Kim deyir ki, evdə ən sevdiyiniz yeməkləri bişirmək üçün sobanız olmalıdır? Əslində, mikrodalğalı sobadan istifadə edərək çox dadlı çörək, pizza, tortlar və çörəklər daha qısa müddətdə hazırlana bilər! Ən əsası, qəlyanaltının mikrodalğalı sobada və/və ya qabda bişdiyinə əmin olun. Həm də unutmayın ki, bu məqalədə sadalanan pişirmə vaxtlarının dəyişdirilməsi lazım ola bilər, çünki istifadə etdiyiniz mikrodalğanın növünə və gücünə uyğunlaşdırılmalıdır.
Tərkibi
Mikrodalğalı soba ilə çörək bişirmək
- 1½ çay qaşığı. aktiv quru maya
- 120 ml isti su
- 480 ml isti süd
- 720 qram buğda unu
- 1 osh qaşığı. şəkər
- 2 çay qaşığı. duz
- çay qaşığı çörək soda
- çay qaşığı ilıq su
Mikrodalğalı soba ilə tort bişirmək
- 780 qram buğda unu
- 1 çay qaşığı. qabartma tozu
- çay qaşığı çörək soda
- çay qaşığı duz
- 2 çubuq kərə yağı
- 2 yumurta
- 480 ml ayran
- 1 osh qaşığı. vanil ekstraktı
Mikrodalğalı sobada pizza bişirmək
- 120 ml isti su
- 1 çay qaşığı. şəkər
- 1 çay qaşığı. ani maya
- 240 qram buğda unu
- 1 çay qaşığı. duz
- 2 osh qaşığı. yemək yağı
- pizza sousu
- Pendir
- pizza qabları
Mikrodalğalı sobada çörək bişirmək
- 90 qram şəkərsiz şokolad
- 1 çubuq kərə yağı
- 2 yumurta
- 240 qram şəkər
- 120 qram buğda unu
- çay qaşığı qabartma tozu
- çay qaşığı duz
Addım
Metod 4: Mikrodalğalı Pişirmə
Addım 1. Maya hazırlayın
1 ½ çay qaşığı əlavə edin. Aktiv quru maya, 120 ml isti su və 480 ml isti südü bir qaba qoyun, sonra üçünü yaxşıca birləşdirənə qədər qarışdırın. İstifadə vaxtı çatana qədər qabı kənara qoyun.
Addım 2. Quru un qarışığını ayrı bir böyük qabda birləşdirin
720 qram un, 1 osh qaşığı daxil edin. dənəvər şəkər və 2 çay qaşığı. Bir qaba duz əlavə edin, sonra bütün maddələri bir qaşıq istifadə edərək yaxşıca qarışdırın.
Addım 3. Quru un qarışığını maya olan qaba tökün
Bundan sonra, yumşaq və elastik bir xəmir topu əmələ gələnə qədər xəmir çəngəlindən istifadə edərək hər ikisini emal edin.
Addım 4. Kassanı nəm bir parça ilə örtün və qalxana qədər qalxın
Sonra xəmirin daha sürətli qalxması üçün qabı isti bir yerə qoyun. Bir saatdan sonra xəmirin vəziyyətini yoxlayın. Ölçüsü iki qat artıbsa, bu xəmirin istifadəyə hazır olduğunu bildirir. Bu vəziyyətə çatmadınızsa, xəmiri 15 dəqiqə istirahət edin.
Addım 5. Xəmirə çörək soda və isti su əlavə edin
Tsp həll edin. çörək soda və çay qaşığı. bir stəkanda isti su. Çörək soda həll edildikdən sonra qarışığı qarışığa tökün, sonra bütün maddələri bir qaşıq ilə yaxşıca qarışdırıncaya qədər qarışdırın.
Addım 6. Hamuru yağla yağlanmış iki şüşə qaba ayırın, sonra xəmir həqiqətən genişlənənə qədər dincəlsin
Tencereyi nəm bir parça ilə örtün və təxminən 45 dəqiqə isti bir yerə qoyun. 45 dəqiqədən sonra xəmirin vəziyyətini yoxlayın. Ölçüsü iki qat artıbsa, bu, xəmirin işlənməyə hazır olduğunu bildirir.
Addım 7. Hər bir çörək qabını alternativ olaraq 6 dəqiqə yüksək gücdə bişirin
Xəmiri bişirməzdən əvvəl tavanın səthini örtən nəmli bir parça götürməyi unutmayın. 3 dəqiqədən sonra mikrodalğalı sobanı açın və çörəyin daha bərabər bişirilməsi üçün tavanı çevirin. Çörək tamamilə bişənə qədər xəmiri yenidən 3 dəqiqə bişirin.
Addım 8. Çörəyi mikrodalğalı sobadan çıxarın və soyumasına icazə verin
Buxar getdikdən sonra dərhal çörəyi tavadan çıxarın, kəsin və günorta yeməyinizə yoldaş olaraq xidmət edin.
Metod 2 /4: Mikrodalğalı Pişirmə
Addım 1. Bütün quru maddələri böyük bir qabda birləşdirin
780 qram un, 1 çay qaşığı daxil edin. qabartma tozu, tsp. çörək soda və çay qaşığı. bir qabda duz. Sonra bütün maddələr bir qaşıq ilə yaxşıca qarışana qədər qarışdırın.
Addım 2. Mikrodalğalı sobada 2 çubuq kərə yağı əridin
Kərə yağı mikrodalğalı bir qaba qoyun, sonra yağı 30 saniyə mikrodalğalı sobada qızdırın. Əgər 30 saniyədən sonra toxuma tamamilə əriməyibsə, yağı 15 saniyə və ya istədiyiniz vəziyyətə çatana qədər yenidən qızdırın.
Addım 3. Bütün maye maddələri böyük bir ayrı qabda qarışdırın
Bir qabda 2 yumurta, 480 ml ayran və 1 xörək qaşığı vanil ekstraktı qoyun və hər üçü yaxşı birləşənə qədər qarışdırın.
Addım 4. Ayranı və ərinmiş yağ qarışığını quru qarışığa tökün
Sonra, xəmirin toxuması hamar və hamar olmayana qədər bütün maddələri bir qaşıq ilə qarışdırın. Hələ də topaqlar taparsanız, qaşıq arxası ilə əzməyə çalışın.
Addım 5. Keks hamurunu mikrodalğalı sobada təhlükəsiz silikon qaba tökün
Tortun iki təbəqəsi varsa, xəmiri iki silikon çörəkçilik təbəqəsinə bölməyə çalışın, sonra hər qabı növbə ilə bişirin. Tava yağ və ya kərə yağı ilə yağlanmağa ehtiyac yoxdur, çünki pasta hamuru silikon tavaya yapışmamalıdır.
Mikrodalğalı sobada istifadəsi təhlükəsiz olan silikon qabları asanlıqla tapa bilərsiniz
Addım 6. Çörək qabını mikrodalğalı sobaya qoyun və tortları 2 dəqiqə 30 saniyə yüksək temperaturda bişirin
Tövsiyə olunan vaxt keçdikdən sonra tortun hazırlığını yoxlayın. Səth hələ də axan kimi görünürsə, tortu yumşaq və axmayan qədər 1 dəqiqəlik fasilələrlə yenidən bişirin.
Addım 7. Donu əlavə etməzdən əvvəl tortun tamamilə soyumasını gözləyin
Adətən, tortun tam soyuması təxminən bir saat çəkəcək. Unutmayın ki, tort hələ də isti olarkən heç vaxt don əlavə etməyin ki, donma əriməsin! Tort donma ilə bəzədildikdən sonra dərhal kəsib xidmət edin.
Metod 3 /4: Mikrodalğalı sobada Pizza bişirmək
Addım 1. Ani maya hazırlayın
Ani mayanı aktivləşdirmək üçün əvvəlcə 120 ml isti su və 1 çay qaşığı qarışdırmaq lazımdır. kiçik bir qabda şəkər, sonra şəkər həll olunana qədər ikisini qarışdırın. Bundan sonra 1 çay qaşığı əlavə edin. Adi mayanı bir qaba tökün, sonra bütün maddələr yaxşıca qarışana qədər qarışdırın. Mayanı aktivləşdirmək üçün qabı 10 dəqiqə kənara qoyun.
Addım 2. Böyük bir qabda 240 qram un və 1 çay qaşığı duzu birləşdirin
Sonra hər ikisini yaxşıca qarışdırın, sonra qabın ortasında bir qaşıq ilə deşik açın.
Addım 3. Mayanı unun ortasına tökün, sonra bir qaşıq və ya parmaklarınızın ucu ilə qarışdırın
Xəmir topaqlı və yumru görünməyə başlayana qədər qarışdırmağa davam edin. Xəmirin toxuması çox qurudursa, suyun miqdarını artırın.
Addım 4. Xəmirə 2 xörək qaşığı yemək yağı əlavə edin, sonra xəmiri 5 dəqiqə yoğurun
Xəmiri yoğurmaq üçün xəmiri ovuclarınızı istifadə edərək irəli və irəli hərəkətlərlə yumşaq bir şəkildə basaraq itələmək lazımdır. Hamur yoğrulduqdan sonra yumşaq və elastik bir quruluşa malik bir top şəklində olmalıdır.
Addım 5. Kassanı nəmli bir parça ilə örtün, sonra xəmir tamamilə qalxana qədər təxminən 1 saat istirahət edin
Bir saatdan sonra xəmirin vəziyyətini yoxlayın. Ölçüsü iki qat artıbsa, bu xəmirin istifadəyə hazır olduğunu bildirir. Əgər belə deyilsə, şişmə prosesinin davam etməsi üçün qabı yenidən nəmli bir parça ilə örtün.
Hamur qabını isti bir yerə qoyun ki, daha sürətli qalxsın
Addım 6. Xəmiri ikiyə bölün, sonra hər xəmiri yayma çubuqla yayın
Əvvəlcə səthə un səpin ki, xəmir daha asan yayılsın, sonra qalınlığı 20 sm -ə çatana qədər yayılsın. Bu xəmir pizzanızın əsasını təşkil edəcək.
Addım 7. Xəmirin səthini çəngəl ilə vurun
Hamurun bütün səthini hər bir tikiş arasında təxminən 1,3 sm məsafədə deşin. Hamurun mikrodalğada çatmaması və çatlamaması üçün havanın dolaşması üçün bu deliklər lazımdır.
Addım 8. Pizza xəmirinə müxtəlif əlavələr əlavə edin
Sousu yayaraq pendiri xəmirin üzərinə səpərək başlayın. Bundan sonra doğranmış soğan, bibər və göbələk kimi zövqə görə müxtəlif yağlar əlavə edin. Ət əlavə etmək istəyirsinizsə, xəmirə əlavə etməzdən əvvəl ətin yaxşıca bişdiyinə əmin olun.
Addım 9. Pizzanı mikrodalğalı sobada təhlükəsiz bir tel çarxın üzərinə qoyun və pizzanı 4 dəqiqə bişirin
4 dəqiqədən sonra pizza hazırlığını yoxlayın. Səthdə olan pendir hələ də əriməyibsə, pizzanı başqa 1-2 dəqiqə yenidən bişirin.
Mikrodalğalı sobanızda tel çarx yoxdursa, onu müxtəlif onlayn və oflayn mağazalarda ayrıca satın almağa çalışın
Addım 10. Pizza kəsin və dərhal xidmət edin
Pizza bir tel çubuğundan bir spatula ilə boşqaba köçürülür. Bundan sonra çox iti bıçaqla pizzanı bərabər ölçülərə kəsin.
Metod 4 /4: Mikrodalğalı Fırında Qəhvəyi
Addım 1. Kərə yağı və şokoladı mikrodalğalı sobada əridin
Mikrodalğalı sobada 1 çubuq kərə yağı və 90 q şəkərsiz şokolad qoyun. Bundan sonra, şokolad və kərə yağı qabını 2 dəqiqə tam gücdə qızdırın. Hər 30 saniyədə mikrodalğalı sobanı açın və qabın içindəkilər tamamilə əriyənə qədər qaşıqla qarışdırın.
Addım 2. Bir qabda 2 yumurta və 240 qram şəkər döyün
Tərkibləri yaxşıca qarışdırılana və heç bir parça qalmayana qədər çırpmağa davam edin. Kasanı kənara qoyun.
Addım 3. Quru un qarışığını ayrı bir böyük qaba qoyun
120 qram un, çay qaşığı daxil edin. qabartma tozu və tsp. bir qaba duz tökün, sonra hər üçü yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın. Bundan sonra un qarışığının ortasında bir qaşıq istifadə edərək çuxur açın.
Addım 4. Unun ortasına şokolad və yumurta qarışığı tökün
Bundan sonra, görünən topaqlar qalmayana qədər bir qaşıq istifadə edərək bütün maddələri qarışdırın.
Addım 5. Hamuru yağla yağlanmış şüşə qaba tökün
Tava ölçüsünün mikrodalğalı sobaya qoymaq üçün kifayət qədər olduğundan əmin olun, bəli! Bundan sonra, xəmirin səthini bir spatula ilə hamarlayın ki, qaşların yetişmə səviyyəsi daha bərabər paylansın.
Qəhvəyi ləzzəti daha da dadlı etmək üçün bişirməzdən əvvəl xəmirin səthinə şokolad fişləri səpin
Addım 6. Tava mikrodalğalı sobaya qoyun və qəhvəyi 5 dəqiqə yüksək temperaturda bişirin
5 dəqiqədən sonra hazırlığını yoxlamaq üçün keksləri çıxarın. Səth toxuması hələ də axarsa, qəhvəyi 1-2 dəqiqə yenidən bişirin.
Addım 7. Qəhvəyi soyumaq üçün 3 dəqiqə oturun
Qəhvəyi bişiricilərin istiliyi dil üçün təhlükəsiz hiss etdikdən sonra dərhal çox iti bir bıçaqla kəsin, sonra qaşıq dilimlərini bir xidmət boşqabında xidmət edin.
