Az yağlı ət yeməyi xoşlayırsınızsa, hinduşka bişirin. Əti bir qızartma qabda qızardın və ya istehlak üçün təhlükəsiz bir temperatura (63 ° C və ya 70 ° C) çatana qədər mikrodalğalı sobada qızdırın. Ət yeməzdən əvvəl toplanmış artıq yağları çıxarın. İstədiyiniz reseptdə zülal artırmaq üçün hinduşka qızartmaqdan istifadə edə bilərsiniz.
Addım
Metod 3 /3: Əti sobada qızardın
Addım 1. Lazım gələrsə dondurulmuş əti əridin
Dondurulmuş hinduşka istifadə edirsinizsə, qızartmadan əvvəl onu əritməlisiniz. Hind turşusunu soyuducuda əritmək üçün onu 24 saat soyuducuya qoyun. Kıyma ətini qablaşdırmadan çıxarıb mikrodalğalı sobada saxlaya bilərsiniz. Defrost etmək istədiyiniz ətin ağırlığına görə "defrost" parametrini istifadə edin.
- Çürüməsinin qarşısını almaq üçün mikrodalğalı sobada əridildikdən sonra əti ən qısa müddətdə qovurmalısınız.
- Əti əritmək üçün vaxtınız yoxdursa, dərhal donmuş halda bişirə bilərsiniz. Ancaq bu üsul bişirmək üçün daha uzun çəkəcək və qarışdırmaq daha çətin olacaq.
Addım 2. Tava qızdırın
Böyük bir tavanı orta istilikdə qızdırın. Yağsız turşu istifadə edirsinizsə, ona bir neçə çay qaşığı bitki yağı əlavə etməlisiniz. Bu, ətin tavaya yapışmasının qarşısını alacaq.
Addım 3. Tencereyi tavaya qoyun və qarışdırın
Türkiyəni qablaşdırmadan çıxarın və qaynar tavaya qoyun. Dana ətini əzmək üçün bir qaşıq istifadə edin, sonra yaymaq üçün qarışdırın.
Addım 4. Torpağı turşu ilə 14-16 dəqiqə bişirin
Əti 14-16 dəqiqə bişirərkən bəzən qarışdırın. Ət açıq boz rəngə çevriləcək, sonra karamelizasiya irəlilədikcə yenidən qəhvəyi olacaq.
Addım 5. Kıyılmış hinduşka istiliyini yoxlayın
Ət termometrini daxil edin və temperaturu yoxlayın. İstehlak üçün təhlükəsiz olana qədər temperatur 70 ° C olmalıdır.
Addım 6. Kıyılmış hinduşkanı boşaltın
Böyük bir boşqaba bir az kağız kağızı qoyun. Əti kağız dəsmallara köçürün ki, ət üzərində qalan yağ udulsun.
Metod 2 /3: Əti mikrodalğada qızardın
Addım 1. Kıyılmış hinduşkanı istiyə davamlı bir qaba qoyun
Kıyılmış hinduşkasını paketdən çıxarın və mikrodalğada etibarlı bir qaba qoyun. Qabın qapağı varsa, onu möhkəm bağlayın. Plastik sarğı da istifadə edə bilərsiniz və yalnız qabın üstünə qoyun.
- Bişmiş ətin örtülməsi çox vacibdir, çünki o, istidən qabdan çıxa bilməz. Bu zərərli bakteriyaları öldürə bilər.
- Kıyılmış hinduşka dondurulmuşsa, donuz əti bişirməzdən əvvəl mikrodalğalı sobada "defrost" parametrini istifadə etməlisiniz. Ərinmiş donmuş donuz ətini dərhal bişirin.
Addım 2. Hind turşusunu mikrodalğalı sobada 2,5 dəqiqə bişirin
Qapalı qabı mikrodalğalı sobaya qoyun və əti 2,5 dəqiqə qızdırın. Unutmayın ki, bu prosesdən sonra qurudulmuş hinduşka tam bişirilmir.
Addım 3. Turkeyə qarışdırın, sonra yenidən mikrodalğalı sobada 2,5 dəqiqə bişirin
Ət qabını mikrodalğalı sobadan diqqətlə çıxarın. Qapağı açın və ətin bərabər qızmasını təmin etmək üçün parçalanana qədər qarışdırın. Qapağı yenidən qabın üzərinə qoyun, sonra əti yenidən mikrodalğalı sobaya qoyun və 2,5 dəqiqə qızdırın.
Addım 4. Yeməkdən əvvəl ətin temperaturunu yoxlayın
Kıyma ətini mikrodalğalı sobadan çıxarın və içinə termometr daxil edin. Ət 70 ° C -ə çatdıqda yemək təhlükəsizdir. Torpağı hinduşka ilə dadlandırıb ən sevdiyiniz reseptin tərkib hissəsi kimi istifadə edə bilərsiniz.
Yağdan qurtulmaq məcburiyyətindəsinizsə, böyük bir plaka üzərinə bir neçə təbəqə kağız dəsmal qoyun. Əti kağız kağızına köçürün ki, ətdə qalan yağ udulsun
Metod 3 /3: Sauteed Ground Turkey istifadə
Addım 1. Çorba üzərinə yerkökü hinduşka əlavə edin
Yer kürəsi, əla bir şorba hazırlayan yağsız zülal əlavəsidir. Bişmiş əti ən çox sevdiyiniz tərəvəz şorbasına və ya isti şorbaya əlavə edin. Şorbanı istifadə edilən tərəvəz və ya lobya yumşaq olana qədər qaynadın.
Bir köri qarışığı olaraq yer hinduşkasından da istifadə edə bilərsiniz. Bu yemək düyü və ya çörək ilə verilir
Addım 2. Güveç qarışığı olaraq yer türkiyəsindən istifadə edin
Sevdiyiniz güveç hazırlamaq üçün hinduşka üçün donuz əti və ya dana əti ilə əvəz edə bilərsiniz. Məsələn, ət rulonları, ət pastaları və ya lazanya hazırlaya bilərsiniz. Tələsirsinizsə, hinduşka sosu ilə spagetti bişirin.
Addım 3. Hind kebabı və ya qızardılmış düyü hazırlayın
Əgər narahat olmaq istəmirsinizsə, bişmiş hinduşka ilə bir az kabab qabı doldurun. Əti kabab və ya Meksika ədviyyatları ilə ədviyyat edin. Qızardılmış düyü də müxtəlif tərəvəzlər olan bir qızartma qabda hazırlaya bilərsiniz. Yer kürəsini əlavə edin və soya sousu ilə xidmət edin.
Yüngül bir yemək hazırlamaq üçün tərəvəz salatı hazırlayın, sonra ədviyyatlı turkey əlavə edin. Üstünə əlavə tərəvəz parçaları əlavə edin
Addım 4. Bibər və ya az yağlı sandviç üçün doldurma kimi istifadə edin
Burger bişirmək üçün dana əti istifadə etmək əvəzinə, daha az yağlı hinduşka istifadə edin. Daha çox tərəvəz yemək istəyirsinizsə, pendir və sousu yer üzünün hinduşkasına qarışdırın. Bu qarışığı bibərin içinə batırın və qabıqları yumşalana qədər bişirin.
