Yaponiya mənşəli soya lobya, edamame, zülal və liflə zəngindir. Bu soya fasulyəsi gənc olduğu üçün, tofuda olan yetkin soya fasulyəsindən fərqli olaraq, yumşaq toxuması onları hər hansı bir yeməyə qida dəyəri əlavə etmək üçün mükəmməl tərkib hissəsinə çevirir. Edamame buxarlandıqda və ya qaynadıldıqda və dad əlavə etmək üçün bir çimdik duz verildikdə, edamame yeyə bilərsiniz, düz edamame yeməkdən, edamame makaron etməkdən və ya qızardılmış düyü və ya salatların əsas tərkib hissəsi kimi edamamdan zövq almaqla. edamame yeməyi bilmək istəyirsinizsə, bu addımları izləyin.
Tərkibi
Düz Edamame
- 1 fincan bişmiş edamame
- 1/2 çay qaşığı cayenne bibəri tozu
- 1 çay qaşığı soya sousu
Edamame Makaron
- 340, 08 qram soyulmuş edamame
- 1/2 fincan doğranmış cilantro
- 1/2 fincan aromasız qatıq
- Toxumlanmış və doğranmış 1 avokado
- 1/2 fincan su
- 1/4 fincan əhəng suyu
- 1-2 çay qaşığı duz
- 5 Tabasco çırpınır
- 3 damcı susam yağı
Edamame Salatı
- 3 xörək qaşığı limon suyu
- 2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı (keyfiyyətli zeytun yağı)
- 2 xörək qaşığı kanola yağı (bitki yağı)
- Əzilmiş 1 kiçik sarımsaq
- 1/2 çay qaşığı şəkər
- 2 stəkan qarğıdalı
- 1 fincan bişmiş edamame
- 1 qutu qurudulmuş qara lobya. Ölçüsü 425, 1 qram.
- 1/2 fincan doğranmış qırmızı soğan
- 1/2 fincan doğranmış təzə cilantro.
Edamame Fried Rice
- 453, 5 qram nazik qulançar
- 3 xörək qaşığı kanola yağı
- 1 xörək qaşığı doğranmış sarımsaq
- Bir çimdik zəncəfil tozu
- Bir çimdik qırmızı bolqar bibəri
- 3 stəkan əridilmiş dondurulmuş edamame
- 1 xörək qaşığı az natrium soya sousu (duz)
- 2 fincan bişmiş qəhvəyi düyü
- 3 soğan doğranmışdır
Addım
Metod 1 /5: Düz Edamame
Addım 1. Bişmiş edamame bir qaba qoyun
Addım 2. Edamame'yi cayenne bibəri tozu və soya sousu ilə səpin
Acılı bir qəlyanaltı üçün edamame etmək üçün edamame üzərinə 1/2 çay qaşığı cayenne bibəri tozu və 1 çay qaşığı soya sousu səpin.
Addım 3. edamame yeyin
Edamame yemək üçün ağzınıza bir parça edamame qoyun, dişlərinizlə edamame qozlarını çıxarın və edamame dərisini çıxarın. Edamame yeyərkən bunu etməməyi üstün tutursanız, əvvəlcə edamame qoz -fındıqlarını dəridən çıxara bilərsiniz, sonra edamame qoz -fındıqlarını bir qaba qoyub edamamanı istədiyiniz kimi dadlandıra bilərsiniz.
Addım 4. Edamame saxla
Edamame ən azı iki gün soyuducuda qalacaq.
Metod 2 /5: Edamame Pasta
Addım 1. 1892, 7 ml duzlu suyu qaynadın
Qaynamaq istədiyiniz suya ən azı 2 xörək qaşığı duz qoyun. Bu dadlı edamame makaron hazırlamaq üçün ilk addımdır.
Addım 2. Suya 340.08 qram təzə soyulmuş edamame qoyun
Addım 3. Suyu bir qaynağa gətirin və edamame 5 dəqiqə bişirin
Edamame yumşalana qədər bişirin. Sonra edamameni soyuq su ilə yuyun.
Addım 4. Edamame'yi bir qida prosessoruna qoyun və bir neçə dəfə doğrayın
Addım 5. Bir fincan doğranmış cilantro əlavə edin və yenidən doğrayın
Addım 6. Digər maddələr əlavə edin və maddələr pasta halına gələnə qədər yaxşıca qarışdırın
Bir fincan suyu, fincan kireç suyu, 1-2 çay qaşığı duz, 5 Tabasco çırpıcısı və 3 damcı susam yağı bir öğütücüyə əlavə edin və maddələr yaxşı birləşənə qədər doğrayın. Daha yumşaq bir pasta istəsəniz, bir az su əlavə edin.
Addım 7. Xidmət edin
Ləzzətli edamame makaronunu bir qaba qoyun və bu yeməyi pide cipsi, yerkökü və ya cips və ya tərəvəz çeşidi ilə yeyə bilərsiniz.
Metod 3 /5: Edamame Salatı
Addım 1. Sousu hazırlayın
Kiçik bir qabda əhəng suyu, yağ, sarımsaq və şəkəri birləşdirin. Kiçik bir qabda 3 xörək qaşığı sızma zeytun yağı, 2 xörək qaşığı kanola yağı, 1 kiçik doğranmış sarımsaq mixəyi və bir çay qaşığı şəkər qoyun.
Addım 2. Bütün maddələri çırpın
Bütün maddələrin ləzzətlərini qarışdırmaq və xidmət etmək üçün maddələri qarışdırın.
Addım 3. Edamame, qarğıdalı, qara lobya, soğan və cilantro böyük bir qaba qoyun
Böyük bir qabda 2 stəkan qarğıdalı, 1 stəkan bişmiş edamame fasulyesi, 1 ədəd qurudulmuş qara lobya qoyun.425, 1 qram, kubok doğranmış soğan və bir stəkan doğranmış təzə cilantro.
Addım 4. Qarışıq tərəvəzlərin üzərinə sousu tökün
Ləzzətləri qarışdırmaq üçün tərəvəzləri və sousları qarışdırın.
Addım 5. Soyuducuya qoyun
Salatın dadını yaxşı qarışdırmaq üçün salatı ən azı bir saat soyuducuya qoyun və ya hətta bir gecəyə qoyun.
Addım 6. Xidmət edin
İstədiyiniz vaxt garnitür olaraq soyudulmuş salatadan zövq alın.
Metod 4 /5: Edamame Fried Rice
Addım 1. Doğranmış qulançarı 2 xörək qaşığı su ilə bir qaba qoyun
Əvvəlcə qulançarı yuyun və doğrayın. Bu, edamame qızardılmış düyü hazırlamaq üçün ilk addımdır.
Addım 2. Kasanı mikrodalğalı sobaya 30 saniyə qoyun
Bu üsul qulançarı bir az bişmiş edəcək.
Addım 3. Bir qızartma qabda 3 xörək qaşığı kanola yağı qızdırın
Yağ bir dəqiqə qızdırıldıqdan sonra qulançar əlavə edin. Kuşkonmazı bir dəqiqə bişirin, kuşkonmazı yandırmadığınızdan əmin olun.
Addım 4. Tava içərisindəki qarışığa sarımsaq, zəncəfil və qırmızı bibər parçalarını əlavə edin
1 xörək qaşığı doğranmış sarımsaq, bir çimdik zəncəfil və bir çimdik doğranmış qırmızı bibəri bir tavada bişirin və qulançar qəhvəyi olana qədər maddələri bişirin.
Addım 5. Qarışığa 3 stəkan əridilmiş dondurulmuş edamame əlavə edin və 5 dəqiqə bişirin
Tərkibləri qarışdırın və sonra tərkibinə 1 xörək qaşığı az natrium soya sousu (duz) və bir çay qaşığı su əlavə edin. Bir az qurumağa və ya yanmağa başlayanda maddələrə bir az su əlavə edin.
Addım 6. Pirinç və 3 doğranmış soğanı qarışdırın və 1 dəqiqədən çox bişirin
Tərkibləri qarışdırın ki, ləzzətlər 1 dəqiqə qarışdırılsın və ya bişənə qədər olsun. Sonra sobanı söndürün.
Addım 7. Xidmət edin
Düyü əlavə etmək üçün soya sousu və doğranmış qırmızı bibər əlavə edin və dərhal bu yeməyi dadın.
Metod 5 /5: Edamame Yeməyin Digər Yolları
Addım 1. Yeməklərə və ya şorbalara edamame əlavə edin
Yerkökü və ya noxud kimi adi tərəvəzlərdən istifadə etmək əvəzinə edamame paxlası istifadə edin. Edamame, yavaş ocaqda bişirilən şorbalara əla bir əlavə ola bilər.
Addım 2. Edamame'i makaron və ya qabıqlı qablar ilə cütləşdirin
Mövsümi tərəvəzlərlə karides scampi və ya makaron bişirməyi planlaşdırırsınızsa, xırtıldayan bir müalicə üçün bir az edamame lobya səpin.
İpuçları
- Edamame dərisini heç vaxt yeməyin. Edamame bişirdikdən sonra həmişə edamame dərisini soyun.
- Edamame fasulyesi yumşaldıqca və toxumasını itirdiyindən edamame soyuducuda bir həftədən artıq saxlamayın.
- Edamame fasulyesinin bəzi markaları qabıqlı edamame qoz -fındıq paylayır. Bu tip edamame işi asanlaşdırır, çünki dondurulmuş edamame sarğı mikrodalğalı sobada əridilə bilər.
