Yəqin ki, "Yanan Odda Kestane Qovurmaq" ifadəsini eşitmisiniz, amma əslində şabalıdı özünüz necə bişirəcəyinizi bilirsinizmi? Kestane fındıq dadına malik isti, kartofa bənzər bir dadı var və şabalıd qış aylarında, bayramlarda və ya gündəlik qəlyanaltı kimi yemək üçün idealdır. Kestane qovurmaq onları bişirmək üçün ən çox yayılmış üsul olsa da, qaynadıb mikrodalğalı sobada da bişirə bilərsiniz. Kestane bişirməyi bilmək istəyirsinizsə, bu addımları izləyin.
Addım
Metod 1 /4: Mikrodalğalı sobada şabalıd bişirmək
Addım 1. Beş -altı dəfə bir ovuc şabalıd götürün
Addım 2. Hər bir şabalıdı yarıya bölün
Bir kəsmə taxtasına qoyun və iti bıçaqla parçalara ayırın. Şabalıdı yarıya bölmək onların daha sürətli bişməsinə kömək edəcək.
Addım 3. Şabalıdı mikrodalğalı sobada "kartof" və ya kartof bişirmək üçün istifadə olunan istilik rejimi ilə bişirin
Şabalıd bişəndə kartof kimidir. Mikrodalğalı sobanın gücündən asılı olaraq bu addım 2 ilə 5 dəqiqə arasında davam edə bilər.
Addım 4. Xidmət edin
Bu şabalıdları təkbaşına dadın və qabığından dərhal dişləyin və ya əvvəlcə kiçik bir qaşıqla çıxarın.
Metod 2 /4: Fırında Kestane Qovurmaq
Addım 1. Fırınınızı 205ºC -ə qədər qızdırın
Addım 2. Hər bir şabalıdın düz hissəsinə X şəklini kəsin
Bu prosedur üçün kəskin bir bıçaq istifadə edin. Bu, şabalıdların daha sürətli qovrulmasını təmin edəcək və buxarın şabalıddan çıxmasına imkan verəcəkdir. Hər bir şabalıdı bir çəngəl ilə bir neçə dəfə deşə bilərsiniz.
Addım 3. Şabalıdı bir çörək qabına qoyun
Kəsilmiş tərəfi yuxarı qalxaraq birbaşa ızgaranın üzərinə yerləşdirə bilərsiniz. Qovurmağa kömək etmək üçün lobya üzərinə bir az su səpin.
Addım 4. Şabalıdı 15-20 dəqiqə qızardın
Yumşaq olana qədər və qabıqlar asanlıqla çıxana qədər bişirin. Qovurarkən kestane yandırılmaması üçün bir neçə dəqiqə ərzində bir qaşıq və ya spatula ilə qarışdırın.
Addım 5. Şabalıd qabıqlarını əzin
Şabalıdların soyumasını 2-3 dəqiqə gözləyin və sonra bir dəsmala sarın və dəriləri çökənə qədər yoğurun. Fındıqları havluda beş dəqiqə buraxın.
Addım 6. Fındıqları soyun
Bunu asanlaşdırmaq üçün şabalıd hələ də isti olarkən edin. Daxili qabığı qabıqla birlikdə çıxarın. Soyulması çətin olan qoz -fındıq varsa, soyulmağa hazır olana qədər bir neçə dəqiqə qısaca qızdıra bilərsiniz.
Addım 7. Xidmət edin
Bu qoz -fındıqları hələ də isti və ləzzətli ikən dadın.
Metod 3 /4: Şabalıdı Alovun üzərinə qovurmaq
Addım 1. Şabalıdı yuyun
Kirləri çıxarmaq üçün onları soyuq su altında yuyun.
Addım 2. Qabığı işarələyin
Fıstıq qabığını tavaya qoymadan əvvəl işarələyin.
Addım 3. Fasulyeyi qazana qoyun
Addım 4. Yanğını hazırlayın
İstər şöminədə, istərsə də tonqalda qazanı qoya biləcəyiniz bir yanan kömür yatağının olduğundan əmin olun.
Addım 5. Tencereyi 5 dəqiqə kömürlərin üzərinə qoyun
Bu addım şabalıdın bir tərəfini qızartmaq üçün kifayət etməlidir. Tencereyi hər dəqiqə yumşaq bir şəkildə silkələyin, istiliyi aradan qaldırın.
Addım 6. Fındıqları çevirin
Beş dəqiqədən sonra, qabları qaldırmaq üçün qabları istifadə edin, fasulyeleri çevirin və yenidən atəşə qoyun.
Addım 7. Başqa 5 dəqiqə bişirin
Addım 8. Xidmət edin
Fındıq qovurmağı bitirdikdən sonra onları soyumaq üçün 2-3 dəqiqə gözləyin və isti və ləzzətli olarkən zövq alın.
Metod 4 /4: Qaynayan Şabalıd
Addım 1. Bir qaynar su tökün
Addım 2. Qabığın bir tərəfində şabalıddan X şəklini kəsin
Şabalıdlara X şəklini kəsmək üçün iti bıçaqdan istifadə edin. Bu, lobya daha sürətli qaynayacaq. Qaynadılmış şabalıd, qovrulduqda onları ləzzətli və ləzzətli etməyəcək, amma qaynama şabalıdı yumşaltmaq üçün əla bir yoldur.
Addım 3. Şabalıdı 5-10 dəqiqə isladın
Addım 4. Sərinləyin
Kestane tuta biləcəyiniz qədər sərin olana qədər ən az 2-3 dəqiqə gözləyin.
Addım 5. Kabuğu və dərini qoz -fındıqdan soyun
Addım 6. Xidmət edin
Bu şabalıdları tək başına və ya 1/2 çay qaşığı darçın və bir kaşığı ərinmiş kərə yağı ilə yeyin.
