Armudlar şirniyyatlardan salatlara qədər müxtəlif yeməklərdə çox dadlıdır, lakin heç kim toxumdan zövq alarkən tükürmək məcburiyyətində deyil. Buna görə də, bu dərslik, toxumları ehtiva edən bir armudun nüvəsini və ya mərkəzini çıxarmaq üçün əvvəlcə parçalamaq və ya doğramaq və ya bişmiş və ya qovrulmuş armud etmək üçün bütövlükdə buraxmaq üçün sadə üsulları göstərəcəkdir.
Addım
3 -dən 1 -ci hissə: Yarım Armudun Ortasını Silmək
Addım 1. Armudu şaquli və ya uzununa yarıya bölün
Armudları kəsmə taxtasına dik qoyun. Armudu yarıya böləcək bir hamar hərəkətlə gövdənin yaxınlığındakı ortada kəsin.
Addım 2. Ortanı çıxarın
Bir kokteyl/meyvə şorbası qaşığı və ya bir çay qaşığı ölçülü ölçü qaşığı istifadə edərək nüvəni armudun ortasından çıxarın. Seçdiyiniz qab armudun sərtliyindən asılı olacaq - bir meyvə kokteyli qaşığı sərt armud üçün, bir ölçü qaşığı isə daha yumşaq armud üçün daha yaxşıdır.
Addım 3. Kökü çıxarın
Şəkildə göstərildiyi kimi, bıçağın köməyi ilə gövdənin kənarından "V" şəkilli bir kəsik edərək sapı çıxarın.
Addım 4. Armudları soyun
Kiçik, iti bıçaq və ya tərəvəz soyucu istifadə edərək armud dərisini çıxarın. İndi istədiyiniz hər hansı bir resept üçün armud istifadə edə və ya düz yeyə bilərsiniz.
- Həm də əvvəlcə armudu soymaq olmaz, çünki armudun dərisi yeməlidir və sağlamlıq üçün çox yaxşıdır, ancaq hazırlamaq istədiyiniz yeməyin quruluşunu korlaya bilər.
- İstəyirsinizsə, ortanı çıxarmadan əvvəl armudu da soymaq olar.
3 -cü hissə 2: Armudun bütün ortasını çıxarmaq
Addım 1. Armudu soyun
Ediləcək ilk şey kiçik bir iti bıçaq və ya tərəvəz soyucu istifadə edərək armudu soymaqdır.
- Qatlanmış armud hazırlamaq üçün mükəmməl bərabər və hamar bir qabıqlı armud istəyirsinizsə, tərəvəz soyucu istifadə etmək daha yaxşıdır.
- Soyulduqdan sonra armudun ətrafını yenidən yoxlayın və tərəvəz soyucu ilə kobud, qeyri -bərabər hissələri çıxarın.
Addım 2. Armudun ortasını çıxarın
Armudun dibindən başlayaraq, armudun ortasının dibini, ardınca ortasını çıxarmaq üçün meyvə kokteyli qaşığı və ya çay qaşığı ölçü qaşığı istifadə edin. Armud dik duranda bütöv görünəcək, ancaq dibində mərkəzin çıxarıldığı bir çuxur olacaq.
- Alternativ olaraq, meyvənin mərkəzini çıxarmaq üçün hazırlanmış xüsusi bir vasitə olan bir kərəviz də istifadə edə bilərsiniz. Sadəcə ucunu (içi boş bir metal borudur) armudun gövdəsinin üzərinə qoyun və sonra aşağıya bükərək armudun ortasından aşağıya doğru itələyin. Bir və ya iki dəfə bükün, sonra çəkin. İndi mükəmməl bir toxumsuz armud əldə edəcəksiniz.
- Armudlar ortada kəsildikdən sonra bir az yellənirsə, armudun düz qalxması üçün altını düz kəsə bilərsiniz.
Addım 3. Armudun qaralmasının qarşısını alın
Toxumlu armudlardan hələ istifadə etmirsinizsə, əvvəlcə armudları soyuq su və bir neçə dilim limonla dolu bir qaba qoyun. Bu, qəhvəyi rəngə çevrilə bilən oksidləşmənin qarşısını alacaq.
3 -dən 3 -cü hissə: Armud üçün resept
Addım 1. Qaynadılmış armud və ya qaynadılmış armud hazırlayın
Qaynadılmış armud ləzzətli bir desert hazırlayır və mərkəzdən çıxarmaq bacarığınız lazımlı olacaq. Bu sadə reseptdə armud vanil və şəkər siropunda qaynadılacaq.
Addım 2. Şərabda armud güveç hazırlayın
Qovurulmuş armudun bu ədviyyatlı və ürəkaçan versiyası zərif bir desert edir və şam yeməyi üçün idealdır.
Addım 3. Armud pastası hazırlayın
Ənənəvi alma pastasının maraqlı bir dəyişməsi üçün - armud pastasının bu dadlı versiyasını sınayın. Vanil dondurma ilə mükəmməl şəkildə verilir.
Addım 4. Karamelləşdirilmiş armud hazırlayın
Bu qovrulmuş armud yeməkdən sonra ləzzətli bir qəlyanaltı hazırlayır. Çırpılmış krem və qızardılmış pecans ilə xidmət edilir - bu yeməyi sevməməli nə var?
Addım 5. Bir armud və darçın qoruyucusu hazırlayın
Bir armud məhsulunuz varsa və ya nə edəcəyinizi bilmədiyiniz çox armudunuz varsa, bu darçın armud qoruyucularını sınayın. Səhər yeməyinizə taxıl əlavə etmək və ya dondurma ilə desert etmək eyni dərəcədə dadlıdır.
Addım 6. Asiya tərzi armud salatı hazırlayın
Bu ləzzətli, lakin az yağlı salat, nahar üçün mükəmməl seçim edən cəsarətli tatlar və ziddiyyətli dokularla əlaqədardır.
İpuçları
- Metal meyvəli kokteyl qaşıqları bu üsul üçün ən yaxşısıdır, çünki çox sıxsanız və ya armud çox sıxarsanız plastikləri asanlıqla qırılar.
- Armud otaq temperaturunda qaldıqda yetişəcək, buna görə də hələ də möhkəm olan armud almaq daha yaxşıdır.
Nə lazımdır
- Doğrama taxtası
- Bıçaq
- Meyvə kokteyli qaşığı və ya ölçü qaşığı
- Corer (meyvələrin mərkəzini çıxarmaq üçün xüsusi bir vasitə)
