Unlu balutlu toyuğun xırtıldayan xarici təbəqəsi var və ləzzəti həqiqətən çox yaxşıdır. Unlu toyuq hazırlamaq üçün etməniz lazım olan tək şey yumurtaları döymək, unu və ən sevdiyiniz ədviyyatı hazırlamaq, sonra toyuğu bişirməzdən əvvəl qarışığa batırmaqdır. Xatırlamaq lazım olan ən vacib şey, toyuqları necə təhlükəsiz şəkildə emal etməkdir. Qalanları, ləzzətli unlu toyuq hazırlamaq üçün bir az vaxt və hazırlıq lazımdır.
Addım
Metod 1 /3: Toyuq Alınması
Addım 1. Bütün bir toyuq və ya parçalanmış bir toyuq alın
Addım 2. Rahatlıq mağazasında satın alınan toyuq paketindəki etiketi yoxlayın
Markanın BPOM tərəfindən təhlükəsiz olaraq tanındığından və A keyfiyyətinə sahib olduğundan əmin olun.
Addım 3. Qablaşdırmanı yoxlayın
Etibarlı bir şəkildə paketlənmiş toyuq seçin (yəni sökülməyən və çuxur olmayan).
Addım 4. Qablaşdırmada son istifadə tarixini yoxlayın
Addım 5. Toyuq ətinin rəngini yoxlayın
Toyuqların boz olması lazım deyil. Ağ və ya sarımtıl olan toyuq seçin.
Addım 6. Toyuqları soyuducuda 2 günə qədər saxlaya bilərsiniz
Toyuq satın alındıqdan sonra 2 gün ərzində bişirilmirsə dərhal dondurun.
Toyuğu dondurmaq üçün hava keçirməyən qablaşdırma istifadə edin ki, ət donmasın (dondurucuda yanma)
Metod 2 /3: Bakterial Kontaminasiyanı Önləmək Üçün Təhlükəsiz Tutun
Addım 1. Çiy toyuqla təmasda olan bütün mətbəx qablarının və digər qabların təmiz olduğundan əmin olun
Addım 2. USDA -ya (Amerika Birləşmiş Ştatları Kənd Təsərrüfatı Departamenti) görə, əti bişirməzdən əvvəl yaxalamamalı və yuymamalısınız (satın aldığınız ət təmiz mağazada sıx bağlanmışsa)
Yuma mətbəxdə çirklənməyə səbəb ola bilər. Bu yuyulma da ətin zərərsizləşdirilməsinə kömək edə bilməz.
Addım 3. İstifadədən sonra kəsici lövhələri, bıçaqları və digər qabları sabunlu su ilə yaxşıca təmizləyin ki, bakteriyaların çoxalmasını və qida və ya digər qablarla çirklənməsinin qarşısını alasınız
Metod 3 /3: Un Toyuq Hazırlanması
Addım 1. Toyuq hələ də bütövdürsə, onu kiçik parçalara ayırın
Addım 2. Bir qabda bir neçə yumurta doğrayın
Adətən bir toyuq üçün 5 yumurta kifayətdir, ancaq ehtiyac duyduğunuz yumurtaların dəqiq sayı neçə toyuq bişirmək istədiyinizə bağlıdır.
Addım 3. Yumurtaları çəngəl ilə döyün
Köpüklənənə qədər silkələməyin.
Addım 4. Çırpılmış yumurtalara su, yağ və ya hər ikisini əlavə edin
Bu, yumurtanın tutarlılığını saxlayacaq.
Addım 5. Dayaz bir boşqab və ya kasa tapın
Plastik torbadan da istifadə edə bilərsiniz. Unun yarısına qədər doldurun (çörək qırıntıları, çörək qırıntıları və ya buğda unundan istifadə edə bilərsiniz.)
Addım 6. Una uyğun ədviyyat əlavə edin
Duz, istiot, sarımsaq tozu, bibər və ya keşniş tozu əlavə edə bilərsiniz.
Addım 7. Toyuq parçalarını döyülmüş yumurtaya batırın
Addım 8. Toyuq parçalarını qabdan çıxarın
Qalan yumurtanın damlamasına icazə verin ki, hər bir toyuq parçası nazik bir təbəqə ilə örtülsün.
Addım 9. Toyuq parçalarını unla səpin
Hər şey bərabər örtülənə qədər yuvarlayın. Bir plastik torba istifadə edirsinizsə, içərisinə toyuq parçalarını qoyun və toyuq yaxşı örtülənə qədər çantadakı unu döyün.
Addım 10. Toyuq parçalarını bir çörək qabına qoyun və ən sevdiyiniz reseptə görə bişirin
Ailənin ən çox sevdiyi qızardılmış toyuq reseptinə uyğun olaraq tavada da qızarda bilərsiniz.
Addım 11. İstifadədən sonra, bütün kəsici lövhələri, bıçaqları və digər qabları sabunlu su ilə yaxşıca təmizləyin ki, bakteriyaların çoxalmasını və qida və ya digər qablarla çirklənməsinin qarşısını alasınız
Addım 12. Tamamlandı
İpuçları
- Evdə kəsdiyiniz bütöv bir toyuq almaq pula qənaət edir. Ancaq tələsirsinizsə, parçalanmış toyuq almaq daha çox vaxta qənaət edəcək. Pula qənaət etmək üçün bütöv bir toyuq seçə bilərsiniz və sonra qəssabın onu kəsməsini istəyə bilərsiniz. Mağazalardakı qəssabların çoxu bu xidməti pulsuz təmin edəcək.
- Bir anda bir az un istifadə edin, çünki qaba və ya plastik torbaya qoyulan un, daha çox yumurta ilə örtülmüş toyuq parçaları əlavə etdikcə yığışmağa başlayacaq. Əvvəlcə bir az un tökün, sonra ehtiyacınız olarsa daha çox əlavə edin.
- Toyuğun örtülməsi və örtülməsi əsasən eyni texnikadır, lakin toyuq ununda örtülməsi üçün ümumiyyətlə un və yumurta (və ədviyyat) qarışığı istifadə olunur, toyuq örtülməsi isə un, yumurta və müxtəlif ədviyyatlar kimi digər maddələrin birləşməsi ilə ola bilər. qoz -fındıq, kərə yağı, hətta qatıq. Toyuq örtük texnikası bəzən müxtəlif maddələr və toxumalar yerləşdirmək üçün bir neçə əlavə addıma malikdir.
