Boş vaxtları məhdud olanlar üçün, sandviçlərin ən çox istehlak edilən yeməklərdən biri olduğuna əmin ola bilərsiniz. Sandviçlərin hazırlanması, qarışdırılması və müxtəlif doldurulmalarla uyğunlaşdırılması çox asan olduğundan, bir çox insanlar onları işə və ya hətta gəzintiyə aparmağı sevirlər. Fəaliyyət nə olursa olsun, bu məqalədə ümumiləşdirilmiş müxtəlif məsləhətləri tətbiq edərək, sandviçin vəziyyətinin təzə və dadlı olduğundan əmin olun!
Addım
2 -dən 1 -ci hissə: Doldurulmuş çörək hazırlamaq
Addım 1. Sandviçə işləndikdə toxumanın yumşalmaması üçün qabıq və ya çörək rulonlarından istifadə edin
Xüsusilə, bagetlər kimi qabıqlı çörəklər quru bir quruluşa malikdir, buna görə də sandviçə işləndikdə yumşalma ehtimalı azdır. Düz ağ çörəyi sevirsinizsə, sandviçə çevirməzdən əvvəl qısa müddətdə bişirməyə çalışın ki, toxuması çox nəm olmasın və yeyildikdə təzə qalsın.
- Ümumiyyətlə sandviç olaraq hazırlanan ağ çörəkdən istifadə etmək istəyirsinizsə, təravətin təmin olunmasını təmin etmək üçün bütün məhsulu özü bişən bir mağazada və ya supermarketdə bütün çörəkləri almağa çalışın.
- Bəzi çörək növləri müəyyən dolmalarla birləşdirmək üçün daha uyğundur. Xüsusilə, çörəyinizdə ət və pendir kimi sıx, ağır maddələr varsa, daha möhkəm toxumalı çörək istifadə etməyə çalışın. Digər tərəfdən, doldurulma mayonez və yumurta qarışığı kimi daha yumşaq bir quruluşa malikdirsə, maddələrin çörəyin səthinə yapışmasını asanlaşdırmaq üçün daha yumşaq toxumalı çörək istifadə etməkdən çekinmeyin.
Addım 2. Çörək üçün doldurucu olaraq quru maddələrdən istifadə edin
Bütün qida maddələri çörək dolması kimi istifadə oluna bilsə də, çörəyin toxumasını yumşaltmağa meylli olan nəm tərkibli maddələrdən mümkün qədər çəkinin. Ayrıca, çörək və doldurma arasında "qoruyucu çit" rolunu oynamaq üçün çörəyin səthinə nazik bir yağ yağı tətbiq etməyə çalışın. Marul əlavə etmək istəyirsinizsə, çörəyin səthinə qoymadan əvvəl yuyub qurutmağı unutmayın. Pomidor əlavə etmək istəyirsinizsə, onları çörəyin üzərinə deyil, ətlə pendir arasına qoymağa çalışın.
Gerekirse, pomidor kimi yaş maddələri ayrı bir qaba yığın və yeməkdən dərhal əvvəl çörəyin səthinə əlavə edin
Addım 3. Baharatları çörək dolmasının üstünə qoyun
Fərqli ədviyyatlar əlavə etmək istəyirsinizsə, çörəyin toxumasının yumşalmaması üçün doldurmanın üstünə qoymağa çalışın. Məsələn, əvvəlcə çörəyin üzərinə bir parça ət və ya pendir qoya bilərsiniz, sonra üzərinə ədviyyatlar tökə bilərsiniz.
Ən yaxşı nəticə üçün heç vaxt çörəyə ədviyyat qoymayın
Addım 4. Saxlama müddətini azaltmaq üçün səyahət etməzdən əvvəl çörək bişirin
Çörək hazırlandıqdan sonra nə qədər uzun yeyilsə, o qədər təzə olar. Buna görə çörəyi və içindəkiləri ayrı -ayrılıqda qablaşdırmağa çalışın, sonra yeməkdən dərhal əvvəl ikisini bir yerə qoyun. Variantınız bir toyuq sandviçi, orkinos sandviçi və ya yumurta kahı sendviçidirsə bu üsul ən yaxşı işləyir.
Sandviç bir gün əvvəl hazırlanırsa, alüminium folqa və ya plastik sarğı ilə örtülmüş soyuducuda bir gecədə saxlamağı və hava keçirməyən bir qaba qoymağı unutmayın
2 -ci hissə 2: Doldurulmuş çörəyin qablaşdırılması
Addım 1. Çörəyi perqament kağızı ilə sarın
Çörəyin havaya məruz qalmasının qarşısını almaq üçün kifayət qədər təsirli olsa da, plastik klip torbalar əslində konteynerdə nəm saxlayacaq və yeyildikdə çörək toxumasını yumşaq edəcək. Bunu düzəltmək üçün çörəyi plastik torba klipi əvəzinə perqament kağızına və ya mum kağızına sarmağa çalışın. Alternativ olaraq, içindəki maddələrin tökülməməsi üçün çörəyi plastik sarğı ilə möhkəm bağlaya bilərsiniz.
Çörək hələ də isti olsa və o temperaturda xidmət edilməsini istəyirsinizsə, temperaturu nəzarət altında saxlamaq üçün onu perqament kağızı əvəzinə alüminium folqa ilə sarmağa çalışın. Bundan əlavə, çörəyi təyinat yerinə çatanda sobada asanlıqla qızdıra bilərsiniz
Addım 2. Çörəyi təhlükəsizliyini təmin etmək üçün Tupperware kimi bir nahar qutusuna qoyun
Əksər sendviçlər, çörəyin növündən asılı olsa da, parçalanmış bir quruluşa və quruluşa malikdir. Çörək kifayət qədər kiçikdirsə, onu təzə və təhlükəsiz saxlamaq üçün Tupperware kimi bir yemək qutusuna qoymağa çalışın.
Addım 3. Çörəyin üzərinə ağır əşyalar qoymayın
Çörək başqa əşyalarla doldurulmalı olduqda, üzərinə ağır əşyalar qoymayın, xüsusən də çörək Tupperware kimi möhkəm bir qabda qablaşdırılmamışsa. Unutmayın ki, ağır əşyalar çörəyə təzyiq göstərə bilər və doldurulmanın dağılmasına səbəb ola bilər. Nəticədə çörək çox yumşaq toxumalı və yemək üçün daha az dadlı olacaq.
Addım 4. Çörəyin əslində soyudulması lazım olan maddələr olduğu halda onu sərin saxlayın
Çörəyiniz tez xarab olan maddələrdən hazırlanırsa, ancaq yolda götürülməlidirsə, hər zaman 4 dərəcə Selsi ətrafında sərin saxlamağa çalışın. Təyinat yerinizdə soyuducu varsa, ora çatan kimi çörəyi içinə qoyun.
- Sandviç bir nahar qutusuna yığılacaqsa, sabit bir temperatur saxlamaq üçün çörəyin altına və üstünə soyuducu gel qoymağı unutmayın.
- Sandviç yarım saatdan çox sürüləcəksə, onu xüsusi qida soyuducusunda saxlamağı unutmayın.
İpuçları
Ən yaxşı nəticələr üçün həmişə tapa biləcəyiniz ən təzə maddələrdən istifadə edin
Xəbərdarlıq
- Ətli sandviçlər həmişə sərin bir otaqda saxlanılmalı və otaq temperaturunda dörd saatdan artıq qalmamalıdır.
- Çörək bişirməzdən əvvəl əllərinizi ən az 20 saniyə sabunlu su ilə yumağı unutmayın.
- İstifadədən əvvəl və sonra bütün istifadə olunan yemək qablarını, kəsmə lövhələrini və mətbəx tezgahlarını təmizləyin.
