ABŞ -a səfər edirsinizsə və bir restoranda nahar edirsinizsə, qanunla tələb olunmasa belə, garsona məsləhət verməyiniz gözlənilir. ABŞ -dan fərqli olaraq, İndoneziyada ümumiyyətlə əyilmək adi hal deyil və bəzən bəzi restoranlar restoran garsonlarına məsləhətləri qəbul etməyi qadağan edir. Bəzi restoran və kafelərdə adətən müştəri tərəfindən ödənilməli olan xidmət haqqı hesaba daxil edilir. Xidmət haqqı, restoran işçilərinin qalan hissəsi arasında bölüşdürüləcək "məcburi bir ipucu" dur. Ümumiyyətlə ödəniləcək xidmət haqqı 5% -dən 10% -ə qədərdir. Restoran işçilərindən qənaətbəxş bir xidmət alsanız, müəyyən bir məbləğ verməlisiniz. Hər bir ölkənin devrilmə ilə bağlı öz qaydaları var. Restoran işçilərinin göstərdiyi xidmətdən razısınızsa, zəhmətlərini qiymətləndirmək üçün bir ipucu verə bilərsiniz.
Addım
Metod 3 /3: Doğru Məbləği Tips
Addım 1. Ən azı 15%yuvarlaqlaşdırın
Bir restoranda yemək yeyərkən ən az 15% -i məsləhət görürük. 15%-dən aşağı qiymət versəniz, garson incidə bilər.
- Diqqət yetirin ki, 15% -lik meyl restoran işçilərinin göstərdiyi xidmətin orta olduğunu hiss etdiyinizi göstərir. Xidmət yaxşı olarsa daha çox təklif verməyi düşünün.
- Xidmət yaxşı olarsa 20%, xidmət qənaətbəxş olduqda 25% və xidmət gözləntiləri aşarsa 30% endirməyi düşünün.
- Bəzi insanlar eyni masada yemək yeyən hər kəsin Rp20,000.00 təklif etməsinin məqsədəuyğun olduğunu söyləyirlər.
Addım 2. İpucu hesablamaq üçün riyaziyyatdan istifadə edin
Bəzi insanlar, hesabın 15% -ni hesablamaqda çətinlik çəkirlər. Xoşbəxtlikdən, veriləcək ipucu miqdarını təyin etmək üçün riyaziyyatdan istifadə edə bilərsiniz.
- İpucu müəyyən etmək üçün sadə bir riyazi tənlik etməlisiniz. Bəzi insanlar, ipoteka məbləğini hesablamadan əvvəl 5.00 və ya 10.000 ABŞ dollarının çoxluğuna yuvarlaqlaşdırılmasını təklif edirlər. Məsələn, borcun miqdarı 87.500, 00 IDR -dirsə, ödənilən məbləği 100.000, 00 IDR -ə yuvarlaqlaşdıra və sonra ucu hesablaya bilərsiniz.
- Aşağıdakı faizi hesablamaq üçün düsturu izləyin: [Ümumi xərc] x [faiz] = [Məhsul nəticəsi] / [100] = [Ödəniləcək ipucu]. Məsələn, ödəniləcək məbləğ 100.000,00 IDR -dirsə və 15%-i vermək istəsəniz, ipoteka məbləği aşağıdakı kimi hesablana bilər: 100.000 x 15 = 1.500.000 /100 = 15.000. Beləliklə, verilməli olan ipucu Rp.15.000, 00 -dir.
- Yuxarıdakı üsul müxtəlif faizlərlə ipuçlarını hesablamaq üçün istifadə edilə bilər. Məsələn, ərzaq 300.000,00 IDR -ə başa gəlirsə və 20%-i ödəmək istəyirsənsə, uçotun məbləği aşağıdakı kimi hesablana bilər: 300.000 x 20 = 6.000.000 / 100 = 60.000. Sonra verilməli olan ipucu 60.000.00 IDR -dir.
Addım 3. Hesabda ipucu olub olmadığını yoxlayın
Daha əvvəl izah edildiyi kimi, bəzi restoranlarda hesaba xidmət haqqı daxildir. Xidmət haqqı hesaba daxil olarsa, ipucu verməyinizə ehtiyac yoxdur.
- Adətən hesaba daxil olan xidmət haqqı 5% -dən 10% -ə qədərdir. Bəzi restoranlarda bir müştəri böyük bir insan qrupu ilə yemək yeyirsə, avtomatik olaraq hesaba bir ipucu əlavə edilməsinə dair bir qayda var. Ümumiyyətlə ƏDV və xidmət haqqı haqqında məlumatı faktura kağızından və ya menyudan tapa bilərsiniz.
- Bir çox insana xidmət edərkən, demək olar ki, hamı ona məsləhət versə də, garson zəhməti ilə bərabər bir qiymət almayacaq. Bu səbəbdən, bəzi restoranlar garsonun düzgün bir ipucu alması üçün hesaba bir ipucu qoyur.
- Garsonların daha çox çalışması və bir çox insanlarla yemək yeyən müştərilərə daha çox vaxt sərf etməsi lazımdır. Bir işçinin hesaba daxil olub olmadığını öyrənmək üçün birbaşa restoran işçilərindən soruşmaq və ya restoranın veb saytını və menyusunu yoxlamaq yaxşı bir fikirdir.
Metod 2 /3: Tips qaydalarını mənimsəmək
Addım 1. Digər restoran işçilərinə məsləhətlər verin
Birdən çox garson xidmət edirsə, sizə xidmət edən restoran işçilərinə məsləhət verməyi məsləhət görürük.
- Məsələn, sommelier və ya şərab idarəçisi sizə xidmət edirsə, bir şüşə şərabın qiymətinin 15% -ni təklif etmək yaxşı bir fikirdir.
- Bir paltar otağı xidmətçisi (palto saxlayan şəxs) xidmət edərsə, palto başına 10.000, 00 IDR pul verə bilərsiniz. Valet xidmətindən istifadə edirsinizsə, 20,000.00 Rp verə bilərsiniz. Yemək bufet şəklində verilsə və ya garson yalnız içkilər gətirərsə, garsona daha kiçik bir ipucu verə bilərsiniz. Ancaq yenə də 10% -dən 15% -ə qədər endirim etməlisiniz.
- Bəzi restoranlarda ümumiyyətlə tualet xidmətçisi olur (tualeti təmizləyən adam). 10.000, 00 IDR -ə 5.000, 00 IDR dəyərində bir ipucu verin. Baş ofisiant üçün ayrıca bir ipucu verməyiniz məsləhətdir. Qəhvə kimi tezgahın üstündən bir şey satın aldığınızda, ümumiyyətlə ipucu verməyinizə ehtiyac yoxdur.
Addım 2. İpucu sayğac tətbiqindən istifadə edin
Hesabın məbləğinə əsasən ipuçlarını avtomatik hesablaya bilən bir tətbiq yükləyə bilərsiniz.
- Demək olar ki, bütün ağıllı telefonlar (smartfonlar) kalkulyator tətbiqləri ilə təchiz olunmuşdur. Bu şəkildə vermək istədiyiniz ucun faizindən asılı olaraq ucu özünüz hesablaya bilərsiniz.
- Məsləhətləri hesablamaq üçün müxtəlif veb saytlar işləyir. Faktura məbləğini və vermək istədiyiniz ipucu faizini daxil etməlisiniz.
- Sizdən alınan PB1 (Bina Vergisi 1) dəyərinə əsaslanaraq məsləhət verə bilərsiniz. PB1, restoranlarda yemək yeyərkən istehlakçılardan alınan vergidir. Maksimum ödəniş 10%-dir. Bu şəkildə garsona 10%bahalaşa bilərsiniz.
- Bir kupon və ya endirimdən istifadə edirsinizsə, endirim olmadan ödəniş məbləğinə əsasən ucu hesablayın. Əks təqdirdə, ofisiantlar müştəriləri cəlb etmək üçün restoran rəhbərliyinin səyləri ilə yüklənəcəklər.
Addım 3. Yıxılmağın vacibliyini bilin
Bir çox ofisiant gündəlik həyatını yerinə yetirmək üçün bütün tövsiyələrə etibar edir. Amerika Birləşmiş Ştatları hökumətinin özü, garsonlar üçün minimum əmək haqqının təyin edilməsində əsas olaraq ipuçlarından əldə etdiyi gəliri daxil edir.
- Bir çox qulluqçu, əyalət hökuməti tərəfindən təyin olunan UMR (Regional Minimum Maaş) normasına uyğun maaş alır. Lakin, ilk növbədə, ehtiyacları olan malların qiymətinin və digər ehtiyacların qiymətinin artması ilə yanaşı, bəzən onların ailəsi, xüsusən də ailəsi varsa, gündəlik ehtiyacları üçün kifayət etmir. Amerika Birləşmiş Ştatlarında bir çox garson saatda 2 dollara qədər pul qazanır. Bu səbəbdən onların maaşları çox vaxt minimum əmək haqqına uyğun gəlmir. Hər əyalətin öz minimum əmək haqqı olsa da, restoran işçiləri üçün federal minimum əmək haqqı cəmi 2.13 dollardır.
- Bəzi garsonların işin sonunda aldıqları məsləhətləri bölüşmək və ya toplamaq və ya bar xidmətçilərinə (barmenlərə) məsləhətlər vermək tələb olunur. Bu, garsonun aldığı ucun kiçildiyini göstərir.
- Qanunla məsləhət vermək tələb olunmur. Bununla birlikdə, açma garsonlara daha layiqli gəlir əldə etməyə kömək edə bilər.
Addım 4. Çox pis xidmət alsanız daha kiçik bir ipucu verin
Garson sizə xidmət etmək vəzifəsində olsa da, onunla yaxşı rəftar etməlisiniz. Ancaq pis xidmət alsanız, çox şeyə ehtiyacınız yoxdur.
- Garsona göstərilən xidmətdən sizi məyus edən şeylər barədə danışmağa çalışın. Bu, garsona səhvini düzəltmək imkanı vermək üçün edilir. İpucu vermək, göstərilən xidmətdən razı qaldığınızı göstərir.
- Garson sizi görməməzliyə vurursa, pis münasibət göstərirsə və ya yeməyinizə gecikirsə, ucunuzu azalda bilərsiniz. Verilən yeməyin sifarişə uyğun olub olmadığına, ofisiantın sizə nə qədər diqqət yetirdiyinə, verilən yeməyin hələ də isti və təzə olmasına, çirkli qabları nə qədər tez gətirdiyinə və nə qədər tez olduğuna diqqət yetirərək göstərilən xidmətin keyfiyyətini qiymətləndirə bilərsiniz. sənə qarşı nəzakətlidir..
- Niyə bir az aşağı düşdüyünüzü izah etmək istəyirsinizsə, hesabı ödəyərkən faktura kağızına konstruktiv və nəzakətli təkliflər yaza bilərsiniz. Bəziləri, pis xidmət alsanız, ən azı 10% bahalaşdırmanız lazım olduğunu düşünür.
- Alınan pis xidmətin garsonun günahı olub olmadığını müəyyənləşdirin. Məsələn, aşpazlar yeməkləri vaxtında bişirə bilməyəcək və ya restoran rəhbərliyi kifayət qədər restoran işçisi işə götürə bilməyəcək.
Addım 5. Əgər məmnun xidmət alsanız, ofisiantı tərifləyin
Xidmətindən çox təsirləndiyinizi və məmnun olduğunuzu bildirməklə ofisiantın əhvalını aydınlaşdıra bilərsiniz.
- Hesabınızı ödəyərkən, təqdim olunan xidmətdən niyə razı qaldığınızı izah etmək üçün hesab kağızına qısa bir qeyd yazın.
- Siz də zəng edərək müdirə ofisiantınızın əla iş gördüyünü söyləyə bilərsiniz.
- Garsonunuzla həmişə nəzakətli və mehriban davranmalısınız. Ona gülümsəməyi unutmayın. İnsanlara xidmət etmək çox yorucu bir işdir və səbr tələb edir. Buna görə də, pis əhval -ruhiyyədə olsanız, onların vəziyyətini anlamağa çalışmalı və qəzəbinizi onlara açmamalısınız.
Metod 3 /3: Başqa Ölkələrdə Tipping
Addım 1. Devrilməyə icazə verildiyindən əmin olun
Yıxılmadan əvvəl, əvvəlcə ipucu verməyə icazə veriləcəyini öyrənməlisiniz. Daha əvvəl izah edildiyi kimi, restoranlarda əyilmək İndoneziyada adi bir tətbiq deyil. İndoneziyadan fərqli olaraq, ABŞ -dakı demək olar ki, bütün restoranlar yalnız məsləhətləri qəbul etmir, həm də müştəriləri məsləhət verməyə təşviq edir, çünki ofisiantlar gündəlik həyatlarını yerinə yetirmək üçün tövsiyələrə güvənirlər. Bəzi ölkələr yıxılmağı qadağan edir və ya təhqir hesab edir!
- Bəzi yerlərdə əyilmə qadağan edilə bilər. Məsələn, Karib adalarındakı bəzi kurortlar xidmət haqqı tətil qiymətinə daxil olduğu üçün ziyarətçilərdən məsləhət verməmələrini istəyə bilərlər.
- Toy kimi birisi tərəfindən ödənilən və ev sahibliyi edilən bir tədbirə qatılsanız, xidmət haqqı tədbirə ev sahibliyi edən şəxs tərəfindən ödənilmiş ola bilər.
- Garsonların həqiqətən bəyənəcəyi üçün bunu edə biləcəyiniz təqdirdə tədbirdə ipucu verə bilərsiniz.
Addım 2. Avropada əyilməni azaldın
Çökmə mədəniyyəti İndoneziyaya bənzəyir, lakin ABŞ -dan fərqlidir. ABŞ -da restoranlar müştərilərdən bunu gözlədiyi halda, Avropada pul açmaq qeyri -adi deyil.
- Hesabda hansı xidmətlərin olduğunu görmək üçün restoran menyusuna baxmağa çalışın. Xidmət haqqı hesaba daxil deyilsə, 5% -dən 10% -ə qədər endirim edə bilərsiniz. Bəzi Avropa ölkələrində devrilmə adi hal deyil. Əlavə olaraq, garsonlar ucunu olduqca bonus olaraq görürlər.
- Avropadakı xidmətçilər, ABŞ -dakı garsonlardan daha yaxşı maaş alırlar. Yəni gündəlik həyatlarını yerinə yetirmək üçün ipuçlarına çox güvənmirlər. Üstəlik, ucu kiçik bir gözlənilməz bonus hesab edirlər. Bu, avropalıları devrilməyə öyrətməmiş etdi.
- Ofisiantı masaya qoymaq əvəzinə birbaşa ona məsləhət vermək yaxşı bir fikirdir. Londonda bəzi menyularda isteğe bağlı 12.5% göstəriş görə bilərsiniz.
Addım 3. Başqa ölkələrdə ağıllı şəkildə məsləhət verin
Açma vərdişləri ziyarət etdiyiniz ölkəyə görə dəyişir. Başlamadan əvvəl ölkənin adət və mədəniyyətini öyrənmək yaxşı bir fikirdir.
- Yaxın Şərq ölkələrində, az miqdarda versəniz belə, devrilmə yüksək qiymətləndirilir. Dubay kimi bəzi ölkələr, restoranların xidmət haqqının hesaba daxil edilməsini tələb edir. Misirdə məsləhətlər tez -tez qanun layihəsinə daxil edilir. Ancaq əlavə olaraq 5% -dən 10% -ə qədər endirim edə bilərsiniz.
- İsrail və İordaniyada adətən qanun layihəsinə bir ipucu daxil edilir.
- Kanadada devrilmə təcrübəsi ABŞ -a bənzəyir. Buna görə də, ora 15% -dən 20% -ə qədər endirməyiniz məsləhətdir.
- Çili kimi bəzi Cənubi Amerika ölkələrində, hesaba 10% -lik bir ipucu əlavə edilir.
- Meksikada insanlar nağd pula üstünlük verirlər. Ayrıca, 10% -dən 15% -ə qədər endirim etmək yaxşı bir fikirdir.
- Avstraliyada 10% -dən 15% -ə qədər endirim edə bilərsiniz.
Addım 4. Əksər Asiya ölkələrində devrilmədən çəkinin
Bəzi Asiya ölkələri məsləhətləri sevmir. Yerli adət və mədəniyyət haqqında məlumat əldə edin və əyilməyin təhqir kimi qəbul edilmədiyinə əmin olun.
- Çinin devrilmə mədəniyyəti yoxdur. Əcnəbilərin tez-tez getdiyi yüksək keyfiyyətli otel və restoranlarda məsləhət ala bilərsiniz.
- Yaponiyada, garsondan bir ipucu alınarsa, restoran sahibləri inciyə bilər. Yıxmaqla dolayı yolla restoran sahibinə garsonuna müvafiq maaş vermədiyini söyləyirsiniz.
- Bəzi Asiya ölkələrində məsləhət verə bilərsiniz. Taylandda garsona 23 (Rp 100.000) verə bilərsiniz.
İpuçları
- Yemək yeməyib evə yemək götürməməyi planlaşdırsanız da, yenə də məsləhət verməlisiniz.
- Bu gün "tip banka" (insanların məsləhətlərini qoyduqları bir qab) tez -tez qəhvəxanalarda, kafelərdə və kiçik restoranlarda olur. Bu yerdə işləyən insanlar adətən müştərilərə tez -tez xidmət göstərmir və ümumiyyətlə yaxşı maaş ala bilmirlər. Buna görə də onlara kifayət qədər pul qazana bilmələri üçün bir ipucu verməlisiniz.
