Qızardılmış düyü, ümumiyyətlə soğan və müxtəlif tərəvəzlərlə qızardılmış düyü istifadə edən ləzzətli bir yeməkdir. Karides qızardılmış düyü fərqli bir dəniz məhsulu dadına malikdir və hələ də tək başına və ya digər yeməklərlə birlikdə dadlıdır. Karides qızardılmış düyü necə hazırlanacağını bilmək istəyirsinizsə, bu addımları izləyin.
Tərkibi
Sadə Karides Qızardılmış Düyü
- 220 qram soyulmuş və təmizlənmiş karides
- 2 xörək qaşığı bitki yağı
- 110 qram doğranmış sarımsaq
- 1 litr düyü
- 110 qram doğranmış yerkökü
- 110 qram yaşıl bolqar bibəri
- 110 qram qırmızı bibər
- 1 xörək qaşığı soya sousu
- 1 çay qaşığı susam yağı
- Duz
- Bibər
Karides və Yumurta Qızardılmış Düyü
- 6 yemək qaşığı yağ
- 2 diş doğranmış soğan
- 1 qızardılmış zəncəfil
- 1/2 kələm
- 2 diş doğranmış soğan
- 220 qram soyulmuş və təmizlənmiş karides
- 3 yumurta yüngülcə döyülür
- 1 litr düyü
- 110 qram noxud
- 3 xörək qaşığı soya sousu
- 110 doğranmış soğan
- 110 qram doğranmış qoz -fındıq
Tayland tərzli ədviyyatlı karides qızardılmış düyü
- 1 çay qaşığı susam yağı
- 2 yumurta
- 1 xörək qaşığı hindistan cevizi yağı
- 220 qram soyulmuş və təmizlənmiş karides
- 110 qram doğranmış soğan
- 1 xörək qaşığı doğranmış sarımsaq
- 1 doğranmış Tay bibəri
- 3/4 litr düyü
- 110 qram doğranmış brokoli
- 2 çay qaşığı soya sousu
- 2 çay qaşığı balıq sousu
- 2 xörək qaşığı doğranmış nanə yarpağı
- 1 xörək qaşığı doğranmış cəfəri
- Duz
Addım
Metod 1 /3: Sadə Karides Qızardılmış Düyü
Addım 1. Düyü bişirin
Düyü bişirmək və ya əvvəlcədən hazırlanmış düyü istifadə etmək olar.
Addım 2. Soğan və bibəri orta istilikdə bir tava istifadə edərək bitki yağında qızardın
Soğanlar rəngini dəyişənə qədər təxminən iki dəqiqə qızardın, sonra çıxarın.
Addım 3. Karidesləri və bitki yağını ayrı bir qızartma qabına orta istidə qoyun
Karideslərin rəngi dəyişənə qədər üç -dörd dəqiqə qızardın.
Addım 4. Düyü və karidesləri bir qızartma qabına qoyun və orta istidə bitki yağında qızardın
Bir kaşığı soya sousu və bir çay qaşığı susam yağı əlavə edin və ləzzətlər birləşənə qədər bişirin. Tərkibləri bişənə qədər üç dəqiqə qarışdırın və qızardın, sonra istidən çıxarın və ya istiliyi azaldın.
Addım 5. Ədviyyat əlavə edin
Qızardılmış düyü, ən azından duz və istiot əlavə edin, sonra yenidən qarışdırın.
Addım 6. Xidmət edin
Bu sadə karides qızardılmış düyü isti ikən xidmət edin.
Metod 2 /3: Karides və Yumurta Qızardılmış Düyü
Addım 1. Böyük bir qızartma qabda iki xörək qaşığı fıstıq yağını orta istidə qızdırın
Yağın qızması üçün bir dəqiqə gözləyin.
Addım 2. Soğan və zəncəfil əlavə edin və bir dəqiqə qızardın
Bir dəqiqədən sonra hər ikisi də ətir verəcək.
Addım 3. Kələm əlavə edin və səkkiz dəqiqə qızardın
Kələm solğun görünənə qədər qızardın, sonra duz edin.
Addım 4. Çıxarın və müvəqqəti bir boşqaba köçürün
Sonra tavanı təmizləyin və ya yenisini istifadə edin.
Addım 5. Bir qızartma qabına 2 xörək qaşığı fıstıq yağı tökün
Addım 6. Ətir gələnə qədər iki doğranmış sarımsaq mixəyi qızardın
Bunun üçün təxminən iki -üç dəqiqəyə ehtiyacınız olacaq.
Addım 7. Karides əlavə edin və iki -üç dəqiqə bişirin
Karidesləri rəngini dəyişənə qədər bişirin. Sonra çıxarın və tərəvəz ilə birlikdə bir plaka üzərinə qoyun.
Addım 8. Bir qızartma qabına iki yemək qaşığı fıstıq yağı tökün
Sonra qızdırın.
Addım 9. Üç yumurta əlavə edin
Yumurtaları qarışdırın, sonra tamamilə bişənə qədər gözləyin.
Addım 10. Düyü əlavə edin
Düyü əlavə edin və yumurta ilə qarışdırın.
Addım 11. Tərəvəz və karides və noxud əlavə edin
Sonra üç xörək qaşığı soya sousu və duz və istiot əlavə edin. Tərkibi yaxşıca qarışdırılana qədər qarışdırın və bişirin. Sonra çıxarın və bir plaka üzərinə qoyun.
Addım 12. Dekorasiya edin
Qızardılmış düyüinizi soğan və lobya ilə bəzəyin.
Addım 13. Xidmət edin
İsti olanda zövq alın.
Metod 3 /3: Tayland tərzli ədviyyatlı karides qızardılmış düyü
Addım 1. Düyü bişirin
Yeni düyü bişirin və ya əvvəllər bişirdiyiniz düyü hazırlayın.
Addım 2. Orta istilikdə bir qızartma qabda bir çay qaşığı küncüt yağı qızdırın
Yağ qızana qədər bir dəqiqə gözləyin.
Addım 3. İki yumurta əlavə edin və hər birini bir dəqiqə bişirin
Bişdikdən sonra boşaltın, sonra kiçik parçalara ayırın və müvəqqəti olaraq bir plaka üzərinə qoyun.
Addım 4. Qızartma qabına bir kaşığı hindistan cevizi yağı tökün
Orta istilikdə qızdırın.
Addım 5. Karides əlavə edin
Karideslərin rəngi dəyişənə qədər bir -iki dəqiqə bişirin.
Addım 6. Soğan, sarımsaq və bibər əlavə edin
Tay bibərini də əlavə edin və bir dəqiqə qızardın.
Addım 7. Düyü əlavə edin və bir -iki dəqiqə bişirin
Bütün maddələr qarışana qədər qarışdırın.
Addım 8. Brokoli, yumurta, soya sousu, balıq sousu, nanə yarpağı və keşniş əlavə edin
Ayrıca duz və istiot əlavə edin, sonra qarışdırın və bərabər qarışdırılana qədər qarışdırın.
Addım 9. Xidmət edin
İpuçları
- Zövqünüzə görə digər ədviyyatlar istifadə edin.
- Əlavə olaraq çırpılmış yumurta əlavə edə bilərsiniz.
