Truffle ləzzətli dadı sayəsində çox vaxt lüks bir qida maddəsi hesab olunur. Bu göbələyin yetişdirilməsi digər yeməli göbələklərdən daha çətindir. Truffle yetişdirmək böyük bir iş fürsətidir. Lakin, trüfləri yığmağınız bir neçə il çəkə bilər. Odur ki, indidən əkməyə başlayın.
Addım
Metod 3 -dən 1: Truffle Kultivasiyasının Planlaşdırılması
Addım 1. Böyük bir qazanc əldə etmək üçün qara və ya ağ truffle seçin
Əsasən truffles qara və ağ olmaqla iki növə bölünür. Qara truffle daha bahalıdır, amma ağ olanlar daha az qiymətlidir. Əkilmiş truffle növü zövqünüzə görə tənzimlənə bilər.
- Ağ -qara trüflərin yalnız 4 mövsümü yaşayan bölgələrdə böyüdüyünü unutmayın. Beləliklə, İndoneziyada və ya qışın həqiqətən soyuq olmadığı başqa bir yerdə yetişdirə bilməyəcəksiniz. Bununla birlikdə, isti iqlimlərdə yaşaya biləcək bəzi truffles növləri də var.
- Truffle yetişdirmək üçün aşılanmış toxumları satın almalısınız. Bu toxum, truffle sporları ilə səpilmiş kiçik bir ağacdır. Fidan şirkətindən təklif etdikləri truffle növlərini soruşun.
- Keyfiyyətli olmaq üçün təsdiqlənmiş bir satıcıdan aşılanmış toxum aldığınızdan əmin olun.
Addım 2. Bölgənizin 4 fərqli mövsümü yoxdursa, tünd qırmızı truffle seçin
4 mövsümü olmayan bir ərazidə yaşayırsınızsa, tünd qırmızı trüf kimi hər hansı bir havada yetişə bilən bir truffle çeşidi alın. Toxum satıcısına müraciət edərək, hansı növlərin ölkənizin iqliminə uyğun olduğunu öyrənin.
Addım 3. Truffle əkmək üçün geniş, açıq bir sahə tapın
Truffle sporu olan ağac fidanları əkmək üçün geniş və geniş bir sahəyə ehtiyacınız var. Satış dəyəri yüksək olduğu üçün bu göbələk bir çox insanlar tərəfindən hədəf alınır. Buna görə istifadə etdiyiniz yerin təhlükəsiz olduğuna və mülkünüzə yaxın olduğundan əmin olun.
Magistral yolların və ya asanlıqla izlənilə bilməyən ərazilərin yaxınlığında truffle əkməyin
Addım 4. Trüf mantarının böyüməsini dəstəkləyən bir ağac seçin
Toxum satan şirkətlər truffle yetişdirmək üçün xüsusi ağaclardan istifadə edəcək, ancaq istifadə etmək istədiyiniz ağac növünü də seçə bilərsiniz. Trüf böyüməsini dəstəkləmək üçün yaxşı olan bir neçə ağac növü var, bunlardan bəziləri:
- Palıd
- Fındıq (Unutmayın ki, yaranan qoz -fındıq ağacın qida maddələri truffles tərəfindən əmilir, çünki ümumiyyətlə keyfiyyətli olmur).
- Fıstıq
- Düzdür
- Hornbeam
- Şam
- Məşhur
Addım 5. Daxil olanların qarşısını almaq üçün ətrafa möhkəm bir hasar çəkin
Truffle zövqünə görə heyvanlar və insanlar tərəfindən axtarılır. İnsanlar truffle'ları yüksək satış dəyərinə görə də oğurlaya bilərlər. Zəhmətinizi qorumaq üçün göbələk yetişdirilən əraziyə yüksək bir hasar çəkin.
Daha etibarlı olmaq üçün oğurluq əleyhinə tel və ya elektrik hasar quraşdıra bilərsiniz
Metod 2 /3: Ağac əkmək
Addım 1. Torpağın pH 7.5 ilə 8.3 arasında olduğundan əmin olun
Yüksək pH olan torpaq, truffle yetişdirmək üçün idealdır. Torpağın pH 7.5 ilə 8.3 arasında olmalıdır. Ən yaxın kənd təsərrüfatı təşkilatına müraciət edin. Pulsuz və ya aşağı qiymətli torpaq yoxlama xidmətləri təklif edə bilərlər.
Torpağın pH -ı truffle yetişdirmək üçün uyğun deyilsə, onları əkmək üçün başqa bir sahə seçməli ola bilərsiniz. Böyük bir ərazidə torpaq pH -nı dəyişdirmək və ya nəzarət etmək çox çətindir
Addım 2. Ağac fidanlarını suvarmaq üçün səmərəli suvarma sistemi hazırlayın
Trüflərin çiçəklənməsi üçün əkilmiş ağacların çiçəklənməsi üçün bol suya ehtiyacı var. Ağac başına həftədə minimum 2,5 sm su verə biləcək bir suvarma sistemi qurun.
Kiçik əkinlər üçün ağacı uzun bir hortumla sulaya bilərsiniz. Ancaq genişmiqyaslı əkinlər üçün yaxşı suvarma sisteminə ehtiyacınız var
Addım 3. 10-1000 ağac əkin
Küf sporlarının yayılmasını və inkişaf etməsini təmin etmək üçün istifadə olunan ərazini ağaclarla doldurmalısınız. Truffle ilə təcrübə etməkdə yenisinizsə, bir -birindən bir neçə metr aralıda 10 aşılanmış ağac fidanı əkməyə çalışın. Daha böyük truffles istehsal etmək üçün, truffle yetişdirilən ərazidə 100 ilə 1000 arasında ağac əkin.
Populus, palıd, iynəyarpaqlı və ya qoz ağacı kimi digər göbələk növləri olan ağacların yanında aşılanmış fidan əkməyin
Addım 4. İlk bir neçə ildə bir çapa ilə böyüyən bütün alaq otlarını çıxarın
Yabanı otlar və digər alaq otları, trüflərdən qida maddələrini udacaq. Beləliklə, bu cür bitkiləri tapsanız, onlardan qurtulmaq çox vacibdir. Ancaq ilk 2 ildə bir maşınla çəmən biçmək məsləhət görülmür. Ağacın kökləri yaxınlığında görünən ot və ya alaq otlarını çıxarmaq üçün bir çapa istifadə edin.
Ağacın ətrafındakı ərazidə alaq otları və ya digər zəhərli kimyəvi maddələrdən istifadə etməyin, çünki torpağa hopub trüflərinizi zəhərləyə bilər
Metod 3 -dən 3 -ə qədər: Truffles məhsulu
Addım 1. Ağacın ən az 5 yaşına çatmasını gözləyin, truffles yığmadan əvvəl
Truffles yığmaq üçün təxminən 5 il gözləmək lazımdır. Bu göbələklərdən bəziləri əkildikdən sonra 3 il ərzində, bəziləri isə 10 ilə qədər çəkə bilər. Ancaq orta məhsul yığımı 5 ildən sonra baş verir.
Trüf toplanmağa hazır olana qədər ağacın dibinə yaxın yer qazmayın. Yalnız sporların böyüməsinə zərər verər və çoxlu pul itirərsən
Addım 2. Onları qışda yığmağı planlaşdırın
Trüflər qışın əvvəlində məhsula hazır olmalıdır. İstiliyin düşməsini gözləyin, sonra göbələklərin yığılmağa hazır olub olmadığını yoxlayın.
Torpaq donmağa başlamazdan əvvəl qış aylarında truffle yığın. Çox gözləsəniz, onu qazmaqda çətinlik çəkəcəksiniz
Addım 3. Trüf mantarının böyüməsi üçün ağacın dibindəki quru otlara baxın
Trüfün üstündəki ağacın dibindəki çəmən alov içində görünəcək. Bu, göbələyin təbii olaraq ağacın ətrafındakı digər bitkiləri öldürməsi səbəbindən baş verir.
Ağacın altındakı ölü otlara "brulee" deyilir
Addım 4. Bir iti truffle axtarmağa öyrədin
Təcrübəli bir it məhsul yığım prosesini asanlaşdıracaq. Truffle tapmağı, qazmağı və daşımağı öyrədə bilərsiniz. Köpəyinizə truffle tapmağı və sizə çatdırmağı öyrətmək üçün müsbət gücləndirmə üsullarından istifadə edin. Məsələn, itiniz hər dəfə truffle gətirəndə heyvanı tərifləyin və ən sevdiyi yeməyi verin.
