Tiramisu, ümumiyyətlə ladyfinger pastaları, espresso qəhvəsi və mascarpone pendirindən hazırlanan İtalyan desertidir. "Tiramisu" adı "məni götür" deməkdir və bu reseptlə hər kəs bu tortu almaq və yemək istəyəcək. Sizin Tiramisu qonaqların zövqünü ləzzətləndirəcək! Alış -verişə gedərkən ladyfinger və mascarpone pendiri alın.
Tərkibi
- 6 yumurta sarısı
- 1/2 fincan dənəvər şəkər
- 450 q mascarpone pendiri
- 1 çay qaşığı vanil
- 1 1/2 fincan güclü espresso, soyudulmuş
- 2 çay qaşığı qara rom
- 24 qadın barmaqları
- 1/2 fincan kakao tozu
Addım
Metod 1 /3: Materialların Hazırlanması
Addım 1. Pendir qarışığını hazırlayın
Yumurta sarısı, şəkər, pendir və vanili bir qaba qoyun. Hamar, qalın və yüngül olana qədər bu maddələri döymək üçün əl qarışdırıcı və ya dayaq qarışdırıcıdan istifadə edin. Hamar olana qədər çalmağa davam edərkən bir kaşığı espresso əlavə edin.
Addım 2. Espresso və romu qarışdırın
Qalan espresso və romu kiçik bir qaba qoyun. Yaxşı qarışdır. Qarışığa bir çay qaşığı kalua da əlavə edə bilərsiniz.
Addım 3. Xanım barmağını isladın
Qadın barmağını açın. Emmək üçün espressoya bir -bir əlavə edin. Hər tərəfi espressoya məruz qalması üçün çevirin. İsladılmış qadın barmağını böyük bir yeməyin altına qoyun. Xanım barmağını islatmağa davam edin və alt tamamilə örtülənə qədər yeməyin altına qoyun.
- Xanım barmağını səliqəli bir təbəqəyə qoyun. Lazım gələrsə yeməyin dibinə uyğun olaraq bəzi xanım barmaqlarını kəsə bilərsiniz.
- Yeməyin maraqlı görünməsini istəyirsinizsə, xanım barmağını da maraqlı bir şəkildə düzəldə bilərsiniz.
Metod 2 /3: Tiramisu hazırlamaq
Addım 1. Bir qat pendir qarışığı əlavə edin
Pendir qarışığının yarısını xanım barmağına tökün. Pendiri lövhənin kənarlarına qədər ladyfinger qatına bərabər yaymaq üçün bir spatula istifadə edin.
Addım 2. Kakao tozu səpin
Pendir qatının üzərinə səpmək üçün kakao tozunun yarısını istifadə edin.
Addım 3. Başqa bir barmaq qatı düzəldin
Hər bir barmağı isladın və pendir qatının üstünə qoyun. Xanım barmağınızın möhkəm bir təbəqəsi olana qədər islatmağa və yeməyə qoymağa davam edin.
Addım 4. Başqa bir pendir qatını hazırlayın
Pendir qarışığını xanım barmağının üstünə qoyun. Yemək boyunca bərabər yaymaq üçün bir spatula istifadə edin.
Metod 3 /3: Tiramisu bitirmək
Addım 1. Tiramisu soyuducuya qoyun
Tiramisu plastiklə örtün. Dadları iki saat və ya bir gecədə qarışdırmaq üçün soyuducuya qoyun.
Addım 2. Dekorasiya edin
Tiramisu soyuducudan çıxarın və plastik örtüyü çıxarın. Qalan kakao tozunu tiramisunun üzərinə səpin. İstəyirsinizsə, tiramisunu şokolad və ya şokolad fişləri ilə bəzəyə bilərsiniz.
Addım 3. Xidmət edin
Tiramisu kvadratlara kəsin və isti qəhvə və ya bir stəkan qırmızı şərab olan kiçik bir plaka üzərində xidmət edin.
Addım 4. Tamamlandı
İpuçları
- Özünəməxsus bir dad yaratmaq üçün fərqli spirt tatlarından istifadə etməyə çalışın.
- Daha çox tiramisu qatını hazırlamaq üçün daha çox maddələrdən istifadə edə bilərsiniz.
