Bir çox insan dondurulmuş sarımsağın əriməsindən sonra hələ də dadlı olub -olmadığını müzakirə etsə də, əslində dondurula bilər. Əvvəlcə az miqdarda təcrübə aparmaq və sonra nəticələri müşahidə etmək və ya başqa bir şəkildə dərhal böyük miqdarda dondurmaq istəyə bilərsiniz. Ancaq əminəm ki, hər zaman bol miqdarda sarımsaq əldə etsəniz çox faydalı olacaq.
Addım
Metod 1 /3: Bütün sarımsaq
Addım 1. Keyfiyyətli bir sarımsaq lampası seçin
Görünən kirləri yumşaq bir şəkildə silin.
Addım 2. Sarımsağı xüsusi olaraq dondurucuda istifadə üçün möhürlənmiş plastik torbada saxlayın
Çantanı bir tarixlə etiketləyin (tarix daha önəmli məlumatdır, çünki yalnız şəkil bunun sarımsaq olduğunu söyləyə bilər).
Addım 3. Lazım olduğu kimi sarımsağı istifadə edin
Yalnız qabağın dərisini soymaq, sarımsağın qabığını soymaq və hər zamanki kimi istifadə etmək lazımdır. Dondurmanın əriməsi uzun sürməyəcək, ancaq ehtiyatla sarımsaq hələ də donmuş halda (kəskin bıçaqla) rəndələyə və ya doğraya bilərsiniz.
Metod 2 /3: Dilimlənmiş sarımsaq və ya qərənfil
Addım 1. Sarımsağın mixəklərini başdan çıxarın
Sarımsağın qabığını bir -bir soyun.
Addım 2. Dərhal istifadə edə bilərsiniz və ya dilimlərə və ya kiçik parçalara kəsə bilərsiniz
Addım 3. mixəkləri və ya sarımsaq parçalarını plastik sarğı və ya alüminium folqa ilə sarın
Sarılmış sarımsağı dondurucuda istifadə etmək üçün xüsusi möhürlənmiş plastik torbada saxlayın.
Addım 4. Sarımsağı möhürlənmiş bir torbada dondurun
Sarımsağı kəsərək istifadə edin və ya bir neçə diş sarımsaq götürün. Sarımsağın mixəkləri artıq yumşaqdırsa, sarımsağın daha yumşaq bir quruluşda sarımsaq tələb edən yeməklər üçün istifadə edilməsi yaxşıdır. Dondurulmuş sarımsaq hələ də sağlamdırsa, rəndələnə bilər.
Altı ay ərzində bu sarımsağı istifadə edin
Metod 3 /3: Sarımsaq yağı
Bu üsul dondurmağı gecikdirməməyi, mümkün qida zəhərlənməsinin qarşısını almağı tələb edir (aşağıdakı "Xəbərdarlıqlar" bölməsinə baxın).
Addım 1. İstədiyiniz sarımsağın ampulünü seçin
Qərənfilləri ampuldən çıxarın və dərini soyun.
Addım 2. Sarımsağı bir qida prosessoruna və ya qarışdırıcıya qoyun
2 hissə yağ və 1 hissə sarımsaq nisbətində ona yağ əlavə edin.
Zeytun yağı yaxşı bir seçimdir. İstədiyiniz bitki yağından da istifadə edə bilərsiniz, ləzzət o qədər də güclü deyil
Addım 3. İki maddəni qarışdırın
Nəticələri qoxuların yayılmasının və yayılmasının qarşısını almaq üçün dondurucuda saxlanıla bilən qapalı bir qaba qoyun.
Addım 4. Qarışığı lazım olduğu kimi istifadə edin
Lazım olan sarımsaq yağını çıxarmaq üçün bir çay qaşığı və ya kərə yağı bıçağı istifadə edin. Sarımsaq yağı makaron sousları hazırlamaq, ət, şorba və qızardılmış və ya qızardılmış qidalara ləzzət qatmaq üçün istifadə edilə bilər.
-
Bu qarışığı otaq temperaturunda saxlamayın. Dərhal dondurmalı və ya yenidən qızdırmalısınız.
Sarımsağı dondurun Addım 11 Bullet1
İpuçları
- Yalnız ən təzə sarımsaq dondurulmalıdır. Yaxşı bir sarımsaq mixəyi toxunuşda möhkəm hiss etməli və kağızlı bir toxuma ilə təmiz bir dəriyə sahib olmalıdır. Sarımsağın ampülləri cücərirsə, ləkələnirsə və ya boz və ya çürüyən tozla örtülmüş kimi görünürsə, sarımsaq artıq yaxşı olmadığı üçün almayın və istifadə etməyin.
- Sarımsağı çörək halına gətirmək sarımsağı dondurmaq üçün əla bir yoldur, baxmayaraq ki, yalnız bir dəfə istifadə edə bilərsiniz.
