Pecans, Mississippi ətrafındakı ovalıqlardan gələn bir növ qozdur. Meyvə Amerika Birləşmiş Ştatlarının cənubunda, Texas düzənliklərində və Meksikanın şimalında - məhsuldar torpağı olan, yazları uzun və qışları soyuq və soyuq keçən yerlərdə yaxşı inkişaf edir. Torpağa düşən pecans yığmaq yavaş və bel ağrısı verən bir işdir. Xoşbəxtlikdən, bir az hazırlıq və lazımi avadanlıqlarla, xüsusilə günəşli bir payız günündə əl ilə pecan yığmaq çox əyləncəli ola bilər.
Addım
Metod 1 /4: Hasat Vaxtının Müəyyən edilməsi
Addım 1. Meyvənin düşməyə hazır olub -olmadığını görmək üçün peçenye ağacına baxın
Pekanlar adətən sentyabr ayının əvvəlindən Novembersə düşməyə başlayır, buna görə meyvələr düşməyə başlamazdan əvvəl məhsul yığımı hazırlanmalıdır, lakin vaxt və hava ilə səylərinizin pozulmaması üçün məhsul günündən çox da uzaqda deyil.
Addım 2. Məhsul yığmaq üçün hədəf olan qoz ağaclarının səylərinizə uyğun nəticələr verə biləcəyinə əmin olun
Bəzi çoban ağacları ya pis inkişaf dövrləri, pis torpaq və qida keyfiyyəti, ya da genetik mənşəyə görə keyfiyyətsiz qoz-fındıq verir. Fındıq keyfiyyətinə təsir edən amillərdən bəziləri bunlardır:
- Kiçik bir meşə ağacından daha böyük olmayan fidan qozu istehsal edən hibrid olmayan bir ağac. Bu ağac əti çıxarmaq çətin olan sərt qabıqlı qoz -fındıq istehsal edir. Zəif bir genetik fon, sələflərindən pis meyvə keyfiyyətlərini miras alan hibrid ağaclarda da tapıla bilər.
- Əkinçilik şəraitinə yazda və yazda quraqlıq daxildir ki, ağac yaxşı meyvə verə bilməsin. Bu ümumiyyətlə suvarılmayan ərazilərdə, eləcə də su tutma qabiliyyəti zəif olan torpaqlarda olur.
- Torpağın tərkibində azot və sink, dəmir və manqan kimi iz elementləri/elementlərin az olması fasulyənin keyfiyyətini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər.
- Ağ qurdları, tumurcuqlar və çoban böcəkləri kimi zərərvericilər ağacların və istehsal etdikləri qoz -fındıqların sağlamlığına da ciddi təsir göstərə bilər.
- Soyuq hava çoban ağacının çiçəklərinə və qönçələrinə zərər verə bilər ki, çiçəkləmə dövründən sonra böyüyən qoz dəstlərinin sayı azalsın.
Addım 3. Fındıqların keyfiyyətini yoxlamaq üçün ağaca baxın, ya keyfiyyət, ya da miqdar baxımından
Yazın sonunda, pecans dəri daxil olmaqla tam ölçülərinə çatacaq. Bu şəkildə, qabıq qurudulduqda və meyvə düşdükdə yetişmiş bir qozun ölçüsünü təxmin edə bilərsiniz. Pekan qabıqlarının ümumi kütlənin 25-30% -ni təşkil etdiyini nəzərə alsaq, hələ də dəri ilə örtülmüş halda böyük görünən peçeniklər soyulduqdan sonra kiçik olur.
Addım 4. Dərinin soyulması üçün baxın
Fındıq qabıqlarının çoxu çatlamağa və açılmağa başlayanda ağacın altındakı ərazini təmizləməyə başlaya bilərsiniz. Ağacın altındakı yerdə qalan zibilləri çıxarın, sonra bu vəziyyətdə lazım olan ərazini düzəldin. Çəmən yerdə dayanan və ya alaq otları ilə örtülmüş ağacların təmizlənməsi üçün əlavə səy tələb oluna bilər.
Metod 2 /4: Məhsul Sahəsinin Hazırlanması
Addım 1. Altında alaq otlarının böyüdüyü ağacın ətrafındakı otları kəsin
Ağacı elə çevirin ki, biçənəyi gövdəyə mümkün qədər yaxınlaşdıraraq kəsilmiş ot gövdədən uzaqlaşsın. Bu, çim biçən maşındakı ejektorun çipsi və ya digər zibili ağacdan uzaqlaşdırmasına səbəb olacaq. Çəmənləri ağac budağından təxminən 3-4,5 metr aralıda biçməyə davam edin ki, ən uzaq gövdə yaxınlığında düşən qoz-fındıqları götürək. Pecan fındıqları güclü küləklərdə ağacdan bir qədər aralı düşə bilər.
Addım 2. Düşməyə başlayan peçenyaları götürün
Yaş hava fındıqlara zərər verə bilər, vəhşi heyvanlar isə yerdə qalan qoz -fındıqları oğurlaya bilər. Qarğalar və dələ də maral və digər vəhşi heyvanlar kimi pecans sevir.
Addım 3. Yarpaqların yığılmasına və ya uçmasına icazə verin
Mümkünsə bir yarpaq üfleyicisi istifadə edin, çünki eyni rəngli yarpaqlarla dolu bir ərazidə pecans axtarmaq işinizi daha da çətinləşdirəcək.
Metod 3 -dən 4: Ölçəkdə Pecans Hasatı
Addım 1. Əyilib yerdəki peçenləri götürün
Pekanın erkən yığımı texnologiyanın köməyinə ehtiyac duymursa, ağacın altından əyilib qoz -fındıqları bir -bir götürə bilərsiniz. Yığılan qoz -fındıqları saxlamaq üçün plastik bir kova kimi bir qab hazırlayın. Güclü və enerjili bir insan üçün bu, bir və ya iki dənə ağac yığmaq üçün təsirli bir texnikadır. Bəzi insanlar yerdə sürünməyin də pecan yığmaq üçün yaxşı olduğunu görürlər.
Addım 2. Sürünmək və ya əyilmək sizin üçün çox çətindirsə, bir peçenye istifadə edin
Qısa bir sapla bağlanan bəzi vasitələr var, lakin satılan alətlərin çoxu qoz -fındıq tutmaq üçün bir yuva ilə tel bağlantısından ibarətdir. Yay hissəsi qozun üstünə bərkidiləcək ki, qoz telə sürüşsün və yuvaya düşsün. Pekanların tökülməməsi üçün qabı bir kovaya və ya başqa bir qaba boşaltın.
Addım 3. Əl ilə yuvarlanan seçici alətdən istifadə edin
Bu, çəmən biçən kimi işləyən, çevik silindirlər və ya barmaqlar arasında qoz -fındıq tutan və saxlama qabına yerləşdirən sadə bir vasitədir. Bu alətlərin çoxu altında çoxlu zibil toplayacaq, buna görə də işi asanlaşdırmaq üçün ağacın altındakı sahənin təmiz olduğundan əmin olmaq istəyəcəksiniz.
Addım 4. Böyük bir əkin üçün çiyələk yığan maşın işə götürün
Pecan qoz-fındıq biçənlər fındıq yığmaq üçün əkin sahəsini süpürən traktorla işləyən maşınlardan istifadə edirlər. Bir ağac çırpıcı ilə birlikdə istifadə edildikdə, bu texnika işin intensivliyini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər və qoz -fındıq yığmaq üçün ən səmərəli texnika ola bilər, lakin bu məqalənin əsas mövzusu deyil.
Metod 4 /4: Hasat Fasulye Sıralama
Addım 1. Zədələnmiş və ya natamam qoz -fındıqları yığdıqdan sonra çıxarın
Pekanı özünüz qırmaq və soymaq istəmirsinizsə, zədələnmiş qoz -fındıqları emal etmək üçün bir mütəxəssis işə götürməlisiniz. Pekan satmaq niyyətindəsinizsə, keyfiyyətsiz keyfiyyətli qoz -fındıq tədarük etməsi alıcıların yüksək keyfiyyətli pendirdən daha aşağı qiymət təklif etməsi ilə nəticələnəcək. Satın alınan məhsulun keyfiyyətini yoxlamaq üçün diqqətlə yoxlama aparan bir topdansatış mərkəzinə qoz -fındıq satmaq istəyirsinizsə, bu, ümumiyyətlə belədir. Pecanın keyfiyyətini müəyyən etmək üçün nəzərə alınması lazım olan bəzi şeylər bunlardır:
- Rəng. Yaxşı peçenye vahid bir rəngə sahib olmalıdır. Stuart və Donaldson kimi bəzi növlərdə, tumurcuqların ucuna yaxın bir zolağın olması və zolaqlar (ümumiyyətlə qara) ilə qabıq (açıq qəhvəyi) arasında daha möhkəm bir forma olması keyfiyyətli lobya əlamətləridir.
- Kabuk şəkli. Pekanlar qabığın altında əmələ gəlir, çünki qida maddələri qabıqdakı damarlardan daxil olur, sonra yumşaq qabıqdan keçir və sonunda tumurcuğu doldurur. İsti hava, torpaqda qida çatışmazlığı və tumurcuqlara zərərvericilərin hücumu qidalanma prosesinə mane olarsa, fasulye uclarında incələnəcək. Bu, lobya düzgün inkişaf etmədiyini göstərir.
- Səs. Bu qəribə səslənə bilər, ancaq pecans sarsıldıqda və ya düşəndə fərqli bir səs çıxaracaq. İçərisi boş olan pekanlar ümumiyyətlə boş olur, yaxşı əlcəklər əllə silkələsəniz belə möhkəm səslənir. Pekanları toplayarkən bir -bir silkələyin və şübhəli görünən qoz -fındıqları doğrayın. Vaxt keçdikcə yaxşı, tam pecans tanımaq üçün yaxşı eşitmə qabiliyyətiniz olacaq.
- Fıstıq çəkisi. Fərdi pekanların çəkisi çox kiçik olsa da, əllə çeşidləmə aparan təcrübəli bir biçinçi, keyfiyyətli pecans ilə daha kiçik pecans arasındakı aydın fərqi görə bilir.
Addım 2. Pekanları saxlamaq üçün çuvala qoyun
Ümumiyyətlə, pecans çuval torbalarında sərbəst saxlanıla bilər və məhsul yığımından sonra bir neçə həftə quru və sərin yerdə saxlanıla bilər. Fındıqların keyfiyyəti zamanla yaxşılaşacaq, xüsusən də erkən yığılanda meyvələr saxlama zamanı yetişəcək. Fasulye bişirmə prosesini qaçırmayın. Pişirməyə qoyulmayan peçenyalar tamamilə çatlamaz və soyulması çətin olur. Dondurma yemək prosesini dayandıracaq. Dondurmadan əvvəl lobya bişirməyə icazə verildiyinə əmin olun. Dondurma fasulyenin keyfiyyətinə xələl gətirmədən daha uzun müddət xidmət etməsinə imkan verir. Unutmayın ki, təbiət pecansa tərkibini saxlamaq üçün demək olar ki, mükəmməl bir qab olan sərt bir qabıq verdi.
Addım 3. Fıstıq qabıqlarını soyun
Bir qoz -fındıq emalı müəssisəsinin yaxınlığında yaşamaq şansınız varsa, yığdığınız qoz -fındıqları maşın çatlaması üçün ora apara bilərsiniz. Ən yaxın təsərrüfat təchizat mağazasına da gedə bilərsiniz, çünki bu yerlərin əksəriyyətində qoz -fındıq var. Bu xidmətdən istifadə etmək üçün fasulyənin yarım kiloqramı üçün 250 min IDR ilə 400 min IDR arası ödəməyə hazır olun. Öz qoz -fındıqlarınızı qırmaq istəyirsinizsə, bu iş üçün bir çınqıl kəsici ala bilərsiniz.
İpuçları
- Qədimlər köynəyin ucunu "fındıq" tutmaq üçün "önlük" kimi geyinirdilər. Bəziləri, qoz -fındıqları bir kovaya və ya çuvala atmağın vaxtı çatana qədər qoz -fındıq tutmaq üçün "kenquru çantası" kimi bağlayırlar.
- Məhsulu satmaq niyyətindəsinizsə, erkən məhsul yığmaq daha sərfəlidir. Amerika Birləşmiş Ştatlarında supermarketlərdə satılan kəpəklərin çoxu bayram çərəzləri bişirmək üçün alınır, buna görə də mövsümün əvvəlində bazarda satış qiyməti il ərzində ən yüksəkdir.
- Prosesdən zövq alın. Tükənənə qədər çox çalışmayın və ya uzun müddət çalışmayın. Paxlalı tez və səmərəli şəkildə yığmaq istəyəcəksiniz, ancaq işdə təzə payız havasından zövq almağı unutmayın.
- Fındıq düşməyə başlayanda ətrafınızdakı sahəyə diqqət yetirin. Çox vaxt böyük meyvəli və ya fərqli vaxtlarda düşən budaqlar tapa bilərsiniz ki, bu da ağacın altındakı müəyyən sahələrə konsentrasiyanı daha məhsuldar edir.
- Fərqli ağaclardan, xüsusən də müxtəlif növ ağaclardan qoz -fındıq saxlamaq, ölçülərinə görə dəyişə biləcəyi üçün satışını (və ya soyulmasını) asanlaşdıra bilər. Soyucu və ya hətta manuel soyucu müəyyən bir qoz ölçüsünə təyin olunmalıdır. Əks təqdirdə, daha böyük və ya kiçik qoz tamamilə çatlamaz.
- Ağacın altındakı ərazini təmiz saxlamaq məhsul yığımını əyləncəli etmək üçün ən vacib addımlardan biridir. Yabanı otlar, alaq otları və zibil qoz -fındıq tapmaq və yığmağı daha da çətinləşdirəcək.
Xəbərdarlıq
- İşləyərkən böcək hücumlarından çəkinin. Atəş qarışqaları narahatlıq verən zərərvericilərdir və tez -tez heyvanların yerə yıxıldıqda qırdıqları pecanlarla qidalanırlar. Pancans üçün bağ torpağına girməzdən əvvəl yanğın qarışqalarının və arıların allergik reaksiyalarından çəkinin.
- Məhsul yığmağa başlayanda yaxşı düşünün. Pekan almaq üçün çox uzun müddət yatmaq bel ağrısına səbəb ola bilər.
