"Barmaid zəncəfil ale" düzgün hazırlandıqda çox gözəl dadına malikdir, amma orijinaldan tamamilə fərqli bir içkidir. Bəzi insanlar viskini və "zəncəfili" bu şəkildə hazırlamağı üstün tuturlar, amma ümumiyyətlə bu içkilər əsl zəncəfil birası olmadıqda onu əvəz edir. Bu səhifədəsinizsə və daha orijinal bir zəncəfil ale təqlidinə ümid edirsinizsə, zəncəfil şərbəti olan ev versiyasına keçin.
Addım
Metod 1 /2: Zəncəfil Ale Əvəzedici edilməsi
Addım 1. Təcili bir içki qarışığı üçün bunu edin
Bəzi barmenlər zəncəfil birası stokda olmadıqda bu əvəzedicidən istifadə edirlər. Süni zəncəfil ale əla dadmaq içkisi və ya dərhal içmək üçün nəzərdə tutulmayıb.
Müştərinin bu dəyişdirmə ilə dərhal razılaşacağını düşünməyin. Əvəzedici soda istifadə etməli olduğunuzu əvvəlcədən bildirin və müştəriyə sifarişi dəyişdirmə imkanı verin
Addım 2. Bir stəkan buzla başlayın
Həmişə olduğu kimi, maddələrin soyuq olmaması üçün bir stəkan buz əlavə edin.
Addım 3. Bir az acı pivə zolaqları əlavə edin
Zəncəfilin dadını əvəz etmək üçün ədviyyatlı bir ətir və ləzzət əlavə edir. Angostura kimi acı biralar və ya nə varsa istifadə edilə bilər.
Acı pivənin tərkibində spirt var. İçənlərin yerinə uşaqlar üçün içkilər hazırlayırsınızsa bu addımı atın
Addım 4. Bir damla turş qarışıq əlavə edin
Ümumiyyətlə, qablaşdırılmış turş qarışığın dadı çox pisdir. Ən yaxşı nəticələr əldə etmək üçün aşağıda öz sadə reseptinizi hazırlayın:
- Bərabər miqdarda su və şəkər qarışdıraraq sadə bir şərbət hazırlayın. Bütün şəkər həll olunana qədər qızdırın və qarışdırın, sonra mayenin soyumasına icazə verin.
- Turş bir qarışıq hazırlamaq üçün 2 hissə sadə şərbəti 3 hissə limon və ya əhəng suyu ilə qarışdırın.
Addım 5. Limon-əhəng ətirli soda demək olar ki, tam bir stəkan tökün
Ən azından bu "zəncəfil birası" Sprite, 7-Up və ya başqa bir limon-əhəng sodaından hazırlanmalıdır. Zəncəfil birasının ən çox istifadə edilən tərkib hissəsi ola bilərsiniz, qalan maddələr üçün bir neçə damla buraxın.
Addım 6. Qalan hissələri kola ilə doldurun
Koladan istifadənin əsas məqsədi şəffaf sodaya rəng qatmaqdır. Yalnız bir neçə damla kola lazımdır, amma dadını bəyənsəniz fincana qədər əlavə edə bilərsiniz.
Addım 7. Bu tərkib hissəni içkiyə əlavə edin
İçərisində viski olan saxta zəncəfil içkisini sınayın və ya Moskva qatır kimi kokteyllərdə istifadə edin. Əsas barmen, adi bir zəncəfil içkisi üçün istifadə edəcəyi miqdarı əlavə etdi.
Metod 2 /2: Evdə Ani Zəncəfil Ale Hazırlamaq
Addım 1. Əsl zəncəfil ale dadı üçün bu addımı sınayın
Daha orijinal zəncəfil dadı istəyirsinizsə, bu reseptə etibar edin. Evdə hazırlamaq, zövqünüzə görə dadın kəskinliyini tənzimləməyə imkan verir.
Addım 2. Zəncəfil şərbəti ilə başlayın
10 unsiya (300 ml) stəkan üçün təxminən 2 yemək qaşığı (30 ml) zəncəfil şərbəti ilə başlayın. Bu maddələr sağlamlıq ərzaq mağazalarında, yüksək səviyyəli ərzaq mağazalarında və ya internetdə tapıla bilər. Daha təzə bir dad üçün zəncəfil pivəsini özünüz hazırlayın:
- Suda həll olunana qədər qarışdıraraq 1 stəkan (240 ml) su və 1 ¼ stəkan (240 q) şəkər qızdırın.
- Bir fincan (120ml) rəndələnmiş və ya nazik dilimlənmiş çiy zəncəfil əlavə edin.
- 15 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.
- Sərin, sonra 2 osh qaşığı (30 ml) limon suyu əlavə edin.
Addım 3. Şüşəni seltzer və ya qazlı içki ilə doldurun
Təzə seltzer (soda suyu) ən uyğun gəlir. Limon-kireç soda, krem soda və ya digər soda da istifadə edə bilərsiniz. Qazlı içkilərin tərkibində zəncəfilin dadını aşacaq çoxlu şəkər var.
Addım 4. Bir neçə damla acı pivə əlavə edin (isteğe bağlı)
Alkoqol tərkibli bu tərkibə bitki mənşəli ləzzət əlavə edir. Əgər içsəniz bir cəhd edin, amma evdə kokteyl etmək istəmirsinizsə acı bir pivə almaqdan narahat olmayın.
Addım 5. Qarışdırın və xidmət edin
Bütün zəncəfil siropu həll olunana qədər qarışdırın. Buz əlavə edin və ya sadəcə için.
