Heç öz üzümünüzü yetişdirmək istəmisinizmi? İnsanlar tərəfindən yetişdirilən ən qədim bitkilərdən biri olan üzüm həqiqətən çox gözəl və faydalıdır. Bu bitki ümumiyyətlə şlamlar və peyvəndlərlə yayılır. Ancaq qərarlı olsanız (çünki proses çətin ola bilər!) Və səbirli olsanız (uzun müddət çəkə bilər), toxumdan üzüm yetişdirə bilərsiniz. Necə olduğunu öyrənmək üçün bu məqaləni oxuyun.
Addım
3 -dən 1 -ci hissə: Üzüm Toxumlarının Toplanması
Addım 1. Doğru çeşidi seçin
Dünyada minlərlə üzüm çeşidi var. Üzüm yetişdirməyin müvəffəqiyyətini artırmaq üçün bölgəniz üçün ən uyğun çeşidi seçin. Üzümün müxtəlif növlərini araşdırın və aşağıdakılara diqqət yetirin:
- Üzüm yetişdirməyin məqsədi. Meyvədən zövq almaq, onu mürəbbə halına gətirmək, içki içmək və ya həyətinizi üzümlə bəzəmək istəyirsiniz. Məqsədinizə uyğun ən yaxşı çeşidi axtarın.
- Yaşadığınız iqlim şəraiti. Bəzi üzüm növləri müəyyən coğrafi ərazilərdə və iqlimlərdə yetişdirmək üçün daha uyğundur. Bölgənizdə hansı üzüm növlərinin yaxşı işlədiyini öyrənin.
- Toxumdan yetişdirilən üzüm təbii bir çeşid verə bilər. Fərdi üzüm toxumları arasında, hətta eyni növdən olanlar arasında bir sıra genetik fərqlər var. Beləliklə, əkdiyiniz üzüm gözlədiyiniz meyvəni verməyə bilər. Bu layihəni açıq bir fikirlə keçirin, çünki sınağa hazır olmalısınız.
Addım 2. Üzüm toxumu alın
Əkmək istədiyiniz üzüm növünə qərar verdikdən sonra toxumları alın. Toxumlar aldığınız meyvələrdən, uşaq bağçalarından, yabanı üzümlərdən (bəzi ərazilərdə var) və ya digər insanlardan əldə edilə bilər.
Addım 3. Üzüm toxumlarının əkin üçün uyğun olduğundan əmin olun
Toxumların sağlam və yaxşı vəziyyətdə olduğunu yoxlayın. Toxumları iki barmaqla yumşaq bir şəkildə sıxın. Sağlam toxumlar toxunanda möhkəm hiss edəcək.
- Toxumların rəngini yoxlayın. Sağlam üzüm toxumlarında toxum qabığının altında ağ və ya solğun boz endosperm (qida ehtiyatları olan toxuma) var.
- Üzüm toxumlarını suya qoyun. Əkin üçün yararlı və sağlam olan toxumlar suya batanda batır. Üzən toxumları çıxarın.
3 -cü hissə 2: Toxumların əkilməsi üçün hazırlanması
Addım 1. Üzüm toxumlarını hazırlayın
Pulpa və digər zibilləri çıxarmaq üçün təmiz əkmək üçün uyğun olan toxumları götürün və yuyun. Üzüm toxumlarını 24 saat distillə edilmiş suda isladın.
Addım 2. Üzüm toxumlarını təbəqələşdirin
Bir çox toxum cücərmə prosesinə başlamaq üçün sərin və nəmli bir müddət tələb edir. Təbiətdə bu vəziyyət toxumların düşməsi və qışda torpaqla örtülməsi ilə baş verir. Bu vəziyyət təbəqələşmə prosesi həyata keçirilərək təqlid edilə bilər. Üzüm toxumlarında təbəqələşmə üçün ən yaxşı vaxt dekabrdır (Şimali Yarımkürənin qışı yaşadığı zaman).
- Üzüm toxumu üçün bir yer hazırlayın. Yumşaq bir əşyanı (nəm salfetlər və ya qum, vermikulit və ya yaş torf yosunu kimi) hava keçirməyən bir torbaya qoyun. Torf yosunu üzüm toxumları üçün ən yaxşı tərkib hissəsidir, çünki göbələk əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir ki, bu da toxumlara zərər verə biləcək kalıbı aradan qaldırmağa kömək edəcək.
- Üzüm toxumlarını hava keçirməyən bir torbaya qoyun. Toxumları təxminən 1 sm qalınlığında əkin vasitələri ilə örtün.
- Toxumları soyuducuya qoyun. Təbəqələşmə üçün ideal temperatur sabit olan 1-3 C civarındadır və soyuducu bunun üçün ideal bir yerdir. Üzüm toxumlarının soyuducuda 2-3 ay qalmasına icazə verin. Toxumların donmasına icazə verməyin.
Addım 3. Toxum əkin
Toxumları soyuducudan çıxarın və məhsuldar bir böyümə mühiti verilən qablara əkin. Hər bir toxum ayrı -ayrılıqda kiçik bir qazana əkilir. Toxumlar arasında təxminən 4 sm məsafədə olan böyük bir qazanda bir neçə toxum əkə bilərsiniz.
- Toxumların isti olduğundan əmin olun. Üzüm toxumlarının düzgün cücərməsi üçün gündüz ən az 20 ° C, gecə isə təxminən 15 ° C temperatur lazımdır. Toxumları lazımi temperaturda saxlamaq üçün bir istixana və ya istilik yastığı istifadə edin.
- Əkin mühitini nəmli saxlayın, amma palçıqlı deyil. Torpaq quru görünürsə, substratın səthini bir sprey vasitəsi ilə nəmləndirin
- Böyüməni yoxlayın. Üzüm toxumu ümumiyyətlə 2-8 həftə ərzində cücərəcək.
Addım 4. Fidanları köçürün
Üzümlər təxminən 8 sm uzunluğunda olduqda, bitkini 10 sm -lik bir qazana köçürün. Bitki sağlam saxlamaq üçün, fidanları 30 sm uzunluğunda, yaxşı bir kök ağına və ən az 5-6 yarpaq olana qədər bir otağa və ya istixana qoyun.
3 -dən 3 -cü hissə: Bitkiləri açıq havada gəzdirmək
Addım 1. Üzüm üçün yaxşı bir yer seçin
Üzümün yaxşı böyüməsi üçün düzgün miqdarda günəş işığı, yaxşı drenaj və dəstəyə ehtiyacı var.
- Günəşli bir yer seçin. Ən yaxşı nəticələr üçün üzüm hər gün 7-8 saat tam günəşə ehtiyac duyur.
- Çox yer buraxdığınızdan əmin olun. Hər bitkini yaxşı böyüməsi üçün təxminən 3 sm məsafədə ayırın.
Addım 2. Əkin etmədən əvvəl torpağı hazırlayın
Üzümün yaxşı qurudulan torpağa ehtiyacı var. Həyətinizdəki torpaq çəmən və ya drenajı pisdirsə, drenajı yaxşılaşdırmaq üçün bişmiş kompost, qum və ya başqa boş material əlavə edin. Alternativ olaraq, kompost ilə qarışdırılmış qumlu əkin vasitələri ilə doldurulmuş yüksək yataqdan istifadə edə bilərsiniz.
- Üzüm əkmədən əvvəl torpağın pH səviyyəsini yoxlayın. Çeşiddən asılı olaraq üzüm müxtəlif torpaq pH səviyyələrində inkişaf edəcək (yerli üzüm üçün pH 5.5-6.0, crossbreed üzüm üçün 6.0-6.5 və vinifera üzümü üçün 6.5-7.0). Buna görə ən yaxşı hərəkət üsulu, üzümləri pH səviyyəsinə uyğun bir yerə əkmək və ya əkmədən əvvəl pH -ı tənzimləmək üçün torpağa qədər.
- İçmək üçün üzüm yetişdirmək istəyirsinizsə, torpağın növünün (qumlu, palçıqlı, əhəngli və ya çox gilli) içkinin dadına təsir edəcəyini anlayın.
Addım 3. Üzümləri əkdikdən sonra onları gübrələyin
Əkindən iki həftə sonra gənc bitkilərin ətrafındakı torpağa az miqdarda 10-10-10 gübrə (bu gübrədə azot, fosfor və kalium faizi) tətbiq olunur. Bu gübrələməni hər yağışlı mövsümdə ildə bir dəfə təkrarlayın.
Addım 4. Üzümə dəstək verin
Üzüm bitkini dəstəkləmək üçün kafes və ya üzüm lazımdır. İlk ilində (toxumdan prosesə başladıqdan 2 il sonra), ağac hələ kiçik olduqda, bitkinin yuxarıya doğru böyüməsi üçün yalnız paylara ehtiyacı var. Bitki böyüdükdə, gövdəni kafesə və ya üzüm tərəfə yönəldin. Çəkilişin ucunu üzümlə bağlayın və tel boyunca uzansın.
Addım 5. Bitkilərə düzgün qulluq edin və gözləməyə hazır olun
Yetişdirilən üzümdən zövq almaq üçün 3 ilə qədər gözləmək lazımdır. Bu gözləmə müddətində, daha sonra yaxşı bir məhsul əldə etmək üçün üzümlərə düzgün qulluq edin və istiqamətləndirin.
- Birinci il: Böyüməyə baxın. Ən güclü 3 sürgün seçin və böyüməyə davam etsinlər. Bütün digər tumurcuqları budayın. Üç tumurcuq zamanla güclənəcək.
- İkinci il: Balanslaşdırılmış bir gübrə istifadə edin. Görünən çiçək dəstələrini çıxarın. Bitkinin erkən meyvə verməsinə icazə verilsə, enerjisi boşalacaq. İlk ildə böyüməsinə icazə verdiyiniz üç əsas tumurcuğun altında böyüyən tumurcuqları və qönçələri çıxarın. Düzəltməni düzgün aparın. Sərbəst böyüyən tumurcuqları bir kafesə və ya üzüm bağlayın.
- Üçüncü il: Gübrələməyə davam edin və altındakı tumurcuqları və qönçələri çıxarın. Bu üçüncü ildə, bəzi çiçək dəstələrinin böyüməsinə və meyvəyə çevrilməsinə icazə verə bilərsiniz, ancaq az miqdarda.
- Dördüncü il sonra: Gübrələməyə və budamağa davam edin. Dördüncü ildən sonra, isterseniz, bütün çiçək dəstələri meyvəyə çevrilsin.
- Budama zamanı, üzümün bir yaşında olan budaqlarda (yəni əvvəlki ildə böyüyən bitkilərin budaqlarında) meyvə verəcəyini anlayın.
İpuçları
- Əkdiyiniz toxumların yediyiniz meyvə ilə eyni növ üzüm istehsal edəcəyini gözləməyin. Daha sonra yığdığınız üzümə təəccüblənə bilərsiniz!
- Üzüm toxumları uzun müddət (hətta illərlə) təbəqələşmə şəraitində saxlanıla bilər. Bunun səbəbi, toxumun bu şərtlər altında hərəkətsiz bir mərhələdə olacağıdır.
- Toxumlar ilk cəhdinizdə cücərmirsə, üzüm toxumlarını yenidən təbəqələşdirin və növbəti mövsüm yenidən cəhd edin.
- Üzümün necə işlənəcəyini və kəsilməsini yaxşı bilmirsinizsə, kömək üçün bir bağbana və ya uşaq bağçasına müraciət edin.
