Ləzzətli bir yumşaq tort yemək istəyirsiniz, amma hazırlamaq üçün çox vaxtınız yoxdur? Niyə bir kupa tortu hazırlamağa çalışmırsınız? Dadlı dadına əlavə olaraq, soba tələb etmədiyi üçün istehsal prosesi də çox asan və sürətlidir. Mikrodalğalı sobanız olduğu müddətdə yumşaq, ləzzətli və isti bir tort yalnız 1 dəqiqədə xidmət edə bilər! Çox asanlaşdırma prosesini bilmək istəyirsiniz? Bu yazını yoxlayın!
Tərkibi
Vanil Kupası Tortu
- 25 qram çox məqsədli un
- 2 osh qaşığı. toz şəkər
- Bir çimdik duz (isteğe bağlı)
- çay qaşığı qabartma tozu
- 60 ml. süd
- çay qaşığı vanil ekstraktı
- 1½ osh qaşığı. bitki yağı və ya kanola yağı
- 2 çay qaşığı. rəngli meyzələr (isteğe bağlı)
1 porsiya üçün
Şokoladlı Kupa Tortu
- 3 osh qaşığı. çox məqsədli un
- 3 osh qaşığı. toz şəkər
- 2 çay qaşığı. kakao tozu
- çay qaşığı qabartma tozu
- Bir çimdik duz (isteğe bağlı)
- 3 osh qaşığı. süd
- 3 osh qaşığı. bitki yağı və ya kanola yağı
- Bir çimdik vanil ekstraktı (isteğe bağlı)
- 3 osh qaşığı. (30 qram) şokolad cipsi (isteğe bağlı)
1 porsiya üçün
Limonlu Kek Kuboku
- 3 osh qaşığı. çox məqsədli un
- 3 osh qaşığı. incə dənəvər şəkər
- çay qaşığı qabartma tozu
- Bir çimdik duz (isteğe bağlı)
- 1 böyük yumurta
- 2 osh qaşığı. bitki yağı və ya kanola yağı
- 1 çay qaşığı. limon qabığı
- 1½ osh qaşığı. limon şirəsi
- çay qaşığı vanil ekstraktı (isteğe bağlı)
- çay qaşığı haşhaş toxumu (isteğe bağlı)
1 porsiya üçün
Qırmızı məxmər krujka tortu
- 25 qram çox məqsədli un
- 4½ osh qaşığı. şəkər
- çay qaşığı qabartma tozu
- 1½ osh qaşığı. duzsuz kakao tozu
- Bir çimdik duz
- Bir çimdik darçın tozu
- 3 osh qaşığı. (45 ml.) Bitki yağı və ya kanola yağı
- 3 osh qaşığı. (45 ml.) Ayran
- 1 yumurta
- 1 çay qaşığı. vanil ekstraktı
- çay qaşığı qırmızı yemək boyası
Krem Pendir Donması
- 30 qram krem pendir
- 30 qram kərə yağı
- 4-6 osh qaşığı. incə dənəvər şəkər
1 porsiya üçün
Addım
Metod 1 /4: Vanil Kupası Tortu
Addım 1. Tort yeyildikdə və ya boşqaba köçürüldükdə yapışmaması üçün istiliyədavamlı bir fincanın içini yemək spreyi ilə püskürtün
350-475 ml həcmli bir fincan istifadə etdiyinizə əmin olun. belə ki, tort qarışığı bişəndə daşmasın.
Yemək spreyi yoxdursa, kubokun içini kərə yağı və ya adi bitki yağı ilə də yağlaya bilərsiniz
Addım 2. Bütün quru maddələri bir fincana qoyun
Un, şəkər və qabartma tozunu birləşdirin, çəngəl ilə yaxşıca qarışdırın. Daha az şirin bir tort istəsəniz, quru maddələr qarışığına bir çimdik duz əlavə edin.
Addım 3. Yaş maddələr əlavə edin
Südü bir fincana tökün, sonra bitki yağı və vanil ekstraktı əlavə edin. Hamuru bir qaşıq ilə qarışdırın; Bütün qarışığı yaxşıca qarışdırmaq üçün kubokun yanlarına və dibinə çatdığınızdan əmin olun.
Əgər vegetariansınızsa, inək südü əvəzedicilərindən istifadə edin
Addım 4. İstəyirsinizsə, xəmirə rəngarəng meyvələr əlavə edə bilərsiniz
Tortun dadını zənginləşdirmək və ya daha cazibədar görünmək istəyirsinizsə, 2 çay qaşığı əlavə edin. xəmirin içinə rəngli meyvələr.
Addım 5. Tortu mikrodalğalı sobada 90 saniyə bişirin
Kupa bişirərkən yalnız 70-80% mikrodalğalı gücdən istifadə etməyi məsləhət görürük.
Addım 6. Tortu yeməzdən əvvəl 2-3 dəqiqə oturun
Doğrudan fincandan yeyə bilərsiniz və ya əvvəlcə bir boşqaba köçürə bilərsiniz.
Tortun daha dəbdəbəli görünməsi üçün çırpılmış krem və ya dondurma ilə verməyə çalışın. Çiyələk və ya moruq mürəbbəsi ilə də xidmət edə bilərsiniz
Metod 2 /4: Şokoladlı Kupa Tortu Hazırlamaq
Addım 1. Tort yeyildikdə və ya boşqaba köçürüldükdə yapışmaması üçün istiliyədavamlı bir fincanın içini kərə yağı və ya yağla yağlayın (yemək spreyi ilə də çiləyə bilərsiniz)
350-475 ml həcmli bir fincan istifadə etdiyinizə əmin olun. belə ki, tort qarışığı bişəndə daşmasın.
Addım 2. Bütün quru maddələri bir fincana qoyun
Bir stəkanda un, şəkər, kakao tozu və qabartma tozu birləşdirin. Daha az şirin bir tort istəsəniz, xəmirə bir çimdik duz əlavə edin. Bütün quru maddələri bir çəngəl və ya qaşıq ilə qarışdırın.
Addım 3. Yaş maddələr əlavə edin
Süd və bitki yağı əlavə edin, xəmirin rəngi və toxuması dəyişənə qədər bir qaşıq ilə yaxşıca qarışdırın. Hamurun hər tərəfinə və dibinə çatdığınızdan əmin olun ki, bütün maddələr yaxşıca qarışdırılsın.
- Daha şirin və zəngin bir tort üçün qarışığa bir az vanil ekstraktı əlavə edin.
- Əgər vegetariansınızsa, inək südü əvəzedicilərindən istifadə edin.
Addım 4. Tortun dadını zənginləşdirmək üçün xəmirə bir çikolata çipsi əlavə edə bilərsiniz
Əlbəttə ki, bu mərhələni gözardı edə bilərsiniz; amma inanın ki, meyvəyə şokolad fişləri əlavə etmək tortun şokolad ləzzətini daha da gücləndirəcək. Bundan əlavə, şokolad çipləri də tortu daha yumşaq və daha incə hiss edir. Xəmirə qarışdırmaqla yanaşı, tortun səthinə də səpə bilərsiniz.
Addım 5. Tortu HIGH rejimində qurulmuş mikrodalğalı sobada 90 saniyə bişirin
Pişirildikdə, xəmir qalxacaq, ancaq yemək prosesi başa çatdıqdan sonra dərhal sönəcək. Tortun sərt və ya çox əzilməsini istəmirsinizsə, onu çox bişirməyin.
Addım 6. Xidmət vermədən əvvəl tortların 2-3 dəqiqə oturmasına icazə verin
Doğrudan fincandan yeyə bilərsiniz və ya əvvəlcə bir boşqaba köçürə bilərsiniz. Tortu həqiqətən soyuq olduqda və ya hələ də isti ikən yeyə bilərsiniz.
Tortun daha dəbdəbəli görünməsini təmin etmək üçün üzərinə çırpılmış krem və ya şəkər tozu əlavə edin. Moruq mürəbbəsi və ya şokolad sousu ilə də xidmət edə bilərsiniz
Metod 3 /4: Limonlu Kek Kupası Hazırlamaq
Addım 1. İstiyə davamlı bir fincanın içini yağ və ya yağla yağlayın (yemək spreyi ilə də çiləyə bilərsiniz)
Bunun əvəzinə 350-475 ml həcmli bir fincan istifadə edin. Kiçik bir fincan istifadə etməyin, çünki tort bişdikcə genişlənəcək.
Addım 2. Bütün quru maddələri qarışdırın
Un, şəkər, qabartma tozu və duz əlavə edin. Çəngəl istifadə edərək yaxşıca qarışdırın.
Addım 3. Bütün yaş maddələri əlavə edin
Yumurtaları bir fincana qoyun, sonra yağı və limon suyunu tökün. Yumurta sarısı digər maddələrlə birləşdirilənə və xəmir bir yerə yığılmayana qədər çəngəl ilə yaxşıca qarışdırın.
Daha xüsusi bir dad üçün çay qaşığı əlavə edin. vanil ekstraktı
Addım 4. Qızardılmış limon qabığını əlavə edin
Bu mərhələni gözardı edə bilərsiniz; inanın, meyvəyə limon qabığı əlavə etmək tortunuzun dadını və toxumasını əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilər! Tsp əlavə edə bilərsiniz. tortun toxumasını daha da zənginləşdirmək üçün haşhaş toxumu. Hamuru bir qaşıq ilə qarışdırın; bütün maddələrin bərabər şəkildə qarışdırılması üçün kubokun yanlarına və dibinə çatdığınızdan əmin olun.
Addım 5. Tortu YÜKSƏK rejimdə qurulmuş mikrodalğalı sobada bişirin
Ümumiyyətlə, tortlar bişirmək üçün 1-2 dəqiqə çəkir, ancaq yarım dəqiqədən sonra hazırlığını yoxlamağa çalışın. Dokusu tüklü və içərisi artıq axmazsa, bir tortun bişirildiyini söyləmək olar.
Addım 6. Xidmət vermədən əvvəl tortların otaq temperaturuna gəlməsinə icazə verin
Tort tamamilə soyudulduqda yeyə bilərsiniz və ya 2-3 dəqiqə gözləyin və isti olanda yeyin. Daha xüsusi bir son toxunuş üçün, tortun üstünə şəkər tozu və qızardılmış limon qabığı səpin.
Tortun daha dəbdəbəli görünməsi üçün 40 qram şəkər tozu çay qaşığı ilə qarışdırmağa çalışın. limon şirəsi. Doku bir qədər qalın olana qədər yaxşıca qarışdırın, sonra təsadüfi olaraq tortun üzərinə tökün
Metod 4 /4: Qırmızı Məxmər Kupa Tortu Hazırlamaq
Addım 1. İstiyə davamlı bir fincanın içini yağ və ya yağla yağlayın (yemək spreyi ilə də çiləyə bilərsiniz)
Bunun əvəzinə 350-475 ml həcmli bir fincan istifadə edin.
Addım 2. Bütün quru maddələri qarışdırın
Un, qabartma tozu, kakao tozu, duz və darçın əlavə edin, çəngəl ilə yaxşıca qarışdırın.
Addım 3. Bütün yaş maddələri əlavə edin
Quru maddələr qarışığına yağ və ayran əlavə edin. Bundan sonra yumurta, vanil ekstraktı və qırmızı qida boyası əlavə edin. Yumurta sarısı qalan maddələrlə yaxşı birləşənə qədər və çörəyin rəngi və toxuması dəyişənə qədər çəngəl ilə qarışdırın.
Ayran tapmaqda çətinlik çəkirsinizsə, onu xama və ya qatıqla əvəz etməyə çalışın
Addım 4. Tortları 50-60 saniyə bişirin
Əsasən, pişirmə müddətinin uzunluğu əsasən mikrodalğalı sobanın gücü ilə müəyyən edilir; İçərisi artıq maye bir quruluşa malik deyilsə, bir tortun bişirildiyini söyləmək olar. Hazırlığı yoxlamaq üçün pastanı diş çubuğu ilə vurmağa çalışın; Diş çubuğuna xəmir yapışmırsa, tortunuz hazırdır.
Addım 5. Tortu 30 dəqiqə istirahət edin
Tortdakı bütün maddələrin ləzzətlərini mükəmməl bir şəkildə birləşdirə bilmək üçün bu üsul çox vacibdir. Dondurma soyudulmuş tortlara əlavə etmək daha asandır; ideal olaraq, tortun soyumasını gözləyərkən don hazırlamağa başlaya bilərsiniz.
Addım 6. İstəyirsinizsə, ləzzətli krujka tortunuzu tamamlamaq üçün krem pendirli don hazırlayın
Tortlara donma ilə xidmət etmək lazım deyil; amma inanın, bir az donma bir torta çoxlu ləzzət qata bilər! Donma etmək üçün krem pendir, yağ və şəkəri yüngül və tüklü olana qədər döyün. Prosesi asanlaşdırmaq üçün xəmir çırpıcı ilə təchiz edilmiş bir qarışdırıcı və ya qida prosessorundan da istifadə edə bilərsiniz.
İstifadə etdiyiniz şəkərin miqdarı, istədiyiniz dondurma toxumasına və dadına bağlı olacaq
Addım 7. Hazırladığınız donu tortun səthinə səpin
Plastik üçbucağa bir neçə qaşıq don qoyun, sonra uclarını kəsin. Tortun üstünə ləzzətli dondurma səpin və dərhal xidmət edin!
- Əvvəlcə tortu kubokdan çıxara və ya bir fincanda xidmət edə bilərsiniz.
- Tortu doldurmaq üçün qalan dondan istifadə edin.
- Plastik bir üçbucağınız yoxdursa, plastik bir klip istifadə edə bilərsiniz, möhkəm bağlaya və uclarını plastik üçbucaq kimi kəsə bilərsiniz.
İpuçları
- Vejetaryen olanlar üçün badam, hindistan cevizi və ya soya südü kimi müxtəlif inək südü əvəzedicilərindən istifadə etməyə çalışın.
- Ərinmiş soyuq kərə yağı istifadə edə bilsəniz də, bitki yağı və ya kanola yağı əslində daha nəmli və zərif bir toxuma sahib bir tort hazırlaya bilər.
- İstəyirsinizsə, ləzzətli isti şokoladlı süd hazırladığınız kimi, zefir parçalarını da tortun üstünə qoya bilərsiniz.
- Pişirmə prosesində mikrodalğalı sobanı təmiz saxlamaq üçün kubokun altına kağız dəsmal qoyun.
- Tortu çırpılmış krem və ya dondurma ilə dolu bir kaşığı ilə xidmət edin.
- Həmişə böyük bir fincan istifadə etdiyinizə əmin olun. Unutmayın ki, tort xəmiri qalxacaq! İstifadə etdiyiniz fincan ölçüsü çox kiçik olarsa, çox güman ki, xəmir töküləcək və bütün səyləriniz boşa çıxacaq.
- Tort kubokdan çıxarılarkən, alt hələ də yaş görünə bilər. Narahat olmayın, bu normaldır. İstəyirsinizsə, mikrodalğalı sobada qısa müddətdə yenidən işlədə bilərsiniz.
- Kuboka çox keks hamuru qoymayın. Tort bişdikcə genişlənəcəyi üçün kubokun yarısını hamurla doldurun.
- Mikrodalğalı sobadan çıxardığınızda, krujka tortlarının çoxu az pişmiş görünür. Kubok tortunuz da belədirsə, narahat olmayın, çünki içəri mütləq bişiriləcək.
- Tortun toxuması dağılırsa, narahat olmayın; bu normaldır.
