Bir çizburgerin yenidən qızdırılması kifayət qədər sadədir, amma bunu düzgün etməsəniz, sonda hamburgerinizi isladaraq dadsız edə bilərsiniz. Hiylə budur ki, hamburgeri ayırıb ət və çörəkləri yenidən bir araya gətirməzdən əvvəl ayrıca qızdırın.
Addım
3 -dən 1 -ci hissə: Ümumi proses
Addım 1. Hamburgerləri ayırın
Çizburgerləri ayrı -ayrılıqda parçalara ayırın: Çörək, ət, ədviyyat və tərəvəz.
- Bütün çizburgerləri parçalara ayırmadan mikrodalğada qızdırmaq cazibədar görünə bilər, amma bunu isladıcı/yumşaq çörək və tərəvəzlərlə başa vuracaqsınız. Bir çizburgerin hər bir komponenti, hamburgerin bir yerdə qızdırılmasının qeyri -bərabər və arzuolunmaz nəticələr verməsinin bir hissəsidir.
- Çörək və ətdən ədviyyatları çıxarın. Bir az ədviyyat yapışa bilər, amma ədviyyatın çox hissəsi çıxarılmalıdır.
- Pendiri dəmləməyi də düşünün. Bu, ətin necə qızdırılacağına təsir etməyəcək, ancaq qızartma prosesində pendir əriməyə bilər.
- Tərəvəz və digər əlavələri çeşidləyin. Marul və pomidorların saxlama zamanı bataqlıq/yumşalma meyli var, buna görə də onları atmaq lazımdır. Turşu, soğan, donuz əti və daha az su ehtiva edən digər əlavələr yaxşı olur və saxlanıla bilər.
Addım 2. Hamburgeri qızdırın
Hamburgerləri mikrodalğalı sobada, sobada və ya sobada "təkbaşına" qızdırın.
- Əlavə məlumat üçün "Hamburgerləri geri almağın fərqli yolları" bölməsinə baxın.
- Mikrodalğalı soba ən sürətli üsuldur, ancaq bu cihazı istifadə etsəniz bişirmək daha asandır. Sürətdən daha çox keyfiyyətlə maraqlanırsınızsa, soba və soba daha yaxşı bir seçim ola bilər.
Addım 3. Bir dilim təzə pendir əlavə edin
Əksər orijinal hamburger pendirləri əti qızdıranda tamamilə əriyir. Nəticədə ona təzə pendir əlavə etməlisiniz.
Pendiri ətə bir az əritmək üçün, qızdırma prosesinin son hissəsində pendiri üstünə qoyun. Əti qızdırdıqdan sonra pendiri əlavə edə bilərsiniz, amma prosesin bitməsini gözləsəniz yəqin ki, heç əriməyəcək
Addım 4. Çörəyi qızdırın
Çizburger çörəyini yenidən qızdırmağın ən yaxşı yolu sobada bir neçə dəqiqə yerləşdirməkdir, amma çox vaxtınız yoxdursa mikrodalğadan istifadə edə bilərsiniz.
- Əlavə məlumat üçün "Hamburger çörəyini yenidən qızdırmağın fərqli yolları" bölməsinə baxın.
- Hamburgerləri yenidən qızdırmaq üçün sobadan və ya sobadan istifadə edirsinizsə, sobadan hamburger çörəklərini yenidən qızdırmaq üçün istifadə etməyiniz məsləhətdir. Proses mikrodalğalı sobadan daha çox vaxt aparsa da, sobalar daha keyfiyyətli nəticələr əldə etməyə meyllidir.
Addım 5. Parçaları yenidən düzəldin
Əti çörəyin altına qoyun, sonra ədviyyat və tərəvəz əlavə edin. Üst çörək ilə örtün.
- Soya sousu, xardal, mayonez və xüsusi souslar da daxil olmaqla mövcud ədviyyatlarla əvəz edin.
- Orijinal hamburgerdən qurtarıla bilən tərəvəzlər yenidən istifadə edilə bilər, ancaq axan və ya solmuş tərəvəzləri əvəz etməyi düşünməlisiniz.
3 -dən 2 -ci hissə: Hamburgerləri yenidən qızdırmağın fərqli yolları
Mikrodalğalı soba
Addım 1. Əti mikrodalğalı sobaya qoyun
Səthə bir neçə damla su səpin.
Əti boşqabın ortasına qoyun ki, bərabər qızdırılsın. #*Hamburger soyuducuda olarkən nəmini itirə bilər, buna görə əti mikrodalğalı sobaya qoymadan əvvəl bir neçə damcı su ilə səpməsəniz, quruyub elastik/çeynənə bilər
Addım 2. Mikrodalğalı soba isti olana qədər
Əti 15 saniyədən 30 saniyəyə qədər işləyərək 30-90 saniyə yüksək atəşdə qızdırın.
- Dəqiq vaxt, hamburgerin qalınlığından və mikrodalğanızın gücündən asılı olaraq dəyişə bilər.
- Bir dilim təzə pendir əlavə etmək istəyirsinizsə, onu ətin üstünə qoyun və hər ikisini 10 saniyə daha mikrodalğalı sobaya qoyun.
Soba
Addım 1. Fırını 400 dərəcəyə qədər qızdırın (200 dərəcə Selsi)
Alüminium folqa ilə örtülmüş kiçik bir çörək qabı hazırlayın.
Addım 2. Əti ızgara qabına düzün
Əti qızartma qabının ortasına qoyun. Səthə bir az su tökün.
Hamburger soyuducuda olarkən nəmini itirə bilər, buna görə də qızdırmadan əvvəl ətin üzərinə bir neçə damcı su səpmək onun sobada çox qurudulmasının qarşısını ala bilər
Addım 3. Əti sobaya 10 dəqiqə qoyun
Əti əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və bərabər qızdırılana qədər bişirin. Bu proses ümumiyyətlə təxminən 10 dəqiqə çəkir, lakin ətin qalınlığından asılı olaraq az və ya çox vaxt ala bilər.
Ətdə əlavə pendir əritmək istəyirsinizsə, son 1 və ya 2 dəqiqə ətin üzərinə təzə pendir qoyun
Soba
Addım 1. Əti tavaya qoyun
Hamburgeri tavaya qoyun. Hamburgeri kiçik paslanmayan poladdan və ya çuqun qabına qoyun.
İstifadə etdiyiniz qabın bir qapaq olduğundan əmin olun
Addım 2. Bir az maye əlavə edin
Dibini örtmək üçün tavanı kifayət qədər su ilə doldurun.
- Alternativ olaraq, ətə əlavə bir ləzzət vermək üçün su yerinə bir az mal əti və ya yemək yağı əlavə edə bilərsiniz.
- Əlavə maye, bişirmə zamanı ətin çox qurudulmasının qarşısını alacaq. Ayrıca, ət soyuducuda itdikdə nəmin bir hissəsi buxar ətə hopduqca yenidən ətə qayıda bilər.
Addım 3. Örtün və qızdırın
Tencereyi sobanızın üzərinə qoyun, örtün və 5-7 dəqiqə orta-orta istilikdə qızdırın.
- Qazanı örtərək, içərisində buxarın yığılmasına icazə verirsiniz. Bu buxar, ət bişirmədən məsul olan əsas istilik mənbəyidir.
- Bir dilim təzə pendir əlavə etmək istəyirsinizsə, qapağı çıxarın və pendiri ətin üstünə 30-60 saniyə qoyun. Pendir əriyərkən tavanı açıq qoyun.
Addım 4. Mayeni atın
Əti tavadan çıxarın və kağız dəsmal ilə 30 saniyə boşqaba köçürün. Bu istirahət dövrü artıq suyun axmasına imkan verəcək.
Tava içərisindəki maye bu anda boşaldıla bilər
3 -cü hissə 3: Hamburger çörəyini yenidən qızdırmağın fərqli yolları
Soba
Addım 1. Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın (180 dərəcə Selsi)
Hamburgeri əvvəlcədən qızdırmaq üçün sobanı 400 dərəcə Fahrenheit (200 dərəcə Selsi) əvvəldən qızdırdıysanız, o temperaturda saxlaya bilərsiniz.
Addım 2. Hər iki çörəyi alüminium folqa ilə sarın
Hər bir çörəyi ayrı bir alüminium folqa təbəqəsinə sarın. Hər çörəyin hər tərəfi örtülməlidir.
- Alüminium folqa sobada olarkən çörəyin yandırılmasının qarşısını alacaq. Əlavə izolyasiya da çörək boyunca istinin daha bərabər yayılmasına kömək etməlidir.
- Alüminium folqa ilə bükülmüş çörəyi tort qabına qoya bilərsiniz, amma bu mütləq deyil.
Addım 3. İstilənənə qədər bişirin
Bükülmüş çörəyi sobaya qoyun və tamamilə isinənə qədər qızdırın. Bu təxminən 5 dəqiqə və ya daha az çəkəcək.
Fırınınız 400 dərəcə Fahrenheit (200 dərəcə Selsi) olaraq ayarlanırsa, sobada yalnız 2-3 dəqiqə əvvəlcədən qızdırmalısınız
Mikrodalğalı soba
Addım 1. Hər iki çörəyi kağız dəsmallara sarın
İki çörəyi təmiz, uzun bir kağız dəsmal ilə bir -birinə sarın.
Bu kağız dəsmallar çörək istiləndikdə rütubətini idarə etməyə və balanslaşdırmağa kömək edə bilər
Addım 2. Mikrodalğalı sobaya qoyun, istilənənə qədər
Çörəyi mikrodalğalı sobaya qoyun və 30 saniyə ərzində və ya hər iki çörək bərabər isti olana qədər bişirin.
- Çörəkləri bir -birinin üstünə qoymaq yerinə yan -yana qoyun.
- Çörəyi 30 saniyədən çox qızdırmaq lazımdırsa, yenidən qızdırmadan əvvəl onu bir müddət daha çevirin.
Addım 3. Tamamlandı
Ehtiyacınız olan şeylər
Əti Yenidən Qızdırmaq (Mikrodalğalı soba)
- Mikrodalğalı sobaya davamlı qablar
- Mikrodalğalı soba
Yenidən qızdırılan ət (Fırın)
- Soba
- Kiçik çörək qabı
- Alüminium folqa
Əti Yenidən Qızdırmaq (Soba)
- Qapaqlı kiçik qab
- Soba
Çörəyin yenidən qızdırılması (Fırın)
- Soba
- Alüminium folqa
Yenidən qızdırılan çörək (mikrodalğalı soba)
- Kağız dəsmal
- Mikrodalğalı soba
