Fermer bazarları getdikcə populyarlaşır və bir çox insanın ərzaq axtarmaq üçün istifadə etdiyi bir yerə çevrilir. Alıcılar istehsalçılarla üz-üzə görüşərkən təzə ərzaq əldə etməyi sevirlər. Kənd təsərrüfatını sevirsinizsə və ya əkinçiliklə məşğul olsanız, fermerlər bazarında sataraq işinizi sürətlə inkişaf etdirə bilərsiniz. Ətrafınızdakı fərqli alıcı seqmentlərini öyrənin və hansının satılmasının ən yaxşı olduğunu müəyyənləşdirin. Bundan sonra məhsulunuzu qeydiyyatdan keçirin. Seçilsə, ən yaxşı məhsulunuzu hazırlayın, parlaq bir satış bannerini yaradın və müştərilərlə ünsiyyət qurun. Yaxşı bir təəssürat buraxaraq satdığınız məhsullar üçün bir çox sadiq müştəri əldə edə bilərsiniz.
Addım
4 -dən 1 -ci hissə: Doğru Bazarı Tapmaq
Addım 1. Yaxınlığınızda bir fermer bazarı tapın
İlk addım olaraq sizə yaxın bir fermer bazarının olub olmadığını öyrənin. Ən yaxın ənənəvi bazarın yerini artıq bilirsinizsə, artıq baxmaqla narahat olmaq lazım deyil. Bundan başqa, bu bazarı tapmaq üçün bir çox variant var.
- ABŞ -da hökumət, ölkədəki bütün fermer bazarları haqqında məlumat saxlayır. Yerli poçt kodunuzu https://www.ams.usda.gov/local-food-directories/farmersmarkets veb saytına yazaraq tapa bilərsiniz.
- Məkanı tapmaq üçün şəhərinizin adını "yaxınlıqdakı fermer bazarı" üçün də axtara bilərsiniz.
- Birbaşa fermer bazarına gedə bilərsiniz, ancaq unutmayın ki, uzun məsafələrə səyahət edərkən məhsulunuz təzə qalmalıdır. Tez xarab olan məhsullarınız varsa, sizə ən yaxın bazarı axtarın.
Addım 2. Satıcı olaraq hansı kateqoriyaya uyğun olduğunuza qərar verin
Fermer bazarlarında adətən fermerlərdən, sənətçilərdən arıçılara qədər müxtəlif satıcılar olur. Qeydiyyat forması, çox güman ki, doğru yerə yerləşdirilə bilmək üçün bir məhsul kateqoriyasını doldurmanızı tələb edəcək. Hansı məhsulları satdığınızı və bazara nə gətirmək istədiyinizi öyrənin ki, onlar doğru kateqoriyaya daxil olsunlar.
- Ümumiyyətlə tapılan kateqoriyalar bunlardır: istehsalçılar, yəni fermerlər və fermerlər; əlavə dəyərli qidalar, yəni xammalı və yerli qida maddələri ilə ərzaq satan insanlar; yeməyə hazır yeməklər, yəni qeyri-yerli qida maddələrindən və ya hazır qida maddələrindən istifadə edən çörəkçilər və qida satıcıları və sənətkarlar, yəni əl işləri satanlar üçün.
- Bəzi bazarlarda müəyyən satıcılar üçün ixtisaslar var. Seçdiyiniz bazar yerində xüsusi satıcı seçimləri olub olmadığını yoxlayın və ya hər kəs qeydiyyatdan keçməkdə sərbəstdir.
Addım 3. Sizi maraqlandıran fermer bazarlarını müqayisə edin
Seçmək üçün bir neçə fermer bazarına sahib ola bilərsiniz və hər biri fərqli üstünlüklər təklif edir. Hansı bazarın sizin üçün daha uyğun olduğunu müəyyən etmək üçün hər bir yerin müsbət və mənfi tərəflərini diqqətlə düşünün. Məsələn, bir bazar yalnız məhsulunuzu sata bilər, amma çox uzaqdadır. Bu arada digər bazarlar daha yaxındır, lakin satış nisbətləri daha yüksəkdir. Qərar verərkən bu amillər nəzərə alınmalıdır.
- Cədvəllər yaradaraq və seçdiyiniz bazar haqqında müvafiq məlumatları daxil edərək işinizi səliqəli saxlayın. Məlumatlara yer, gediş məsafəsi, xərclər və qeydiyyat üçün lazım olan materiallar daxil ola bilər.
- Hər bir bazarın tələb etdiyi xərclərə diqqət yetirin. Fermer bazarında satışın mahiyyəti qazanc əldə etməkdir. Beləliklə, hər şey büdcənizə uyğun olmalıdır. Əks təqdirdə, iştirakınız sizi məğlub edə bilər.
Addım 4. Lazımi sənədləri hazırlayın və formanı menecerə göndərin
Bütün bazarların veb saytlarında adətən qeyd olunan öz qeydiyyat prosedurları var. Ancaq ümumiyyətlə qeydiyyat forması, satış lisenziyanızın surəti, iş sığortası sənədi və satıcının təsdiq məktubu kimi bir neçə sənədi doldurmağınız tələb olunur. Göndərməzdən əvvəl bütün lazımi sənədləri əvvəlcədən hazırlayın.
- Əksər operatorların qanuni bir işiniz olmasını tələb etdiyi üçün fermer bazarında qeydiyyatdan keçməzdən əvvəl heyvandarlıq işinizi qeydiyyatdan keçirməlisiniz.
- Ticarət sığortası axtarın, çünki təsərrüfatınız bazarda məhsul satmadan əvvəl sığortalanmalıdır.
- Unutmayın ki, hər bir fermer bazarında qeydiyyat üçün son tarix var. Əgər keçsəniz, yenidən qeydiyyatdan keçmək üçün gələn ilədək gözləməli olacaqsınız. Toplama vaxtına diqqət yetirin və qeydiyyat üçün lazım olan sənədləri hazırlayın.
Addım 5. Bazara səfərinizi planlaşdırın
Tez xarab olan məhsulları paylayacağınız üçün bir fermer bazarı seçərkən yer əhəmiyyətli bir faktordur. Uzun məsafələrə səyahət edirsinizsə, yolda xarab olan qidaların qarşısını almaq üçün soyuducu yük maşını hazır olduğundan əmin olun. Aralıq da vacibdir, çünki ehtiyatlarınız tükənərsə, onları yenidən doldurmalı olacaqsınız. Təsərrüfatınıza 4 saat səyahət etməlisinizsə, bu çətin ola bilər.
- Nəqliyyat xərclərini də nəzərə alın. Bahalı benzin qiymətləri qazancınızı azalda bilər.
- Bundan əlavə, səyahət müddətini də nəzərə alın. Bazara satmaq üçün hər gün səhər 3 -də qalxmaq məcburiyyətindəsinizmi? Bunu etməyə hazırsınızmı?
Addım 6. Hər hansı bir sualınız olarsa market meneceri ilə əlaqə saxlayın
Birbaşa bazara gəlsəniz də, suallarınız ola bilər. Əgər belədirsə, müdirdən soruşmaqdan çəkinməyin. Bazarın problemsiz işləməsinə cavabdeh olanlar onlardır və mütləq sizi düşündürən suallara cavab vermək istəyəcəklər.
Bazar saytlarında ümumiyyətlə bir şəxsin adı və əlaqə məlumatı və ya menecerin telefon nömrəsi var. Bunun xaricində aydın şəkildə soruşun ki, siz də aydın cavab alasınız
4 -dən 2 -ci hissə: Satışa hazırlaşmaq
Addım 1. Tezgahınızın ölçüsünü öyrənin
Bu məlumat çox vacibdir, çünki tövlədə nə qədər inventar saxlaya biləcəyinizi biləcəksiniz. Lazım olduqda inventarınızı idarə etmək üçün nə qədər torpağınız olduğunu öyrənin.
- Fermer bazarları ümumiyyətlə 3x3 kvadrat metrdir. Nə qədər daşıya biləcəyinizi müəyyən etmək üçün bu ölçüdən istifadə edin.
- Tezgahın ölçüsünü bildiyiniz zaman çadırda nə qədər inventar saxlaya biləcəyinizi hesablayın. Səliqəli və nizamlı bir yer idarəçiliyi ilə satılan məhsulların sayını tarazlaşdırmağı bacarmalısınız.
- Envanterinizin ideal miqdarını müəyyən etmək bir prosesdir. Aldığınız müştərilərin sayını təxmin etmək üçün son bir ildə bazar ziyarətçilərinin sayı ilə bağlı məlumatlara baxa bilərsiniz. Gerekirse istifadə olunan metodu tənzimləyin. Məsələn, inventarınız gün ərzində tükənərsə, ertəsi gün daha çox məhsul gətirməyi planlaşdıra bilərsiniz.
Addım 2. Çadırınızı qurub yıxmağa çalışın
Satış edərkən, tövləni özünüz sökməyə baxmalısınız. Başqa avadanlıqlarla birlikdə tezgahın necə qurulacağını dəqiq bildiyinizə əmin olun ki, problemsiz satıla bilsin.
- Bazarda satış üçün çadırların necə qurulacağına dair qaydalar var. Qarşılıqlı təhlükəsizlik üçün bütün tətbiq olunan qaydalara riayət edin.
- Satışa kömək edən hər kəsin çadır qurub sökə biləcəyinə əmin olun. Bir gün xəstələnsəniz, tövləni başqasına əmanət etməlisiniz.
- Bundan əlavə, istifadə olunan bütün avadanlıqların düzgün işlədiyinə əmin olun. Soyuducu, lavabo və ya soba istifadə edəcəksinizsə, onları qurmağa çalışın və hamısının mükəmməl işlədiyinə əmin olun.
Addım 3. Bazarda satmaq üçün ən yaxşı məhsulunuzu seçin
Nə satmağınızdan asılı olmayaraq, müştərilərə məhsulunuzun ən yaxşısı olduğunu göstərməlisiniz. Satmaq istədiyiniz məhsulları diqqətlə seçin və zədələnmiş və ya pis olan məhsullardan qurtarın.
Baqqal satırsınızsa, alıcıların diqqətini çəkmək üçün həcmli və parlaq rəngli məhsullar axtarın. Məhsulu parlaq etmək üçün soyuq axan su ilə yuyun
4 -dən 3 -cü hissə: Bazarda satış
Addım 1. Bazara vaxtında gəlin
Fermer bazarı səhər tezdən, ümumiyyətlə səhər 8 -dən əvvəl açılır. Təmizləmək üçün vaxtınız olması üçün açılış vaxtından əvvəl gəlin. Bu şəkildə müştərilər gəlməyə başlayanda tövləniz hazır olacaq.
Səliqəli geyin. Hava hesabatını oxuyun və hazır olun. Səhər hava günəşli olsa da, günortadan sonra yağış yağarsa, geyilə biləcək bir palto gətirərək özünüzü hazırlamalısınız
Addım 2. Diqqəti cəlb etmək üçün kabinənizi təşkil edin
Fermer bazarında bir çox rəqib var. Buna görə fərqli olmaq üçün çox çalışmalısan. Unutmayın ki, bir fermer bazarında satış işiniz üçün "reklam" formasıdır. Məhsulunuz insanlara xoş gəldikdə, mallarınız daha çox tələb olunacaq. Müştərilərinizin məhsullarınızı görmələri üçün stendinizi mümkün qədər cəlbedici dizayn etmək üçün çox çalışın.
- Böyük, parlaq rəngli bir işarə edərək başlayın. Təsərrüfat adınızı və iş loqotipinizi daxil edin ki, bütün ziyarətçilər kim olduğunuzu görə bilsinlər. Yerləşdirilə bilən tövlə işarələrinin ölçüsü ilə bağlı qaydalara riayət etməyi unutmayın.
- Məhsulunuzun unikallığını təsvir etmək üçün daha kiçik bir ölçü istifadə edin. Məsələn, "bu səhər seçilmiş!" təzə maddələr axtaran müştərilər üçün daha cəlbedici görünəcək.
- Məhsullarınızı müştərilərin gözünə görünəcək şəkildə təşkil edin. Yalnız şeyləri yerə qoymayın. Bu, tövlənin səliqəsiz görünməsinə səbəb olacaq. Müştərilər səliqəli tövlələrə üstünlük verirlər.
Addım 3. Məhsulunuz üçün doğru qiyməti təyin edin
Bir məhsulun qiymətini müəyyən etmək bəzən çətin ola bilər, amma çox vacibdir. Qiymət çox yüksəkdirsə, müştəri gedəcək. Ancaq qiymət çox aşağı olarsa, itirərsiniz. Qiymət təyin edərkən nəzərə alınacaq bir çox şey var.
- Hər bir məhsulun istehsal qiymətinin nə qədər olacağını diqqətlə hesablayın. Bundan sonra mənfəət əldə etmək üçün mənfəət faizini həmin qiymətə əlavə edin.
- Bazarın ətrafına baxın və oxşar məhsullar təklif edən başqa satıcıların olub olmadığını görün. Verdiyiniz qiymət rəqabətdən qat -qat yüksəkdirsə, uduzacaqsınız.
- Toplu alıcılar üçün xüsusi qiymətlər təqdim etməyi düşünün. Məsələn, hər 0,45 kq alış üçün 10,000 IDR və ya 1,4 kq üçün 25,000 IDR qiymət təyin edə bilərsiniz. Bu, müştərini həmişəkindən daha çox satın alacaq.
Addım 4. Bütün müştərilərlə nəzakətlə ünsiyyət qurun
Fermanıza yaxşı bir şöhrət qazanmaq üçün yaxşı müştəri xidməti tətbiq edin. Bütün müştəriləri salamlayın və nəzakətlə danışın. Heç bir şey almasalar da, gələndə həmişə onlara təşəkkür edin.
- Müştərilərlə isti söhbət etmək yaxşıdır, amma bazarda şərtlər çox sıx olduğu üçün uzunmüddətli olmayın. Bir şey almaq istəyən digər müştərilər, onlara məhəl qoymadığınız üçün üzə bilər.
- Digər satıcılarla dost olun! Onlarla rəqabət aparırsınızsa belə, qonşularınızla xoş və nəzakətli olmamaq üçün heç bir səbəb yoxdur.
Addım 5. Çirkin görünməyə başlayan məhsulları atın
Məhsul ehtiyatınız gün ərzində təzə görünməlidir. Məhsul inventarına yaxından baxın və pis görünən məhsulların olub olmadığını yoxlayın. Məsələn, ərzaq məhsullarının üzərindəki şokolad ləkələri müştəriləri daha təzə bir şey axtarışında uzaqlaşdıra bilər.
- Yük maşınınızda və ya tövlədə ehtiyat məhsul ehtiyatı saxlayın. Bu şəkildə zədələnmiş məhsul tədarükünü asanlıqla əvəz edə bilərsiniz.
- Endirim axtaran müştəriləri cəlb etmək üçün köhnə məhsulları aşağı qiymətlərlə satmağı düşünün.
Addım 6. İcazə verilərsə pulsuz nümunələr təqdim edin
Pulsuz nümunələrin verilməsi alıcıların diqqətini cəlb etmək üçün güclü bir yoldur. Yemək satarsanız, məhsulunuzun keyfiyyətini nümayiş etdirmək üçün kiçik nümunələr paylamağa çalışın.
- Müştərilərə verməzdən əvvəl əlcək geyin və bütün qida nümunələrini yaxşıca yuyun.
- Bəzi fermer bazarları, gigiyena və qanuni səbəblərdən nümunələr paylaşmanıza icazə vermir. Müdir tərəfindən qadağan edildikdə bunu etməyin.
Addım 7. Pul qutunuzu etibarlı bir yerdə saxlayın
Fermerlər bazarındakı əməliyyatlardan çoxlu pul qazanacaqsınız. Hər şeyi, xüsusən də pul qutusuna daxil olanları qeyd edin. İstifadə edilmədikdə qutunu kilidləyin və baxımsız qoymayın. Ayrılmaq məcburiyyətindəsinizsə, qutunu güvəndiyiniz birinin yanında qoyun.
- Bu səbəbdən bazara hər zaman bir tərəfdaş və ya köməkçi gətirməlisiniz. Biriniz yemək yeməli və ya tualetə getməli olduğunuzda tövləni və pulu növbə ilə qoruya bilərsiniz.
- Ayrıca, icazə verildikdə, kredit və ya debet kartı ilə ödəməni qəbul etməyə hazır olun. Əksər insanlar sizinlə çox nağd pul daşımır və debet və ya kredit kartı ödəmələrini qəbul etməsəniz qazanc əldə edə bilərsiniz.
4-dən 4-cü hissə: Bazardan kənarda daha böyük mənfəət əldə edin
Addım 1. Vizit kartı kabinənizdə paylayın
Gözəl dizayn edilmiş vizit kartı, ziyarətçinin diqqətini çəkə və sizi xatırlamağa vadar edə bilər. Kartları bir kabinənin qarşısında qoyun ki, insanlar götürsünlər. Bundan əlavə, müştəri satın aldıqda kartları alış -veriş çantasına qoyun. Məhsulunuzun geri gəlməsi ilə müştəriləri xoşbəxt edə bilərsiniz.
- Vizit kartında təsərrüfatınızın adı, ünvanı, əlaqə məlumatları və sosial media səhifələri olmalıdır.
- Yaxşı bir logo hazırlamağı unutmayın. Dizayn edə bilmirsinizsə, dizayn edə biləcək bir dost tapın. Logonuzu tərtib edə biləcək sərbəst işçilər tapmaq üçün Fiverr kimi müxtəlif saytları da ziyarət edə bilərsiniz.
Addım 2. E -poçt ünvanlarının siyahısını tərtib edin
E -poçt siyahısı yaratmaq müştərilərlə əlaqə saxlamaq üçün güclü bir yoldur. Müştərilərin e -poçt ünvanlarını və adlarını yaza bilmələri üçün tezgahın üstünə bir kağız parçası qoyun. "Ən yaxşı təkliflərimizi əldə edin!" Kimi cəlbedici bir başlıq verin. Sonra siyahıya yazdığınız e -poçt ünvanını daxil edin.
- Təsərrüfatdakı promosyonları, təklifləri və ya fəaliyyətləri bölüşmək üçün e -poçt siyahısından istifadə edin.
- E -poçt ünvanlarının siyahısını çox istifadə etməyin. Ayda bir neçə dəfə e -poçt göndərməyi məhdudlaşdırın. Əks təqdirdə, insanlar sizi əsəbiləşdirə və maneə törədə bilərlər.
Addım 3. Müştərilərdən sosial mediada haqqınızdakı məlumatları izləmələrini və paylaşmalarını xahiş edin
İndiki promosyonların çoxu sosial media vasitəsi ilə edilir. Onlara Facebook, Twitter, Instagram və Pinterest səhifələrinizi göstərin və müştəriləri həmin hesablara nəsə yazmağa dəvət edin. Bir müştəri şəkil çəkirsə, hesabınızı etiketləməsini xahiş edin.
Müştəri rəylərini soruşmaqdan çəkinməyin. Bu sənin işindir. Reklam et
İpuçları
- Satdığınız bir məhsula görə bir mükafat qazanırsınızsa, yanınızda götürün və hər kəsin görməsi üçün göstərin.
- Bazarda birdən çox məhsul sata bilərsiniz, ancaq bunun üçün bir komandaya ehtiyacınız var. Fərqli tezgahlar açmaq üçün etibar etdiyiniz insanları işə götürün.
- Bazarda satarkən yemək və su gətirməyi unutmayın.
