Hansına üstünlük verirsiniz, buruq kahı və ya kahı? Hansı çeşidi seçsəniz, marul davamlı bir bitkidir və demək olar ki, hər yerdə inkişaf edə bilər. Toxumları qapalı yerə əkməklə başlayın, sonra toxumları ilk dondan əvvəl əkin (4 mövsümü olan bir ölkədə yaşayırsınızsa). Şanslısınızsa, öz kahınızdan istifadə edərək salat hazırlaya bilərsiniz. Marul yetişdirməyi öyrənmək üçün bu məqaləni oxuyun.
Addım
Metod 1 /2: Bokor Marul yetişdirilməsi
Addım 1. Bağda yetişdirmək istəyirsinizsə, müxtəlif bokor kahı seçin
Bokor kahı daha uzun olgunlaşma müddəti tələb edir. İçəridə toxum əkməyə başlasanız, bitkilər daha erkən əkilməkdən və daha uzun bir böyümə mövsümünə sahib olmaqdan faydalanacaq. Məşhur bokor kahı romain və aysberq növləridir.
- Buruq kahı yetişdirmək istəyirsinizsə bu addımı atın.
- Baharın sonunda və ya yazda əksəniz (4 mövsümü olan bir ölkədə yaşayırsınızsa), Jericho kimi istiyə davamlı bir çeşid seçmək istəyə bilərsiniz. İsti bir iqlimi olan bir ərazidə yaşayırsınızsa bu xüsusilə vacibdir.
Addım 2. Körpələr evi üçün qab hazırlayın
Marul toxumlarını fabrik istehsalı olan uşaq bağçalarına əkə və ya yumurta kartonlarından, qutularından və ya qəzet kağızından özünüz hazırlaya bilərsiniz. Körpələr evi üçün konteynerin üst kənarından təxminən 1 sm kənara çıxana qədər torpaqsız əkin vasitəsi ilə doldurun. Toxum əkməyə hazırlıq zamanı əkin mühitini nəmləndirin.
- Toxumlar artıq cücərmək üçün lazım olan qida maddələrini ehtiva edir, beləliklə onları torpaqsız mühitlərə əkə bilərsiniz. Bu uşaq bağçası üçün əkin vasitələrini mağazada almaq olar və ya vermikulit, perlit və sfagnum yosunu bərabər nisbətdə qarışdıraraq özünüz hazırlaya bilərsiniz.
- Cücərdikdən sonra kahı toxumları yerə köçürüləcək, bunun üçün xülya bir uşaq bağçası istifadə etməyinizə ehtiyac yoxdur.
Addım 3. Son bahar donundan təxminən 4-6 həftə əvvəl (4 fəsli olan bir ölkədə) kahı toxumlarını əkin
Bu şəkildə kahı toxumlarının cücərmə və cücərmə vaxtı var, beləliklə onları çəmən torpaqda açıq yerə əkə bilərsiniz. Marul toxumlarını uşaq bağçasında bərabər paylayın. Barmaqlarınızla marul toxumlarını əkin mühitinə sıxın.
Addım 4. Toxumlara bol günəş və su verin
Uşaq bağçasını günəşli bir pəncərəyə qoyun və böyüyən mühitin nəmli olmasını təmin edin. Böyüyən mühit quruyarsa, kahı toxumu inkişaf edə bilməyəcək.
- Toxumlar cücərənə qədər ilk həftə ərzində bir neçə təbəqə qəzet ilə uşaq bağçasını əhatə edə bilərsiniz. Qəzet kağızını nəm saxlayın və toxum cücərəndə qəzet kağızını çıxarın.
- Toxumları çox sulamayın. Su basmış əkin vasitələri marul toxumlarının böyüməsinin qarşısını ala bilər.
Addım 5. Fidanları bağçaya köçürün
4 fəsli olan ölkələrdə fidan əkmək üçün ən erkən vaxt son bahar donundan 2 həftə əvvəl olur. Bir -birindən təxminən 40 sm məsafədə çoxlu deşiklər düzün ki, kahı kök topu əkilsin. Marul toxumlarını uşaq bağçasından çıxarın, sonra əkin çuxuruna daxil edin. Fidan dik dura bilməsi üçün marul saplarının ətrafındakı torpağı yumşaq bir şəkildə ovuşdurun. Marul toxumlarını uşaq bağçasında olduğu kimi eyni dərinliyə əkin. Marul toxumlarını yaxşıca sulayın.
- Ən yaxşı nəticələr üçün əvvəlcə toxum yatağını açıq havada qismən sığınacaqlı yerə qoyaraq kahı fidanlarını "sərtləşdirin". Bunu hər gün artıraraq 2 və ya 3 gün edin.
- Marul fidanlarının qapalı şəkildə böyüməsinə icazə verə bilərsiniz və böyümək mövsümü gəldikdə onları açıq havaya köçürə bilərsiniz. Yaz aylarında yetişdirmək istəyirsinizsə istiyə davamlı bir növ kahı seçin.
- Marul bağçasını sulamaq üçün bir çiləyici və ya diffuzorlu sprey burunlu bir hortumdan istifadə edin. Çox sulamayın, torpağı nəmləndirdiyinizə əmin olun.
Addım 6. Marul əkildikdən təxminən 3 həftə sonra gübrələyin
Yonca unu və ya azotu yüksək olan yavaş salınan gübrələrdən istifadə edin. Bu, marulun güclü və sürətli böyüməsini təmin edir.
Addım 7. Yetkin kahı yarpaqlarını kəsin
Yarpaqları yemək üçün yetkin olanda (manqalda sərgilənən yarpaqlara bənzər), kəsmək üçün qayçı və ya bıçaq istifadə edin. Bir neçə həftə sonra, bitki yetişəndə, bitkinin bütün hissələrini torpaqdan çıxarmaq lazımdır. Marul tək qalsa nəticədə çürüyəcək.
- Səhər yarpaqları yığın. Marul yarpaqları gecə xırtıldayan olacaq və səhərə qədər saxlayacaq.
- Bu növ kahı yığmaq istəyirsinizsə Romaine Marulunu necə yığacağınıza baxın.
- Marul, artan mövsümün sonunda istidə "yuvarlanmağa" başlayır. Bitki toxum istehsal etməyə başlayacaq və dadı acı olacaq. Bitkinin mərkəzini seçərək bunun qarşısını alın. Marul büküldükdə, bitkini çıxarın.
Addım 8. Topladığınız kahı soyuducuda saxlayın
Dərhal yemək istəmirsinizsə, saxlaya bilərsiniz. Bir neçə kağız dəsmal ilə bir plastik torbaya qoysanız, kahı 10 günə qədər saxlaya bilər.
Metod 2 /2: Qıvrım kahı yetişdirmək
Addım 1. Açıq havada böyüməyə davamlı olan qıvrım kahı seçin
Kıvırcık kahı növləri, çox vaxt "qarışıq tərəvəz" olaraq satılan qida baxımından zəngin yarpaqları ilə parlaq rəngdədir. Bu marul isti temperatura davamlıdır və digər növlərə nisbətən daha qısa böyümə yaşına malikdir, buna görə ümumiyyətlə birbaşa bağda əkilir.
- Bokor kahı ümumiyyətlə qapalı şəraitdə yetişdirilir.
- İsti hava, marulun "yuvarlanmasına" səbəb olacaq, yarpaqların böyüməsini dayandıracaq və acı bir dad inkişaf etdirəcək. Hava isti olarsa, ən qısa müddətdə kahı əkin və ya istiyə davamlı bir çeşid seçin.
Addım 2. Yataqları əkmək üçün hazırlayın
Torpaq hazırlandıqdan dərhal sonra salat əkmək lazımdır. Yaxşı drenajı olan və çox günəşli bir bağ sahəsi seçin. Torpağı gevşetmək və yerdəki daşları, budaqları və kökləri çıxarmaq üçün bir çapa və ya kürək istifadə edin.
- Güclü olmasına baxmayaraq, marul müəyyən şərtlərdə yaxşı inkişaf etmir. Bağ torpağının azotla zəngin olduğundan və çox nəm olmadığından əmin olun.
- Torpağın humusla zəngin olduğundan da əmin olun. Marul yetişdirmək üçün ərazinizdəki torpağı necə gübrələmək lazım olduğunu öyrənmək üçün bir kənd təsərrüfatı işçisi ilə məsləhətləşin.
Addım 3. Bağ yataqlarınızı gübrələyin
Əkin etmədən ən az 1 həftə əvvəl kompost və ya balanslaşdırılmış gübrəni yataqlara qarışdırın. İsteğe bağlı olsa da, təxminən 3 həftədən sonra yarpaqları 10 sm enində bitkiyə yüksək azotlu gübrə tətbiq edə bilərsiniz.
Addım 4. Toxum əkin
Marul soyuq davamlı bir məhsuldur, buna görə son yaz şaxtasından təxminən 2 həftə əvvəl (4 mövsümü olan bir ölkədə) və ya bir çərçivə və ya soyuq örtük quraşdırarsanız 6 həftəyə qədər birbaşa tarlaya əkə bilərsiniz. Marul toxumlarını işlənmiş torpağa yayın, sonra təxminən 1 sm qalınlığında torpaqla örtün. Bir paket toxum, adətən, 30 metrlik bir əraziyə yayılır. Marul toxumlarını əkdikdən sonra əkin yatağını yaxşıca sulayın.
Yavaş -yavaş hər 1-2 həftədə bir dəfə salat əkin ki, bütün mövsüm ərzində yığa biləsiniz. Unutmayın ki, bir çox marul isti temperaturda yaxşı inkişaf etmir, buna görə də əkin vaxtı iqlimə və böyüdüyünüz marul növünün növünə bağlıdır. Ən yaxşı nəticələr üçün istiyə davamlı bir kahı seçin və ya kölgəli bir yerə əkin
Addım 5. Salatı müntəzəm olaraq sulayın
Yarpaqlar solğun görünürsə, onları sulamalısınız. Salatı hər gün az miqdarda su ilə püskürtün və yarpaqları solğun görünsə sulayın.
Addım 6. Yetkin yarpaqları yığın
Buruq kahı yığarkən, bitkiyə zərər vermədən yetkin yarpaqları çıxarmaq üçün bıçaq və ya qayçı istifadə edin. Salat, bazarda satılan ölçülərə çatdıqda bunu etməyə başlaya bilərsiniz. Bir neçə həftəlik olanda bütün bitkini yığın. Əks təqdirdə, bitki acılaşacaq və toxum istehsal etməyə başlayacaq.
- Maksimum yarpaq xırtıldayanlığı üçün kahı səhər yığın.
- Zavodun mərkəzini seçərək məhsul yığımını uzada bilərsiniz.
- Marul soyuducuda saxlanılarsa 10 günə qədər davam edə bilər. Ancaq əvvəlcə bir neçə təbəqə ilə birlikdə plastik torbaya qoymalısınız.
İpuçları
- Daim kahıdan zövq ala bilmək üçün hər həftə yeni bir növ salat əkin.
- Həmişə addım at ətrafında əkin sahəsi, xüsusilə də torpaqdan istifadə edirsinizsə. Marul boş torpaq və yaxşı bir sahə tələb edir. Əkin sahəsinə tez -tez addım atılarsa, torpaq sıxılacaq ki, bitkilərin inkişafı pozulsun.
- Marul əkilməsi sahəsinə nə vaxt əkildiyini göstərən bir etiket də qoya bilərsiniz.
- Maraqlı bir dəyişiklik üçün müxtəlif növ və rəngli kahı toxumlarını bir qabda qarışdırın, sonra bərabər paylayın. Bu, yumşaq və cəlbedici bir salat hazırlamaq üçün əkildikdən 4 həftə sonra yığıla bilən qarışıq marul istehsal edəcək.
- Bir anda 30 metrdən çox marul yetişdirirsinizsə, bu üsul çətin və səmərəsiz ola bilər. Böyük bir miqyasda, bu məqalədəki bütün addımları daha az vaxtda və çox səy sərf etmədən yerinə yetirmək üçün bir toxum səpmə maşını almaq yaxşı bir fikir ola bilər.
- Toxumların işlənməsini və əkilməsini asanlaşdırmaq üçün artıq qranul şəklində olan kahı toxumlarını seçin (toxum gil ilə örtülmüşdür).
- Soyuq bir ərazidə yaşayırsınızsa, böyümək mövsümünün sonunda salat əkə bilərsiniz. Salat ümumiyyətlə soyuq bir mühitdə yetişdirilir. Belə ki, ölümcül şaxta gəlməzdən əvvəl (4 mövsümü olan bir ölkədə) salat yığılmağa hazır olduğu müddətcə problem olmamalıdır. Qışda kahı yetişdirmək istəyirsinizsə qoruyucu bir çərçivə də edə bilərsiniz.
Xəbərdarlıq
- Yeməkdən əvvəl salatı həmişə yuyun, xüsusən də insektisidlərdən və ya kimyəvi gübrələrdən istifadə etsəniz. Belə bir məhsulu istifadə etməməyi və başqa bir şəkildə əvəz etməyi məsləhət görürük. Məsələn, alaq otlarını müntəzəm olaraq təmizləyərək, həşəratları əllə təmizləyərək bitkiləri kompost və gübrə ilə gübrələyin. Torpaq faydalanacaq və sağlam qala bilərsiniz.
- Ot və alaq otlarından qurtulmağı unutmayın. Əks halda yediyiniz salatlarda istənməyən yaşıl yarpaqlara rast gələ bilərsiniz.
