılmış südü qaba tökün. Yumşaq olana qədər döyün
Addım 4. Krem qarışığınızı tavaya əlavə edin
Graham krakerləri ilə örtülmüş bir çörək qabına təxminən bir fincan şəkərli çırpılmış krem qarışığınızı tökün. Kremi bərabər yaymaq üçün rezin spatula istifadə edin.
Addım 5. Kublara kəsilmiş bir mango qatını əlavə edin
Mango parçalarını (təxminən 1 stəkan) çırpılmış krem üzərində bərabər bir təbəqə meydana gətirənə qədər qarışdırın. Daha çox mango istəyirsinizsə, bir fincan mango əlavə edərək mango qatını daha qalın edə bilərsiniz.
Addım 6. Başqa bir graham kraker əlavə edin
Graham krakerlərinin üzərinə qatılaşdırılmış südlü başqa bir qat şirin krem əlavə edin. Doğranmış mangonu çırpılmış kremin üzərinə bərabər yaydırın. Üç qat biskvit/krem/mango meyvəsi olana qədər təkrarlayın.
Addım 7. Qapağı örtün və soyudun
Bir çörək qabına bir plastik sarğı qoyun və ən azı 4 saat soyuducuya qoyun. Ən yaxşı nəticə üçün tortu bir gecədə soyudun. Tortun soyudulması, graham krakerlərini yumşaldaraq onlara köpüklü bir toxuma bəxş edər. Çırpılmış krem bir az sərtləşəcək və ləzzətli bir dona çevriləcəkdir.
Daha çox dondurma tortuna bənzər bir toxuma əldə etmək üçün mango şamandırasını dondura bilərsiniz. Tortun dondurulması biskvitləri yumşaldır və kremi dondurur
Addım 8. Zövq alın
Parşömen kağızının ucunu yumşaq bir şəkildə götürün və mangonun üzən qabını tavadan çıxarın. Dilimləyin və xidmət edin.
Metod 2 /4: Əlavə Xüsusi Mango Float
Addım 1. Mangonu dilimləyin
Daha asan dilimləmək üçün çox yetişmiş mangolardan istifadə edin. Şampan mangolarını (ümumiyyətlə Ataulfo, körpə mango və ya sarı mango adlanır) və ya Manila/Filippin mangolarını və ya Meksika mangolarını axtarmağa çalışın.
- Bu mango meyvəsi çox nazik bir qabığı olan oval şəkilli sarımtıl qızıldır. Bu meyvə şirin və lifli deyil.
- Subtropiklərdə yaşayanlarınız üçün bu meyvəni tapmaq üçün yaz aylarında Latın/Asiya ərzaq bazarına getməli ola bilərsiniz.
- Doğru mango tapmaqda çətinlik çəkirsinizsə, yaxşı vəziyyətdə və yetişmiş olduğu müddətdə hər hansı bir növdən istifadə edə bilərsiniz.
- Əvvəlcə manqonun qabığını soyduğunuzdan əmin olun. Mango qabığı acıdır və tortunuza ehtiyacınız yoxdur.
Addım 2. 1 stəkan manqo pulpa kimi görünənə qədər əzin
Kiçik mango parçalarını bir stəkan su ilə qarışdırıcıya qoyun. Hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 3. Ağır çırpma kremini qarışdırın
Soyuq bir qabda, kremi hamarlanana qədər (təxminən 3 dəqiqə) çalmaq üçün əl qarışdırıcıdan istifadə edin.
- Qatılaşdırılmış süd əlavə edin. Kremi qarışdırmağa davam edin və yavaş -yavaş qatılaşdırılmış südü qaba tökün.
- Vanil ekstraktı və mango pulpa əlavə edin.
- Mangolarınız bir az turşsa və ya daha şirin bir tort istəyirsinizsə, bir az bal əlavə edin.
Addım 4. Perqament kağızı ilə 22,5 sm ölçüdə bir çörəkçilik təbəqəsi çəkin
Xidməti asanlaşdırmaq üçün dibi açıq olan bir qızartma qabdan istifadə edin. Tortun sonradan asanlıqla çıxarılması üçün perqament kağızını tavanın alt və yan tərəflərinə düzün.
Bir təbəqə graham kraker ilə bir çörəkçilik təbəqəsi çəkin. Biskvitləri tavaya uyğun şəkildə kəsin
Addım 5. Tencereye krem əlavə edin
Şirinləşdirilmiş qaymaqlı qarışığınızın 1/3 hissəsini graham krakerləri ilə örtülmüş bir çörək qabına tökün. Kremi bərabər yaymaq üçün rezin spatula istifadə edin.
Addım 6. Mango parçaları və badam parçalarını kremə düzün
Düz bir şəkildə yayın və mango və badamınızın təxminən 1/3 hissəsini istifadə edin.
- Daha iki qat yaratmaq üçün bu prosesi iki dəfə təkrarlayın.
- Üçüncü qatda, bəzək üçün maraschino albalı əlavə edin. Qalan manqo və badamı əlavə edin. İstədiyiniz qədər mango əlavə edə bilərsiniz.
Addım 7. Qapağı örtün və soyudun
Bir çörək qabına bir plastik sarğı qoyun və ən azı 4 saat soyuducuya qoyun. Ən yaxşı nəticə üçün soyuducuda bir gecədə buraxın. Tortun soyudulması, graham krakerlərini yumşaq edəcək və köpüklü tortlara bənzəyəcək. Çırpılmış krem bir az sərtləşəcək və ləzzətli bir dona çevriləcəkdir.
Mango şamandırasını daha çox dondurma keksinə bənzətmək üçün dondura bilərsiniz. Tortun dondurulması biskviti yumşaldar və kremi dondurar
Addım 8. Zövq alın
Parşömen kağızının ucunu yumşaq bir şəkildə götürün və mangonun üzən qabını tavadan çıxarın. Dilimləyin və xidmət edin.
Metod 3 /4: Mango bir kavanozda üzür
Addım 1. Graham krakerlərini əzin
Biskvitləri unun qırıntılarına yumşaq bir şəkildə üyütmək üçün bir havan və ya ət yumşaldıcıdan istifadə edin. Təxminən 3 yemək qaşığı yığın.
Addım 2. Mangonun qabığını soyun və dilimlərə kəsin
İncə dilimlərə və ya hətta parçalara kəsmək lazımdır.
Addım 3. Ağır krem və şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış südü qarışdırın
Soyuq bir qabda yaxşı birləşənə qədər maddələri qarışdırın. Çox qarışdırmayın. Qarışıqınız şərbət bir tutarlılıq əldə etməlidir.
Addım 4. Tort kavanozlarınızı düzün
Kavanozları isti su və sabunla yaxşıca yuduğunuzdan əmin olun.
- Bir neçə parça graham krakerini doğrayın və parçaları bir bankaya qoyun.
- Kremi peçenye örtülənə qədər graham krakerlərinin üzərinə tökün.
- Kremin üstünə bir qat mango meyvəsi qoyun. Kavanozun üstünə çatana qədər təkrarlayın.
- Üstünü əzilmiş graham krakerlərinizlə örtün.
- Soyuq. Kavanozu örtün və ən az 4 saat soyuducuya qoyun ki, kremin sərtləşməsinə kifayət qədər vaxt verin.
Addım 5. Zövq alın
Bu ləzzətli yeməyi yemək üçün bir qaşıq lazımdır. Bir az banka hazırlayın və qonaqlarınızı öz tortunuzla təəccübləndirin!
Metod 4 /4: Tərkibindəki Variasiyalar
Addım 1. Graham krakerlərini əzin
Biskvitləri toz ədviyyata yumşaq bir şəkildə sıxmaq üçün bir havan və havaneli və ya ət yumşaldıcıdan istifadə edin. Çınqıl yaratmaq üçün bu çörək biskvitlərindən istifadə edin.
Unun tozlanması üçün tortunuzun üst təbəqəsi üçün sadəcə graham krakerlərini əzə bilərsiniz
Addım 2. Dondurulmuş mango istifadə edin
Mangonu əvvəlcədən doğrayın və dondurun. Mangoların dondurulması meyvənin çox tüklü olmasını qarşısını alacaq. Bir -birinə yapışmaması üçün diqqətlə dondurduğunuzdan əmin olun.
Addım 3. Fərqli bir şey üçün başqa bir meyvə istifadə etməyə çalışın
Əslində bu tortu şaftalı, çiyələk və digər oxşar meyvələrdən hazırlaya bilərsiniz. Konservləşdirilmiş şaftalılardan da istifadə edə bilərsiniz.
