Qara düyü, hazırlanması asan və digər reseptlərdə istifadəsi asan olan orta taxıl düyüdür. Bu düyü bişdikdən sonra tünd bənövşəyi rəngə çevrilir və yumşaq toxuması ilə özünəməxsus bir dadı var. Digər düyüdən fərqli olaraq, qara düyü düyü ocağında yaxşı bişmir. Bu yazı qara düyü hazırlamaqda sizə yol göstərəcək və düyü bişirilərkən nə edəcəyinizlə bağlı bəzi məsləhətlər verəcək.
Addım
Metod 1 /3: Qara Pirinç Durulama
Addım 1. Hər fincan düyü üçün iki stəkan su əlavə edin
Unutmayın ki, düyü pirinç olduqdan sonra həcmi dərinləşəcək.
Addım 2. Düyü iki və ya üç dəfə yuyun
Düyü bir qaba qoyun və soyuq suyun altında yuyun. Düyü əllərinizlə ovuşdurun. Bir müddət buraxın, sonra düyü süzün. Bu prosesi iki və ya üç dəfə təkrarlayın. Bu, səthdəki nişastanı çıxaracaq və düyü yığılmasının qarşısını alacaq.
Addım 3. Düyüləri yenidən sulayın
Düyü bir gecədə suda islansın. Bu, düyü yığılmasının qarşısını alacaq.
Vaxtınız yoxdursa, düyü iki və ya üç dəfə yuduqdan dərhal sonra bişirin
Metod 2 /3: Qara düyü qaynadılır
Addım 1. Kubokdakı suyu böyük bir qazana tökün
Suya düyü əlavə edin. Su və düyü qazana girməyənə qədər sobanı yandırmayın.
Qara düyü su əvəzinə bulyonla (toyuq, mal əti, tərəvəz və s.) Bişirə bilərsiniz. Bulyon duzlu bir dad verəcəkdir. Əksər reseptlərdə hər 1/2 fincan qara düyü üçün 1 stəkan stəkan istifadə olunur
Addım 2. Suyu bir qaynağa gətirin
İstiliyi azaldın, tencereyi örtün və 20 ilə 35 dəqiqə və ya bütün su udulana qədər bişirin.
Addım 3. Sobanı söndürün və qazanın 15 dəqiqə oturmasına icazə verin
Qarışdırmayın.
Addım 4. Taxılları ayırmaq və xidmət etmək üçün düyü bir çəngəl ilə qarışdırın
Diqqət yetirin ki, bişmiş qara düyü rəngi normal görünsə də, keramika qablarınızdakı örtüyü ləkələyə bilər
Metod 3 /3: Qara düyü ilə bişirmə
Addım 1. Soyuq salatda qara düyü qarışdırın
Qara düyü əriştə və ağ düyü üçün sağlam bir əvəzedicidir. Barbekü, ziyafət və ya idman tədbirləri üçün soyuq makaron salatı hazırlamaq istəyirsinizsə, niyə makaron əvəzinə qara düyü istifadə etməyəsiniz?
Əriştə ilə soyuq bir Asiya salatı hazırlayırsınızsa, niyə daha qidalı olan qara düyü istifadə etməyəsiniz? Başqa maddələr əlavə etməzdən əvvəl düyü tamamilə bişmiş olduğundan əmin olun
Addım 2. Doldurmaq üçün qara düyü hazırlayın
Doldurmaq üçün qara düyü istifadə etmək asan və dadlıdır. Pirinç hazır olana qədər bişirin və sonra adi bir doldurulma kimi çörək qırıntıları, otlar və ədviyyatlar və kərəviz ilə birləşdirin. İçini hinduşka və ya toyuq qoyun və hər zamanki kimi yandırın. Tədbirin qonaqları, şübhəsiz ki, doyunca yeyəcəklər.
Addım 3. Əlavə qida olaraq qara düyü hazırlayın
Pirinçləri yuxarıdakı üsula uyğun olaraq bişirin, sonra bir az düyüləri bir plaka üzərinə yığın və ət, balıq və ya quş yeməyi ilə xidmət edin. Maraqlı bir dad vermək üçün müxtəlif otlar və ədviyyatlar əlavə edin. Təcrübə edin və maraqlı kombinasiyalarla tanış olun.
Addım 4. Qara düyüləri desertə çevirin
Düyü pudingi etmək üçün qara düyü istifadə edin! Yeməkdən sonra dadlı yemək üçün düyü krem, şəkər və darçınla birləşdirin. Ayrıca müxtəlif meyvələr əlavə edin.
