Pomidorları reseptlər üçün hazırlamaq, bəzən ortasını və ya toxumunu çıxarmağı, həmçinin dilimləməyi və ya soymağı tələb edir. Pomidorun ortasını çıxarmaq, təzə pomidoru doğrayıb incə doğramaq istədiyiniz zaman çox faydalıdır. Pomidor nəminin qidaya hopmasını istəyirsinizsə, bu ən yaxşısıdır.
Addım
Metod 1 /2: Bütün Pomidorun Ortasını Silmək
Addım 1. Pomidorlarınızı axan suyun altında yuyun
Addım 2. Kağız dəsmallarla qurudun
Pomidorun səthindəki su pomidorların əllərinizdən sürüşməsinə səbəb ola bilər.
Addım 3. Kökü pomidorun üstündən çıxarın
Addım 4. Pomidorları üstləri yuxarıya baxaraq kəsmə taxtasına qoyun
Pomidorlarınızın kəskin kənarları varsa, onları bir tərəfə qoyub o tərəfin ortasını götürə bilərsiniz.
Addım 5. Pomidorun üstünə kiçik, çox iti bir bıçaq daxil edin
Bıçağın ucunu şaquli xətdən təxminən 25 dərəcə bir açı ilə daxil edin. Bıçağı bu açıda təxminən 1/2 ilə 1 düym (1,3 ilə 2,5 sm arasında) aşağı basın.
Bıçağın ucunun pomidorun ortasında olduğunu düşündüyünüz zaman bıçağı taxmağı dayandırın
Addım 6. Pomidorları möhkəm tutun və meyvəni çevirərkən dairəvi hərəkətlərlə doğrayın
Başlanğıc nöqtəsinə çatanda, pomidorun ortasını götürüb ata bilərsiniz.
Metod 2 /2: Pomidor Toxumları və Əşyalarını Atın
Addım 1. Yuyulmuş pomidorları kəsmə taxtasına qoyun
Kökü yuxarıya baxaraq yerləşdirin.
Addım 2. Pomidorları yuxarıdan şaquli olaraq yarıya bölün
Pomidoru digər əlinizlə tutun və dörddə birinə kəsin.
Addım 3. Dörd pomidor dilimini kəsmə taxtasında açıq buraxın
Addım 4. Bıçağınızı pomidorun yuxarı hissəsindən aşağıya doğru dilimləyin
Pomidorun ağ hissəsini meyvənin kənarından kəsib çıxarın. Bıçaq pomidorun içini yüngülcə kəsməlidir.
Addım 5. Qalan üç hissəni təkrarlayın
Toxumları və pomidorun ağ mərkəzini çıxarın. Pomidorun nüvəsini doğrayın və kiçik parçalara kəsin.
