Balqabaq pastası, Şükran günündən kənara çıxan mövsümi bir favoritdir. Bu pasta hər hansı bir hadisə üçün və ya hətta bir fincan qəhvə ilə ailə ilə birlikdə dadmaq üçün idealdır. Balqabaq pastası hazırlamaq asandır və sağlam və qidalıdır. Əlavə bir bəzək olaraq üzərinə bir az çırpılmış krem əlavə edin. Bunu necə edəcəyinizi sizə göstərəcəyik!
Tərkibi
- 2 fincan bişmiş balqabaq, konservləşdirilmiş balqabaq və ya balqabaq püresi (ədviyyatsız)
- Bir az döyülmüş 2 yumurta
- 3/4 fincan qəhvəyi şəkər
- 1 çay qaşığı darçın
- 1/2 çay qaşığı zəncəfil
- 1/2 çay qaşığı hindistan cevizi və ya bibər
- 1/2 çay qaşığı mixək
- 470ml əridilmiş vanil dondurma
- 23 sm pasta qabığı
Addım
Addım 1. Pasta qabığını hazırlayın
Addım 2. Fırını əvvəlcədən qızdırın
Pasta qabığını bitirdikdən sonra sobanı 220 ° C -yə qədər qızdırın.
Addım 3. Bir araya gətirin və balqabağı yumurta ilə qarışdırın
Hər iki maddəni böyük bir qaba qoyun və hamarlanana qədər qarışdırın.
Addım 4. Quru maddələri qarışdırın
Orta bir qabda qəhvəyi şəkər, darçın, zəncəfil, hindistan cevizi və mixəyi qarışdırın, hamarlanana qədər qarışdırın.
Addım 5. Baharatları balqabaq qarışığına əlavə edin
Əvvəllər qarışdırılmış ədviyyatları balqabaq və yumurta qarışığına tökün və bütün maddələr bərabər qarışdırılana qədər yaxşıca qarışdırın.
Addım 6. Ərinmiş dondurmanı əlavə edin
Ərinmiş dondurmanı balqabaq qarışığına tökün. Dondurma üzərindəki ağ ləkələrin yox olması üçün hamarlanana qədər qarışdırın.
Addım 7. Qarışığı pasta qabığına tökün
Addım 8. 220 ° C -də 15 dəqiqə bişirin
Addım 9. Fırının temperaturunu 180 ° C -ə endirin
Başqa 45 dəqiqə bişirin və ya pastaya qoyulan bıçaq təmiz çıxana qədər. Qabığın çox bişməməsini təmin etmək üçün hər 10-15 dəqiqədən bir baxın. Pasta qabığı bir az qəhvəyi görünməyə başlayırsa, onu bir pasta qabığı ilə örtün və ya qabığı folqa ilə sarın.
Addım 10. Pasta bişirildikdə sobadan çıxarın
Kremi sərtləşənə qədər sərinləyin.
Addım 11. Çırpılmış krem və gülümsəyərək xidmət edin
İpuçları
- Soyuducunuzu çox qızdırmamaq üçün bişirmə bitdikdən sonra tortu rafa qoymalısınız.
- Üzüm Nut Balqabaq Pudingini hazırlamaq üçün bir pasta qabığı istifadə etməyinizə ehtiyac yoxdur, əksinə bir pasta boşqabını və ya istiliyədavamlı qabı kərə yağı ilə yağlayın və balqabaq kremi qarışığı əlavə etməzdən əvvəl yeməyə təxminən 1/2 fincan Üzüm Fındıq tökün. Həmişə olduğu kimi bişirin.
- Qalan xəmiriniz varsa, onu düzbucaqlı formada düzəldin, üzərinə yağlayın, üzərinə darçın və qəhvəyi şəkər səpin, top halına salın və kiçik toplara kəsin. Pasta bişirərkən istiliyi azaltdığınızda, bu darçın yeməyini sobada qoyun və qabığı qızılı rəng alana qədər bişirin - təxminən 15 dəqiqə.
- Başqa bir bənzərsiz dadlı dad üçün hətta balqabaq qarışığına yaban mersini və ya digər meyvələr əlavə edə bilərsiniz.
- Pastanıza unikal bir ləzzət vermək üçün albalı və ya alma kimi əlavələr əlavə edin. Bir çox insanlar yaban mersini balqabaqlı balqabaq pastası və ya tez-tez adlandırıldığı kimi "balqabaq" üçün bir qab kimi istifadə edirlər.
