"İki donuz əti hamburger, xüsusi sous, kahı, pendir, turşu, küncüt toxumu üzərində soğan!" Budur? BÜYÜK MAC! İstədiyinizi bilirsiniz, ancaq McDonald'sa maşın sürmək istəmirsiniz, buna necə nail ola bilərsiniz? Bu resepti hazırlamaq asan və əyləncəlidir - və özünüz edə bilərsiniz!
Tərkibi
- sendviç
- 1 cüt normal ölçüdə susam toxumu çörəkləri
- 1 cüt normal ölçülü düz çörək
- 2 donuz əti hamburger (Hər biri 2 unsiya (56,7 q), bir çörək ölçüsündə yastı)
- 2 xörək qaşığı Xüsusi Sos (resept aşağıda)
- 2 çay qaşığı incə doğranmış soğan
- 1 dilim Amerika pendiri
- 3 dilim turşu şüyüd
- 1/4 fincan yuyulmuş və doğranmış aysberq kahı (qurudulmuş)
- Xüsusi Sos
- 1/2 fincan mayonez
- 2 xörək qaşığı fransız salatı ədviyyatı
- 1 xörək qaşığı şirin turşu zövqü
- 1/2 xörək qaşığı sarı xardal
- 1 çay qaşığı ağ sirkə
- 1 çay qaşığı şəkər
- 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 1/2 çay qaşığı soğan tozu
- 1/2 çay qaşığı bibər
Addım
Addım 1. Sousu hazırlamaq üçün:
Sosun bütün maddələrini qarışdırın və hamarlanana qədər qarışdırın. İstifadədən əvvəl soyuducuda təxminən bir saat saxlayın ki, ləzzətlər qarışsın.
Addım 2. Çörəyi hazırlayın
Çörəyin sərt hissəsini və ya başqa bir sözlə üst və alt hissəsini götürün və quşlara yeməyə, sahil gəmisi kimi istifadə etməyə və ya istəsəniz atmağa atın, çünki bu hissə bu reseptdə tələb olunmur.
Addım 3. Mal əti hamburgerini hazırlayın
3 düym (85 mm) diametrində və təxminən 8 düym qalınlığında iki ət parçasını düzəldin.
Addım 4. Çiləyiciləri hazırlayın
- Ağ soğanın təxminən dörddə birini doğrayın və bir kənara qoyun.
- Buz əti marulunu incə dilimlərə kəsin və ya kəsin.
Addım 5. Hamburgeri bişirin
İstədiyiniz şəkildə və bişdiyiniz qədər (bişmişdən bişmişə qədər) bişirə bilərsiniz.
Addım 6. 3 ədəd çörəyi qızardın
Hamburger bişirərkən yavaş -yavaş çörəyi əlavə edin. Altdakı adi çörəyin hər iki tərəfini qızardın və həmçinin küncüt çörəklərini də qızardın (iç tərəfi).
Addım 7. Sousu qızardılmış çörəyə verin
Normal çörəyin altını və susam çörəyinin altını götürün və hər ikisinin üzərinə 1 xörək qaşığı sousu qoyun.
Addım 8. Marul, pendir və turşu əlavə edin
Böyük miqdarda dilimlənmiş kahı götürün və sousla ləkələnmiş hər çörəyin üzərinə qoyun.
Alt (küncüt çörəyi) çörəyinə kahının üzərinə bir dilim pendir qoyun. Adi çörəyin üzərinə, marulun üzərinə turşu dilimləri qoyun
Addım 9. Hamburgeri qoyun
Hər bir hamburgeri hər qatın üstünə doldurun (pendir və turşu). Doğranmış soğanı üstünə iki qat qoyun.
Addım 10. Aranjıman edin
Adi çörəkləri (bütün doldurmalarla birlikdə) diqqətlə çıxarın və alt qatın üstünə (susam çörəkləri) düzün.
Üst küncüt çörəklərini hamburgerin üzərinə qoyun
Addım 11. Evdəki Big-Mac-dan zövq alın
İpuçları
- Big Mac yaratmaq üçün sendviçdə hamburger ətinin miqdarını iki dəfə artıra bilərsiniz.
- Bir az daha xüsusi sous əlavə etməyə çalışın.. zərər verməz!
- Bəzi saytlara görə (aşağıda food.com saytının qaynağında qeyd edildiyi kimi), bu ədviyyatın bir hissəsi Min Adalı ədviyyatdır. Bir ləkə sınayın. Bu Ailənin bu sousun hansı hissəsi olduğunu görəcəksiniz.
- Bir az pomidor əlavə etməyi, doğranmış soğanı dilimlənmiş soğanla dəyişdirməyi və bir növ Roma salatı istifadə etməyə çalışın. Big Mac "vibe" hələ də olacaq - ləzzət əlavə edəcək.
