Bamya bütün yay meyvə verməyə davam edən bir tərəvəzdir. Bir bamya yığanda onun yerinə başqası yetişəcək. Bu bitki hibiscus bitkisinə aiddir və eyni dərəcədə gözəl çiçəklər istehsal edir. Bamya isti iqlimlərdə ən yaxşı şəkildə böyüyür, ancaq Şimali Yarımkürədə yaşayırsınızsa, hələ də toxumları içəridən bamya yetişdirə və hava daha isti olanda çölə köçürə bilərsiniz. Bamya yetişdirməklə bağlı daha çox məlumat üçün 1 -ci addıma baxın.
Addım
Metod 3: Bamya yetişdirmək
Addım 1. Bamya toxumlarının əkilməsinə necə başlayacağınıza qərar verin
Yay isti və qışı mülayim olan bir ərazidə yaşayırsınızsa, bamyanı bağda bitirməkdənsə bağınızın bir hissəsində yetişdirmək daha asan olacaq. Bamya toxumlarını erkən yazda, temperaturun gecə 13 dərəcədən aşağı düşmədiyi əvvəlki qış qarları əridikdən sonra əkmək istəyə bilərsiniz. Bölgənizdə yazın sonuna və ya yazın əvvəlinə qədər bu şərtlər meydana gəlməzsə, son qarın əriməsindən 2-3 həftə əvvəl bamya toxumlarını qapalı yerə əkmək daha yaxşıdır. Fidanlar kifayət qədər güclü olduqda və temperatur çöldə daha isti olduqda, onları bağçanıza köçürə bilərsiniz.
- İçəridə bamya yetişdirmək üçün toxumları bamya toxumları üçün kifayət qədər su təmin edəcək torf mühitində əkin. Günəş işığı alan isti bir yerə qoyun və ya cücərmə zamanı isti saxlamaq üçün böyümə lampası istifadə edin.
- Hava istiləşəndə və bamya fidanı köçürməyə hazır olduğunuzda, açıq havada toxumdan bamya yetişdirmək üçün istifadə edəcəyiniz addımları edin.
Addım 2. Bağçanızda ən çox günəş işığı alan yeri seçin
Bamya ən yaxşı günəş işığında yaxşı böyüyür. Gölgeli bir sahədə yetişdirməyə çalışarsanız, bamya böyüyə biləcəyi qədər tərəvəz verməyəcək. Bamya hər gün ən az 6 saat tam günəş işığı alan bir ərazidə əkilməlidir. Bamyanızın çox istiləşməsindən narahat olmayın - bamya yazın ən yüksək vaxtında, günəş ən bağçada ən isti olduğu zaman yaxşı olacaq.
Addım 3. Torpağın pH səviyyəsini tənzimləyin
Bamya, pH 6.5 ilə 7.0 arasında olan torpaqda ən yaxşı şəkildə böyüyür. Torpağın pH -nı artırmaq üçün əhəng daşı və ya sümük unundan istifadə edə bilərsiniz. Bu materialdan istifadə edərək torpağın pH -nı dəyişməməyi üstün tutursanız, zamanla torpağın pH -nı artıracaq bir çox kompostla qarışdıra bilərsiniz.
Addım 4. Torpağı qida maddələri ilə zənginləşdirin
Bamya qida maddələri ilə zəngin olan münbit torpaqda yaxşı inkişaf edir. Torpağı kompost, üzvi gübrə və ya 4-6-6 yavaş salınan gübrə ilə zənginləşdirə bilərsiniz. Hansını seçsəniz, 30,5 sm dərinliyə qədər qazın və bərabər paylanana qədər bağ tırmığı istifadə edərək 10,2 sm kompost və ya gübrə əlavə edin.
Torpağa qida maddələrinin əlavə edilməməsi bamya qədər tərəvəz istehsal etməməsinə səbəb ola bilər
Addım 5. Bamya toxumu və ya bitki fidanı əkin
Hava isti olanda bağçaya bamya əkmək vaxtıdır. Bamya toxumlarını bir -birindən 10.2 sm dərinlikdə və 1.3 sm dərinlikdə əkin. Bamya toxumlarını qapalı yerə əkməyə başlayırsınızsa, fidanları "çox" diqqətlə hərəkət etdirin və satırların arasına 0,9 m məsafədə 0,3 m məsafədə əkin. Kök topunu yerləşdirmək üçün kifayət qədər dərin bir çuxur qazın və bitkinin ətrafındakı torpağı yumşaq bir şəkildə ovuşdurun. Torpağın sıxılmasına kömək etmək üçün bağçanı sulayın.
- Bamya toxumlarının cücərmə prosesini sürətləndirmək istəyirsinizsə, əkmədən əvvəl onları bir gecədə nəmləndirə və ya toxumları qırmaq üçün dondura bilərsiniz.
- Bamya fidanı köçürərkən, kiçik köklərə zərər verməmək üçün diqqətli olun. Bu köklər zədələnsə, bitkiniz inkişaf etməyəcək.
Metod 2 /3: Bamyaya qulluq
Addım 1. Bamyaya kifayət qədər su verin
Bamyaya hər həftə ən az 2,5 sm su verilməlidir. Güclü yağışlar istisna olmaqla, hər səhər torpağı yaxşı nəmləndirmək üçün sulayın. Bamya bir az quru şəraitə dözə bilir, ancaq yaz boyu bol su alanda daha yaxşı inkişaf edəcək.
- Bamya sulamaq üçün ən yaxşı vaxt səhərdir, buna görə də bitkinin gecəyə qədər quruması üçün kifayət qədər vaxtı var. Su bir gecədə torpaqda qalsa, bu, bamyanın çürüməsinə səbəb ola bilər.
- Bamya sulayanda yarpaqlara su tökməməyə çalışın. Günəş şüaları bamya bitkisinə dəyməyə başlayanda, bu su lupa kimi işləyəcək və bamya yarpaqlarını yandıracaq.
Addım 2. Bamya fidanlarını budayın
Əkdiyiniz toxumlar kök aldıqda və 7,6 sm -ə qədər böyüdükdə, onları kəsin ki, daha kiçik fidanlar əkilsin və daha böyük olanları tərk etsin. Qalan fidanların bir -birindən 0,3 m, cərgələrdə 0,9 m məsafədə olması üçün budayın. Evdə böyüməyə başladığınız fidanları nəql edirsinizsə, bu addımı atlaya bilərsiniz.
Addım 3. Bamya yetişdirilən ərazini alaq otlarından və malçdan təmizləyin
Bamya gənc olsa da, alaq otlarından qurtulmaq üçün böyüyən sahəni müalicə edin. Sonra fidanın ətrafını sərv saman kimi bir malç təbəqəsi ilə örtün. Bu, digər alaq otlarının böyüməsini və torpağı ələ keçirməsinin qarşısını alacaq.
Addım 4. Bitki tərəfinə kompost tətbiq edin
Bamya yetişdirmək üçün çoxlu qida maddələrinə ehtiyac duyduğundan, yaz boyu kompostlamağa davam edin. Bamyanı üç dəfə kompost etməlisiniz: fidanı budadıqdan sonra, ilk tərəvəzlər cücərdikdən sonra və böyümək mövsümünün ortasında. Bamya ətrafında kompost təmin etmək üçün bitkinin ətrafındakı torpağa bir neçə santimetr qoymalısınız ki, torpağın qida maddələrini əldə edəsiniz.
- Gübrə və ya yavaş salınan gübrə ilə də qida təmin edə bilərsiniz.
- Bamyanı çox yeməyin; üç dəfə kifayətdir. Həddindən artıq kompost və ya gübrə, bitkinin böyüməsinə kömək etməkdənsə, onu maneə törədə bilər.
Addım 5. Zərərvericiləri uzaq tutun
Keneler, bedbugs və ya qarğıdalı qurdları bamya bitkiləri yeməyi sevirlər. Bu bitkilər davamlıdır və adətən zərərvericilərə uduzmur, ancaq bamyadan böyük bir məhsul əldə etmək üçün zərərvericilərin sayını çoxaltmamalısınız. Sapları və yarpaqları mütəmadi olaraq deşiklər, sarı yarpaqlar və digər zərərverici hücum əlamətləri üçün yoxlayın. Zərərvericiləri dəf etmək üçün səhvləri əl ilə götürə və ya bamya yarpaqlarına sabunlu su səpə bilərsiniz.
Metod 3 /3: Bamya yığmaq və istifadə etmək
Addım 1. Kəsin və yenidən təkrarlayın
Bamya əkildikdən təxminən 8 həftə sonra tərəvəzlər böyüməyə başlayacaq. İlk bamya tərəvəzlərinin göründüyünü və olgunlaşdığını gördükdən sonra müntəzəm olaraq yığmağa başlaya bilərsiniz. Bamya tərəvəzini qalın gövdənin budağa uyğun gəldiyi yerdən yuxarıda kəsmək üçün qayçı və ya sərt budama alətindən istifadə edin. Kəsdikdən sonra eyni nöqtədən başqa bir bamya böyüyəcək. Böyümə yavaşlayana və bitki yeni tərəvəz istehsalını dayandırana qədər yaz boyu bamya yığmağa davam edin.
- Bamya 5,1 ilə 7,6 sm uzunluğa çatanda yığılır.
- Sürətli böyüməni təşviq etmək üçün hər gün və zirvəli mövsümdə hər gün bamya yığın.
- Bamya yığarkən əlcək geyinmək lazımdır. Faun və bamya tərəvəzləri dərini qıcıqlandıra biləcək tikanlarla örtülmüşdür.
Addım 2. Təzə ikən bamya yeyin
Bamyanın dadı və toxuması məhsul yığımından sonrakı günlərdə ən dadlıdır. Bu klassik yeməkləri hazırlamaq üçün istifadə edilə biləcək bir çox bamya yığacaqsınız:
- Qızardılmış bamya
- Qumbo
- Qaynadılmış bamya
Addım 3. Bamya turşusu
Bu, bir neçə ay bamyanın ləzzətini və toxumasını qorumaq üçün yaxşı bir yoldur. Bamyanı xiyar turşusu ilə eyni şəkildə, bir duz məhlulundan istifadə edərək turşu edə bilərsiniz. Ən yaxşı nəticə əldə etmək üçün bamyanı yığdıqdan dərhal sonra turşu edin.
Addım 4. Qalan bamyanı dondurun.
Yemək üçün çox bamya varsa və ya qışda dadmaq istəyirsinizsə, onu dondura bilərsiniz. Bamyanı dondurmaq üçün bamyanı 3 dəqiqə qaynadın, həddindən artıq bişməməsi üçün buzlu suya qoyun, sonra ısırıq ölçüsündə doğrayın. Bu parçaları bir tepsiyə qoyun və möhkəm olana qədər dondurun, sonra uzun müddət saxlama üçün dondurucu torbaya qoyun.
