Hindistancevizi südü ümumiyyətlə Hindistan, Tay və İndoneziya yeməklərində bir tərkib hissəsi olaraq istifadə olunur və içkilərə və desertlərə əlavə edilə bilər. Orada satın ala biləcəyiniz qablaşdırılmış hindistan cevizi südü var. Ancaq hər gün ala biləcəyiniz böyük bir hindistan cevizi ehtiyatı olan İndoneziyada öz hindistan cevizi südü hazırlamaq çətin deyil. Hindistancevizi südünün necə hazırlanacağını öyrənmək üçün aşağıdakı təlimatı oxuyun.
Tərkibi
Metod 1:
- Qablaşdırılmış qızardılmış hindistan cevizi
- Su
Metod 2:
- Təzə hindistan cevizi südü
- Süd və ya su (qoz südü ilə də əvəz edilə bilər); zövqə görə seçin
Hər ikisini eyni prosi ilə hazırlayın
Metod 3:
1 təzə hindistan cevizi
Metod 4:
- 1 təzə hindistan cevizi
- İsti su
Addım
Metod 1 /4: Qablaşdırılmış Hindistancevizi Hindistancevizi Südü
Addım 1. Bir paket qızardılmış hindistan cevizi alın
Şəkərsiz olanları yerli supermarketdə və ya mağazada satın alın. Qızardılmış hindistan cevizi çörəkçilik maddələri sahəsində tapılmalıdır.
Addım 2. Qızardılmış hindistan cevizini blenderə qoyun
Hər yarım hindistan cevizi iki fincan hindistan cevizi südü hazırlana bilər. Qoyduğunuz hindistan cevizi miqdarını və ya miqdarını ehtiyaclarınıza uyğun olaraq ölçün və ya ölçün.
Addım 3. Suyu bir qaynağa gətirin
Hər stəkan hindistan cevizi südü üçün iki stəkan isti suya ehtiyacınız var. Beləliklə, hazırlayacağınız hindistan cevizi südü miqdarına görə suyu qaynadın.
Addım 4. Blenderə qaynar su tökün
Blenderiniz kiçikdirsə, bir -bir edin. Qarışdırmadan əvvəl qarışığı qarışdırmaq üçün bir qaşıq istifadə edin.
Addım 5. Qızardılmış hindistan cevizini su ilə qarışdırın
Blenderinizi bağlayın və qarışdırıcıyı yandırın, su və qızardılmış hindistan cevizi qarışığı hamarlaşana qədər gözləyin. Qapağı möhkəm tutun, çünki isti bir şey qarışdıranda qapaq düşə bilər.
Addım 6. Nəticələri süzün
İstifadə etdiyiniz filtrdə kiçik və ya sıx bir çuxur olduğundan əmin olun. Və ya bunun yerinə yüngül bir parça istifadə edə bilərsiniz. Filtrdən çıxan maye hindistan cevizi südünüzə çevrilir. Qalan hindistan cevizi südünü əldə etmək üçün ələkdə qalan qalan rəndələnmiş hindistan cevizini sıxmağı unutmayın.
Addım 7. Hindistancevizi südünüzü qoruyun
Hindistancevizi südünü bir şüşəyə və ya qapağı olan hər hansı bir qaba tökün, sonra soyuducuda saxlayın. Bu südün tərkibindəki yağ dərhal yuxarı qalxacaq. Beləliklə, daha sonra istifadə etmək istəyirsinizsə, yağın geri yayılması üçün əvvəlcə yeri silkələyin.
Metod 2 /4: Hindistancevizi Unundan Hindistancevizi Südü
Hindistancevizi unu və ya qurudulmuş rəndələnmiş hindistan cevizi adi rəndələnmiş hindistan cevizindən daha incədir.
Addım 1. Hindistancevizi ununu bir qazanda bərabər miqdarda su və ya südlə qarışdırın
Hamı hindistan cevizi südü hazırlamaq üçün bitkilərdən olmayan süd və ya digər məhsulları daxil etməyi sevmir. Ancaq yenə də sizin seçiminizdir və süddən istifadə etmək istəmirsinizsə hələ də sudan istifadə edə bilərsiniz
Addım 2. İki -dörd dəqiqə aşağı istilikdə qızdırın
Qarışdırmağı unutmayın və çox uzun müddət qızdırmayın (bir qaynağa gətirmək belə deyil).
Addım 3. Bir ələkdən və ya tülbentdən süzün
Mayeni qaba tökün
Addım 4. Hindistancevizi pulpasını sarmaq üçün bir parça istifadə edin
Hindistancevizi pulpasını dərhal atmayın. Qalan hindistan cevizi südünü mümkün qədər sıxın və bir qaba tökün. Sıxmadan əvvəl, hindistan cevizi pulpasının bir az soyumasına icazə verin ki, əllərinizə zərər verməsin.
Addım 5. Tamamlandı
Hindistancevizi südünüzü istədiyiniz kimi saxlayın və ya istifadə edin.
Metod 3 /4: Təzə hindistan cevizindən hindistan cevizi südü
Addım 1. Hindistancevizi açın və ya parçalayın
Qabığı çıxarılan hindistan cevizini hazırlayın. Hindistancevizi bir əlinizlə tutun, sonra böyük bir bıçaq və ya pala ilə doğrayın. Adətən, hissə tamamilə kəsilənə qədər bıçağı eyni yerdə bir neçə dəfə yelləmək, sonra hindistan cevizi parçalanana qədər hərəkət etmək və s.
Həqiqətən kəskin bir bıçaq istifadə edin, çünki hindistan cevizi qabığının səthi olduqca sərtdir
Addım 2. İstifadə etdiyiniz hindistan cevizinin hələ təzə olduğuna əmin olun
Ət və qoxu ilə yoxlaya bilərsiniz. Ət hələ də nəmli və ağdırsa və yaxşı qoxuyursa, hindistan cevizi hələ də təzədir. Ancaq pis qoxu gəlirsə və ət quruyur və rəngini itirirsə, onu atmaq daha yaxşıdır.
Addım 3. Hindistancevizi suyunu blenderə tökün
Bir hindistan cevizi parçaladığınız zaman, hindistan cevizi suyu hazırladığınız kəsikdən çıxmalıdır. Hindistancevizi suyunu blenderə tökün. Necə kəsdiyinizdən asılı olaraq, hindistan cevizini parçalayarkən ilk kəsik etdiyiniz anda toplamaq məcburiyyətində qala bilərsiniz.
Bu hindistan cevizi suyunu götürməyin başqa bir yolu, hindistan cevizinin qabağında hələ də hindistan cevizinin üstündə bir çuxur açmaq və sonra hindistan cevizi suyunu çıxarmaqdır. Bundan sonra, hindistan cevizini parçalamağa başlayın
Addım 4. Meyvənin ətini götürün
Hindistancevizi ətini çıxarmaq üçün bir qaşıq və ya başqa bir vasitə istifadə edin. Bacardığınız qədər götürün. Meyvəniz təzədirsə, əti asanlıqla götürə bilməlisiniz. Əti bir qarışdırıcıya qoyun.
Addım 5. Əti və hindistan cevizi suyunu bir qarışdırıcıda püre edin
Blenderi bağlayın və hindistan cevizi südü hamar olana qədər yandırın. Bundan sonra dərhal tökə və ya əvvəlcə süzə bilərsiniz.
Addım 6. Hindistancevizi südünü xilas edin
Metod 4 /4: Təzə rəndələnmiş hindistan cevizindən hindistan cevizi südü
Bu üsul qalın hindistan cevizi südü istehsal edəcək
Addım 1. Hindistancevizi bir maşın və ya rende ilə sürtün
Addım 2. Rendelenmiş bir qarışdırıcıya qoyun
Addım 3. 1 1/4 fincan isti su əlavə edin
Addım 4. Qarışdırmağa başlayın
Blenderi bağlayın və qarışdırmağa başlayın. Qapağın düşməməsinə diqqət yetirin.
Addım 5. Blenderin nəticələrini süzün
Addım 6. Hindistancevizi südünü xilas edin
İpuçları
- Hindistancevizi südü dondurula bilər.
- Təzə hazırlanmış hindistan cevizi südü bir -iki gün soyuducuda saxlanıla bilər.
