Toyuq döşündə sümükləri necə təmizləmək olar: 6 addım (şəkillərlə)

Mündəricat:

Toyuq döşündə sümükləri necə təmizləmək olar: 6 addım (şəkillərlə)
Toyuq döşündə sümükləri necə təmizləmək olar: 6 addım (şəkillərlə)

Video: Toyuq döşündə sümükləri necə təmizləmək olar: 6 addım (şəkillərlə)

Video: Toyuq döşündə sümükləri necə təmizləmək olar: 6 addım (şəkillərlə)
Video: Glass Blowing with Jolly Ranchers! 2024, Mart
Anonim

Sümüksüz və dərisiz toyuq göğsü, baqqal və ya supermarketdə toyuq ətinin ən bahalı komponentlərindən biridir. Baqqal xərclərinizi azaltmaq və yemək hazırlamaqda bir az çətinlik çəkmək istəmirsinizsə, toyuq döşlərindəki sümükləri necə təmizləməyi öyrənmək üçün bu addımları izləyin.

Addım

Image
Image

Addım 1. Toyuq döşünü dərisini yan tərəfi yuxarı kəsmə taxtanıza qoyun

Toyuq döşü əvvəllər dondurulmuşdusa, əvvəlcə toyuq döşünün əriməsinə icazə verilməlidir.

Image
Image

Addım 2. Bıçaqla toyuq göğsünün ən qalın hissəsini kəsməyə başlayın

Image
Image

Addım 3. Sümüyün yerini tapın

Toyuq sümüyünün mövqeyi toyuq döşünün ortasındadır və toyuq döşünü "şaquli" olaraq parçalayır. Toyuq göğsü yarıya endirildikdə, bu "şaquli" sümük bir tərəfdə olacaq. Beləliklə, bölünmüş bir toyuq döşü, toyuq döşünün digər hissəsindən daha çox sümüyə malik olacaq.

Image
Image

Addım 4. Əti döş sümüyünün yanında kəsin

Qabırğalara yaxın kəsiklər edin və əllərinizlə əti yumşaq bir şəkildə itələyin.

Image
Image

Addım 5. Sümükləri ətin digər tərəfinə qədər izləyin

Əksər toyuq döşlərində yalnız bir sümük var.

Image
Image

Addım 6. İstənməyən dərini, yağdan və ya qığırdaqdan ətdən çıxarın

İpuçları

  • Sümüklərlə birlikdə atdığınız ət miqdarına diqqətli olun. Çox ət israf edirsinizsə, sümüksüz toyuq göğsü almaq da qənaətcil ola bilər.
  • Sümükləri möhürlənmiş plastik qabda dondurucuda saxlayın (soyuducunun yeməyi dondurmaq üçün olan hissəsi). Toplandıqdan sonra, evdə hazırlanan toyuq filesi hazırlamaq üçün qaynata bilərsiniz.
  • Toyuq göğsündəki sümükləri satın aldıqdan dərhal sonra təmizləyin. Sonra, dərhal istifadə ediləcəksə, toyuq göğsünü dondurub soyuda bilərsiniz.

Tövsiyə: