Portağal soymaq o qədər də çətin deyil və bir az rəhbərlik və təcrübə tələb edir. Əslində, bu yazını oxuduqdan sonra portağal soymaq üçün ən populyar üsullardan bir neçəsini biləcəksiniz!
Addım
Metod 3 /3: Əllərdən istifadə
Addım 1. Yaxşı bir portağal seçin
Seçdiyiniz portağalın yetkinliyi, soyulmasının nə qədər asan olması ilə əlaqəli olacaq. Soyulmaq üçün mükəmməl portağal seçərkən, kifayət qədər möhkəm toxuması olan və ölçülərinə görə ağır olan narıncı rəngli parlaq portağallara diqqət yetirin.
- Qırışmış və ya dərisi çürük olan köhnə meyvələrdən uzaq durmağa çalışın, çünki qabığı soymaq daha çətin olacaq və portağal xoş dad verməyəcək.
- Hələ bir az yaşıl və ya solğun narıncı rəngdə olan portağallar bir az yetişməmiş ola bilər və qabığı meyvəyə hələ də möhkəm bağlandığı üçün soyulması daha çətin olacaq.
Addım 2. Portağalları yuvarlayın
Bu addım isteğe bağlıdır, edilməməlidir, amma bəzi insanlar portağalın qabığını soymadan əvvəl yuvarlamağın dərini gevşetəcəyini və daha şirəli və ya şirəli edəcəyini söyləyirlər! Portağalları yuvarlamaq üçün portağalları düz bir səthə qoyun və bir əlinizi (ovucunuz yuxarıya baxaraq) qoyun. Yumşaq bir təzyiq tətbiq edin və portağalı 10-15 saniyə yuvarlayın. Portağalları çox sıxmayın, çünki sıxmaq istəmirsiniz!
Addım 3. Portağalın bir əlində tutaraq portağal qabığını baş barmağınızla vurun
Dikişi yan tərəfə deyil, portağalın üst və ya altına yaxın etməyə çalışın. Bunun səbəbi portağalın kənarındakı dərinin daha incə olması və meyvəyə daha sıx yapışmasıdır. Portağalın üst hissəsi nə qədər gevşək və qalın olsa, soyulması o qədər asan olar və ətin qırılma ehtimalı daha az olar.
- Bəziləri ilkin ponksiyon etmək üçün dörd barmaqlı dırnağınızı istifadə etməyi təklif edirlər, amma bu daha çətin və yöndəmsizdir və dırnağınızın altında çox dəri qalacaq!
- Baş barmaq dırnağınızın digər dırnaqlardan bir qədər uzanmasına icazə vermək portağalın soyulmasını da asanlaşdıracaq.
Addım 4. Baş barmağınızı soymaq üçün portağal qabığının altına çəkin
Dərinizə girənə qədər baş barmağınızı portağal qabığının altına sıxın. Meyvəni deşməməyə çalışın, portağal çatlayacaq və şirələri çıxacaq və əllərinizi yapışqan edəcək!
Meyvəni təsadüfən deşəcəyiniz halda, portağalı boşqabın üstündə saxlayın. Portağalın yerə və ya başqa bir yerə damlamasına icazə vermədən soyulmasını bitirdikdən sonra təmizlənməsi daha asan olacaq. Bir toxuma da istifadə edə bilərsiniz
Addım 5. Dərini yumşaq bir şəkildə yırtmağa başlayın
Portağal qabığını nə qədər böyük yırtsanız, bütün qabığını bir o qədər tez soyacaqsınız. Yuxarıdan aşağıya və ya yanlardan soyun. Hansının daha asan olması sizə bağlıdır.
Addım 6. Portağal qabığının kənarından başlayaraq dərinin başqa bir hissəsini yenidən soyun
Dərinin bir hissəsini çıxardıqdan sonra bu daha asan olacaq.
Portağalları soymaqda həqiqətən yaxşı olduqdan sonra, portağalları dilimlə deyil, bir dəfəyə soymaq olar. Bir əlinizdə soyulmuş portağal, digər əlinizdə də spiral olana qədər dərini dairəvi istiqamətdə portağalın ətrafında yırtaraq edə bilərsiniz
Addım 7. Bütün portağal qabığı soyulana qədər davam edin
Addım 8. Portağal qabığını çıxarın və ya kompost hazırlayın
Addım 9. Portağallarınızdan zövq alın
Metod 2 /3: Bıçaq istifadə
Addım 1. Kəskin bir bıçaq götürün
Çox böyük olmaq lazım deyil, vacib olan ucu uclu olmaqdır.
Addım 2. Bıçağın iti ucunu portağal qabığının üstünə daxil edin
Soyulmağa başlamaq üçün portağalın üst hissəsini kəsin, sonra bir davamlı hərəkətlə qabığı kəsmək üçün bıçaqla əlinizdəki portağalı bükməyə davam edin.
Addım 3. Dairəvi hərəkətlə portağalın soyulmasına davam edin
Dərini sabit, idarə olunan bir hərəkətlə və bir mişar hərəkəti kimi bir az irəli və irəli çəkərkən bıçaq sizə baxmalıdır. Portağal qabığı davamlı bir spiraldə və təxminən 2,5 sm enində 1 parça, qırılmamalıdır. Meyvənin bir hissəsi qabığı ilə parçalanarsa, narahat olmayın, təcrübə ilə daha yaxşı soyulacaqsınız.
Addım 4. Alternativ olaraq, portağal qabığında şaquli kəsiklər etmək üçün bıçaqdan istifadə edə bilərsiniz
Bundan sonra portağalları barmaqlarınızla soymaq sizin üçün daha asan olacaq. Çox dərin kəsmədiyinizə əmin olun, yoxsa meyvəni kəsib əhəng suyunu hər yerə tökəcəksiniz!
Metod 3 /3: Bir qaşıq istifadə edin
Addım 1. Portağalları yuvarlayın
Avuçlarınızı istifadə edərək, portağalın qabığını gevşetməyə kömək etmək üçün təxminən 10 saniyə düz bir səthə yuvarlayın.
Addım 2. Kəsik edin
Portağal qabığının yan tərəfinə 2,5 - 3,8 sm şaquli kəsik etmək üçün iti bıçaqdan istifadə edin. Dərinin əks tərəfini (içərisində) kəsməyə çalışın, ancaq sitrus meyvələrini kəsməyin.
Addım 3. Qaşığı daxil edin
Daha əvvəl kəsdiyiniz portağal qabığının altına kiçik bir qaşıq qoyun. Qabığı gevşetmək və yırtmaq üçün qaşığı sitrus meyvəsinin ətrafında gəzdirin.
