Zeytun ağaclarına gəldikdə, insanların çoxu Aralıq dənizində meyvənin yetişməsinə kömək edəcək tam günəşli geniş bir sahəni təsəvvür edir. Bununla birlikdə, qış temperaturu donmadan aşağı düşmədikcə (4 mövsümlü bir ölkədə yaşayırsınızsa), bir qədər isti iqlimi olan bölgələrdə zeytun ağacları böyüyə bilər. Toxumdan yetişdirilən zeytun ağacları bəzək üçün idealdır. Toxumdan yetişdirilən meyvələr, yabanı zeytuna bənzəyir, ticari olaraq yetişdirilən növlərdən daha kiçikdir. Səbr və səmimi qayğı ilə evdə öz zeytun ağacınız olacaq.
Addım
3 -dən 1 -ci hissə: Zeytun Toxumlarının Alınması
Addım 1. Hansı növ zeytun ağacını əkmək istədiyinizə qərar verin
Dünyada yüzlərlə zeytun ağacı növü var. Bəziləri rəng və dad baxımından bir qədər fərqlidir. Digər növlər çox fərqlidir və meyvənin yetişmə müddətinə təsir edəcək müəyyən inkişaf şərtlərinə malikdir.
- Məsələn, Kaliforniyada (ABŞ) 4 əsas zeytun növü var: Missiya, Sevillano, Manzanillo və Ascolano. Eyni vəziyyətdə yetişdirilsə belə, məhsuldarlıq iqlimə və əkin üçün istifadə olunan sahəyə (sahil bölgəsinə) görə dəyişə bilər.
- Ən uyğun zeytun növünü təyin etmək üçün harada yaşadığınızı öyrənmək vacibdir.
- Toxumdan yetişdirərək ana ağacına uyğun gəlməyən meyvələr əldə edə bilərsiniz.
Addım 2. Zeytun yığın
Bu asan görünə bilər, ancaq toxumları canlı saxlamaq üçün meyvəni birbaşa ağacdan götürməlisiniz. ABŞ-da zeytun 8-11 iqlim zonalarında inkişaf edir. Bu bölgə mülayim qışları olan subtropik iqlimə malikdir. 4 fəsli olan bir ölkədə, meyvələr yetişmiş və yaşıl olduqda payızın əvvəlində zeytun yığın. Qara meyvələrdən çəkinin. Yerə düşmüş meyvələri və ya böcəklərin hücumu nəticəsində dəliyi olan meyvələri götürməyin.
- Meyvələr istehlak üçün işləndiyi üçün mağazadan alınmış zeytun yetişməyəcək. Bu o deməkdir ki, zeytun bişirilmişdir. Yetişmə prosesi toxumdakı toxumları öldürəcək və artıq yaşaya bilməyəcək. Ancaq çiy, işlənməmiş zeytundan istifadə edə bilərsiniz.
- Seçiləcək zeytun ağacı yoxdursa, əkinçilərdən zeytun ala bilərsiniz.
Addım 3. Zeytunu kovaya qoyun
Zeytun toplandıqdan sonra toxumları əhatə edən meyvəni çıxarmaq üçün əti çəkiclə əzin. Əzilmiş zeytun qabına isti su tökün və zeytunların orada bir gecə islanmasına icazə verin. Suyu bir neçə saatdan bir qarışdırın. Qarışdıraraq meyvənin əti daha yumşaq olacaq.
- Çəkiciniz yoxdursa, bıçağın geniş tərəfi ilə zeytunu əzə bilərsiniz.
- Su səthində üzən toxumları götürün və çıxarın. Çox güman ki, belə toxumlar çürükdür.
Addım 4. Suyu atın
Toxumları toplayın və qalan dərini ovucu ilə silin. Bu yastiqciqlar adətən qab və ya tava yuyarkən istifadə olunur. Dərini ovuşdurduqdan sonra zeytun toxumlarını bir neçə dəqiqə isti su ilə yuyun.
Təmizləyici yastığınız yoxdursa zımpara istifadə edin
Addım 5. Toxumların uclarını kəsin
Hər zeytun toxumunun kəskin və kəskin ucu var. Kəskin ucları bıçaqla kəsin. Toxumu cücərməsini əngəlləyəcəyi üçün ortada kəsməyin, ancaq tükənməz qələm ölçüsündə bir çuxur edəcək bir kəsik edin.
Zeytun toxumlarını 24 saat otaq temperaturunda suda isladın
3 -dən 2 -ci hissə: Zeytun toxumu əkmək
Addım 1. Torpağı kiçik bir qazana qoyun
Hər toxum üçün 8 sm uzunluğunda bir qab istifadə edin. Tencereyi yaxşı drenajı olan torpaqla doldurun. Torpağın bir hissəsi iri qum və bir hissəsi kompost olmalıdır. Bu əkin vasitəsini toxum satıcısından əldə edə bilərsiniz. Əkin mühitinin nəmli, lakin palçıqlı olmaması üçün bir az su əlavə edin.
- İstəyirsinizsə, böyük bir qazandan istifadə edə bilərsiniz. Bu fidanlar toxum cücərdikdə və əkilməyə hazır olduqda çıxarılmalıdır.
- Bir qaşıq, taxta çubuq və ya əllər ilə yaxşıca qarışdırılana qədər iki əkin vasitəsini qarışdırın.
Addım 2. Toxum əkin
Toxumları torpağa 2 və ya 5 sm dərinliyə əkin. İdeal olaraq, bir qazana bir toxum qoymalısınız. Bu, toxumların qida maddələri uğrunda mübarizəsinin qarşısını almaq üçündür.
Ehtiyacınız olandan bir neçə toxum əkin. Zeytun toxumları, ən yaxşı şəraitdə belə, sağ qalma nisbətləri aşağıdır
Addım 3. Tencereyi plastiklə örtün
Tencereyi şəffaf bir plastik torba ilə örtün. Bu nəm saxlamaq üçün faydalıdır və bir istixana funksiyasını təqlid edir. Tencereyi isti, işıqlı bir yerə qoyun. Yaxşı bir yer bir pəncərədir, ancaq unutmayın ki, birbaşa günəş işığı fidanların erkən mərhələlərində bitkiyə zərər verə bilər. Bir plastik torba ilə örtmüsünüzsə, qazanı birbaşa günəş işığı olmayan bir yerə qoyun.
- Bir plastik torba istifadə etmək istəmirsinizsə, qazanı bir təbliğatçına (qapağı olan bir fidan cihazı) yerləşdirə bilərsiniz.
- Toxumlar təxminən bir ay ərzində cücərəcək.
Addım 4. Zeytun toxumlarını sulayın
Nəmliyi həmişə böyüyən mühitin üst 5 sm -də saxlamaq lazımdır. Barmağınızı yerə yapışdıraraq torpağın vəziyyətini yoxlayın. Zeytun toxumlarını yalnız torpağın üst 0,5 sm -i quruyanda sulayın. Həddindən artıq suvarma, bitkilərə zərər verə biləcək göbələklərin və bakteriyaların inkişafına səbəb ola bilər.
Addım 5. Toxumlar cücərdikdə və ya cücərəndə plastik torbanın qapağını açın
Zeytun toxumlarını daha sonra əkmək vaxtı gələnə qədər onu pəncərənin üstündə buraxa və ya isti bir yerə köçürə bilərsiniz. Həmişə olduğu kimi su verməyə davam edin.
3 -cü hissə 3: Sahəyə zeytun toxumu əkmək
Addım 1. Yağışlı mövsümdə əkin
Əksər ərazilərdə yağışlı mövsüm toxum əkmək üçün yaxşı vaxtdır. Bu mövsümdə ağaclar quraqlıq mövsümü gəlməzdən əvvəl sağ qalır və torpağa qarışır. Toxumlar təxminən 50 sm yüksəkliyə çatana qədər gözləyin.
4 mövsümü olan bir ölkədə yaşayırsınızsa, zeytun yetişdirmək üçün böyük bir maneə məhsula zərər verə biləcək dondur. Bölgənizdəki ən aşağı temperatur mənfi 1 dərəcəyə çata biləcəyi üçün baharın gəlməsini gözləmək lazımdır
Addım 2. Bir əkin çuxuru düzəldin
Böyüməni sürətləndirmək üçün birbaşa günəş işığı alan bir yer seçin. Yalnız bir neçə santimetr dərinlikdə bir çuxur düzəltməlisiniz. İdeal olaraq, çuxuru bitkini qaldırmaq üçün istifadə olunan konteynerdən bir qədər dərin qazmalısınız.
- Kiçik bir bağ kürək və ya delik açmaq üçün əl istifadə edin.
- Zeytun ağaclarının üstünlüyü, qayalı və qumlu torpaqlar da daxil olmaqla, əksər torpaq növlərində yaxşı inkişaf edə bilmələridir. Tələb olunan yeganə şərt torpağın yaxşı drenaj olmasıdır. Əks təqdirdə, torpaq çox nəm olduğu üçün bitki yavaş -yavaş öləcək. Zəif qurudulmuş torpaq, verticillium və ya fitopthora kök çürüməsi kimi kök xəstəliklərinə səbəb ola bilər. Zeytun ağacının ətrafında çoxlu palçıq olmamalı və yalnız bir qədər nəm olmalıdır.
Addım 3. Zeytun toxumu əkin
Köklərə zərər verməmək üçün bitkini qabdan diqqətlə çıxarın. Zeytun toxumu əkməzdən əvvəl ağacı sulayın və çuxur əkin. Fidanı torpağın səthindən bir qədər yüksək olan çuxura daxil edin və ətrafından götürülmüş 3 sm qalınlığında torpaqla örtün.
- Üzvi qarışıq yetişdirmə vasitələri, kompost və ya çox miqdarda gübrə istifadə etməyin. Bu süni böyümə mühiti yarada bilər. Əkin etdikdən bir il sonra gübrələməyə başlaya bilərsiniz.
- Bir çox fidan əkirsinizsə, bitkilər arasındakı məsafəni ən azı 1 metr, böyük zeytun növləri üçün isə maksimum 9 metr saxlayın. Əks təqdirdə, ağaclar ətrafdakı qida maddələri üçün mübarizə aparacaq.
Addım 4. Həmişə olduğu kimi bitkini sulayın
Suvarma qaydaları açıq bitkilərə də aiddir. Zeytun ağacının ətrafındakı torpağın nəm olub olmadığını yoxlayın və torpağın üstü 0,5 sm quru görünürsə bitkini sulayın. Onu çox sulamayın. Təbiət öz işini görəcək və zeytun inkişaf edəcək.
Zeytun ağacları dayanıqlı bitkilərdir, buna görə hava soyuq olanda ümumiyyətlə suvarma və xüsusi qulluq tələb etmir. Ancaq hava çox qurudursa, torpağın üst qatını nəmləndirmək üçün hər zamanki kimi bitkini sulayın
Addım 5. Zeytun ağacının 3 il ərzində meyvə verməsini gözləyin
Unutmayın ki, zeytun yüzlərlə çeşiddə olur, buna görə ağacınızın nə vaxt meyvə verəcəyini proqnozlaşdırmaq çətin ola bilər. Bəzi növlər (məsələn, Arbequina və Koroneiki) 3 il ərzində meyvə verə bilər. Digərləri 5-12 il çəkə bilər.
Addım 6. Kəsmə edin
Zeytun çox yavaş böyüyür, buna görə çox vaxt budamağa ehtiyac yoxdur. Bununla birlikdə, ölü, xəstə və ya əriyən budaqları və budaqları kəsə və bitkinin dibində böyüyən budaqları çıxara bilərsiniz. Günəş işığı bitkinin mərkəzindən keçə bilməsi üçün ağacın budaqlarını da kəsə bilərsiniz.
