Dovşanı çox yeyə bilməzsiniz, ancaq özünüz nə vaxt bir dovşan dərisini soyacağınızı bilmirsiniz. Kiçik bir oyunun dərisini necə çəkməyi bilmək əvəzolunmaz bir bacarıqdır. Bir dovşan dərisini soymaq əslində olduqca asandır. Bir heyvanı öldürmək qərarına gəlsəniz, onu zibil qutusuna atmadan, dərisini soyub düzgün yeyərək mükafatlandırın. Aşağıdakı təlimat sizə dovşanı bıçaqla və ya bıçaqsız dəridən təmizləməyi öyrədəcək.
Addım
Metod 1 /2: Bıçaq istifadə edərək bir dovşan dərisi
Addım 1. Hər bir dovşan pəncəsinin ətrafında, ayaq ekleminin üstündə dairəvi bir kəsik edin
Yalnız dəriyə kəsin. Dovşan dərisini çox dərin kəsməyin, çünki bu həm lazımsız, həm də səmərəsizdir.
Addım 2. Hər ayaqda, ayağın ətrafından dovşanın arxasına qədər yuxarı bir kəsik edin
Bu addım dovşanın dərisini asanlaşdırır.
Addım 3. Dovşan dərisini çəkməyə başlayın, pəncədəki dairəvi kəsikdən dovşanın belinə və ya cinsiyyət orqanlarına çəkin
Dəri nisbətən asanlıqla çıxacaq.
Addım 4. Qulaq sümüyünü kəsin, mesanəni kəsməyin və ya deşməyin
Quyruq sümüyü çıxır, nisbətən asan tapılır.
Addım 5. Hər iki əlinizlə dərini bədəndən çəkməyə başlayın
Bu mərhələdə dəri çox asanlıqla çıxacaq. Adımlar bir bananın soyulmasına bənzəyir.
Addım 6. Barmağınızı dovşanın əlindən ayıraraq dərini dovşanın əlindən ayırın
Əvvəlcə bu bir az çətin ola bilər, buna görə də sərt ovuşdurmalı olsanız ruhdan düşməyin.
Addım 7. Dərini yuxarı gövdədən aşağıya doğru çəkin
Dərini kəllə dibinə doğru çəkin.
Addım 8. Başı onurğadan kəsin
Bu şəkildə dəri qalan ətdən tamamilə çıxarılır.
Addım 9. Əllərinizlə qol və ayaqların oynaqlarını qırın
Sonra bıçağı istifadə edərək dərini oynaqdan kəsin.
Addım 10. Dovşanı yuyun və təmizləyin, lazım olduqda dərini xilas edin
Yeməkdən əvvəl dovşanın təmiz olduğundan əmin olun. Mümkünsə, ətin təhlükəsizliyini ölçmək üçün dovşanın qaraciyərini yoxlayın. Dərini bronzlaşma və ya başqa məqsədlər üçün saxlayın.
Metod 2 /2: Bıçaq istifadə etmədən bir dovşan dərisinin təmizlənməsi
Addım 1. Dəri ətdən ayrılana qədər dovşanın diz birləşməsini bükün
Bu üsul bir az təcrübə tələb edir. Əsasən, diz eklemini bir istiqamətə bükmək və dərini əks istiqamətə çəkməkdir. dəri və ət yaxşı ayrılacaq.
Addım 2. Derz ətrafındakı dəri ətraf ətdən tamamilə ayrılana qədər barmaqlarınızı ayağın ətrafında sürüşdürün
Addım 3. Dərini aşağı çəkərkən diz eklemini çəkin, dərinin bir hissəsini bir ayağından çıxarın
Bu proses şalvar çəkməklə eynidir, burada "şalvar" dovşan dərisidir.
Addım 4. Bu prosesi digər ayağınızda təkrarlayın
Addım 5. Cinsiyyət orqanlarının altında əllərinizi dərinin altına mədəyə daxil edin
Dərini çəkərək altdan tamamilə çıxarın.
Addım 6. Dovşanın arxasında, quyruğunun üstündə, əllərinizi dərinin altına qədər arxaya doğru sürüşdürün
Dərini çimdikləyin və quyruqdan tamamilə çıxana qədər arxadan çəkin.
Addım 7. Dərini dovşan qoluna çatana qədər iki əlinizlə aşağı çəkin
Addım 8. Ön kol və baş arasındakı nazik dərini qoparın
Bunu barmağınızla edin. Dəri olsa da, bunu etmək üçün çox səy göstərmək lazım deyil. Bunu etdikdən sonra, əlinizin dərisini ətdən azad olana qədər yuxarı çəkin.
Addım 9. Onurğanı başla görüşdüyü yerdə qırın
Bir dovşan karkasını yuyub təmizlədikdə başını və qalan dərisini bıçaqla kəsə bilərsiniz.
Addım 10. Dovşanı yuyun və təmizləyin, lazım olduqda dərini xilas edin
Yeməkdən əvvəl dovşanın təmiz olduğundan əmin olun. Mümkünsə, ətin təhlükəsizliyini ölçmək üçün dovşanın qaraciyərini yoxlayın. Dərini bronzlaşma və ya başqa məqsədlər üçün saxlayın.
İpuçları
- Dəri saxlamaq istəyirsinizsə, çıxarılan kimi qurutmalısınız. Saç köklərinə hücum edəcək və saç tökülməsinə səbəb olan dermisdə fermentlərin reaksiya verməməsi üçün tez soyudub qurutmalısınız.
- Ətin korlanmaması üçün ölümdən sonra dovşanı ən qısa müddətdə dəridən təmizləməyə çalışın.
- Dəri çəkərkən, corabınızı üstdən çıxardığınız kimi çəkin.
Xəbərdarlıq
- Dovşanlarda quduzluq ola bilər, buna görə yalnız fevral və mart aylarında ov edin.
- Ehtiyatlı olun, çünki istifadə olunan bıçaq kəskin olmalıdır.
- Hər hansı bir heyvanı ovlamadan əvvəl bir ovçu təhlükəsizlik sinifini keçin.
