Bufet, insanların istədikləri yeməkləri almalarına imkan verən yemək xidməti üsuludur. Bufet müxtəlif yeməklər istəyən və sağlam iştaha sahib olanlar üçün idealdır. Bufet yemək yeyərkən düzgün ədəb qaydalarına riayət etmək, bu təcrübədən ən yaxşı şəkildə istifadə etməyi öyrənmək və ya yeməkdən zövq alarkən yaxşı yemək istəsəniz də, kifayət qədər yemək yeyirsinizsə bufet yemək əslində olduqca asandır və çox vaxt pula dəyər.
Addım
Metod 1 /3: Bufetdən maksimum yararlanın
Addım 1. Boş paltar geyin
Bufet yemək istəyəndə boş və rahat paltar geyinmək yaxşı bir fikirdir. Dar cins şalvar və ya dar paltar yemək yemək zamanı sizi narahat edə bilər. Düymələrdən istifadə edən şalvarlardan mümkün qədər yumşaq və uzanan materiallardan tikilmiş paltarlar seçin.
Addım 2. Əvvəlcə bahalı qidaları seçin
Qızardılmış ət və ya karides kimi bahalı qidalardan başlayın. Bir vegetariansınızsa, özünüz üçün hazırlamağınız çətin və çətin olan bir gurme yeməyi ilə başlayın. Bu yolla aldığınız şey, ödədiyinizə dəyər, bəlkə də daha çoxdur.
Addım 3. Şirin üçün salat və ya şorba qabından istifadə edin
Şirin qablar çox vaxt kiçikdir. Bir salat və ya şorba qabından istifadə edirsinizsə, dondurma kimi daha çox desert ala bilərsiniz. Dondurma istəmirsinizsə, bir dilim pasta və ya tort almaq üçün əsas yemək lövhəsindən istifadə edin. Yediyiniz yerdə buna qarşı bir qanun varsa bunu etməyin.
Addım 4. Bufetə getməzdən bir gün əvvəl su için
Nəmləndirilmiş bədən, mədənizi uzadacaq və daha çox yeməyinizə imkan verəcək. Bununla birlikdə, bufetə getməzdən əvvəl çox su içməyin, çünki mədəniz tox hiss edəcək.
Addım 5. Bufetdən əvvəl qəlyanaltı edin
Həddindən artıq ac qalmaq sizi yeməyə başlayanda çox tez yeyə bilər, belə ki, qısa müddətdə tox hiss edəcəksiniz. Çıxışdan bir saat əvvəl yüngül bir qəlyanaltı yeyin. Bir ovuc qoz -fındıq, alma və ya qatıq yaxşı seçim ola bilər.
Addım 6. Yüngül bir yeməklə başlayın
Yeməyə başlayanda dərhal makaron və nişastalı qidalar yeməyin. Yüngül yeməklərlə başlayın, belə ki mədənizdə hələ də yer var. Daha ağır yemək yemədən əvvəl iştahaaçan kimi salat və ya karidesdən başlayın.
Addım 7. Yavaş -yavaş yeyin
Çox sürətli yemək sizi daha tez doyuracaq, buna görə də yavaş -yavaş yeyirsinizsə istədiyiniz qədər yemək yeyə bilməyəcəksiniz. Yemək yeyərkən yeməyi yavaş -yavaş çeynəyin və dişləmələr arasında nəfəs alın. Növbəti yeməyi yeməzdən əvvəl bir -iki dəqiqə gözləyin.
Addım 8. Qazlı içkilərdən çəkinin
İçindəki qaz sizi sudan daha dolğun hiss edəcək. Qazlı içkilərdən xoşunuz gəlirsə, bufetin bitməsini gözləyin.
Addım 9. Yeməyi israf etməkdən çəkinin
Mümkün qədər çox yemək yemək istəsəniz də, yalnız əlinizdən gələni yeməyə çalışın. Yeməkləri atmaqdansa, kiçik hissələr yemək və əlavə yemək almaq üçün irəli -geri getmək daha yaxşıdır. Unutmayın ki, ucuz bufet yeməkləri təklif edən bəzi restoranlar bitməmiş yeməklərin pulunu ödəməyinizi xahiş edəcək.
Metod 2 3: Doğru Etikanı tətbiq etmək
Addım 1. Yeməkdən əvvəl gəzin
Cazibədar görünən ilk yeməyi seçməyin. Nə yeməklərin təklif olunduğunu görmək üçün bütün ərazini gəzmək yaxşı bir fikirdir. Ən çox istədiyiniz kimi görünən yeməyi unutmayın.
Verilən bütün yeməkləri yoxlamaq, çox sevmədiyiniz və ya çox yemədiyiniz yeməkləri yeməyinizə kömək edəcək
Addım 2. Tepsilər, boşqablar və çatal bıçaqları alın
Bir boşqab olmadan yemək ala bilməzsiniz. Başlamaq üçün bir qəlyanaltı üçün daha kiçik bir boşqab götürün. Unutmayın ki, hələ də yemək istəyirsinizsə, daha çoxunu götürə bilərsiniz.
Almadan əvvəl lövhənin təmiz olduğundan əmin olun. Plitənin vəziyyəti qida və ya yağ qalıqlarından təmizlənməlidir. Plitə çirklidirsə, başqasını götürün
Addım 3. Növbəyə baxın
Təklif olunan yeməklərin qarşısında növbə ola bilər. Bir neçə adamın növbə çəkdiyini və gözlədiyini görsəniz, sonuncu şəxsin arxasında durun. Bir növbə olduğuna əmin deyilsinizsə, gözləyənlərdən birindən soruşun. Formal xarakterli bufetlər var, bəziləri isə yoxdur. Yeməyə başlamazdan əvvəl insanların necə davrandığını görmək üçün ətrafınıza baxın.
Addım 4. Məzəni götürün
Bufetə qəlyanaltı ilə başlayın. Bu salat, şorba, uzun çörək və ya istədiyiniz hər şey ola bilər. Kiçik hissələrə bölün ki, başqa yeməkləri yeyəsiniz. Bir iştahaaçan ilə başlamaq da tələsmədən yemək və uyğun fasilələr təyin etməyə kömək edəcək.
Bir iştahaaçan ilə başlamaq istəmirsinizsə, əsas kursu götürə bilərsiniz
Addım 5. Əsas yemək və garnitür seçin
Mezeyi bitirdikdən sonra boşqabı kənara qoyun və ya çirkli qab tutucusuna qoyun. Sonra, tepsiyə yeni bir boşqab götürün. Yeni bir bıçaq götürməyə ehtiyac yoxdur. İstədiyiniz əsas yeməyi və garnitürdən (bir neçə garnitürdən) alın. Məsələn, kartof püresi ilə toyuq döşünü seçə bilərsiniz.
Addım 6. Eyni yeməkdən daha çox yeyin
Hələ də acsınızsa, yenə eyni yeməyi yeyə bilərsiniz. Bufetlərdə bu təcrübə normaldır. Hər dəfə yeni yemək alanda yeni bir boşqab aldığınızdan əmin olun. Hələ də acsınızsa eyni yeməyi üç dəfə yeyə bilərsiniz.
Bir ziyafətdə olduğu kimi ödəniş etməyən bufetdə olsanız, yeməyinizi ikinci və ya üçüncü dəfə yeməzdən əvvəl digər qonaqları düşünün. Yeməyi götürmə imkanı olmayan başqalarına qoyun
Addım 7. Şirindən zövq alın
Qərar verməzdən əvvəl bütün desert seçimlərini yoxlayın. Yeni bir şey sınaya bilərsiniz, həm də yeməkdən əvvəl ümumiyyətlə bəyəndiyiniz və ya bəyənmədiyiniz yeməkləri də nəzərdən keçirə bilərsiniz. Məsələn, balqabaqdan hazırlanan yeməkləri sevmirsinizsə, balqabaq pastası götürməyin. Bir seçim etməkdə çətinlik çəkirsinizsə, bir neçə növ desertdən nümunə götürmək üçün kiçik hissələr alın.
Metod 3 /3: Bufetdə yaxşı yeyin
Addım 1. Çox uzun müddət xidmət edilən yeməklərdən çəkinin
İşçilərdən soruşmasanız, yeməyin nə qədər xidmət edildiyini bilmək çətindir. Ancaq köhnəlmiş qidaları yeməməyin yolları var. Adətən böyük qablarda verilən yeməkləri yeməmək məsləhətdir. Böyük qablarda olan yeməklər tez -tez digər yeməklərə nisbətən daha uzun müddət verilir. Ayrıca, yeməyinizdə rəngdə, toxumada və ya qoxuda qeyri -adi bir dəyişiklik görsəniz, fərqli bir yeməyi seçmək yaxşı olar.
- Yeməyin yeməyə yararsız olduğunu hiss edirsinizsə, işçilərə məlumat verin.
- Şübhə olduqda, yeməyin nə qədər xidmət etdiyini də soruşa bilərsiniz.
Addım 2. Kiçik hissələri seçin
İştahaaçan görünən lazanyanın böyük bir hissəsini tutmaq istəyiniz ola bilər. Ancaq bundan çəkinin. Hər yeməyi kiçik hissələrə bölün. Adətən az miqdarda çəkindiyiniz zərərli qidaları yeyib -yeməməyinizin əhəmiyyəti yoxdur. Hələ də istəyirsənsə, hər zaman yenidən götürə bilərsən.
Addım 3. Özünüz bişirməyəcəyiniz bir yemək seçin
Bufetlərdə tez -tez çörək və pişmiş yumurta kimi yeməklər təqdim olunur. Dadlı görünsə də, daha sağlam olan başqa bir yeməyi seçin və daha dadlı olması üçün özünüz hazırlamayın. Məsələn, evdə tez -tez bişirməsəniz, hisə verilmiş qızılbalıq və ya ızgara alabalıq seçin.
Addım 4. Çox un olan qidaları yeməkdən çəkinin
Nişastalı qidalar yemək normaldır, amma bu yeməklər ümumiyyətlə sağlam deyil və sizi tez doyurur. Nişastalı qidalara kartof, düyü və makaron daxildir. Belə yeməkləri kiçik hissələrə bölün.
Addım 5. Çox yeməyin
Bir bufet yeyərkən, orada hazır olduğu üçün birdən çox yemək yeməyə meylli ola bilərsiniz. Bu çağırışa müqavimət göstərin! Özünüzü tox hiss etdiyiniz zaman yeməyi dayandırın.
- Yeməyə birbaşa baxmayan bir oturacaq seçin. Bu, yemək üçün irəli -geri getmək istəyi ilə mübarizə aparmağa kömək edəcək!
- Tepsini istifadə etməyin. Bu yolla bir anda çoxlu qida qəbul edə bilməz və həddindən artıq yeməkdən qaçınmaq olar.
Addım 6. Şirin üçün dondurulmuş qatıq və ya meyvə seçin
Bacardığınız qədər yeməyə qərar verərsinizsə, bir parça tort və ya dondurma nümunəsi götürmək yaxşıdır. Ancaq sağlam qalmaq istəyirsinizsə, çox kalorili olmayan bir desert seçin. Dondurulmuş qatıq və ya bir qab meyvə yaxşı seçim ola bilər.
İpuçları
- Növbədə olanda yemək yeməyin. Masaya oturana qədər gözləyin.
- Əmin deyilsinizsə yeməyi hazırlamaq üçün hansı maddələrin istifadə edildiyini soruşmaqdan çekinmeyin.
- Bəyənib -sevmədiyinizə əmin deyilsinizsə, işçilərdən "kiçik bir parça" istəyin.
Xəbərdarlıq
- Bufet yemədən əvvəl özünüzdə allergiya yarada biləcək qidaları düşünün. Unutmayın ki, bəzi qidalar bir -birinə yaxın olan digər qidalarla çirklənə bilər.
- İstədiyiniz standarta uyğun olduğundan əmin olmaq üçün restoranın sağlamlıq reytinqini yoxlayın.
