Bəziləri ayrı bir yemək olaraq sarğı hazırlamağa üstünlük verərkən, digərləri şam yeməyi üçün hinduşka boşluqlarını doldurmaqla Şükran Günü ənənəsinə üstünlük verirlər. Şükran yeməyinizə zəriflik əlavə etmək üçün Şükran Günü üçün hinduşka doldurmaq üçün bu ipuçlarından bəzilərini edin.
Addım
2 -dən 1 -ci hissə: Türkiyəni doldurmağa hazırlayın
Addım 1. Türkiyəni sarğıdan çıxarın
Hinduşka yıxılarkən lələklərin qalıb -qalmadığını yoxlayın və lələkləri çıxarın.
Addım 2. Hinduşka içliklərini boşluqdan çıxarın
Hind quyruğunun altında boş bir boşluq görəcəksiniz. Bu boşluqda daha sonra içlik ilə dolduracaqsınız.
- Sakatatı çıxarın (sakatat ümumiyyətlə bir kağız paketə qoyulur). Hind boynu da boşluğa yerləşdirilir; hinduşka boynunu da çıxarın.
- Sakatatı daha sonra qapalı sousu hazırlamağı planlaşdırırsanız, sıx bağlanmış bir plaka və ya plastik torbaya qoyun və soyudun. Əks təqdirdə, içəri atın.
Addım 3. Türkiyəni təmiz bir lavaboda yuyun
Lavabonun dibinə hinduşka yuyarkən onu dəstəkləmək üçün bir boşqab da qoya bilərsiniz.
- Hind suyunun xaricinə soyuq su tökün.
- Türkiyəni yuxarı çevirin və boşaltdığınız boşluğu yuyun. Bəzən, daxili orqan sarğısından və hinduşka boşluğunda deliklərdən sızan maye olur. Əlbəttə ki, içkinin qanlı görünməsini istəmirsən.
- Hindinizi lavabodan çıxarın və mətbəx tezgahına qoyun. Türkiyəni kağız dəsmal ilə qurutun.
Addım 4. Türkiyəyə dadmaq üçün duz və istiot səpin
Türkiyənin xaricinin və boşluğunun ədviyyatla örtülmüş olduğundan əmin olun.
2 /2 -ci hissə: Türklərinizi doldurun
Addım 1. İçlik maddələrinizi hazırlayın
Doldurmağınızda yalnız bişmiş tərəvəzlər, ət və dəniz məhsulları daxil olmaqla bişmiş maddələrdən istifadə etdiyinizə əmin olun. Yumurta istifadə edirsinizsə, qaynadılmış yumurtalardan istifadə etməlisiniz.
Addım 2. Fırını 165 C -ə qədər qızdırın
Fırın rafınızı, hinduşka bişdikdən sonra doldurulmuş hinduşkanızın sobaya sığması üçün yerləşdirin.
Addım 3. Türkiyə boynu boşluğunu hazırlanmış dolgu ilə doldurun
Boyun qırışını aşağı əyərək qanadları yuxarı və yuxarı bağlı qapağın üstündən qaldırın. Qanadlar dəstəyə ehtiyac olmadan boyun qırışını tutacaq.
Addım 4. Türkiyənin bədən boşluğunu içlik ilə doldurun
Doldurmağı boşluğa sıxmadığınızdan əmin olun, çünki tamamilə bişməyəcək.
Addım 5. Səliqəli bir görünüş üçün hinduşka ayağını dəri qatının içərisinə sıxın
Addım 6. Türkiyəni qovurma qabına qoyun
Hind ətinin ən qalın hissəsinə ət termometrini daxil edin.
Addım 7. Türkiyəni ən qalın yerində 82 C daxili bir temperatura çatana qədər bişirin
Hinduşka içindəki içlik 74 C -ə çatmalıdır.
Addım 8. Türkiyəni sobadan çıxarın
Türkiyəni alüminium folqa ilə örtün və 20 dəqiqə dayanmasına icazə verin.
Addım 9. Doldurmağı hinduşkadan çıxarın və təmiz bir qaba və ya boşqaba qoyun
Addım 10. Pişmiş qızardılmış turkeyinizi qonaqlarınıza xidmət edin
Hinduşka dilimləyin və əvvəllər boşqaba qoyduğunuz içlik ilə xidmət edin.
