Dadlı və qidalı bir səhər yeməyi menyusu bişirmək üçün boş vaxtınız yoxdurmu? Yoxsa yumurta qovurduqdan sonra tavanı yumaqdan həmişə tənbəlsən? Özünüzü hər iki vəziyyətdə görürsünüzsə, niyə mikrodalğalı sobada omlet bişirməyə cəhd etməyəsiniz? Asan və sürətli olmağın yanında, qidalanma və dadlı dada heç bir şübhə yoxdur! Bundan əlavə, bu seçim səhərlər həmişə məşğul olanlar üçün uyğundur.
Lazım olan materiallar
- 1 çay qaşığı. kərə yağı
- 2 yumurta
- 2 osh qaşığı. su
- çay qaşığı duz
- Bir çimdik bibər
- 50-75 qram doldurma, isteğe bağlı (jambon dilimləri, qızardılmış pendir və s.)
Üçün: 1 xidmət
Addım
Metod 3 /3: Bir kase və ya pasta istifadə etmək
Addım 1. Kərə yağı şüşə qaba və ya pasta qabına qoyun
Kərə yağı tamamilə əriyənə qədər mikrodalğalı sobada qızdırın. Pişirmə vaxtı böyük ölçüdə mikrodalğanın gücündən asılı olsa da, ümumiyyətlə yağı 45 dəqiqə yüksək temperaturda əritməli olacaqsınız.
Kərə yağı yumurtaların dadını daha kremli və zəngin edəcək. Ancaq vaxtınız məhduddursa, yemək spreyindən istifadə edin
Addım 2. Kərə yağı bütün qaba yaymaq üçün qabı əymək
Yumurtaların yandırılmasının qarşısını almaqla yanaşı, yumurtaların boşqaba yapışmaması və sonradan təmizlənməsi çətin olması üçün kərə yağı da lazımdır. Pişirmə spreyi istifadə edirsinizsə, bu addımı atlayın.
Addım 3. Kiçik bir qabda yumurta, su, duz və istiot vurun
Ağ və sarısı tamamilə birləşənə qədər çırpmağa davam edin.
Addım 4. Çırpılmış yumurtaları yağlanmış bir qaba tökün; Kassanın səthini bir plastik sarğı və ya istiliyədavamlı bir plaka ilə örtün
Bu addım yumurtaların çox tüklü olmasını və qabdan daşmasını qarşısını almaq üçün lazımdır.
Addım 5. Yumurtaları mikrodalğada 1 dəqiqə və ya demək olar ki, toxuması möhkəm olana qədər qızardın
30 saniyədən sonra mikrodalğalı sobanı dayandırın və yumurtanın bişmiş hissəsini qabın ortasına itələmək üçün çəngəl istifadə edin.
Addım 6. İstəsəniz, müxtəlif doldurmalar əlavə edin
Doku möhkəm olduqdan sonra yumurtaları mikrodalğalı sobadan çıxarın və qabın səthini əhatə edən plastik sarğı çıxarın. Bundan sonra, yumurtanın yarısını doldurana qədər doldurmağı təşkil edin. Baharatlar və pendir kimi bəzi dolgu növləri əvvəlcə bişirmədən dərhal istifadə edilə bilər. Bu vaxt, ham və pastırma kimi yumurta ilə qarışdırılmadan əvvəl bişirilməli olan digər doldurulma növləri də var.
- Donuz əti, doğranmış soğan və ya qızardılmış pendirdən istifadə edə bilərsiniz.
- Zövqünüzə uyğun olaraq yalnız bir dolumdan istifadə edə və ya müxtəlif dolguları birləşdirə bilərsiniz.
- Digər eyni dərəcədə dadlı fikirlər üçün bu bölməni oxuyun.
Addım 7. Yumurtaları qatlayın
Yumurtanın dibinə bir spatula sürüşdürün və yumurtanı dolumu örtəcək şəkildə qatlayın.
Addım 8. Yumurtaları bir xidmət boşqabına köçürün və dərhal xidmət edin
İstəyirsinizsə, səthi qalan dolma və ya soğan kimi doğranmış təzə otlar ilə bəzəyə bilərsiniz.
Metod 2 /3: Kupalardan istifadə
Addım 1. 350-500 ml istiliyədavamlı kubokun içini yağla çiləyin
Yemək spreyi yoxdursa, kupada kərə yağı yaymağa çalışın. Kifayət qədər böyük bir kubok istifadə etdiyinizə əmin olun, çünki yumurta bişdikcə genişlənəcəkdir.
Addım 2. Kupaya yumurta, duz və istiot qoyun; çəngəl ilə döymək
Ağ və sarısı tamamilə birləşənə qədər çırpmağa davam edin.
Addım 3. Yumurtaları mikrodalğada 1 dəqiqə bişirin
1 dəqiqədən sonra, çox güman ki, yumurtanın toxuması həqiqətən möhkəm deyil. Yumurtalar hələ də yarım bişmiş halda, istədiyiniz qədər dolgu əlavə edin və yenidən emal etmədən əvvəl yaxşıca qarışdırın.
Addım 4. İstəsəniz, müxtəlif doldurulmalar əlavə edin
Bəzi doldurma növləri (məsələn, qızardılmış pendir) əvvəlcə bişirmədən birbaşa əlavə edilə bilər. Bununla birlikdə, kolbasa və ya ət kimi digər doldurulmalar əvvəlcədən hazır olmasını təmin etmək üçün bişirilməlidir.
- Donuz əti, doğranmış soğan və ya qızardılmış pendirdən istifadə edə bilərsiniz.
- Zövqünüzə uyğun olaraq yalnız bir dolğudan istifadə edə və ya müxtəlif dolguları birləşdirə bilərsiniz.
- Digər eyni dərəcədə dadlı fikirlər üçün bu bölməni oxuyun.
Addım 5. Yumurtaları tez çırpın, 1-2 dəqiqə təkrar emal edin
Əslində yumurtaların bişirmə vaxtı mikrodalğalı sobanın gücündən asılıdır. Ancaq toxuması tüklü və sıx olduqda yumurta bişmiş hesab olunur.
Addım 6. Xidmət edin
Omlet birbaşa kubokdan yeyilə bilər və ya əvvəlcə bir xidmət boşqabına köçürülə bilər. Yumurtanı kubokdan çıxarmaq üçün kənarlarını iti bir bıçaqla cızmağa və dərhal boşqaba tökməyə çalışın.
Metod 3 /3: Müxtəlif Doldurmalar əlavə edin
Addım 1. Yumurtalara müxtəlif növ dolmalar əlavə etməyə çalışın
Bu yazıda sadalanan bir çox variant arasında zövqünüzə ən uyğun resepti seçməyə çalışın. Öz reseptləriniz və birləşmələrinizlə yaradıcı olmaq istəyirsiniz? Niyə də yox?
Addım 2. Omletin qidalanmasını zənginləşdirmək üçün 2 xörək qaşığı doğranmış tərəvəz əlavə edin
Çiy tərəvəz yeməkdən narazısınızsa, bütün tərəvəzləri omletə doldurmadan əvvəl əvvəlcə qızardın. Sınamağa dəyər olan bəzi tərəvəz növləri bunlardır:
- Qırmızı və ya yaşıl bibər
- Kif
- Pırasa
- İspanaq
- Pomidor
- Soğan (xüsusilə sarı)
Addım 3. Protein miqdarını artırmaq üçün 2 xörək qaşığı kıyılmış ət əlavə edin
Ətin hazır olmasını təmin etmək üçün yumurtaya əlavə etməzdən əvvəl bişdiyinə əmin olun. İstifadə olunan dadlı ət növlərindən bəziləri bunlardır:
- Bekon
- Ham
- Kolbasa
Addım 4. Yumurtaların dadını zənginləşdirmək üçün təzə və ya qurudulmuş otlar əlavə edin
Əksər reseptlər 1 osh qaşığı əlavə etməyi məsləhət görür. təzə otlar 1 porsiya yumurta. Quru otlardan istifadə edirsinizsə, 1 çay qaşığı əlavə edin. Çünki ətri və dadı daha kəskindir.
- Reyhan yarpaqları
- Fransız chervil və ya cəfəri
- Sarımsaq
- Kişniş və ya cəfəri
- tərxun yarpaqları
- Kəklikotu yarpaqları
Addım 5. Yumurtaları mümkün qədər çox pendirlə doldurun
Bu resepti tətbiq etmək üçün 1-2 osh qaşığı hazırlamalısınız. qızardılmış pendir. Cheddar pendiri məşhur bir seçim olsa da, əslində mozzarella və Parmesan kimi digər pendir növlərindən istifadə edə bilərsiniz. İstəyirsinizsə, hətta feta pendir və ya keçi pendiri əlavə edə bilərsiniz!
Addım 6. Üzərinə pendir, jambon və bibər əlavə edərək omletin daha dəbdəbəli görünməsini təmin edin
Bu resepti tətbiq etmək üçün 2-3 osh qaşığı hazırlamalısınız. qızardılmış Cheddar pendiri, 2 osh qaşığı. doğranmış bişmiş jambon və 1 osh qaşığı. doğranmış təzə bolqar bibəri.
Addım 7. Pomidor və reyhan yarpaqları ilə bir omlet hazırlamağa çalışın
Yumurtaları 100 qram doğranmış təzə pomidor, 1 osh qaşığı ilə qarışdırın. doğranmış reyhan və 1 osh qaşığı. Parmesan pendiri.
Addım 8. Salsa sousu ilə Meksika ətirli bir omlet hazırlamağa çalışın
Yumurtaları 2 osh qaşığı ilə qarışdırın. Meksika pendiri. Bişmiş yumurtanı qatlayırsınızsa, səthi 2 osh qaşığı ilə bəzəməyə çalışın. qızardılmış pendir. Omletə 2-4 osh qaşığı ilə xidmət edin. salsa sousu.
Addım 9. Ispanaq və feta pendiri ilə omlet hazırlamağa çalışın
Yumurtaları 1 osh qaşığı ilə qarışdırın. doğranmış qırmızı bibər, 55 qram ispanaq, 1 osh qaşığı. feta pendiri və 1 osh qaşığı. doğranmış soğan.
Addım 10. Şirin bir omlet hazırlamağa çalışın
Duzu şəkərlə əvəz edin və bibərdən istifadə etməyə ehtiyac yoxdur. Bundan sonra, təzə meyvə parçalarını (çiyələk kimi) və ya qurudulmuş meyvələri yumurtalara batırın. Hazır olduqdan sonra səthə şəkər tozu səpin.
Addım 11. Tamamlandı
İpuçları
- Təcrübə! Yumurtaya müxtəlif növ maddələr və ədviyyatlar əlavə etməkdən qorxmayın.
- Səhər yeməyi menyusunda asan və doyurucu bir seçim üçün tost üçün doldurma olaraq bir omlet xidmət edin.
- Bütün xam maddələri yumurta ilə qarışdırmadan əvvəl bişirin.
- Pendir, ət, dəniz məhsulları və ya tərəvəz əlavə edərək ləzzətli bir omlet hazırlayın.
- Yumurtanın toxuması tamamilə möhkəm deyilsə, xidmət etməzdən əvvəl 1 dəqiqə istirahət edin. Yumurta bir protein mənbəyi olduğu üçün bişirmə prosesi mikrodalğadan çıxarıldıqdan sonra da davam edəcək.
- Çox miqdarda omlet bişirmək istəyirsiniz? Bunu addım -addım etdiyinizə əmin olun!
Xəbərdarlıq
- Pişirmə vaxtı həqiqətən istifadə etdiyiniz mikrodalğanın gücündən asılıdır. Bəzi mikrodalğalılar yumurtaları 1 dəqiqəyə qədər bişirə bilər, digərləri isə 2-3 dəqiqə çəkə bilər.
- Yeməkdən əvvəl yumurtaların mükəmməl bişdiyinə əmin olun.
- Həmişə qabı, kupanı və ya çörək qabını mikrodalğadan çıxarmaq üçün maşalardan istifadə edin.
