Toyuq salatı asan və dadlı bir yeməkdir. Toyuq salatı da qalıqların istifadəsi ilə praktik, sağlam bir menyudur. Əslində, bu menyu ilin demək olar ki, istənilən vaxtında, istər səhər yeməyi, nahar və ya axşam yeməyi üçün uyğundur. Hansı əhval -ruhiyyədə olmağınızdan asılı olmayaraq həqiqətən dadlı olan müxtəlif növ toyuq salatının necə hazırlanacağını sizə təqdim edirik.
Addım
Metod 1 /4: Klassik Toyuq Salatı
Addım 1. Tərkibi hazırlayın
İşdə sizə lazım olan budur:
- 300-450 qram qaynadılmış toyuq göğsü, iri doğranmışdır
- 2 kərəviz sapı, doğranmışdır
- 1/2 qırmızı bibər, toxum çıxarılır və doğranır
- Toxumlanmış və doğranmış 4-6 yaşıl zeytun
- 57 qram doğranmış soğan
- 1/2 alma, nüvəsi çıxarılır və doğranır
- 180 qram marul, doğranmışdır
- 5 osh qaşığı mayonez
- 1 osh qaşığı konservləşdirilmiş giləmeyvə
- 2 çay qaşığı limon suyu
- Duz və istiot
Addım 2. Toyuq döşünü qaynadın
Orta ölçülü bir qaynar su qabından istifadə edin və toyuq göğsünü ona əlavə edin. Az atəşdə bir qaynadək gətirin, qazanı örtün və 15-20 dəqiqə dayanmasına icazə verin.
Addım 3. Toyuq döşünü boşaltın və bir kəsmə taxtasına köçürün
Soyuduqdan sonra toyuq göğsünü kiçik parçalara ayırın.
Addım 4. Toyuq parçalarını, tərəvəzləri və almaları böyük bir qabda birləşdirin
Kənara yığmaq.
Addım 5. Ayrı bir qabda mayonez, limon suyu və konservləşdirilmiş giləmeyvə birləşdirin
Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin, sonra sarğı salat qabının üzərinə tökün.
Addım 6. Salatanı bərabər paylanana qədər qarışdırın
Addım 7. Xidmət vermədən əvvəl otaq temperaturunda xidmət edin və ya soyuducuda 3-5 saat saxlayın
Metod 2 /4: Toyuq Noodle Salatı
Addım 1. Materiallarınızı toplayın
Toyuq əriştə salatı hazırlamaq üçün sizə lazım olan budur:
- Mayonez
- Toyuq (kiçik parçalara kəsilmiş)
- Yerkökü (doğranmış)
- Qara zeytun
- Kərəviz (doğranmış)
- Turp (doğranmış)
- Sarı bibər (doğranmış)
- Mi
- İstədiyiniz tərəvəz
Addım 2. Bütün maddələri toplayın
Addım 3. Əriştə qaynadın
Əriştə bişirildikdə, soyumaq üçün soyuducuda saxlayın.
Addım 4. Bütün tərəvəzləri və toyuqları kiçik parçalara ayıraraq (5 və ya 10 qəpik sikkə qədər) salata hazırlayın
Addım 5. Əriştə soyuduqda bir qaba qoyun
Kasa ölçüsü nə qədər salat hazırlamaq istədiyinizə bağlıdır. Qalan salat maddələrini əlavə edin və mayonez hazırlayın.
Addım 6. İstədiyiniz və ya lazım olduğu qədər mayonez salat qabına tökün
Mayonez miqdarı salatın bütün səthini örtmək üçün kifayət qədər olmalıdır, amma çox yeməyin, çünki salatınızın böyük bir hissəsini mayo sosu ilə almaq istəmirsiniz.
Addım 7. Bütün maddələr bərabər paylanana qədər qarışdırın
Dərhal yeyə və ya yenidən xidmət edilənə qədər soyuducuda saxlaya bilərsiniz.
Metod 3 /4: Cənubi Amerika Toyuq Salatı
Addım 1. Materiallarınızı toplayın
Cənubi Amerika toyuq salatı hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- 4 sümüksüz toyuq göğsü
- 3 qaynadılmış yumurta
- 90 q yarı üzüm və ya 40 q üzüm (isteğe bağlı)
- 120 qram aşağı kalorili mayonez
- 1 xörək qaşığı şüyüd zövqü
- 1 osh qaşığı limon suyu
- 1 osh qaşığı bal
- 1/4 çay qaşığı kərəviz toxumu
- 1 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 1 çay qaşığı soğan tozu
- 1 çay qaşığı reyhan
- Duz və istiot
Addım 2. Əti yumşaq olana qədər toyuğu duzlu suda və ya toyuq bulyonunda yumşaq qaynadın
Aşağı istilikdə təxminən bir saat çəkməlidir.
Addım 3. Toyuğu sudan çıxarın, qurudun və sarımsaq tozu, soğan, kərəviz toxumu və fesleğen serpin
Soyumaq üçün soyuducuya qoyun.
Addım 4. Toyuq yumurtalarını tam bişənə qədər qaynadın
İstəyirsinizsə, əvvəllər toyuq qaynatmaq üçün istifadə etdiyiniz suyu istifadə edə bilərsiniz.
Addım 5. Hazır olduqdan sonra yumurtaları soyuq suda isladın
Yumurtaların qabıqlarda soyumasına icazə verin.
Addım 6. Yumurtaları soyun və təxminən 4 sm ölçüdə kublara kəsin
Addım 7. Toyuğu soyuducudan çıxarın və bıçaq və çəngəl ilə dilimləyin
Addım 8. Ayrı bir qabda mayo sousu, ləzzət, limon suyu və balı birləşdirin
Addım 9. Toyuq, yumurta, üzüm (və ya kişmiş) və salat sosunu birləşdirin
Plastikə sarın və ən azı 30 dəqiqə və ya tercihen 1 saat soyuducuya qoyun.
Addım 10. Xidmət etməyə hazırıq
Metod 4 /4: Çin Toyuq Salatı
Addım 1. Bütün maddələri toplayın
Çin üslubunda toyuq salatı hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- 4 xörək qaşığı az natrium soya sousu, ayrılmış
- 2 çay qaşığı qızardılmış susam yağı, ayrı
- 450 qram dərisiz və sümüksüz toyuq göğsü
- 1/2 Napa kələm, nazik dilimlənmiş (təxminən 600 qram)
- 1/4 qırmızı kələm, dilimlənmiş (təxminən 200 qram)
- 1 böyük yerkökü, dilimlənmiş (təxminən 300 qram)
- Yarpaqlar (təxminən 50 qram) daxil olmaqla 3 ədəd soğan, kök kəsilmiş və nazik dilimlənmiş
- 2 Siyam portağalı, soyulmuş və kəsilmiş
- 170 qram Çin əriştə, xırtıldayanadək qızdırın
- 80 ml düyü sirkəsi
- 1 çay qaşığı doğranmış sarımsaq
- 1 çay qaşığı doğranmış zəncəfil
- 2 x.q. kanola yağı
- 2 x.q. qəhvəyi şəkər
- 1 1/2 çay qaşığı çili-sarımsaq sousu və ya çili sousu
- 20 qram dilimlənmiş badam, qızardılmış
Addım 2. Fırını 350 ° F (° 177 ° C) qədər əvvəlcədən qızdırın
Addım 3. 1 çay qaşığı küncüt yağını 1/2 çay qaşığı soya sousu ilə qarışdırın
Toyuq döşünə bərabər paylanana qədər yayın.
Addım 4. Fırın əvvəlcədən qızdırıldıqda, toyuq döşlərini sobaya 13-15 dəqiqə qoyun və ya tam bişənə qədər
Toyuq tamamilə bişirildikdə və axmadıqda çəhrayıdan ağa dəyişəcək.
Addım 5. Toyuğu təxminən 0,6-1,3 sm ideal qalınlığa malik kiçik parçalara ayırın
Addım 6. Bir salat qabında, Napa kələmi, qırmızı kələm, yerkökü, soğan, portağal, əriştə və toyuq parçalarını birləşdirin
Addım 7. Bütün salat sarğı maddələrini ayrı bir qabda qarışdırın
3 xörək qaşığı soya sousu, sirkə, sarımsaq, zəncəfil, kanola yağı, 1 1/2 çay qaşığı susam yağı, qəhvəyi şəkər və çili sousunu birləşdirin.
Addım 8. Sarğı salat ilə birləşdirin və hərtərəfli qarışdırın
Addım 9. Salatı qızardılmış badam dilimləri ilə bəzəyin
Xidmətə hazırdır!
