Qatılaşdırılmış süd müxtəlif desert reseptlərində istifadə olunur. Bu evdə hazırlanan qatılaşdırılmış süd, tükənmədiyiniz və mağazada konservləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd almaq üçün pul xərcləmək istəmədiyiniz zaman idealdır.
Tərkibi
Qatılaşdırılmış süd:
- 245 ml qaynar su
- 55 q marqarin
- 400 q şəkər
- 480 q yağsız quru süd
Mikrodalğalı qatılaşdırılmış süd:
1 1/3 fincan qatılaşdırılmış süd, 398 qram konservləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd hazırlayın:
- 3/4 fincan dənəvər şəkər
- 1 1/4 fincan quru süd
- 1/2 fincan soyuq su
Hindistan qatılaşdırılmış südü
- 1 paket qaymaqlı süd
- 100 q şəkər
- Bir çimdik çörək soda
Addım
Metod 3 /3: Qatılaşdırılmış süd
Addım 1. Bir qarışdırıcı hazırlayın və içinə su tökün
Addım 2. Blenderə marqarin və şəkər əlavə edin
Addım 3. Blenderi yandırın və hamarlanana qədər bütün maddələri qarışdırın
Addım 4. Yavaş -yavaş qarışdırıcıya 140 qram quru süd əlavə edin
Qarışdırın və püre edin. Sonrakı 140 qram südün hər biri üçün bu addımı təkrarlayın, belə ki, hər dəfə süd əlavə etdiyiniz zaman yenidən üyütməli olacaqsınız.
Addım 5. Qatılaşdırılmış südü hava keçirməyən bir qaba qoyun və soyuducuda saxlayın
Addım 6. Tamamlandı
Metod 2 /3: Mikrodalğalı qatılaşdırılmış süd
Addım 1. Suyu böyük bir ölçmə qabına tökün
Yavaş -yavaş qarışdırın, yaxşıca qarışdırın. Yumşaq olana qədər qarışdırın.
Addım 2. Bu qarışığı mikrodalğalı sobaya qoyun
Mikrodalğalı sobada 1 dəqiqəyə qədər, bir stəkan südün örtülməsinə ehtiyac yoxdur. Ya da süd qaynar və buxarlanana qədər qızdırın.
Addım 3. Mikrodalğalı sobadan südü çıxarın
Südü şəkərlə qarışdırın. Şəkər həll olunana qədər qarışdırmağa davam edin.
Addım 4. Yeməkdən əvvəl südün soyumasına icazə verin
Metod 3 /3: Hindistan qatılaşdırılmış südü
Addım 1. Qalın bir tencerede südü sapı ilə qızdırın
Yandırmayın.
Addım 2. Tavaya şəkər və soda əlavə edin
Yaxşı qarışdır.
Addım 3. Süd qalınlaşana qədər daim qarışdırın
Ən azı hər dəqiqə qarışdırın və ya daha tez -tez qarışdırın.
Addım 4. Süd qalınlaşanda qarışdırmağa davam edin
Bu, südü daha qalın edəcək.
Addım 5. Çox qalındırsa, qatılaşdırılmış süd istehlak üçün hazırdır
Tencereyi sobadan çıxarın.
Addım 6. Qatılaşdırılmış südün bir saat soyumasına icazə verin
Sonra hava keçirməyən bir qaba köçürün və soyudun və ya dərhal istehlak edin.
