Mətbəx tezgahındakı yer məhduddursa və ya yeni cihaz almaq fikriniz yoxdursa, bəlkə də tost olmadan tost necə edəcəyinizlə bağlı qarışıqsınız? Xoşbəxtlikdən, əla alternativlər var. Bir tost maşınınız yoxdursa, sobada bir tavada çörək bişirə bilərsiniz, sobada bişirə bilərsiniz və ya yavaşca sobada da bişirə bilərsiniz. Düşərgə qurarkən tonqal üzərində hətta tost bişirmək olar!
Addım
Metod 1 /4: Bir qızartma qabda çörək bişirmək
Addım 1. Orta istilikdə sobanın üstünə orta tava qoyun
Orta ölçülü yapışmayan bir tava və ya hamar bir səthə malik dəmir tava götürün. Tencereyi sobaya qoyun və istiliyi orta atəşə çevirin. İstiləşmək üçün bir dəqiqə gözləyin.
Addım 2. Çörəyin bir tərəfinə kərə yağı sürün
Tencerenin istiləşməsini gözləyərkən çörəyin bir tərəfinə kərə yağı sürtün.
- Kərə yağı qabda saxlayın və tezgahın üstünə qoyun ki, yumşaq olsun və yayılsın.
- Bıçaq çörəyə möhkəm dayanıbsa, sürüşməmək üçün çörəyin küncünü bir barmağınızla tutun.
Addım 3. Çörəyi kərə yağı ilə üzü aşağıya qoyaraq tavaya qoyun
Bir dəfə kərə yağı ilə çörəyi qızardın. Yağlanmış hissə tavanın səthi ilə təmasda olmalıdır.
Addım 4. Çörəyi örtün və 2 dəqiqə istirahət edin
Tencerenin qapağını götürün və üzərinə 2 dəqiqə qoyun. Qapaq içindəki istiliyi saxlayacaq və çörəyin daha sürətli bişməsini təmin edəcək.
Soba çox istidirsə və ya çörəyin çox xırtıldayan olmasını istəmirsinizsə, istiliyi azaldın
Addım 5. Çörəyin digər tərəfini kərə yağı ilə yağlayın, sonra çevirin
2 dəqiqədən sonra tavanın qapağını açın. Çörəyin yuxarıya baxan tərəfinə kərə yağı sürtün. Onu çevirmək üçün bir spatula istifadə edin.
Addım 6. Tencereyi örtün və 2 dəqiqə keçdikdən sonra çörəyi çıxarın
Tencereyi yenidən örtün və başqa 2 dəqiqə gözləyin. Bundan sonra, tostu tavadan bir plaka üzərinə köçürmək üçün bir spatula istifadə edin. Çörəyin üzərinə istədiyiniz hər hansı bir əlavə və ya əlavələr səpin və zövq alın!
Metod 2 /4: Fırında çörək bişirmək
Addım 1. Fırın rafını yuxarıya doğru hərəkət etdirin
Tost cihazı ümumiyyətlə sobanın yuxarı hissəsindədir. Çörəyin tosta mümkün qədər yaxın olduğundan əmin olmaq üçün rafı hərəkət etdirin.
Addım 2. Fırını bişirin və əvvəlcədən qızdırın
Bəlkə də bir düymə var "on" (yanır) və "söndür" (söndürüldü) və ya bir seçim ola bilər "yüksək" (yüksək istilik) və ya "Aşağı" (aşağı istilik). Basın "on" və/və ya "yüksək" və ızgaranı təxminən 5 dəqiqə əvvəlcədən qızdırın.
Addım 3. Çörəyi bir çörək qabına qoyun və üst rəfə qoyun
Çörəyi yağsız bir çörək qabına qoyun. Tencereyi istilik mənbəyinə yaxın olması üçün üst rəfə qoyun.
- Bir çörəkçilik vərəqiniz yoxdursa, çörəyi diqqətlə sobanın rəfinə qoyun.
- Çörək qabları ümumiyyətlə böyükdür və eyni anda bir neçə çörək bişirirsinizsə yaxşı bir seçim ola bilər.
Addım 4. 1-2 dəqiqədən sonra çörəyi çevirin
Çörəyi diqqətlə izləyin. Yüksək temperaturlu tost maşını çörəyi xırtıldayacaq, amma buna diqqət etməsəniz yandıra bilər. Fırında istifadə edilə bilən maşalardan istifadə edin və 1 və ya 2 dəqiqə keçdikdən sonra çörəyi çevirin.
Addım 5. Başqa 1-2 dəqiqədən sonra çörəyi sobadan çıxarın
Təxminən 1-2 dəqiqə sonra sobaya əlcək qoyun və tavanı çıxarın. Çörəyi tavadan bir plaka üzərinə köçürmək üçün maşalardan istifadə edin və seçdiyiniz hər hansı bir doldurulma və ya şişkinliyi yayın.
Metod 3: Fırında Yavaş Pişirmə
Addım 1. Fırını 180 ° C -yə qədər qızdırın
Fırını aşağı temperaturda, ideal olaraq 180 ° C -ə qoyun. Fırının səsini eşidənə qədər gözləyin, sonra çörəyi əlavə edin.
Addım 2. Çörəyi bir çörək qabına qoyun və orta rəfə qoyun
Çörəyi bərabər yandırmaq üçün çörək qabını orta rəfə qoyun.
Addım 3. 5 dəqiqədən sonra çörəyi çevirin
5 dəqiqə keçdikdən sonra sobanın qapısını açın və maşalardan istifadə edərək çörəyi digər tərəfə çevirin.
Addım 4. Növbəti 5 dəqiqə keçdikdən sonra çörəyi sobadan çıxarın
Tava çıxararkən soba əlcəkləri geyin. Çörəyi tavadan bir plaka üzərinə köçürmək üçün maşa istifadə edin. İstədiyiniz hər hansı bir əlavə və ya əlavə etmədən sonra çörək yeməyə hazırdır.
- Fıstıq yağı, Nutella və ya darçın və şəkər kimi klassik əlavələr və ya əlavələr edin.
- Daha yaradıcı olmaq istəyirsinizsə, çörəyi əncir mürəbbəsi, keçi pendiri, qoz və ya humus və zeytun şorbası ilə səpin.
Metod 4 /4: Tonqal üzərində tost hazırlamaq
Addım 1. Kontak atəşi etmək üçün təhlükəsiz bir yer tapın
Atəş çuxurunuz yoxdursa, torpağın tozlu, otlu və palçıqlı olmadığı bir tonqal qurmaq üçün bir yer tapın. Həm də aşağı asılmış ağac budağına yaxın yer seçməyin.
Addım 2. Atəşi yandırın
Tonqalın yandırılacağı bir dairəyə bir neçə böyük daş qoyun. Dairəyə yanan materialları (kağız qırıntıları kimi) və daha yüngül əşyaları (kiçik çubuqlar və ya karton kimi) qoyun. Alovu alov yandırın və alovlanana və yayılana qədər yumşaq bir şəkildə üfürün. Yanğın böyüdükcə daha çox alışqan əlavə edin, ardınca kiçik odun və nəhayət böyük odun əlavə edin.
Yanğını davam etdirmək və daha da böyütməkdə çətinlik çəkirsinizsə, eyni anda bir neçə yanıcı və alov yandırmağa çalışın
Addım 3. Tel ızgara rafını və dəmir tavanı istinin üzərinə qoyun
Tonqal yandırıldıqdan sonra ona bir az kömür əlavə edin, sonra ızgara çubuğunu diqqətlə və sabit bir vəziyyətdə alovun üzərinə qoyun. Bundan sonra, orta və ya böyük bir çuqun qabını bir rafa qoyun.
Çörəyə ləzzət qatmaq istəyirsinizsə, tavaya bir az yağ sürün və əriməsinə icazə verin. Qovurursanız, qalan donuz yağını istifadə edin
Addım 4. Çörəyi tavaya qoyun
Çörəyi tavaya qoyun. Tava genişliyinə istədiyiniz qədər çörək yerləşdirə bilərsiniz, üst -üstə düşmədən.
Addım 5. Hər tərəfi qəhvəyi olana qədər çörəyi bir neçə dəfə çevirin
Campfires ızgara, soba və ya sobadan daha çox proqnozlaşdırıla bilər. Beləliklə, 20 və ya 30 saniyədən sonra çörəyi maşa ilə çevirin və nə qədər sürətli bişdiyini görün. Təxminən 30 saniyədən sonra yenidən çevirin və lazım olduqda bir neçə dəfə təkrarlayın. Hər iki tərəf bərabər qəhvəyi olduqda çörəyi tavadan çıxarmaq üçün maşa istifadə edin.
Addım 6. Tonqalını söndürün
Tonqaldan zövq aldıqda, böyük bir kovanı su ilə doldurun və söndürmək üçün odun üzərinə tökün. Kömürləri çubuqla qarışdıraraq üzərinə su tökərkən hamısının nəm olduğundan əmin olun. Tonqal sahəsini yalnız kömürlərdən və küllərdən gələn sızıltı səsi eşidilmədikdən sonra tərk edə bilərsiniz.
Xəbərdarlıq
- Bir tonqal qurarkən həmişə lazımi təhlükəsizlik qaydalarına riayət edin.
- Sobanı və/və ya sobanı istifadə etdikdən sonra söndürdüyünüzdən əmin olun.
