Dondurulmuş noxud bişirmək asan olmasının yanında sadə bir yemək hazırlamaq üçün də mürəkkəb bir soyma prosesi tələb etmir. Noxud hər hansı bir yeməyə sadə və sağlam bir əlavədir, onlara şorba və ya makaron yeməyinin bir hissəsi kimi xidmət edin.
Addım
Metod 1 /3: Sobadan noxud bişirmək
Addım 1. 3-4 stəkan su qaynadın
Orta ölçülü bir tencere istifadə edərək suyu qaynadın və səth köpüklənməyə davam edir.
Addım 2. Noxudu diqqətlə sarğıdan qaynar suya tökün
Yumşaq qarışdırın və noxud bişirin, qazanın qapağını açın.
Noxud böyük parçalarda dondurulursa, taxta qaşıqla çıxarın və bərabər bişdiyinə əmin olun
Addım 3. 2-3 dəqiqədən sonra noxudu sobadan çıxarın
Bir çəngəl və ya yivli qaşıq istifadə edərək noxudları çıxarın, sonra tez soyumaq üçün yumşaq bir şəkildə üfürün. Noxudları soyuduqdan sonra sınayın - yetişmiş lobya kimi yumşaq və çeynəmək asan olmalıdır.
Dondurulmuş noxud bişirmək ümumiyyətlə 3-4 dəqiqə çəkir
Addım 4. Noxudları boşaltın
Yavaş -yavaş suyu qazandan tökmək və ya noxudu süzgəcə tökməklə bunu etmək olar.
Addım 5. Yapışmamaq üçün noxudda 1-2 xörək qaşığı kərə yağı qarışdırın
Bu məcburi olmasa da, noxudlara daha zəngin bir ləzzət verə bilər və yapışmaqdan və dağılmamaqdan qoruya bilər.
Daha sağlam bir seçim üçün yağ yerinə bir neçə damla zeytun yağı istifadə edin
Metod 2 /3: Mikrodalğalı Noxud
Addım 1. Dondurulmuş noxudu birbaşa bir plaka üzərinə qoyun, sonra mikrodalğalı sobada 2 dəqiqə qızdırın
Noxudu daha yumşaq etmək üçün bişirməzdən əvvəl üzərinə 1-2 xörək qaşığı su səpin.
Hər mikrodalğalı fərqli işləyir, buna görə noxudu iki dəqiqədən sonra yeməyə çalışın və lazım olduqda daha uzun müddət bişirin
Addım 2. Dondurulmuş noxudu iki dəqiqə qapalı pireks qabına və mikrodalğalı sobaya tökün
Noxud qaynadılmaq əvəzinə buxarlanacaq və nəticə həmişəkindən daha sərt olacaq. Daha zəngin bir ləzzət üçün yeməkdən əvvəl su və ya 2 xörək qaşığı kərə yağı əlavə edə bilərsiniz.
Addım 3. İstiyə davamlı noxud torbasını birbaşa mikrodalğalı sobaya qoyun və 2-3 dəqiqə bişirin
Bəzi dondurulmuş noxudlar torbada bişirilir. Noxud torbasını dondurucudan çıxarın və mikrodalğalı sobaya qoyun, lazım olduğu qədər bişirin. Qablaşdırılmış noxud bişdikdən sonra 4-5 dəqiqə soyuducuda saxlanılmalıdır. Adətən çantada dərhal açarsanız sizə zərər verə biləcək isti buxar olur.
Paketdə "istiliyədavamlı" yazılmırsa, mikrodalğalı sobaya qoymayın
Metod 3 /3: Dondurulmuş noxuddan istifadə
Addım 1. Sadə garnitür üçün noxudu yağ, sarımsaq və soğanda bişirin
Dondurulmuş noxud xidmət etmək üçün əla bir yoldur. Böyük bir qızartma qabda 1-2 xörək qaşığı kərə yağı qızdırın, sonra 1 doğranmış soğan və 2-3 doğranmış sarımsaq mixəyi əlavə edin. 2-3 dəqiqədən sonra dərhal dondurulmuş noxud əlavə edin. Qarışığı aşağı istilikdə 10-15 dəqiqə və ya noxud yumşalana qədər bişirin.
Makaron yeməklərinə ləzzətli bir əlavə etmək üçün bir az zeytun yağı və pendir əlavə edin
Addım 2. Sadə bir noxud şorbası etmək üçün noxudu 2 stəkan toyuq bulyonu ilə bişirin
2 xörək qaşığı kərə yağı, soğan və sarımsaq ilə noxud bişirin. 4-5 dəqiqədən sonra toyuq filesi əlavə edin və hər şeyi orta istilikdə başqa 5 dəqiqə və ya noxud yumşalana qədər bişirin. Sobanı söndürün. Qarışıq soyuduqdan sonra ləzzətli sadə noxud şorbası hazırlamaq üçün onu bir qida prosessorunda püre edin.
Ləzzət üçün şüyüd və ya soğan kimi yaşıl otlar, həmçinin ləzzət üçün duz və istiot əlavə edin
Addım 3. Nanə yarpağı, bir az limon suyu və parmesan pendiri ilə bişmiş noxudu sadə bir şəkildə yaymaq üçün əzin
Bu nanə noxud pesto sousu resepti tost üçün idealdır. 1 torba bişmiş noxudu bir qida prosessoruna qoyun və hamarlanana qədər emal edin, sonra əlavə edin:
- Bir ovuc təzə nanə yarpağı
- 1/3 fincan parmesan pendiri
- 1-2 diş doğranmış sarımsaq
- 3 xörək qaşığı zeytun yağı
- Limon suyu, ləzzət üçün
- Bütün maddələri hamarlanana qədər qarışdırın və lazım olduqda daha çox zeytun yağı əlavə edin
Addım 4. Sadə bir salat üçün soyudulmuş yetişmiş noxudu pomidor və göyərti ilə qarışdırın
Sadə, lakin zərif, yetişmiş noxud salatlar üçün xüsusi tərkib hissəsi ola bilər. Təravətli bir tropik ləzzət üçün albalı pomidorları, cəfəri, duz və bir balzam sirkəsi əlavə edin.
- Noxudu bir az daha bişirməyi düşünün ki, bir salata xidmət edərkən çox incə olmasın.
- Yetişmiş noxud da ispanaq və ya salat salatı hazırlamaq üçün əladır.
