Tamil Nadu Style Rasam necə hazırlanır: 11 addım (şəkillərlə)

Tamil Nadu Style Rasam necə hazırlanır: 11 addım (şəkillərlə)
Tamil Nadu Style Rasam necə hazırlanır: 11 addım (şəkillərlə)

Mündəricat:

Rasam şorbası cənub Hindistan yeməklərində mühüm rol oynayır. Hindistanın cənub əyalətlərində geniş çeşidli rasam şorbaları mövcuddur. Yəni, bu şorba həzm üçün yaxşıdır, çünki əsas tərkib hissəsi müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir.

Tərkibi

  • Turş meyvəsi orta boylu qaragilə qədər
  • 1 orta boy pomidor
  • 1 xörək qaşığı bibər
  • 1 xörək qaşığı kimyon
  • 3 orta qırmızı bibər
  • 4 diş sarımsaq
  • Bir çimdik zerdeçal tozu
  • 2 çay qaşığı yağ
  • 1 çay qaşığı xardal
  • 1 çubuq köri yarpağı
  • 3 ədəd keşniş yarpağı
  • Dadmaq üçün duz

Addım

Rasam -ı Tamil Nadu Stilində hazırlayın Addım 1
Rasam -ı Tamil Nadu Stilində hazırlayın Addım 1

Addım 1. Bir yarım stəkan su olan bir qabda tamarindanı isladın və zerdeçal tozu və bir çimdik duz əlavə edin

Rasam'ı Tamil Nadu Stilində hazırlayın Adım 2
Rasam'ı Tamil Nadu Stilində hazırlayın Adım 2

Addım 2. Dəmləməli suyu sıxıb süzün, sonra kənara qoyun

Rasam'ı Tamil Nadu Stilində hazırlayın Adım 3
Rasam'ı Tamil Nadu Stilində hazırlayın Adım 3

Addım 3. Pomidorları sıxıb turş suya əlavə edin

Rasam'ı Tamil Nadu Stilində hazırlayın Adım 4
Rasam'ı Tamil Nadu Stilində hazırlayın Adım 4

Addım 4. Bibər, kimyon, sarımsaq və bir qırmızı bibəri quru toz halına salın

Rasam'ı Tamil Nadu Stilində hazırlayın Adım 5
Rasam'ı Tamil Nadu Stilində hazırlayın Adım 5

Addım 5. Bir qızartma qabda yağ və istiliyi əlavə edin, sonra xardal əlavə edin və qırıldıqda iki bibər, sonra köri yarpaqları əlavə edin

Rasam'ı Tamil Nadu Stilində hazırlayın Adım 6
Rasam'ı Tamil Nadu Stilində hazırlayın Adım 6

Addım 6. Əvvəlcədən hazırlanmış tamarind suyu əlavə edin

Rasam'ı Tamil Nadu Stilində hazırlayın Adım 7
Rasam'ı Tamil Nadu Stilində hazırlayın Adım 7

Addım 7. Zövqə görə üyüdülmüş maddələr və duz əlavə edin

Rasam'ı Tamil Nadu Stilində hazırlayın Adım 8
Rasam'ı Tamil Nadu Stilində hazırlayın Adım 8

Addım 8. Yavaş bir qaynadək gətirin

Rasam'ı Tamil Nadu Stilində hazırlayın Adım 9
Rasam'ı Tamil Nadu Stilində hazırlayın Adım 9

Addım 9. Köpüyü görən kimi söndürün

Dərhal söndürməsəniz, dadı acı olacaq.

Tövsiyə: