Kartof qidalı, karbohidratlı və ləzzətli kök yumrularıdır və böyük bir potasyum, lif, protein, C və B6 vitaminləri, həmçinin dəmir mənbəyidir. Kartof yeməyin bir çox yolu var, amma təzə kartof həmişə dadlıdır, xüsusən də evdə yetişdirilənlər. Kartof yetişdirmək əslində çətin deyil. Ancaq kartof turş torpaqda əkilməli və bol günəş və su almalıdır. Bundan əlavə, kartof sərin bir temperaturda daha yaxşı əkiləcəkdir.
Addım
Part of 4: Kartof əkilməsi
Addım 1. Əkin üçün doğru vaxtı təyin edin
Kartof sərin temperaturda inkişaf edən bitkilərdir. Buna görə də İndoneziyada kartof 14-22 dərəcə Selsi yüksəkliklərində dağlıq ərazilərdə əkmək üçün əlverişlidir.. Bundan əlavə, kartof yandırıcı istiyə və yüksək yağışa həssasdır və bu da quru mövsümdə əkin üçün daha əlverişlidir.
Yüksək temperatur kartofun kök yumrularının əmələ gəlməsinə mane olur, yüksək yağış isə kartof kök yumrularının çürüməsinə səbəb ola bilər
Addım 2. Çox günəş işığı alan bir yer seçin
Kartof sərin bir mühitə üstünlük versə də, bu bitki günəş işığını da sevir və hər gün bir neçə saat günəş işığı alan yerdə inkişaf edəcək. Kartofu istədiyiniz yerə əkə bilərsiniz, məsələn, birbaşa yerə və ya bitki çəlləkinə.
Addım 3. Torpağı hazırlayın
Kartof yetişdirmək üçün ən yaxşı torpaq boş və bir az turş torpaqdır. Kartof yetişdirmək üçün ideal torpaq pH 5,0-7,0-dir. Peyin, kompost və ya yüksək kalium gübrəsi tətbiq edərək torpağın turşuluğunu artıra bilərsiniz.
Torpağın becərilməsi onu daha gevşetəcək və kartof əkmək üçün yararlı hala gətirəcək
Addım 4. Kartof toxumu əkin
Kartof toxumdan əkildikdən və cücərməyə başladıqdan sonra daha sürətli böyüyəcəkdir. Kartof əkmədən iki həftə əvvəl, kartof toxumlarını 15-21 dərəcə Selsi arasında çox işıqlı bir yerə qoyun. Kartof toxumlarını cücərməyə başlayana və əkməyə hazır olana qədər işıqda saxlayın.
- Toxum olaraq kiçik, lakin sağlam kartof kök yumrularından istifadə edin.
- Kartof toxumları toyuq yumurtasından daha böyükdürsə, onları iki və ya üçə bölmək olar. Kartof toxumunun hər tərəfində ən azı iki göz və ya qönçə olmalıdır.
- İstədiyiniz növ kartof yetişdirə bilərsiniz. Bir tumurcuq inhibitoru ilə püskürtülməmiş kartof kök yumrularından istifadə etdiyinizə əmin olun. Bu məhsul tumurcuqların əmələ gəlməsini maneə törədir, buna görə də belə ampüllərdən yeni bitkilər almayacaqsınız.
Addım 5. Quruda bir sıra kerf düzəldin
Kartoflar cücərdikdən və əkilməyə hazır olduqdan sonra, küvet və ya dırmıqdan istifadə edərək bitki çəlləyində 10 sm dərinlikdə bir xəndək düzəldin. Bu kerf xətləri kartof üçün kifayət qədər dərin və bir -birindən təxminən 90 sm aralı olmalıdır.
Kərpic zolağına əkilən kartof, torpağın keyfiyyəti də yaxşı olduğu müddətdə yaxşı məhsul verəcək
Addım 6. Kartof toxumlarını əkin
Sürgünləri yuxarıya doğru işarə edərək kartof toxumlarını birbaşa çəmənliyə qoyun. Toxumlar arasındakı məsafəni 30 sm -ə qədər verin. Kartof toxumu ilə bir sıra kerf doldurduqdan sonra səthi 10 sm torpaqla örtün.
4 -cü hissənin 2 -si: Kartofa qulluq
Addım 1. Torpağın nəmli olması üçün kartofu mütəmadi olaraq sulayın
Kartof çox suyu sevir. Beləliklə, kartof yetişərkən torpağı nəmləndirdiyinizə əmin olun, amma suyun batmasına icazə verməyin. Kartofun, xüsusilə çiçəkləmə zamanı, hər həftə təxminən 5 sm su aldığından əmin olun.
Kartof suvarmağı yalnız yarpaqları saralanda və solanda dayandıra bilərsiniz. Bu, kartofun tezliklə yığılacağına işarədir
Addım 2. Kartof böyüyərkən bitkinin ətrafına əlavə torpaq əlavə edin
Kartof 15 sm hündürlüyə çatdıqdan sonra dibinə daha çox torpaq tətbiq edin. Bu höyük, kartofun günəş yanığının qarşısını alacaq, eyni zamanda bitkinin hündürlüyünü dəstəkləyəcəkdir. Kartof hər 15 sm hündürlükdə böyüdükdə başqa bir torpaq təpəsi əlavə edin.
Günəş işığına məruz qalan kartof yumruların xaricində yaşıl örtük şəklində solanin adlı zəhərli bir birləşmə çıxaracaq
Addım 3. Kartof bağındakı alaq otlarından mütəmadi olaraq qurtulun
Kartof alaq otları ilə rəqabət aparmaq məcburiyyətində deyilsə inkişaf edəcək. Kartofun ehtiyac duyduğu bütün qidaları ala bilməsi üçün bitki çəlləkində böyüyən alaq otlarını çıxarın və ya çəkin.
4 -dən 3 -cü hissə: Bitki xəstəlikləri və zərərvericiləri ilə mübarizə
Addım 1. Xəstəliyə davamlı kartof növləri alın
Kartofunuzun xəstə olma ehtimalını azaltmaq üçün Agria, King Edward və ya Winston kimi xəstəliyə davamlı növlər alın.
Addım 2. Kartof əkilməsi sahəsini hər il döndərərək gec zərər verməyin
Eyni yerdə kartof əkmədən 3 il gözlədiyinizə əmin olun. Kartofu çox sıx əkmək də problem ola bilər. Buna görə kifayət qədər yer buraxdığınızdan əmin olun.
Addım 3. Qasırğa və ya qaşınma müalicəsi üçün torpağın pH səviyyəsini aşağı salın
Bu xəstəlik ümumiyyətlə kartofa hücum edir və nöqtəli yumru qabığı ilə xarakterizə olunur. Torpağın pH çox yüksək olduğu halda əkdiyiniz kartof bu xəstəliyə yoluxa bilər. PH -nı aşağı salmaq üçün torpağa kükürd əlavə edə bilərsiniz.
Addım 4. Əl ilə və ya su ilə zərərvericilərdən qurtulun
Kartof böcəyi əllə çıxarılmalıdır. Bu vaxt bitkilər su spreyi ilə xaric edilə bilər. Alternativ olaraq, zərərvericiləri dəf etmək üçün yerli bağçılıq mağazanızda satılan neem yağı kimi təbii insektisidlərdən istifadə edin.
4 -dən 4 -cü hissə: Kartof yığımı və saxlanması
Addım 1. Çiçəklənməni dayandırdıqdan sonra yeni kartof yığın
Yeni kartoflar tam yetişməmişdən əvvəl götürülən kök yumrularıdır. Təxminən 10 həftədən sonra kartof çiçəklənməyə başlayacaq. Kartof çiçəklənməyi dayandırdıqda, daha 2 həftə gözləyin və sonra kök yumrularını torpaqdan çıxararaq yeni kartof yığın.
Yeni kartof yetkin kartofdan daha kiçikdir və daha hamar bir dəriyə malikdir. İnsanlar tez -tez digər kartofların yetişməsi üçün yer açmaq üçün yeni kartof yığırlar
Addım 2. Ölməyə başlayanda qəhvəyi olan yarpaqları kəsin
Kartof bitkisi yetişdikcə yarpaqları ömrünün sonuna yaxın sararmağa və ölməyə başlayacaq. Bu baş verdikdə, qəhvəyi yarpaqları bağ makası ilə kəsin. Kartof yarpaqları öldükdən sonra kök yumrularını yığmadan 2 həftə gözləyin.
Addım 3. Kartofu torpaqdan çıxarın
Bütün kartof yarpaqları öldükdən və kartofun yetişməsini 2 həftə gözlədikdən sonra kök yumruları qaza bilərsiniz. Kiçik bir çapa və ya kürəklə torpağı qazın və yavaş -yavaş kartofları deşməyin və ya vurmayın.
Kartof, növündən asılı olaraq, əkildikdən 60-100 gün sonra yığılmağa hazırdır
Addım 4. Kartofları qorumaq üçün sərin, quru yerdə yaydırın
Kartofları qazdıqdan sonra hamısını qaraja, gölgeli bir verandaya və ya sərin, quru, kölgəli, yaxşı havalandırılan bir yerə köçürün. Kartofu saxlamaq üçün ən az 3 gündən 2 həftəyə qədər saxlayın. Bu, qabıqların yetişməsinə və kartofun daha uzun müddət saxlanmasına imkan verəcək.
- Kartofu saxlamaq üçün ideal temperatur 7-15,5 dərəcədir.
- Yeni kartofu saxlamayın, çünki yığımdan bir neçə gün sonra yeyilməlidir.
Addım 5. Kartofları təmizlədikdən sonra onları kirdən təmizləyin
Kartof qaldıqdan və saxlanıldıqdan sonra, kartof qabıqlarından torpaq qalıqlarını çıxarmaq üçün bez və ya bitki fırçası istifadə edin. Kartofu yumaq üçün su istifadə etməyin, çünki bu, onların daha tez çürüməsinə səbəb ola bilər.
Kartof yeməyə hazır olana qədər yuyunmayın
Addım 6. Kartofu sərin, quru və qaranlıq yerdə saxlayın
Kartofu müalicə etdikdən və təmizlədikdən sonra saxlamaq üçün çuval və ya kağız torbaya qoyun. Kartofu zirzəmiyə və ya işıqdan, istidən və nəmdən qorunan başqa bir yerə qoyun.
- Kartof saxlamaq üçün optimal temperatur 2-4 ° C-dir.
- Belə saxlanılan kartof bir neçə ay davam etməlidir.
