Cupcakes yemək istərdiniz, amma hazırlamaq üçün çox vaxtınız olmadığından narahatsınız? Narahat olmayın, ləzzətli kiçik kekslər hazırlamaq üçün bütün günü mətbəxdə keçirmək lazım deyil. Yalnız bir neçə sadə maddə hazırlayın, qarışdırın, sobaya qoyun və voila! Yarım saat sonra, isti və tüklü keklər günün qalan hissəsini müşayiət etməyə hazırdır. Daha da ləzzətli etmək üçün ən sevdiyiniz evdə hazırlanan dondurma ilə kekslərin səthini fırçalayın. Hələ öz kekslərinizi necə edəcəyinizi bilmirsiniz? Ləzzətli olmağın yanında vanil, şokolad və çiyələkli keks resepti çox asan və tez hazırlanır. Zəmanət verilir, asılılığa düşəcəksiniz!
-
Hazırlanma vaxtı:
15 dəqiqə
-
Pişirmə vaxtı:
15-18 dəqiqə
-
Kimə:
12 ədəd
Tərkibi
Vanil Dadı
- 220 qram buğda unu
- 1/2 çay qaşığı duz
- 2 çay qaşığı qabartma tozu
- 115 qram kərə yağı, əridilmiş
- 85 qram təmizlənmiş şəkər və ya 170 qram dənəvər şəkər
- 2 yumurta
- 250 ml maye süd
- 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
- Doldurma Tərkibi: 60 qram şokolad, 2 çay qaşığı və ya zövqə görə
Şokolad ləzzəti
- 170 qram buğda unu
- 110 qram şəkər tozu və ya 225 qram dənəvər şəkər
- 1 çay qaşığı soda
- 1/2 çay qaşığı duz
- 60 qram kakao tozu
- 250 ml su
- 125 ml bitki yağı
- 1 çay qaşığı sirkə
Çiyələk ləzzəti
- 150 qram çiyələk mürəbbəsi
- 63 ml tam qaymaqlı süd, otaq temperaturunda qoyun
- 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
- 115 qram duzsuz yağ, əridilmiş
- 2 yumurta
- 110 qram şəkər tozu və ya 225 qram dənəvər şəkər
- 170 qram buğda unu
- 1 çay qaşığı qabartma tozu
- 1/4 çay qaşığı duz
Addım
Metod 3 /3: Vanilya keksləri
Addım 1. Lazım olan maddələri ölçün
Heç bir maddə qaçırılmaması üçün bişirməyə başlamazdan əvvəl bütün maddələri hazırladığınızdan əmin olun.
Addım 2. Fırını 190 ° C -də hazırlayın
Addım 3. Kek qabınıza 12 kağız stəkan qoyun
Kağız qablarınız yoxdursa, xəmirin tavaya yapışmaması üçün tavanı bitki yağı və ya kərə yağı ilə yağlayın.
Addım 4. Bir qabda unu, duzu və qabartma tozunu qarışdırın
Yaxşı qarışdırın.
Addım 5. Quru maddələr qarışığına şəkər və yağ əlavə edin
Bütün maddələr yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın.
Addım 6. Yumurta, süd və vanil ekstraktı əlavə edin
Topuqlar əmələ gəlməyən xəmirə qədər bütün maddələri qarışdırın.
Addım 7. Cupcake hamuruna zövqə görə doldurmağı daxil edin
Addım 8. Hamuru bərabər şəkildə tavaya tökün
Yalnız 2/3 hissəsini doldurun, çünki keks bişirildikdə genişlənəcəkdir.
Addım 9. Cupcake hamurunu bişirin
Çörək qabını sobaya qoyun və 15-18 dəqiqə bişirin. Bir kek hazırlandığını söyləməyin ən asan yollarından biri, bişən xəmirə diş çubuğu yapışdırmaqdır. Diş çubuğuna yapışan xəmir yoxdursa, bu, kekslərin mükəmməl bişdiyini bildirir.
Addım 10. Dondurma ilə bəzəmədən əvvəl keksləri sərinləyin
Keksləri tel ızgaraya düzün, buxar yox olana qədər bir neçə dəqiqə dayanın.
Addım 11. İstədiyiniz kimi don ilə bəzəyin
Vanil kekini ən sevdiyiniz don ilə xidmət edin. Budur sınamağa dəyər bəzi dondurma reseptləri.
- Vanil Dondurma
- Şokoladlı dondurma
- Yağlı dondurma
Metod 2 /3: Şokoladlı Cupcake
Addım 1. Fırını 180 ° C və ya 350 ° F -də hazırlayın
Addım 2. Kek qabınıza 12 kağız stəkan qoyun
Kağız qablarınız yoxdursa, xəmirin tavaya yapışmaması üçün tavanı bitki yağı və ya kərə yağı ilə yağlayın.
Addım 3. Bütün maddələri qarışdırın
Bu resept çox sadə və sadədir. Tərkiblərin sırasını düşünməyə ehtiyac yoxdur, hər şeyi böyük bir qabda qoyun.
Addım 4. Qalın və heç bir xəmir əmələ gəlməyincə bütün maddələri yaxşıca qarışdırın
Addım 5. Hamuru bərabər şəkildə tavaya tökün
Yalnız 2/3 hissəsini doldurun, çünki keks bişirildikdə genişlənəcəkdir.
Addım 6. Cupcake xəmirinizi 15-20 dəqiqə bişirin
Keklərin tam hazır olub olmadığını yoxlamaq üçün diş çubuğu istifadə edin. Diş çubuğuna yapışan xəmir yoxdursa, bu, keklərin hazır olduğunu və xidmətə hazır olduğunu bildirir. Hələ ona yapışan bir xəmir varsa, bu, çörəyin içinin hələ də çiy olduğuna işarədir. Başqa 5 dəqiqə və ya cupcakes tamamilə hazır olana qədər bişirin.
Addım 7. Dondurma ilə bəzəmədən əvvəl keksləri sərinləyin
Keksləri tel ızgaraya düzün, buxar yox olana qədər bir neçə dəqiqə dayanın. Dondurma isti bir keksə tətbiq edildikdə əriyəcək.
Addım 8. Kekləri ən sevdiyiniz donla bəzəyin
Hər hansı bir donma sadə bir şokoladlı keks ilə yaxşı gedir. Ən sevdiyiniz donu seçin, keksin soyudulmuş səthinə tətbiq edin. Şokoladlı kekslərinizi müşayiət etmək üçün unikal və ləzzətli bir ləzzətlə donma etmək istəyirsiniz? Aşağıdakı reseptlərdən bəzilərini sınayın.
- Krem pendir dondurma
- Fıstıq Yağı Donması
- Şokoladlı çip donması
Metod 3 /3: Çiyələk Cupcake
Addım 1. Fırını 180 ° C -də hazırlayın
Addım 2. Kek qabınıza 12 kağız stəkan qoyun
Kağız qablarınız yoxdursa, xəmirin tavaya yapışmaması üçün tavanı bitki yağı və ya kərə yağı ilə yağlayın.
Addım 3. Bütün yaş maddələri qarışdırın
Bir qabda çiyələk mürəbbəsi, süd, vanil ekstraktı, yağ, yumurta və şəkəri birləşdirin. Qarışıq yaxşı qarışana qədər yaxşıca qarışdırın.
Addım 4. Başqa bir qabda bütün quru maddələri qarışdırın
Un, qabartma tozu və duz əlavə edin. Yaxşı qarışdırın.
Addım 5. Quru maddələr qarışığını yaş qarışığa əlavə edin
İstədiyiniz qədər bir spatula istifadə edərək qarışdırın. Həddindən artıq qarışdırmaq cupcake toxumasını sərtləşdirəcək.
Addım 6. Hamuru bərabər şəkildə tavaya tökün
Yalnız 2/3 hissəsini doldurun, çünki keks bişirildikdə genişlənəcəkdir.
Addım 7. Cupcake xəmirinizi 20-25 dəqiqə bişirin
Keklərin tam hazır olub olmadığını yoxlamaq üçün diş çubuğu istifadə edin. Diş çubuğuna yapışan xəmir yoxdursa, bu, keklərin hazır olduğunu və xidmətə hazır olduğunu bildirir. Hələ ona yapışan bir xəmir varsa, bu, çörəyin içinin hələ də çiy olduğuna işarədir. Başqa 5 dəqiqə və ya cupcakes tamamilə hazır olana qədər bişirin.
Addım 8. Dondurma ilə bəzəmədən əvvəl keksləri sərinləyin
Keksləri tel ızgaraya düzün, buxar yox olana qədər bir neçə dəqiqə dayanın. Dondurma isti bir keksə tətbiq edildikdə əriyəcək.
Addım 9. Kekləri ən sevdiyiniz don ilə bəzəyin
Çiyələklərin şirin və turş dadı, ləzzətli duzlu krem pendir, kərə yağı və ya çiyələk donması ilə mükəmməl birləşir və bu da dadı daha da gücləndirəcəkdir. Aşağıdakı reseptlərdən bəziləri sınamağa dəyər.
- Krem pendir dondurma
- Kərə yağı
- Çiyələk Donması
Addım 10. Tamamlandı
İpuçları
- Yumurtaları qırarkən diqqətli olun. Yumurtanın qabığının xəmirə girməsinə icazə verməyin.
- Bir keksin hazırlıq səviyyəsini müəyyən etmək üçün, sobadan çıxardıqdan dərhal sonra keksin səthini sıxın. Doku qalındırsa, bu, kekslərin mükəmməl bişirildiyi deməkdir. Əks təqdirdə, yenidən sobaya qoyun və bir neçə dəqiqə daha bişirin.
- Cupcakes bəzəyərkən yaradıcılığınızdan istifadə edin! Buzlanma, şokolad, doğranmış təzə meyvə, marshmallow, meises və ya ən sevdiyiniz maddələrdən əlavə etməkdən qorxmayın.
