"Starbucks" ın hazırladığı "vanil kapuçino" nu bəyənirsiniz, amma qiymət cibinizi çox boşaldır deyə satın almaqdan çəkinirsiniz? Narahat olmayın, indi evdə bənzər bir zövqə malik "vanil kapuçino" hazırlaya bilərsiniz. İsti və ya soyuq versiyalar, hər ikisi də eyni dərəcədə dadlıdır. Sınaqla maraqlanırsınız?
Tərkibi
"Vanil Cappuccino qarışığı" (soyuq)
- 8 unsiya espresso tozu və ya güclü qəhvə
- 150 ml maye süd
- 5 osh qaşığı qatılaşdırılmış süd
- 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
- Buz
- Çırpılmış krem
"İsti Vanilya Cappuccino" (isti)
- 8 unsiya espresso tozu və ya güclü qəhvə
- 150 ml maye süd
- 5 osh qaşığı qatılaşdırılmış süd
- 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
- Çırpılmış krem
Addım
Metod 1 /2: "Vanil Cappuccino qarışığı" hazırlamaq (soyuq)
Addım 1. Qəhvə tozu və ya espresso dəmləyin
Bu reseptdə qəhvə digər maddələrlə qarışdırılacaq, buna görə də ləzzətləri balanslaşdırmaq üçün güclü qəhvə dənələri istifadə etdiyinizə əmin olun. Heç bir qarışıq olmadan içmək üçün çox kəskin dadlı qəhvə seçin. Bu cür qəhvə, digər maddələrlə qarışdırıldıqda belə kəskin bir dad izi buraxacaq.
Addım 2. Dəmləməni tamamilə soyuyana qədər soyuducuda saxlayın
İşləməyə davam etməzdən əvvəl qəhvənin soyuduğundan əmin olun ki, qarışdırdığınız buz çox axmasın.
Addım 3. Hazırlanmış maddələri blenderə tökün
Bir qarışdırıcıya soyuq qəhvə, maye süd, qatılaşdırılmış süd və vanil ekstraktı tökün. Qəhvəyə xidmət etməzdən əvvəl çırpılmış kremi qarnir olaraq istifadə etmək üçün kənara qoyun.
- Qalın bir qəhvə toxuması istəyirsinizsə, istifadə olunan maye süd və qatılaşdırılmış südün miqdarını bərabərləşdirin. Məsələn, 150 ml (2/3 fincan) maye süd üçün 10 yemək qaşığı (2/3 fincan) şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd əlavə edin.
- Şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış südünüz yoxdursa, onu 1-2 xörək qaşığı şəkərlə doldurulmuş isti maye süd ilə əvəz edə bilərsiniz. Şəkər həll olunana qədər yaxşıca qarışdırın, sonra istifadə etməzdən əvvəl sərinləyin.
- Dadı ilə yaradıcı olmaq istəyirsinizsə, blenderə 62 ml şokolad şərbəti əlavə edin. Voila, "Mocha Qarışıq Cappuccino" ol!
Addım 4. Buz kublarını blenderə qoyun
Bütün maddələr töküldükdən sonra qarışdırıcıyı buz kubları ilə doldurun. Unutmayın ki, adi buzlu qəhvə deyil, qarışıq buz hazırlayırsınız. Buna görə də toxumanın saxlanılması üçün kifayət qədər buz kublarından istifadə edin.
Addım 5. Blenderi yandırın, sonra bütün maddələr yaxşı qarışdırılana və buz kubları əzilənə qədər gözləyin
Vaxt, istifadə etdiyiniz blenderin növündən və gücündən asılı olacaq. Buzun əzilməsi çətindirsə, əvvəlcə qarışdırıcıyı söndürün, sonra içindəki məhlulu yaxşıca qarışdırın (mümkün qədər əzilməmiş buz kublarını blenderin bıçaqlarının yanına qoyun) və yenidən qarışdırın. İstədiyiniz qalınlığa çatana qədər bu prosesi təkrarlayın.
Addım 6. Bir stəkana tökün
Tək başına ləzzət ala və ya dadını ən yaxınlarınızla paylaşa bilərsiniz.
Addım 7. Çırpılmış krem ilə bəzəyin
Qəhvənizin dadını və görünüşünü daha da iştahaaçan etmək üçün çırpılmış krem ilə bəzəyin və xidmət etməzdən əvvəl bir az şokoladlı çipsi səpin.
Metod 2 /2: "İsti Vanil Cappuccino" hazırlamaq (isti)
Addım 1. Qəhvə tozu və ya espresso dəmləyin
Bu reseptdə qəhvə digər maddələrlə qarışdırılacaq, buna görə də ləzzətləri balanslaşdırmaq üçün güclü qəhvə dənələri istifadə etdiyinizə əmin olun. Heç bir qarışıq olmadan içmək üçün çox kəskin dadlı qəhvə seçin. Bu cür qəhvə digər maddələrlə qarışdırıldıqda belə kəskin bir dad izi buraxacaq.
Addım 2. Süd və şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış südü qızdırın
Süd və qatılaşdırılmış südü kiçik bir tencereye tökün və orta istilikdə bir qaynağa gətirin. Süd qarışığını buxar görünənə qədər qarışdırmağa davam edin. Bir qaynağa gətirməmək üçün diqqətli olun. Buxar görünsə, dərhal istiliyi söndürün.
- Güclü südlü bir qəhvə istəsəniz, istifadə olunan maye südü və qatılaşdırılmış südün miqdarını bərabərləşdirin. Məsələn, 150 ml (2/3 fincan) maye süd üçün 10 yemək qaşığı (2/3 fincan) şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd əlavə edin.
- Şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış südünüz yoxdursa, onu 1-2 xörək qaşığı şəkər əlavə edərək isti maye süd ilə əvəz edə bilərsiniz.
- Dadı ilə yaradıcı olmaq istəyirsinizsə, blenderə 62 ml şokolad şərbəti əlavə edin. Voila, "Hot Mocha Cappuccino" ol!
Addım 3. Qızdırılmış süd həllinə vanil ekstraktı əlavə edin
Addım 4. Dəmlənmiş qəhvənizi bir stəkana tökün
Yalnız 1/2 və ya 3/4 fincan doldurun (südün dadını istəməyinizdən asılı olaraq) və süd məhlulu üçün yer buraxın.
Addım 5. Qəhvənin üzərinə isti süd məhlulu tökün
Çox isti həll dərinizə zərər verməmək üçün diqqətli olun.
Addım 6. Çırpılmış krem ilə bəzəyin
"Mocha cappuccino" hazırlayırsınızsa, səthə bir az şokolad və ya şokolad cipsi səpin.
