Coquito, adətən Miladda sevilən Puerto Rikodan məşhur bir hindistan cevizi krem içkisidir. Bəzi insanlar hətta "Puerto Riko yumurtası" adlandırırlar, baxmayaraq ki, bu ənənəvi içki reseptində yumurta yoxdur. Ancaq doğrudur ki, bu içki insanları bayram haqqında düşünməyə vadar edən darçın zərifliyi ilə zəngin, kremli bir dada malikdir. Əslində, bir çox insan "Coquito" nun yumurtadan daha yaxşı olduğunu düşünür! "Coquito" nun necə hazırlanacağını bilmək istəyirsinizsə, işə başlamaq üçün Birinci addımı yoxlayın.
Tərkibi
- 1 qutu (355 ml) buxarlanmış süd
- 1 qutu (415 ml) qatılaşdırılmış süd
- 1 ədəd hindistan cevizi südü və ya hindistan cevizi kremi
- 1 stəkan (240 ml) ağ rom
- 1/2 yemək qaşığı (4 qram) darçın
- 1/2 yemək qaşığı (7 ml) vanil ekstraktı
- 2 darçın çubuğu
- Uzunluğuna görə yarıya bölünmüş 1 vanil paxlası
Addım
Addım 1. Tərkiblərinizi hazırlayın, hər şeyin hazır olduğundan əmin olun:
bir qutu buxarlanmış süd, şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd və hindistan cevizi südü, ağ rom, darçın, vanil ekstraktı, 2 darçın çubuğu və 1 split vanil paxlası. Bu vanil paxlası məcburi deyil, amma içkiyə ləzzətli bir dad qata bilər. Ağ rom yerinə adi rom istifadə edə bilərsiniz. Daha yumşaq bir dad istəyirsinizsə, hindistan cevizi südü əvəzinə hindistan cevizi kremindən istifadə edə bilərsiniz.
Bu içkini alkoqolsuz etmək istəyirsinizsə, romu bir stəkan soyuq və ya buzlu hindistan cevizi suyu ilə əvəz edin
Addım 2. Bütün əsas maddələri bir qarışdırıcıda qarışdırın
Buxarlanmış südü, qatılaşdırılmış südü və hindistan cevizi südünü bir qarışdırıcıya tökərək başlayın. Təxminən bir dəqiqə döyün, sonra rom, darçın və vanil əlavə edin. Blenderiniz yetərincə böyük deyilsə, onu bir neçə partiyada döyə bilərsiniz.
Addım 3. Tərkibləri böyük bir içki tutucusuna/küpə tökün və iki saat soyuducuya qoyun
Adi bir küpə və ya hətta bir neçə şüşə qaba tökün. Nə istifadə edirsinizsə, tutucunun bir qapağının olduğundan və tamamilə bağlı olduğundan əmin olun. Hələ də bir qarışdırıcı şüşə istifadə edə bilərsiniz. Coquito ən yaxşı halda soyuqda verilir! Bir çox insanlar hətta soyuducuya bir gecədə qoyurlar, ancaq 2 saatdan artıq qoyduqda artıq soyuyacaq.
Soyuducuda saxlamadan əvvəl darçın çubuqlarını və əzilmiş vanil lobya əlavə edin
Addım 4. Xidmət vermədən əvvəl yaxşıca silkələyin
Bu hərəkət maddələrin qarışdırılmasına kömək edəcək.
Addım 5. Xidmət edin
Bu içkini kiçik bir stəkana tökün və bəzək üçün toz və darçın çubuqları ilə xidmət edin. Qalıqları bir həftəyə qədər soyuducuda saxlaya bilərsiniz, ancaq Coquito'yu düzgün hazırlasanız, ümumiyyətlə heç bir yer qalmayacaq! Bu resept hər biri 237 ml olan 5 flakonda təqdim edilməlidir.
Bu içkini sevirsinizsə, amma daha az güclü etmək istəyirsinizsə (alkoqolsuz), romu buz, hindistan cevizi südü və ya hətta adi süd ilə əvəz edə bilərsiniz
İpuçları
- Şüşəni bəzəyin və bu içkini hədiyyə edin və əylənin!
- Bu reseptdə 1½ fincan (360 ml) qədər ağ rom var. Bəzi reseptlər hətta bir fincan (120 ml) brendi əlavə edə bilər. Həddindən artıq rom bu içkinin şirinliyini pozacaq. Burada qeyd edildiyi kimi, bu resept sizi populyar edəcək və Milad məclislərində bir daha bu içkini əldən verməyəcəksiniz.:)
- Zövqə görə darçın və vanil əlavə edilə bilər. Zövqünüzə uyğun bir ləzzət tapmaq üçün bu resepti sınayın.
- Bəzi reseptlər 3 yumurta sarısı əlavə edəcək. Bu reseptdə salmonella bakterial infeksiyasının qarşısını almaq üçün yumurta istifadə edilmir. Bunu diqqətlə düşünün, xüsusən də dərhal içməsəniz.
