Çiyələk və banan klassik birləşməsidir. Dondurma əsasında hazırlanan bir milkshake (milkshake) emal etmək əvəzinə, bu iki maddədən bir smoothie hazırlaya bilərsiniz. Qatıq və ya süd və buzdan hazırlanan hamarlıqlar süd sarsıntılarından daha yüngül və sağlamdır. Bu klassik smoothie hazırlamağın əsaslarını bildikdən sonra, tropik banan çiyələkli smoothie kimi özünüzə aid müxtəlif əlavələr və varyasyonlarla təcrübə edə bilərsiniz!
Tərkibi
Süd əsaslı Smoothies
- 150 qram çiyələk
- 1 banan
- 250 ml yağsız süd
- 50 qram şəkər əvəzedicisi
- 6-8 buz kubları
2 porsiyon istehsal edir
Qatıq əsaslı Smoothies
- 300 qram çiyələk
- 1 banan
- 250 qram yağsız yunan qatığı
- 2 çay qaşığı. ağcaqayın siropu və ya şəkər
- 150 qram buz kubları (isteğe bağlı)
2 porsiyon istehsal edir
Addım
Metod 1 /3: Süd əsaslı hamarlıqlar hazırlayın
Addım 1. Lazım olan meyvəni hazırlayın, sonra blenderə qoyun
Yuyun, sapın tacını çıxarın və 150 qram çiyələk kəsin. Bundan sonra, bananı soyun və 3 sm dilimlərə kəsin. Hər iki maddəni bir qarışdırıcıya qoyun.
Addım 2. 250 ml süd əlavə edin
Yüngül və sağlam bir smoothie istəyirsinizsə, yağsız süd seçin. Zəngin bir smoothie üçün tam süd istifadə edin. Əgər bir vegetariansınızsa, hindistan cevizi və ya badam südü istifadə etməyə çalışın.
Addım 3. 50 qram şəkər əvəzedicisi əlavə edin
Smoothie çox şirin deyilsə, daha az maddələrdən istifadə edə bilərsiniz. Şəkər əvəzediciniz yoxdursa, miqdarını azaltmaq məcburiyyətində olsanız belə ağ və ya qəhvəyi şəkərdən istifadə edin.
Daha sağlam bir smoothie istəyirsinizsə, 1 osh qaşığı istifadə edə bilərsiniz. (20 qram) bal
Addım 4. 4-6 buz kubunu əlavə edin
Tərkibləri təzə meyvələr olduğundan, smuzinin toxuması çox axacaq. Buz kubları onu qalınlaşdırır.
Addım 5. Bütün maddələr yaxşı qarışana qədər qarışdırın
Bu təxminən 45-60 saniyə çəkir. Periyodik olaraq qarışdırıcıyı dayandırın və qarışdırılmamış meyvələri aşağı silmək üçün rezin spatula istifadə edin.
Addım 6. Smoothie dadın və düzəlişlər edin
Smoothie çox axarsa, daha çox buz kubları və ya çiyələk/banan əlavə edin. Çox qalınsa, bir az süd əlavə edə bilərsiniz. Hər dəfə bir şey əlavə etməyi bitirdiyiniz zaman hamarlığı yenidən qarışdırın.
Addım 7. Smoothie bir stəkana tökün və xidmət edin
Smoothi bərabər bir şəkildə yüksək bir şüşəyə tökün. İstəyirsinizsə, hər stəkanı dilimlənmiş banan və ya çiyələk ilə bəzəyin və dərhal xidmət edin.
Metod 2 /3: Qatıq əsaslı hamarlıqlar hazırlamaq
Addım 1. Bananı və çiyələyi hazırlayın, sonra blenderə qoyun
Bir bananı soyun, sonra 3 sm dilimlərə kəsin. 300 qram çiyələk yuyun, sapın tacını çıxarın və dilimləyin. Çiyələk və bananları bir qarışdırıcıya qoyun.
Addım 2. 250 qram yağsız yunan qatığı əlavə edin
Sadə və ya yağlı qatıqdan da istifadə edə bilərsiniz. Şirin bir dad istəyirsinizsə, vanil qatıqdan istifadə edin.
Addım 3. 2 çay qaşığı əlavə edin. arzu olunan tatlandırıcı
Agave nektarı, ağcaqayın siropu və ya ağ şəkərdən də istifadə edə bilsəniz də, bal ən dadlı olacaq. Ancaq vanil yoğurt istifadə edirsinizsə, şirinləşdirici əlavə etməyin.
Addım 4. Qalın bir smoothie istəyirsinizsə buz küpləri əlavə etməyə çalışın
Əslində bu lazım deyil, çünki hazırladığınız smoothie qalın bir quruluşa sahib olacaq. Ancaq daha qalın bir smoothie istəyirsinizsə, təxminən 140 qram buz əlavə edin.
Addım 5. Bütün maddələr yaxşı qarışdırılana qədər blenderdən keçirin
Bu yalnız təxminən 45 saniyə çəkir. Tərkiblər yaxşı qarışdırılmırsa, qarışdırıcıyı dayandırın və qarışdırılmamış hamuru rezin bir spatula ilə ovuşdurun.
Addım 6. Smoothie dadın və tutarlılığı tənzimləyin
Hazırladığınız smuzini dadın. Kifayət qədər şirin deyilsə, bəyəndiyiniz bir tatlandırıcı əlavə edin. Doku çox qalınsa, bir az süd əlavə edə bilərsiniz. Çox axarsa, buz kublarını əlavə edin. Hər dəfə bir şey əlavə etdikdə hamarlığı qarışdırdığınızdan əmin olun.
Addım 7. Smoothie xidmət edin
Smoothie -ni bərabər şəkildə 2 hündür stəkana tökün. Hər stəkana bir saman qoyun və dərhal xidmət edin. Zərif görünən bir hamarlıq istəyirsinizsə, şüşənin üst kənarına bir çiyələk və ya banan dilimi yapışdırın.
Metod 3 /3: Digər reseptləri sınayın
Addım 1. Vegetarian smoothie üçün süd, qatıq və buzu dondurulmuş bananla əvəz edin
Birincisi, banan əlavə etməzdən əvvəl çiyələkləri bir qarışdırıcıda püre edin. Bütün maddələri püresi halına salın və dadına baxın. İstəyirsinizsə, şirin bir şey əlavə edə bilərsiniz, sonra bütün maddələri son dəfə püre edin. Smoothie xidmət etməzdən əvvəl 2 stəkana bölün.
- Dondurulmuş 4 banan dilimi
- 300 qram dilimlənmiş çiyələk
- 2 osh qaşığı. (50 qram) agave nektarı, xurma balı və ya ağcaqayın şərbəti (isteğe bağlı)
Addım 2. Smoothiesinizə tropik bir bükülmə vermək üçün portağal suyu istifadə edin
Aşağıdakı bütün maddələri bir qarışdırıcıya qoyun. Qalın, soyuq bir smoothie üçün dondurulmuş bananlardan istifadə edin. Bütün maddələr hamarlanana qədər blenderdən keçirin, sonra smuzini iki stəkana tökün və dərhal xidmət edin.
- 2 banan dilimi
- 150 qram dilimlənmiş çiyələk
- 120 ml portağal suyu
- 170 qram az yağlı vanil qatığı
Addım 3. Tropik bir vegetarian smoothie üçün portağal suyu və dondurulmuş çiyələk istifadə edin
Aşağıdakı bütün maddələri bir qarışdırıcıya qoyun. Bütün maddələr hamarlanana qədər blenderdən keçirin. Bir dəqiqə sonra, qarışdırıcıyı dayandırın və lazım gələrsə blenderin kənarlarını cızın. Smoothinizi uzun bir şüşəyə tökün və dərhal xidmət edin.
- 200 qram dondurulmuş çiyələk dilimləri
- 1 dilim banan
- 120 ml portağal suyu
Addım 4. Lif və toxuması ilə zəngin bir smoothie əldə etmək üçün yulaf əlavə edin
Aşağıdakı bütün maddələri bir qarışdırıcıya qoyun. Bütün maddələr hamarlanana qədər blenderdən keçirin. Periyodik olaraq qarışdırıcıyı dayandırın və qarışıq olmayan smoothie maddələrini çıxarmaq üçün rezin spatula istifadə edin. Smoothie 2 stəkana tökün və dərhal xidmət edin.
- 240 ml şəkərsiz badam və ya yağsız süd
- 130 qram yağsız yunan qatığı
- 300 qram dondurulmuş çiyələk dilimləri
- 1½ orta yetişmiş banan dilimləri
- 40 qram ani yulaf və ya adi yulaf
- 1 osh qaşığı. (20 qram) bal
- çay qaşığı vanil ekstraktı
Addım 5. Yüksək proteinli bir smoothie üçün qatıq və chia toxumlarından istifadə edin
Aşağıdakı bütün maddələri bir qarışdırıcıya qoyun. Bütün maddələr hamarlanana qədər blenderdən keçirin. Periyodik olaraq qarışdırıcıyı dayandırın, sonra tərəfləri rezin bir spatula ilə ovuşdurun. İsterseniz daha çox bal əlavə edin, sonra smuzini uzun bir şüşəyə tökün və dərhal xidmət edin.
- 250 qram düz yoğurt və ya Yunan qatığı
- 120 ml süd
- 220 qram dondurulmuş çiyələk dilimləri
- 1 dilim banan
- 1 osh qaşığı. (10 qram) chia toxumu
- 1 çay qaşığı. bal
Addım 6. Vegetarian chia smoothie hazırlamağa çalışın
Chia toxumu və badam südünü birlikdə çalın və təxminən 10 dəqiqə soyuducuya qoyun. Qalan banan və badam südünü qarışdırın, sonra çiyələkləri əlavə edin və yenidən qarışdırıcıdan keçirin. Chia toxum qarışığını əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın. Qarışığı 2 stəkana tökün və dərhal xidmət edin.
- 2 osh qaşığı. (20 qram) chia toxumu
- 350 ml badam südü, bölünmüşdür
- Dondurulmuş 2 orta ölçülü banan dilimləri
- 350 qram dondurulmuş çiyələk dilimləri
Addım 7. Doldurucu bir yemək üçün bir smoothie qabı (bir qabda xidmət edilən smoothies) hazırlayın
Çiyələkləri, dondurulmuş bananları və hindistan cevizi südünü hamarlanana qədər püre edin. Qarışığı bir qaba tökün, sonra banan dilimləri və təzə çiyələk səpin. Bir ovuc dondurularaq qurudulmuş banan və çiyələk əlavə edin və chia toxumu səpin. Məzmunu mümkün qədər gözəl təşkil edin və zövq alın!
- 1 ədəd dondurulmuş banan
- 200 qram dondurulmuş çiyələk dilimləri
- Şəkərsiz 120 ml hindistan cevizi südü
İpuçları
- Bir qarışdırıcı yoxdursa, bir qida prosessorundan istifadə edin.
- Tərkiblər nə qədər uzun müddət qarışdırılsa, hamarlığınız o qədər köpüklənər.
- İstədiyiniz kimi miqdarı və nisbətini tənzimləyin.
- Daha qalın bir smoothie istəyirsinizsə buz kubları yerinə dondurulmuş banan və çiyələk istifadə edin.
