Soyuducudakı makaron və pendir sizə səslənir, amma ilk dəfə hazırlandığı qədər dadlı qalması üçün onu necə yenidən qızdırırsınız? Makaron və pendirin yenidən qızdırılması bəzən çətin olur və nəticə ya çox quru, ya da yağlıdır, bəzən də hər ikisi! Bu məqalə sizə bu problemlərin qarşısını almağı və makaron və pendiri yenidən qızdırmağı öyrədəcək ki, təzə bişirildikləri kimi yumşaq və qaymaqlı olsun.
Addım
Metod 1 /3: Mikrodalğalı sobada makaron və pendirin yenidən qızdırılması
Addım 1. Mikrodalğalı sobada istədiyiniz qədər makaron və pendir qoyun
Davam etməzdən əvvəl qabınızın şüşədən və ya mikrodalğalı soba üçün təhlükəsiz plastikdən hazırlandığından əmin olun.
İstifadə edəcəyinizdən daha çox qızdırmayın. Makaron və pendiri nə qədər tez -tez qızdırsanız, o qədər dadlı olmaz
Addım 2. Süd əlavə edin
Makaron bişirərkən nəm udmağa davam edir, yəni makaron və pendirinizi nə qədər uzun müddət tərk etsəniz o qədər quru olacaq. Orijinal toxumanı qorumağın və ya "canlandırmağın" sirri, yenidən qızdırarkən bir az süd əlavə etməkdir. Vaxtınız makaron və pendirdən asılıdır. Bir stəkan makaron və pendirə 1 xörək qaşığı süd qarışdıraraq başlayın. Makaron və pendir qızdırılana qədər süd yaxşı qarışdırılmayacaq. Buna görə əvvəlcə bir az nəm görünürsə narahat olmayın.
Daha zəngin toxuması və ləzzəti üçün krem və ya yarı yarısını da əvəz edə bilərsiniz
Addım 3. Makaron və pendiri plastik sarğı ilə örtün
Buxarı çıxarmaq üçün bir ucunu bir qədər açıq buraxın.
Mikrodalğalı sobada plastik sarğı istifadə etməkdə özünüzü rahat hiss etmirsinizsə, lövhəni tərsinə boşqabın üstünə də yerləşdirə bilərsiniz, ancaq qablar istilənə biləcəyi üçün çıxarmadan əvvəl soba əlcəklərindən istifadə etməyinizə əmin olun. Sizi yandıra biləcək isti buxar da verə bilər
Addım 4. Makaron və pendiri orta dərəcədə (50%) yumşaq bir şəkildə qızdırın
Bu, pendirin düşmə və ayrılma ehtimalını azaldacaq, nəticədə həddindən artıq yağlı makaron və pendir yaranacaq. Taymeri bir xidmət üçün 1 dəqiqə, daha böyük hissələr üçün 90 saniyə təyin edin. Taymer söndürüldükdə makaron və pendiri qarışdırın. Sonra istədiyiniz temperatura çatana qədər 30-60 saniyəlik fasilələrlə bişirməyə davam edin.
Mikrodalğalı sobanızda fırlanan karusel yoxdursa, qabınızı aranızda çevirərək makaron və pendirinizi 45 saniyəlik fasilələrlə qızdırın
Addım 5. İstəsəniz, əlavələr əlavə edin və zövq alın
Diqqətlə yenidən qızdırılan makaron və pendir də ləzzətinin bir hissəsini itirə bilər. Bir az ruhlandırmaq üçün bir az parmesan pendiri, duz və istiot, bir az yağ və ya bir az sarımsaq pendiri səpməyə çalışın. Bir az fərqli bir ləzzət üçün soya sousu, bir az cayenne bibəri və ya hətta isti sous əlavə etməyə cəhd edə bilərsiniz. İştahaaçan çeklər!
Metod 2 /3: Fırında Makaron və Pendirin Yenidən Qızdırılması
Addım 1. Fırınınızı 350º F (175º C) qədər əvvəlcədən qızdırın
Fırın, xüsusilə qalıqları yenidən qızdırırsınızsa, böyük miqdarda makaron və pendiri yenidən qızdırmaq üçün əla bir yoldur.
Addım 2. Makaron və pendirinizi dayaz, sobaya davamlı bir qaba qoyun
İstifadəyə bir şüşə çörək qabı uyğundur.
Addım 3. Süd əlavə edin
1 stəkan makaron və pendirə təxminən 1 xörək qaşığı süd əlavə edin. Ancaq xırtıldayan üstü olan bir makaron və pendir yeməyi qızdırırsınızsa, bu addımı atlayın.
Addım 4. Çörək qabını folqa ilə örtün və istilik bərabər paylanana qədər bişirin
Bu 20-30 dəqiqə çəkəcək.
Addım 5. Ləzzətli bir doldurma üçün üstünə əlavə pendir əlavə edin
Makaron və pendirinizin üzərinə qızardılmış pendir əlavə edin (çedar pendiri əla işləyəcək!). 20 dəqiqədən sonra folqa çıxarın və pendir səpilən qabarcıqlı və yüngül qəhvəyi olana qədər başqa 10 dəqiqə bişirin.
Əlavə xırtıldamaq üçün, makaron və pendirin üzərinə səpilməzdən əvvəl 2-3 xörək qaşığı ədviyyəli çörək qırıntılarını rəndələnmiş pendirə batıra bilərsiniz
Metod 3 /3: Sobada makaron və pendirləri yenidən qızdırın
Addım 1. İkiqat qazanınızı çıxarın (və ya birini qurun)
Soba üzərində makaron və pendir və digər qaymaqlı makaron yeməklərini yenidən qızdırmağın ən yaxşı yolu ikiqat broyler və ya beyin mari istifadə etməkdir. İkiqat qazan, su ilə doldurulmuş başqa bir qazanın üstünə yığılmış kiçik bir qazandan ibarətdir. Bu yığılmış qablar odun üstünə qoyulur və altdakı su qaynar, üst tavada olan yeməyi yavaş -yavaş qızdıran buxar buraxar.
- İkiqat broyleriniz yoxdursa, onu hazırlamaq çox asandır. Sevdiyiniz kiçik tavanın üstünə uyğun olan bir metal və ya şüşə (tercihen pireks) qarışdırıcı qaba baxın. Tava su əlavə edin, amma qabın dibinə toxunmayacaq qədər. Yeməyinizi qaba əlavə edin və qazanı qabla birlikdə sobaya qoyun və orta atəşə qoyun.
- Bir cüt broyler bir seçim deyilsə, adi bir tava istifadə edin; yalnız makaron və pendirinizi yandırmamaq üçün diqqətli olun.
Addım 2. İkiqat broylerinizə və ya tavaya istədiyiniz qədər makaron və pendir qoyun
Yalnız yemək istədiyiniz qədər qızdırın. İkinci dəfə qızdırıldıqdan sonra yeməyin keyfiyyəti mütləq azalacaq.
Addım 3. Makaron və pendirə süd əlavə edin
Bu, sousun nəmini və orijinal toxumasını bərpa etməyə kömək edəcək. Bir fincan makaron və pendirə təxminən bir kaşığı süd qarışdıraraq əlavə edərək başlayın. Makaron və pendir quruyanda və ya yapışqan görünməyə başlayırsa, qızdırarkən daha çox süd əlavə edə bilərsiniz.
- Makaron və pendirə yarım qaşıq kərə yağı əlavə etmək dadı və toxumasını daha da yaxşılaşdıracaq.
- Daha zəngin bir quruluş əldə etmək üçün südü yarı yarıya və ya hətta kremlə əvəz edə bilərsiniz.
Addım 4. Makaron və pendiri qaynar qaynar suyun üzərinə və ya kiçik bir tavada orta sobada sobanın üzərinə qızdırın
Tencerenizi izləyin və makaron və pendir istədiyiniz istilik və toxumaya çatana qədər daim qarışdırın. Sobanızdan asılı olaraq bu proses 3 ilə 10 dəqiqə çəkə bilər.
- Səbirli olun və makaron və pendirinizi çox qızdırmamağa çalışın, əks halda makaron və pendir ayrılaraq yağlana bilər.
- Makaron qızdırıldıqda quru görünürsə, qarışdıraraq bir anda bir qaşıq əlavə süd əlavə edin.
Addım 5. Eksik tatlarla uyğunlaşmaq üçün düzəlişlər edin
Düzgün qızdırılan makaron və pendir də ləzzətinin bir hissəsini itirə bilər. Qızdırıldıqda əlavə bir neçə unsiya qızardılmış pendir və ya bir neçə yemək qaşığı qızardılmış parmesan pendiri əlavə etməyi düşünün. Bir az əlavə ləzzət üçün sarımsaq tozu və ya bir az cayenne bibəri əlavə edə bilərsiniz.
Xəbərdarlıq
Makaron və pendiri yenidən qızdırarkən diqqətli olun. Mikrodalğalı sobada qızdırılan qablar çox istilənə bilər. Qazan və ya soba əlcəklərindən istifadə edin
Əlaqəli wikiHows
- Makaron və Pendir Necə Hazırlanır
- Kıyılmış Mal əti ilə Rotel Necə Hazırlanır
- Güveç necə hazırlanır
