Gummy qurdları ləzzətli görünə bilən, eyni zamanda iyrənc olan ləzzətli bir qəlyanaltıdır. Bu çeynənən qurdları dondurmanın üstünə "torpaq" pudinginə əlavə edə və ya sadəcə yeyə bilərsiniz. Öz əlinizlə yemək hazırlamaq, əyləncəli və əlbəttə ki, mağazada satın almaqdan daha ucuz ola bilər. Evdə özünüz hazırlasanız, bu "qurdların" rəngini və dadını da dəyişə bilərsiniz.
Addım
Metod 1 /2: Tərkibi qarışdırın
Addım 1. Şirəsi, şəkəri və jelatini qarışdırın
Böyük bir qabda və ya tencerede bir qab meyvə suyunu dörd paket jelatin və iki yemək qaşığı şəkərlə birləşdirin.
- Alma, üzüm və ya zoğal kimi maye meyvə şirələri ən yaxşı seçimdir.
- Daha sağlam bir versiya üçün şəkər əlavə etmək lazım deyil. Ancaq unutmayın ki, qurd şəkəriniz şəkər qədər şirin olmayacaq.
- Digər aşağı şəkərli bir dəyişiklik, istifadə olunan bir jelatin paketini, hər hansı bir ləzzətdə şəkərsiz jelatin olan bir qəlyanaltı paketi ilə əvəz etməkdir.
- Fərqli rənglər və ləzzətlər əldə etmək üçün hər hansı bir ətirli içki də əlavə edə bilərsiniz. Bu addım isteğe bağlıdır.
Addım 2. Qaynar su əlavə edin
Bir fincan su qaynadın və qarışığa tökün. Jelatin həll olunana qədər qarışdırın. Qarışıq yumşaq və qalın olacaq.
Addım 3. Krem əlavə edin
Şəffaf olmayan qurdlar üçün iki yemək qaşığı krem əlavə edin. Qarışdırın.
Qurd konfetinin şəffaf və şəffaf olmasını istəyirsinizsə, krem əlavə etməyinizə ehtiyac yoxdur. Krem istifadə etmək istəmirsinizsə, ilk addımda daha çox meyvə suyu əlavə edə bilərsiniz
Metod 2 /2: Qurdların formalaşdırılması
Addım 1. Kalıbı düzəldin
50 böyük saman toplayın və onları mason kavanozu kimi düz tərəfləri olan bir kavanoza qoyun.
- Süd qarışıqlarında tez -tez istifadə edilən kimi böyük bir saman ən yaxşı seçimdir.
- Bütün çubuqları bir yerə bağlamaq və düz tutmaq üçün bir rezin bant lazım ola bilər.
- Lazım gələrsə, birdən çox kavanozdan istifadə edin, hamısı 50 çubuğa uyğun olsun.
Addım 2. Soyuq su hazırlayın
Saman olan kavanozu güveç qabı kimi bir qaba qoyun. Əvvəllər bu qabı təxminən 5 sm yüksəkliyə qədər soyuq su ilə doldurun.
Addım 3. Şirniyyat qarışığının bir hissəsini tökün
Qurd konfet qarışığının bir hissəsini saman içərisinə bərabər və diqqətlə tökün. Hər saman təxminən 5 sm -ə qədər doldurun.
Addım 4. Qida boyası əlavə edin
Mağazada satılanlar kimi rəngli şirniyyatlar hazırlamaq istəyirsinizsə, doldurulmamış qarışığa bir neçə damla qida boyası əlavə edin.
İstəmirsinizsə, bu addımı atıb növbəti addıma keçə bilərsiniz. Qalan qarışığı qalan çubuqlara tökün
Addım 5. Gözləyin, sonra tökün
Samandakı qarışıq sərtləşənə qədər gözləyin. Bu proses təxminən 10-20 dəqiqə çəkəcək. Qarışıq sərtləşdikdən sonra daha çox əlavə edin. Mümkün qədər bərabər paylayın.
Addım 6. "Qurdları" bir gecədə tərk edin
Kavanozları soyuq su qabından çıxarın və bir gecədə soyuducuya qoyun.
Addım 7. Samanı çıxarın
Kavanozdan bir saman çıxarın. Kavanozun dibində artıq çeynənən konfet olduğu üçün saman çıxarmaq çətin ola bilər.
Samanı kavanozdan ayırmaq üçün bıçaqdan istifadə edə bilərsiniz, beləliklə onu daha asan çıxara bilərsiniz
Addım 8. Qalan konfetləri təmizləyin
Samanın kənarlarından və uclarından qalan çeynənən konfetləri ayırmaq üçün bıçaq istifadə edin. Bunu etmək çox asandır.
Şirniyyat qalıqları qurdlara bənzəməsə də, yenə də dadlıdır! Atmayın
Addım 9. Samandan "qurdları" çıxarın
Çeynənən "qurdları" çıxarmaq üçün samanları sıxmaq üçün barmaqlarınızı və ya bir oxu istifadə edin. Doldurulmayan yerdə sondan basmağa başlayın.
Samanı bir neçə saniyə isti su altında yaxalasanız, bu konfetləri çıxarmaq daha asan olacaq. Çox uzun etməyin, yoxsa konfetiniz əriyəcək
Addım 10. Dadın və qənaət edin
Hazırladığınız çeynənən qurd konfetini dadın! Yeməyəcəyiniz şirniyyatları dərhal soyuducuda və ya hava keçirməyən bir qabda saxlamalısınız.
Şirniyyatların bir -birinə yapışmadığından əmin olmaq üçün konfet qurdlarını bitki yağı ilə səpə bilərsiniz. Qarışdırın və soyuducuda saxlayın
İpuçları
- Daha həqiqi bir görünüş üçün əyilə bilən çubuqlardan istifadə edin. Samanın zolaqlı hissəsi konfet qurduna əsl qurd kimi bir görünüş verəcəkdir. Alternativ olaraq, sənətkarlıq mağazasında qurd kimi görünən qəliblər ala bilərsiniz.
- Vejetaryenlər də çeynənən qurd konfetindən ləzzət ala bilərlər! Vejetaryenlərin yeyə biləcəyi çeynənən qurd konfetini hazırlamaq üçün jelatin əvəzinə 6 yemək qaşığı toz jele istifadə edin. Jelatin tozu əksər ərzaq mağazalarında əldə edilə bilər. Parçaları deyil, toz formasını istifadə etməlisiniz.
- Yetkinlərin çoxu sevimli içki ilə qarışdırılmış çeynənən qurd konfetindən zövq alır. Çıxarılan qurd konfetinin olduğu qaba ən sevdiyiniz içkini tökün, sonra qapağı bağlayın. Şirniyyatın üstündə bir az maye olmalıdır. 5-8 saat buraxın. Çox oturmasına icazə verməyin, yoxsa konfet qurdları şəklini itirər.
- İşiniz bitdikdə, konfetləri tez soyumaq üçün soyuducuya qoyun və ya dəzgahın üstünə qoyun.
