Makaron kahı, makaron, mayonez, tərəvəzlərdən və pendir, ton balığı və yumurta kimi isteğe bağlı protein mənbələrindən hazırlanan garnitür və ya garnitürdür. Bu yemək botram tədbirlərinə (bir -birlərinin evlərindən gətirilən yeməkləri bölüşməklə birgə yemək) götürülən, garnitür olaraq təqdim edilən və ya əsas yemək olaraq istifadə edilən sürətli və praktik bir menyudur. Sadə və asan bir yemək üçün klassik makaron kahı seçin və ya bu imzanın sevimlisinə bir az incəlik əlavə etmək üçün pendir və ya ton balığı əlavə edin!
Tərkibi
Klassik makaron kahı
- 450 qram makaron makaron
- 240 ml mayonez
- 2 xörək qaşığı (30 ml) sirkə
- 150 qram şəkər
- 2 xörək qaşığı (30 ml) xardal
- 1 çay qaşığı (5 qram) duz və ya dadmaq üçün
- 1/4 çay qaşığı (0,5 qram) qara bibər
- 2 ədəd kərəviz, incə dilimlənmiş
- 1 qırmızı və ya yaşıl bolqar bibəri, doğranmışdır
- 1 soğan, doğranmış
- 1 yerkökü, qabığı soyulmuş və qızardılmış
- 2 xörək qaşığı (2 qram) cəfəri, doğranmışdır
Salat Makaron Pendir
- 450 qram makaron makaron
- 240 ml mayonez
- 120 qram turşu ədviyyat
- 1 çay qaşığı (5 qram) duz
- çay qaşığı (0,5 qram) qara bibər
- 450 qram doğranmış və ya qızardılmış çedar pendiri
- 2 ədəd kərəviz, incə dilimlənmiş
- 1 yaşıl və ya qırmızı bolqar bibəri, doğranmışdır
- 4 baş soğan, incə dilimlənmiş
- 2 orta ölçülü pomidor, doğranmışdır
Tuna makaron kahı
- 450 qram makaron makaron
- 240 ml mayonez
- 120 qram turşu ədviyyat
- 1 çay qaşığı (5 qram) duz
- çay qaşığı (0,5 qram) qara bibər
- 1 xörək qaşığı (15 ml) limon suyu və ya 1 çay qaşığı (2 qram) kərəviz toxumu (isteğe bağlı)
- 2 banka orkinos (bir qutu, 140 qram), suyu çıxarın
- 1 qırmızı soğan, doğranmışdır
- 150 qram noxud (təzə və ya dondurulmuş), qaynadılmış
- 3 yumurta, qaynadılmış, soyulmuş və doğranmışdır (isteğe bağlı)
Addım
Metod 1 /3: Klassik Makaron Marul
Addım 1. Makaron makaronunu səkkiz dəqiqə qaynar suda bişirin
Böyük bir qazan su götürün və bir qaynağa gətirin, sonra 450 qram makaron makaron əlavə edin. Suyun qaynamaması üçün istiliyi orta səviyyəyə endirin.
Addım 2. Suyu boşaltın və makaronu soyuq su ilə boşaltın
Səkkiz dəqiqədən sonra makaronu boşaltmaq üçün lavabonun üzərindəki bir süzgəcə köçürün. Bundan sonra makaronu soyuq su ilə "yaxalayın". Makaronu böyük bir qaba qoyun və kənara qoyun.
Addım 3. Mayonez, sirkə, şəkər, xardal, duz və qara bibəri birləşdirin
240 ml mayonez 2 xörək qaşığı (30 ml) sirkə, 150 qram dənəvər şəkər, 2 xörək qaşığı (30 ml) xardal, 1 çay qaşığı (5 qram) duz və çay qaşığı (0,5 qram) qara qara bibər ilə qarışdırın. Bütün maddələri qarışdırmaq üçün bir çəngəl və ya çəngəl istifadə edin.
Gerekirse alma sirkəsi və ya qırmızı şərab sirkəsi ilə əvəz edə bilərsiniz
Variant: Daha kəskin bir dad üçün mayonezin yarısını xama ilə əvəz edin.
Addım 4. Tərəvəz və maydanozu makaronlu bir qaba qoyun
2 doğranmış kərəviz sapı, 1 qırmızı və ya yaşıl bolqar bibəri (doğranmış), 1 doğranmış soğan, 1 havuç (soyulmuş və rəndələnmiş) və 2 xörək qaşığı (2 qram) doğranmış cəfəri qabını əlavə edin. Bütün maddələr bərabər qarışdırılana qədər qarışdırın.
Tərəvəzlərin birləşməsini və ya qarışığını zövqünüzə görə dəyişə bilərsiniz! Dilimlənmiş pomidor, turp dilimləri və ya brokkoli əlavə edin
Addım 5. Sosu makaron və tərəvəz qabına tökün
Bütün maddələri qarışdırmaq üçün böyük bir qaşıq istifadə edin. Bütün tərəvəzlərin və makaronların sousla örtülmüş olduğundan əmin olun.
Addım 6. Marul dərhal xidmət edin və ya 24 saata qədər soyudun
Salata otaq temperaturunda və ya soyuduqdan sonra xidmət edə bilərsiniz. Salata dərhal xidmət etmək istəmirsinizsə, kahı xidmət etməyə hazır olana qədər soyuducuya qoymadan əvvəl qabı bir qapaq və ya plastik sarğı ilə örtün.
Metod 2 /3: Marul Makaron Pendir
Addım 1. Makaron makaronunu səkkiz dəqiqə qaynar suda bişirin
Böyük bir tencereye su tökün və bir qaynağa gətirin. Bundan sonra bir tencereye 450 qram makaron makaron qoyun. Suyun şiddətlə qaynamaması üçün istiliyi orta səviyyəyə endirin və makaronu səkkiz dəqiqə bişirin.
Makaronun çox uzun bişməməsi üçün bir taymer istifadə edin
Addım 2. Suyu atın və pastanı soyuq su ilə yuyun
Səkkiz dəqiqədən sonra makaronu lavabonun üstünə süzgəcə tökün. Qazandan və süzgəcdən bütün suyun boşalmasını gözləyin. Bundan sonra süzgəci lavabonun üstünə qoyarkən makaronu təxminən 30 saniyə soyuq su ilə yuyun. Makaronu böyük bir qaba köçürməzdən əvvəl bütün durulama suyunun süzgəcdən axmasına icazə verin.
Addım 3. Makaronun üzərinə alma sirkəsi tökün və 15 dəqiqə gözləyin
Makarnaya 2 xörək qaşığı (30 ml) alma sirkəsi əlavə edin. Sirkə ilə örtmək üçün makaron atın və 15 dəqiqə dayanmasına icazə verin.
Addım 4. Kiçik bir qabda mayonez, duz və qara bibər birləşdirin
Kiçik bir qaba 240 ml mayonez, 1 çay qaşığı (5 qram) duz və çay qaşığı (0,5 qram) qara qara bibər əlavə edin. Tərkibləri bərabər paylanana qədər bir çəngəl və ya yumurta çırpıcısı ilə qarışdırın.
- Daha güclü bir dad əldə etmək üçün qarışığa 1 xörək qaşığı (15 ml) xardal əlavə edin.
- Marul sosunu şirin etmək üçün 1 çay qaşığı (5 qram) şəkər əlavə edin.
Addım 5. Pendir, tərəvəz və sousu makaronla qarışdırın
Bir qaşıq makaronda 450 qram çedar pendiri, 2 budaq kərəviz (dilimlənmiş), 1 qırmızı bolqar bibəri (doğranmış), 4 doğranmış yaşıl soğan və 2 orta boy pomidor əlavə edin. Bundan sonra, sousu bir qaba qoyun.
Bütün maddələri bir qaşıq ilə qarışdırın ki, tərəvəzlər bərabər paylansın və bütün maddələr sousla örtülsün
Variant: Çedar pendirini İsveçrə pendiri, bibər jakı, mozzarella, Colby, Muenster və ya marul ləzzətini dəyişdirmək istədiyiniz hər hansı digər pendirlə əvəz edin!
Addım 6. Xidmətə hazır olana qədər makaron salatını örtün və soyudun
Salat qabını örtmək üçün plastik sarğı və ya sıx bağlanan bir qapaq istifadə edin. Bundan sonra, qabı soyuducuya qoyun və ən azı 4 saat soyudun. Marul xidmət etməzdən əvvəl soyuducuda 24 saata qədər saxlanıla bilər.
Metod 3 /3: Tuna Makaron Marul
Addım 1. Səkkiz dəqiqə qaynar suda makaron bişirin
Böyük bir qazan su qaynadın və 450 q makaron pastası əlavə edin. İstiliyi orta səviyyəyə endirin və makaronu təxminən səkkiz dəqiqə bişirin, bəzən qarışdırın. Bundan sonra tavanı sobadan çıxarın.
Addım 2. Suyu atın və pastanı yuyun
Suyu boşaltmaq üçün bişmiş makaronu lavabonun üzərindəki süzgəcə köçürün. Bundan sonra makaronu sərinləmək üçün soyuq su ilə yuyun. Bütün suyun süzgəcdən axmasına icazə verin, sonra makaronu böyük bir qaba köçürün.
Addım 3. Ton balığı və tərəvəzləri makaron ilə qarışdırın
İki banka ton balığı (hər biri 140 qram) açın və suyu boşaltın, sonra makaron qabına qoyun. Soğan və soğanı doğrayın, 150 qram noxud qaynadın. Bundan sonra, maddələri bir qaba qoyun.
İstəsəniz, 2 ədəd doğranmış pomidorlu bir ovuc təzə ispanaq və ya yerkökü ilə bir dəstə brokkoli istəsəniz, fərqli tərəvəz birləşməsini sınayın
Variant: Ton balığı istifadə etmək əvəzinə bərabər miqdarda toyuq, jambon parçaları və ya yumşaq tofu qırıntıları əlavə edin.
Addım 4. Sosun tərkib hissələrini makaron, ton balığı və tərəvəzlə qarışdırın
Bir fincan makaron, ton balığı və tərəvəzə 240 ml mayonez, 120 qram turşu, 1 çay qaşığı (5 qram) duz və çay qaşığı (0,5 qram) qara bibər əlavə edin. Makaron və tərəvəzlər mayonez və turşu ilə örtülənə qədər bütün maddələri qarışdırın.
- Zövqünüzə görə şirin turşu və ya adi turşu seçin.
- Daha tart tuna makaron kahı üçün 1 xörək qaşığı (15 ml) limon suyu əlavə edin.
- Daha güclü bir ləzzət üçün 1 çay qaşığı (2 qram) kərəviz toxumu əlavə edin.
Addım 5. Üç doğranmış sərt qaynadılmış yumurta əlavə edin
Qaynadılmış yumurtaları soyun, sonra hər yumurtanı dörddə birinə kəsin. Marulun üzərinə yumurta parçaları əlavə edin və xidmət edin!
Yumurtaları bir neçə saat əvvəldən qaynadın və soymaq və soymaq üçün soyuducuda saxlayın
Addım 6. Zövqə hazır olana qədər makaron marulunu örtün və soyudun
İstəyirsinizsə, dərhal makaron yeyə bilərsiniz və ya əvvəlcə bir neçə saat soyuducuya qoyun. Dərhal zövq almaq istəmirsinizsə, qabı plastik və ya sıx bağlanan bir qapaqla örtün, sonra qabı soyuducuya qoyun.
